Љековита својства зоби: народни рецепти и контраиндикације

Зоб за сјетву користи се у службеној медицини као опћи тоник. У народној медицини користе се сви делови зоби различите зрелости - жито, сочна трава, зелена слама. Водени екстракти и желе се припремају од житарица које имају омотавајуће, дијеталне и противупална својства.

У чланку ћемо говорити о добробити и опасности овса за организам, лековитим својствима и контраиндикацијама, а делимо и упутства за употребу.

Састав и елементи у траговима

Зоб карактерише већи удио протеина у поређењу с другим житарицама - 11%, оптимални однос есенцијалних аминокиселина - лизин, триптофан.

Енергетска својства одређују се присуством масти - 6-9%. Укупни садржај угљених хидрата је 65%, влакна - 2,8%. Зрно садржи витамине Б1, Б2, Б6, ПП, провитамин А. Скуп минерала представљен је фосфором, калијумом, магнезијумом, гвожђем и силицијумом.

Садржи 100 г зрна:

• лецитин - 900 мг;
• гвожђе - 4 мг;
• витамин Б1 - 400 мг;
• витамин Е - 4,2 мг.

Енергетска вредност - 420 кцал.

Састав суве материје зелене масе у фази стабљике:

• протеин - 20%;
• аскорбинска киселина - 67%;
• каротен - 6%;
• укупни шећер - 1,98%.

Скроб и β-глукан имају заштитни ефекат и задржавају влагу... Феноли имају антиоксидативна и противупална својства. Неки од њих апсорбују ултраљубичасте зраке, што се у козметологији користи за прављење крема за сунчање.

Моћ чишћења зоби повезан са сапонинима које садржи.

Љековита својства

То је познато вековима терапеутски ефекат препарата од зоби за разне лезије коже.

Зобене житарице садрже полифеноли који нормализују ниво шећера и холестерола у крви.

Јуха од овса

Вискозна конзистенција овсеног бујона настаје услед присуства десни у њему - у води растворљиви полисахариди који стварају слуз који имају имуномодулаторни ефекат.

Бујони зобене каше и брашно стимулишу цревна перисталтика, повећава заштитне функције тела, оптимизира метаболизам липида. Имају липотропне, анти-склеротичне, ресторативне ефекте, побољшавају крвну слику, јачају имунолошки систем.

Децоцтионс припремљено према следећој шеми: Житарицу прелијте хладном водом и кухајте 30 минута. Узми у року од 3 недеље, а затим направи паузу од 14 дана.

Љековити неољени овс

Зрно се одликује високом трудноћом, која достиже 25-30% укупне тежине зрна.

Хемијски састав зобене љуске:

• дијетална влакна - целулоза 33,9% и хемицелулоза 40,1%;
• природни сорбент лигнин - 19,2%;
• екстракти који се користе у лечењу зглобова - 4,7%;
• микро и макро елементи - 2,1%.

Труп зрна садржи антиоксидансекоји имају противупално, анти-атеросклеротско деловање.

Уз жад пију декоцију филмског зрна 0,5 ст. 3 пута дневно.

Занимљиво на сајту:

Зашто је вода од зобене каше корисна, како је припремити и пити

Пушење зоби: принцип деловања и рецепти

Зелени зоб

Користи се као трава сечена у млечној фази и осушена лековите сировине.

Тинктура сушене зелене овсе дјелује као благи диуретик за бубрежни едем... Користи се као седатив код поремећаја спавања.

Антипиретска тинктура са седативним својствима:

1. 2 кашике. л. исјецкати свјеже биље у млинцу за месо.
2. Сипати 1 кашика. водка;
3. Инзистирајте на мраку 2 недеље.

Узимајте 20-30 капи два пута дневно пре јела.

Проклијали зоб

У проклијалим зобима садржи повећану количину витамина из групе Б... Њихов недостатак изазива задржавање течности у телу, таложење масти око унутрашњих органа. Најкориснија зрна са садницама 2-6 мм. Због тврде шкољке, кредастог овса полако клија.

У лековите сврхе, најбоље је узгајати на личној парцели голи зоб, чија језгра немају љуску, у почетку су спремна за обраду и клијају брже.

Људи склони гојазности, корисно је јести промућени зоб.

Овас брашно

Овас брашно - дијетални производ. То садржи глутен - 21%, растворљива и нерастворљива влакна, витамини Б групе... Зобена каша се додаје у тесто за колаче и палачинке. Производе од зобене каше могу користити пацијенти са шећерном болешћу.

Овас брашно нормализује ниво холестерола, притисак, смањује ризик од стварања угрушака у крви, јача нервни систем.

Зашто је зоб корисна за људско тело

Лечи се декоција зрна анемија, обољење јетре, поремећаји грла, срчаног ритма.

Биолошки активна једињења смањују ризик кардиоваскуларни поремећаји код старијих особа са прекомерном тежином, спречавају стварање крвних угрушака код исхемијске болести срца, хипертензије, тромбофлебитиса. Једење зоби свакодневно смањује ризик од инфекција горњих дисајних путева изазваних стресним стресом.

Зобена каша са млеком служи као извор калцијума, што је посебно корисно за децу. Декоција овса и сламе узима се за дијабетес.

Љековити рецепти од зоби

Горњи делови овса у дужини од 20 цм користе се као лековите сировине. љуштење и филмско зрно.

Декоције и инфузије су водени екстракт зрна и зобених зрна... Смрвљене сировине се стављају у посуду са емајлом и напуне водом на собној температури. Затим се греју у парној купељи:

• декоције - 30 минута;
• инфузије - 15 минута

Однос овса и воде – 1:10.

Буле се хладе 15 минута, инфузије - 45 минута... Потом се биљне сировине филтрирају, исцеде и обе течности се сједине. Додајте воду ако је потребно. Декоције и инфузије полако се апсорбују и делују дуже време.

Декоција

Мршав зобени јух - основа исхране за болести гастроинтестиналног тракта.

Припремите декоцију од 1 кашике. пахуљице и 5 кашика жлице. вода... Прокува се до пола, филтрира, дода се 4 кашике. л. мед. Пијте као тоник и седатив.

Од 1 кашике. зрно у љушци и 5 кашика жлице. воде припремају напитак користан за старије особе... Чорба се испари на ватри док се волумен не преполови. Додајте млеко у првобитну запремину, прокухајте. У топлом напитку промијешајте 4 кашике кашике. л. мед. Пијте 1 кашика. 3 пута дневно.

За хронични бронхитис припрема се декоција од 2 кашике. зоб и 3 литра воде... Загревајте на средњој ватри, отварајући поклопац, током 3 сата, након чега треба да остане 1 кашика. супа. Узима се топло једном дневно током месеца. Свако дневно се припрема свежи напитак.

Кад кашаљ, упала плућа, бронхитис - зоб се сипа у лончић 2/3 запремине, сипати млеко тако да не досегне ивицу 4 цм, затворити поклопцем, ставити у рерну на мало топлоте. Док млеко прокључа, додајте му првобитну запремину док житарица потпуно не прокуха. Узмите 2-3 кашике. л. 3 пута дневно.

Кисел Изотова

Вискозни биолошки активни производ добијен ферментацијом млечне киселине засићен је протеинима, витаминима Б1, Б2, Б6... Садржи аминокиселине са анти-склеротичним ефектом. Кисел је користан за особе са болестима кардиоваскуларног система, гастроинтестиналног тракта, јетре и панкреаса.

Производ има благо лаксативно дејство... Због садржаја витамина Е, Изотов овсени млеч спречава стварање крвних угрушака. Магнезијумове соли подстичу излучивање жучи. Пиће има антисептичко дејство, побољшава метаболичке процесе.

Киссел Изотова, рецепт 1:

• зобена каша - 500 г;
• јогурт - 0,5-1 кашика;
• прокувана вода не виша од 40 ° Ц.

Херцулес се сипа у 3-литарску теглу, преливају се вода и јогурт, мешају. Затворите поклопцем са рупом и ставите на топло место 2-3 дана. Спремност се одређује присуством ферментираног млечног мириса и киселог укуса.

Рецепт 2:

• херцулес - 500 г;
• кефир или јогурт - 150 мл;
• интегрални зоб - 200 г;
• топла вода 2 л.

Зрно се меље у млинцу за кафу. Сви састојци се комбинују у тегли, измешају. Лагано затворите поклопац. Стављају се у тамно место за ферментацију у току два дана.

Мутна смеша је филтрирана. Пахуљице се перу топлом водом, која се затим излива у посебан спремник.

Филтрати се слежу 16-18 сати, због чега су подељени у 2 фракције:

• горњи прозирни - зобени квасс;
• дно је дебело, бело - зобене каше.

Квасс је исушен. Богата је млечним киселинама корисним за варење. Вода или млеко се додају у пахуљице зобене каше и кухају 5 минута. Сухом воћу се додаје укус.

Овсена каша се користи и сирова у облику смоотхиеја... Додајте воће или бобице, туците мешалицом до течне.

Пољубац са млеком

Кисел од овса са додатком млека има тоникно дејство.

Са бронхитисом и упалом плућа:

• 1 кашика. нерафинирана зрна;
• 1 литар млека.

Загријте и кухајте у рерни 40 минута. док се не формира смеђа кора. Проциједите и охладите. Пијте ноћу, загрејано до 0,5 кашика.

Остало

Декоција зобених зрна помаже код алергија... 1 кашика. темељно опрани зоб сипати 5 кашика. вода, парена под поклопцем на лаганој ватри или у рерни 4 сата. Затим се све протрља кроз сито. Испада да је вискозна течност која подсећа на желе. Зобни јуха се пије сваки пут по 1 кашика. у једном дану.

Декорација купке од сламе за болести зглобова:

1. Улијте 1,5 кг свеже сламе са 5 литара воде и кухајте 30 минута.
2. Сипајте јуху у каду.

Укупна температура воде за реуму, упале зглобова, ишијас, кожне болести не сме бити већа од 38 ° Ц.

Контраиндикације

Свраб и осипи на кожи појављују се само у 2% случајева током лечења зобом.... Алергијске реакције се манифестују даље зоб без глутена, иначе названа глутеном. Супстанца омета апсорпцију витамина и минерала.

Екстрактивна једињења која прелазе из љуске и житарица у декоцију, може изазвати прекомерно знојење и поспаност.

Са гастритисом високе киселости зобене јухе се узимају са опрезом.

Код људи који су имали операцију за уклањање жучног песка, прекомерна употреба декоција и желе изазива бацање жучи у стомак.

Повратне информације о апликацији

Љубитељи традиционалне медицине кажу вам како третирати зоб код куће.

Инна, 52 год, Мурманск: „Болест је дијабетес мелитус од 36. године. Пијем инфузију зоби курсевима - 3 месеца уноса, паузу од 30 дана. За један дан сам себи справим 1 кашику. белог лука у 1 литру воде, инсистирам 12 сати. Пијем целу инфузију у 3 дозе на дан ".

Милена, 28, Цхернигов: „Овсена каша ми помаже да се борим са вишком килограма. За доручак правим смоотхие од 1 кашике. желе и 1 банана. Не сећам се хране 4 сата. Поред тога, желе се спречава од едема, посебно на врућини “.

Закључак

Због свог јединственог хемијског састава и широког спектра корисних својстава, овас је драгоцена сировина за фармацеутску индустрију, део је дијеталне и спортске исхране и традиционалне медицине.

Производи на бази житарица не изазивају алергијске реакције; дуго се користе у народној медицини као лекови за лечење многих болести. Декорације и тинктуре користе се као учвршћујућа средства након болести.