Како клијати зоб код куће за храну: упутства корак по корак

Проклијала зоб је јединствена „жива храна“ богатог хемијског састава и мноштва корисних својстава. Производ се брзо засити и повећава виталну енергију.

У овом чланку ћемо говорити о предностима и опасностима садница, стопама потрошње. Научићете како прскати зоб за јело код куће користећи алате при руци.

Зашто клице зоби за храну

Проклијала зрна одликују се великом храњивом и биолошком вриједношћу... У процесу буђења зрно акумулира живу енергију, што помаже обнови ћелија људског тела.

Садржај витамина и минерала повећава се неколико пута, синтетизира се витамин Ц који се не налази у обичним житарицама. Због тога, додавање производа у дневну исхрану надокнађује недостатак енергије, витамина, микро- и макроелемената.

Хемијски састав

Проклијала зоб садржи читав низ витамина и минерала:

• витамини А, Б1, Б2, Б3, Б4, Б6, Б9, Е, Х, П;
• калијум;
• калцијум;
• силицијум;
• гвожђе;
• јод;
• магнезијум;
• манган;
• бакар;
• селен;
• сумпор;
• хлор;
• цинк;
• фосфор.

Референце. Проклијала зрна су од велике користи женама током порођаја и дојења, деци, старијим особама и онима који се баве интензивним менталним и физичким радом.

КБЗХУ

Храњива вредност биолошки активног зоби на 100 г:

• калорични садржај - 299,5 кцал;
• протеини - 10,1 г;
• масти - 4,7 г;
• угљени хидрати - 57,8 г;
• влакно - 10,7 г

Не бојте се високог калоричног производа у производу... Груба дијетална влакна и уравнотежен комплекс хранљивих састојака убрзавају метаболизам и апсорпцију хране.

О клијању других култура:

Како клијати јечам и чему служи

Зашто су клице граха корисне

Како проклијати пасуљ мунг и како га правилно јести

Корисна својства проклијалог овса

Проклијала зоб зрна благотворно утичу на људско тело:

• помладити;
• регулишу лојне жлезде;
• ојачати фоликуле косе, плочу нокта;
• убрзати процес чишћења крвних судова и крви;
• повећати хемоглобин и одбрану;
• нижи крвни притисак;
• убрзати елиминацију лошег холестерола;
• нормализују пробавни процес и метаболизам;
• смањи ниво шећера у крви;
• побољшати вид;
• ојачати зубно и коштано ткиво;
• повећавају издржљивост и сексуалну функцију;
• нормализују хормонални ниво;
• смањује телесну масноћу;
• регулишу рад мозга и срца;
• нормализовати сан;
• смањити ризик од развоја онкологије;
• нормализују одлив жучи;
• обнављају јетрено ткиво.

Коју зоб одабрати

За клијање обично узимају голи зоб без жилавог лука... Производ је доступан за куповину у специјализованим продавницама здраве хране, апотекама и маркетима у одељењима за житарице.

Пре почетка клијања, проверите да ли је семе хемијски третирано, што је врло вероватно у модерној трци за квантитетом а не квалитетом. Да бисте то учинили, намочите зрно у хладној води: прерађена ће се издићи на површину. Уклоните таква зрна, користите само она која остану на дну.

Обложени неољени овс користе се рјеђејер не воле сви груба влакна. Али у погледу хемијског састава и користи за тело, овај производ је неколико пута већи од голог.

Како клијати зрно

За клијање мале количине овса Све што је при руци радиће: стаклене или керамичке посуде, пластичне посуде, чиста газа или памучна крпа.

За присталице здраве исхране у продаји су посебне ручне и аутоматске пршилице зрна. Свако ће за себе пронаћи најбољу опцију за цену и материјал израде.

Глинени ручни клице сматрају се еколошким... Аутоматски уређаји направљени су од сигурне пластике. Њихова употреба увелико поједностављује процес добијања садница.

Детаљна упутства за клијање зоби

Да бисте правилно узгајали зоб, следите редослед акција:

• посложите зрно, уклоните затамњена, исперите испод славине;
• преклопите сир у неколико слојева и ставите на равну стаклену или керамичку плочу;
• ставите зрно на једну половину газа и покријте другом;
• оставити зоб на топлом месту ван сунца 2 сата;
• повремено навлажите тканину;
• зрна ће почети клијати након 6-7 сати;
• испрано зрно исперите текућом водом и користите према упутама.

Постоји други начин да се проклија зрно.: Зоб прекријте водом 10 сати, а затим исперите хладном водом и оставите у сито 12 сати. Саднице ће се појавити за 24 сата.

Савет. Не клијајте зоб дуже од 48 сати, или ће зрно прерасти плијесан.

Производ се чува у фрижидеру не дуже од 2 данастога покушајте да не узгајате саднице у великим серијама.

Како јести промућени зоб

Пре конзумирања житарица исперите их чистом водомда уклони мирисе и такозване отпадне производе зрна, који настају током процеса раста.

Зоб је најкориснији када се једе уредан за доручак... Зрња су орашасто-млечног укуса и одлично се слажу са медом, воћем, лимуновим соком, зачинским биљем и поврћем. Из садница се припремају љековите децокције и млијечи који благотворно утичу на пробавни тракт и гуштерачу.

Декоција

Да бисте припремили чорбу, попијте:

• 200 г проклијалог зоби;
• 2 литра топле воде или прокуханог млека.

Припрема:

1. Исперите зрнца и напуните течношћу.
2. Оставити да се укува 5 сати.

Покушајте пити читаву количину током дана, у малим порцијама. Алат уклања токсине и токсине из организма. Курс чишћења је 2 месеца. Већ после 2-3 недеље приметно је побољшање функције црева, јавља се више енергије.

Прочитајте и:

Шта се прави од ражи и како је ова житарица корисна?

Бундеве клице за саднице и храну

Киссел

Кисели плод овсе препоручује се особама оболелим од дијабетеса... Лек регулише панкреас и снижава ниво шећера. Да бисте то учинили, узмите шаку садница и прекријте чашом воде.

Доведите до кључања и кухајте на лаганој ватри 3 минута. Оставите поклопљено 30 минута и пијте у гутљајем. Прва побољшања су уочљива након месец дана свакодневне употребе.

Савет. Пре конзумирања проклијалог зоби посаветујте се са здравственим радником.

Стопе употребе

Дневна норма проклијалог зоб за одрасле је 80-100 г... Производ се уноси у исхрану постепено, почевши од 1 кашике житарица.

Контраиндикације

Зобне саднице су контраиндициране у случају:

• нетолеранција на глутен;
• алергијска реакција;
• уролитијаза (снажан диуретски ефекат изазива нелагоду када се камење помера);
• гастритис и чир на желуцу (груба влакна могу да повреде захваћену слузницу).

Верује се да клице из клице садрже високо фитинску киселинукоји испире калцијум из костију. Заговорници супротне теорије тврде да се киселина, напротив, уништава када се зрна пробуде, а велика количина калцијума чини производ корисним за децу и адолесценте, посебно у периодима интензивног раста.У сваком случају, консултација лекара пре увођења садница у дечји мени неће штетити.

Коментара

Људи који редовно конзумирају проклијали зоб, имајте на уму његове благотворне ефекте на организам.

Анна, 28 година: „Узгајам житарице више од пет година. Узимам само голи зоб и додајем их поврћним и воћним салатама, стављам их на сендвиче. То је сјајна замена протеина у спорташима. Да бисте схватили колико зрна дневно конзумирате, почните са 1 кашичицом и пратите реакцију свог тела. За доручак једем више од 2 кашике ".

Иван, 36 година: „Почео сам да користим овсене клице пре шест месеци. Сваки пут када приметим велики налет енергије. Благостање и пробава су се много побољшали. Постало је мање вероватно да пати од респираторних болести. Такође узгајам траву за мачку. Да бисте то учинили, сипао сам слој земље у плитку посуду, посејао овсе на површину и оставио их на прозорском прозору ".

Олга, 43 године: „Дуго сам прскао зрно овса и пшенице, чак сам за свој дом купио и аутоматски клијалац. Највише волим зобене клице. Имају невероватан млечно-орашасти укус и одлично се слажу са воћем. Понекад од њих правим укусне желе. ".

Закључак

Уравнотежен састав хранљивих састојака, витамина и минерала чини проклијали зоб незаобилазним производом у дневном менију. Мали део зрна ће дати мало енергије, надокнадити недостатак хранљивих материја, побољшати функционисање унутрашњих органа и побољшати изглед.