Захтеви за сорте грожђа за Сибир и преглед најбољих од њих

Вртно грожђе преферира сунчеву светлост и топлину, тако да већина сорти показује високе приносе у топлим пределима. Међутим, велики број сорти добро успева у оштрим климатским условима - на Алтају и у Сибиру. Према периоду зрења грожђе се дели на рано, средње и касно; по боји - у тамно и бело; по договору - за техничке и кантинске. Приликом избора грожђа, пажња се посвећује раној зрелости, самоплодности, отпорности на мраз и имунитет. Које сорте грожђа за Сибир и Алтај бирају летњи становници, рећи ћемо у чланку.

Захтеви за сорте грожђа за Сибир и Алтај

За Сибир и Алтајски териториј, непретенциозан и сорте отпорне на мраз грожђекоји се брзо прилагођавају климатским условима региона. Препоручена отпорност на смрзавање — пре него што -30 ° Ц Такође обратите пажњу на имунитет биљака — да би се добила богата жетва, грожђе мора бити отпорно на пепелницу, прашину, антракнозу, плијесан. Сорте са слабим имунитетом и ниском отпорношћу на мраз неће се укоријенити на Алтају или у Сибиру.

Најбоље најбоље

Које сорте бирати за садњу на Алтају и у Сибиру? Хајде да разговарамо о најприкладнијим.

Русвен

Сорта столног грожђа Русвен је универзална - погодан је за свежу потрошњу и прераду, транспорт и дугорочно складиштење. Грм је средње велик, умјерено распрострањен. Облик грозда је стожаст, тежина - од 350 до 1000 г. Бобице су овалне, тежина једне - око 50 г, ружичасто-зелене боје.

Период зрења грожђа - 110 дана, отпорност на мраз - до -30 ° С... Окус је складан, слаткасто-киселкаст, са израженом аромом мушкатног орашчића. Кожа је танка, али чврста. Русвен је брзорастући, даје прву жетву у другој години након садње.

Цодрианка

Разноликост стола супер рано зрење - усев се бере након 117 дана... Грмље је живахно, листови су тамнозелене боје, средње величине. Тежина гомиле - око 600 г, конусног облика. Бобице су дуге, црне, месо је слатко и хрскаво. Резултат дегустације Цодрианка - 8,2 поена. Зими су грмови прекривени агрофибром или шкриљевцем, на пролеће се издавачи обрезују и формира се крошња - принос сорте зависи од ових поступака. Зрело воће је преносиво, вишенаменски у примени.

Амурски

Оригинални грмови су лиана облика - Биљке се користе не само за бербу грожђа, већ и за украшавање баште. Млади избојци су свијетлозелене боје, а зрели грмови смеђе боје. Листови су велики, разних облика. Амурски цвјета у првој половини маја. Гроздови су стожасти, један тежи у просеку 500 г. Тежина бобица је 10 г, облик је овалног облика, боја је плава са воштаним цватом. Целулоза је густа и сочна, зеленкасте боје. Укус је слатко-кисели, пријатан. Амурски се користи свеж и за прављење џема, конзерви, сока.

Занимљиво! У најхладнијим крајевима грожђе се узгаја у пластеницима. Висина конструкције треба бити најмање 3 м. Препоручује се бирање пластеника с уграђеним системима гријања и влажења. У процесу раста важно је редовно проветравати собу и предузимати превентивне мере заштите од болести и инсеката.

Врло рани црвени мушкатни орашчић

Столни мушкат отпоран на мраз сазрева за 90-100 дана од тренутка пупољка... Грмље су средње величине, изданци брзо дозријевају. Листови су заобљени, сецирани. Гроздови су конични, крилати, тежина једног креће се од 300 до 600 г. Облик бобица је ован, тежак око 5 г, боја љубичасто-црвена, привлачна. Отпорност на смрзавање супер црвеног мушкатног орашчића - до -27 ° С. Месо је хрскаво и меснато, са ситним костима, коре су чврсте. Укус слатко-мушкатног орашчића, процењено на 7,7 бодова. Погодно за продају, преносиво. Отпоран на сиву трулеж, оидијум, плијесан.

У реду

Период зрења грожђа Тукаи је 90-95 дана, берба се бере средином или крајем јула... Грмови су високи, високи 1,5-3 м, лишће је густо. Гроздови су велики, тежине - од 800 до 1000 г, цилиндрично-коничног облика. Бобице су бијеле или жутозелене боје, овалне, тежина - 5 г. Целулоза је нежна и сочна, корица је густа са воштаним цватом. Грожђе чврсто сједи на гомили и не дроби се, ријетко их оштећују оси. Цветови Тукаија су двосполни, па биљци не требају инсекти и друге сорте грожђа у опрашивању. Бобице имају универзалну сврху - погодне су за конзумирање у свјежем, транспорту, складиштењу.

Занимљиво! Тукаи грожђе не квари 4-5 месеци. Након бербе, гроздови се чувају у сувој и добро проветреној просторији на температури од + 7 ° Ц. Дрвене кутије, полице или зидни носачи идеални су за одлагање. Гроздови се не смеју додиривати.

Мурометс

Мурометс врло рано подноси пад температуре на -25 ° Ц и не треба заклон за зиму, што олакшава бригу о биљци. Стол, грмови су средње величине, листови су мали са пубертетком. Хрпа је конична, средње густине, тежина - око 400 г. Бобице су љубичасте, дугуљасто-овалне, тежине око 5 г. Кожица је танка са воштаним слојем, плодови се дуго чувају, не пукну и не дробе се након зрења. Целулоза је средње густине, нежна и хрскава, свака бобица садржи 1-2 ситних семенки. Укус грожђа Мурометс је једноставан, складан. Саднице су ретко оштећене штеточинама и болестима.

Аметист

Супер рана универзална сорта. Отпорност на смрзавање - до -35 ° С... Период зрења 90-105 дана. Грмови су високи, средње распрострањени. Тежина гомиле је од 200 до 700 г, облик је издужен, стожасте боје, боја је тамно ружичаста са љубичастом нијансом. Конусне бобице, тежина једне - 6-8 г. Укусно слатко-киселог, избалансираног, са израженом аромом. Резултат дегустације - 8,1 поена. Аметист самоплодна, што обезбеђује стабилан принос. Избојци брзо сазривају, грожђе се бере почетком августа. Плодовање почиње у трећој години након садње.

Антрацит

Столна сорта раног зрења. Грмље су средње величине, избојци су свијетлосмеђи, листови су наборани, сецирани. Цветови су двосполни, гроздови су стожасте боје, просечна тежина је 750 г. Бобице су јајасти, плаво-црни, тежина једног је око 5 г. Месо је меснат, укус је једноставан, арома није изражена. Резултат дегустације - 8,4 поена. Антрацит је преносив, ретко оштећен гљивичним и вирусним болестима. За зиму захтева склониште... Отпорност на мраз сорте износи до -26 ° Ц, антрацит се узгаја на Уралу и у Сибиру.

Најбоље ране, средње и касно зреле сорте грожђа

Оф ране сорте љетни становници издвајају грожђе Аугустин... Разноликост стола, период зрења - 100-110 дана. Тежина конусног гомиле је око 500 г, бобице су густе, пријатног слатког укуса. Разноликост је самоплодна и преносива, универзална у примени. Отпорност на смрзавање - до -25 ° С.

Такође, од рано сазрелих сорти, у потражњи је бело мушкат грожђе... Што се тиче зрења, рано је рано. Бобице су округле, маса гомиле 100-180 г. Боја је слатка, арома је мушкатни орашчић.Рано грожђе користи се за свјежу потрошњу и прераду. Да бисте добили богату жетву, препоручује се покривање раних сорти зими за зиму.

Од средњих сезонских сорти препоручује се обратити пажњу на Лепоте севера... Период зрења - 115-120 дана, берба се бере крајем августа или почетком септембра. Гроздови су растресити, тежина - око 250 г. Бобице су велике, бело-ружичасте. Сочна каша са ситним семенкама, слатког укуса, пријатне ароме грожђа. Столна сорта, жетва је погодна за прераду и свежу потрошњу.

Касно сазревање сорте у сећање на Вердеревског је такође популарно међу летњим становницима... Биљка даје велике јајолике бобице, тежина једне је 6-7 г. Хрпи средње густине, стожасти, тежине 300-400 г. Урод се чува 4-5 месеци без губитка укуса и маркетарства, отпорности на мраз - до -24 ° Ц. Избојци брзо сазривају, урод је стабилан. Отпорност на плијесан и паукове гриње је висока.

Занимљиво! Од касних сорти, баштовани разликују децембар, црвени глобус, оригинал, дачи. На Алтају и Сибиру се сади у пространим и добро осветљеним површинама поред ниско растућих биљака. Ако биљно грожђе у хладу или делимичној сенци или поред високог грма, то ће се негативно одразити на принос.

Техничке и трпезаријске собе

Техничке сорте се узгајају ради прераде - од грожђа се праве вина, сокови, шампањац, коњак. Производна техничка оцена - Рубин Азос. Средње касно, обрано у септембру. Гроздови су гранати и растресити, тежина - око 300 г. Бобице су округле, тежина једна - 2 г. Кожица је тамно плаве боје, кора је густа, пулпа је слатка и сочна. Резултат дегустације - 7,9 бодова. Међу предностима сорте разликују појачану отпорност на болести и штеточине.

Још једна техничка сорта отпорна на мраз Риабински... Рано сазријевање, самоплодно. Биљка је средње величине, за раст не захтева посебне вештине. Тежина гомиле - 180 г, бобице су густе, овалне, беле боје. Целулоза је сочна, укус је једноставан, сок је безбојан. Рјабински грожђе користи се за припрему сувог вина - укусна оцена је 7,8 бодова. Болести грожђа ретко су погођене, захтева уточиште за зиму.

Кантине

Столне сорте имају слаткију и пријатнију кашу, танку кожу, нежан укус... Сорта Скунгуб 2 је универзална у употреби и непретенциозна у гајењу, отпорности на мраз до -25 ° Ц. Грмље су средње величине, листови су благо пупољци. Бундеве средње густине, тежине око - 230 г, бобице су црне, овалне. Укус је пријатан, укусна оцена свежег грожђа је 8,4 поена.

За свежу потрошњу, баштовани узгајају трпезаријску сорту грожђа Јубилее Скуиниа... Грмље су средње величине, тежина гомиле 200 г, облик је стожасто-цилиндричног облика. Бобице су овалне, свијетлозелене боје, меса складног укуса, слатке с угодном киселином. За богату жетву препоручује се годишње фан-цут и уклоните старе суве изданци.

Беле, тамне и ружичасте сорте

Бијело грожђе има слатку и киселу кашу... Једе се свеже или користи за припреме. Универзална сорта белог грожђа Русбол отпорна је на мраз, може да издржи температуре испод -25 ° Ц и отпорна је на плијесан. Бобице су овалне, укус је слатког, пријатног. Продуктивност - око 10 кг по биљци.

Одлично се понаша у отежаним климатским условима и базхена грожђу... Цветови су двосполни, бобице су дугачке, тежина једног је око 13 г. Боја је жутозелена, плодови блистају на сунцу. Окус је сладак, складан. Избојци сазријевају брзо и сусретљиво, а бисексуални цветови дају стабилан род.

Међу ружичастим сортама разликују се сорте Трансформатион и мушкат роза... Рано су зрели, захтевају склониште за зиму, осетљив је на минерално и органско храњење.Плодови су црвено-ружичасти, густи и еластични, овално-овоидног облика. Сорте су отпорне на мраз, ретко се разболе од прашкасте плесни, плесни и трулежи воћа. Жетва се користи свјежа и обрађена, бобице су преносиве и одржавају квалитету.

Тамне сорте углавном се користе за прераду, користе се за припрему сувих и полусувих вина, пића која садрже вино. Поред сорте Кодрианка, популарно је и тамно грожђе Блацк Цхерри. Бундеви су лабави, тежина једног достиже 1000 г. Боја је тамно љубичаста, кора је густа, месо је светло ружичасто. Сорта је брзо растућа, почиње давати плодове у другој години након садње. Бобице су хрскаве и укусне с угодном слатком аромом.

Како одабрати сорту грожђа за Сибир

Приликом одабира сорте, пажња се посвећује имунитету и отпорности на мраз грожђа, као и укус и тржиште. За прераду се узгаја воће са слатком пулпом и танком коре која прави џемове и конзерве. За транспорт и складиштење узгаја се грожђе са дебелом кожом и воштаним премазом - грожђе се чува у сувим подрумима или подрумима на температури од око + 7 ° Ц.

Препоручује се садња непрекривих и непретенциозних сорти. - не захтевају много пажње према себи, у процесу узгоја залијевају се и гноје једном годишње обрезивање и обликовање грмља. У северним пределима, грожђе које воли топлоту посебно је потребно минерално ђубрење - двоструки суперфосфат, азот, амонијум нитрат, калијумова со.

Закључак

Сибирске и алтајске сорте Кодрианка, Тукаи и Русвен одликују се отпорношћу на мраз и имунитет - грожђе је ретко погођено болестима, отпорно је на инсекте. Столна сорта Иубилеини Скуиниа идеална је за конзумирање "из грма", техничка сорта Риабински - за прераду и прављење вина и шампањца.

Принос грожђа зависи од припреме тла, избора места садње и поштовања агротехничких правила. Упркос зимско отпорним квалитетама, већини сорти је потребно склониште за зиму. Пре куповине садница препоручује се проучавање фотографије грожђа и прегледи искусних баштована.