Преглед најбољих сорти белог грожђа

Узгајање белог грожђа код куће није тешко - важно је само следити препоруке за садњу и негу. Бијеле сорте користе се за припрему винских пића. Осим тога, плодови су добри када се суше, свеже, прерађују.

Приликом одабира сорте саветује се пажња на листу предности и недостатака грожђа, повољног подручја узгоја. Такође су важни изглед грма и плодова, њихов имунитет, захтеви за тлом и климом.

Слатке сорте

Слатко бијеле сорте користе се за производњу вина, коњака, шампањца. Сок од бијелог грожђа има хармоничну арому и окус мушкатног орашчића. Такво грожђе узгаја се у топлим регионима - на Криму и на територији Краснодара. Биљка воли сунчеву светлост и топлину, не подноси оштре хладне пукотине и обилне кише.

Размотрите најбоље бело грожђе.

Цхардоннаи

Период зрења је рано - летњи становници беру 130 дана од тренутка отварања пупољака. Грмови су високи, винова лоза брзо расте, избојци су снажни. Хрпе су цилиндричне, тежина једне је 200-250 г. Структура гомиле је густа и лабава.

Бобице су жуто-беле боје са златним нијансама, атрактивно блистају на сунцу. Тежина бобица до 4 г, танка кожа. Окус је складан и сладак. Шардоне се сади само на плодним тлима, јер ће у супротном приноси бити мали.

Аисар

Грмље је живахно, лишће је густо. Усправни изданци, развијен коренов систем. Гроздови су велики, тежина једног достиже 600 г, конусног је облика издужен. Бобице су овалне, тежине од 10 до 16 г. Целулоза је густа и месната, укус је пријатан, слаткаст. Период зрења 100-115 дана, Аисар одликује отпорност на мраз до -25 ° С. Грожђе се користи за транспорт и складиштење, захваљујући својој густој коре, задржава комерцијалне и укусне квалитете.

Алесхенкин

Алешинкин грожђе узгаја се не само на југу, већ и у централном региону земље. Грмови су високи, винова лоза брзо расте, лишће је средње, тамно зелене боје. Период зрења 100-120 дана. Гроздови су стожасти, тежина једног им је око 1,5 кг.

Бобице су овалне, дугуљасте, тежине 5 г. Боја коре је свијетложута, са бијелим нијансама, прозирна. Каша је слатка и слатка, сочна. Целулоза је густа, мало семенки. Принос сорте Алешенкин је до 20 кг по биљци. У употреби је грожђе универзално - сушено воће се прави од бобица, куха се џем и сокови, а жетва се једе свјежа.

Са дугим бобицама

Дуге бобице су карактеристична за неке сорте грожђа. По укусу и саставу, такве бобице се готово не разликују од округлог или овалног грожђа. Биљке се узгајају на југу и у централној Русији.

Валентине

Високи грмови са широким крошњама, отпорност на смрзавање и до -24 ° Ц. Дужина гомиле је око 40 цм, облик је цилиндричан, тежина до 1,5 кг. Бобице су дуге, тежине једно 15 г. Боја коре је јантарно зелена, прозирна. Мушкат укус са израженом аромом грожђа. Целулоза се топи у устима, чврста, са неколико ситних семенки.

Грожђе Валентиново сазријева за 130-140 дана, берба се бере у другој половини септембра. Разноликост се лако чува, добро чува у тамним, сувим и хладним просторијама. Бобице се не кваре, задржавају укус и арому.

Хусаин Вхите

Једна од популарних сорти грожђа има и други назив - Даме прсте. Грмље је живахно, период зрења плодова је 145-155 дана. Бобице су бијело-жуте боје са зеленкастим нијансама, понекад се налазе примерци са ружичастим бачвом.

Целулоза је мека и хрскава, укус је сладак са благом киселошћу. Гроздови су стожасти, растресити, тежине од 400 до 800 г. Хусаине Бијело грожђе се након зрења не дроби или пропада, виси на грмљу. Отпоран је на штеточине, отпоран на мраз и свестран у употреби.

Занимљиво! На имању ће се користити не само грожђе, већ и лишће. Домаћице их уместо купуса користе за кување пекмеза са месом. Листови грожђа дају јелу оригинални укус и зачињену арому.

Рано

Ране сорте одушевљавају бербом већ у августу - период зрења варира од 110 до 120 дана. Рано зрело грожђе сади се у средњој траци и области Москве.

Арцадиа

Снажна сорта са густом круном. Лоза је снажна и брзорастућа, листови су средње величине, свијетло зелене боје. Сезона раста Арцадије је 120 дана. Бобице су јајолике, с танком, али чврстом кожом. Гроздови су велики, тежина једног достиже 700-800 г.

Целулоза је густа, мало је семенки, укус је слатко-мушкатни орашчић. Грожђе Арцадиа одликује се богатом аромом десерта, универзалном употребом. Отпоран је на мраз, ретко пати од трулежи и плијесни. А да би се заштитили од инсеката, баштовани препоручују редовно прскање биљака раствором бакарног сулфата.

Мускат Велвет

Столна сорта раног зрења - летњи жетви беру се у року од 105-110 дана. Грмље су средње величине, круна је равна. Гроздови су цилиндрични, издужени, тежине од 400 до 600 г. Бобице су лепе, млечне боје, тежина једног је 5-7 г.

Целулоза је месната, семенке су малене. Окус је слатког, пријатног, јаког мириса. Такође, међу предностима истичу мирно сазревање бобица, отпорност на мраз, отпорност на штеточине, преносиве и тржишне квалитете. Жетва се једе свјежа или прерађена како би се направили џемови и сокови.

Тамјан

Ултра рана техничка сорта грожђа која сазрева за 105 дана. Бунде су стожасте, расту на кратком стаблу, тежине од 600 до 800 г. Бобице су овалне, округле, јантарно жутосмеђе са белим флешама. Кожа је густа, месо је меснато, унутра су 2-3 кости.

Окус је сладак и њежан, комбинује арому бобица, воћа и цвијећа. Франкинце се користи за производњу елитних пјенушавих, слатких и полуслатких вина. Свјеже бобице нису ништа горе - имају пријатну адстригентност. Тамјан се сади у сувим и добро загрејаним местима, далеко од пропуха и подземних вода.

Средње сезоне сорте

Средње зрело бело грожђе сазрева до краја августа, период зрења 130-145 дана. Током гајења, вртлари обрезују изданке, примењују ђубрива и редовно рахљавају и муљују земљу. Зими се младе саднице прекривају даскама или дебелим филмом како би их заштитиле од мраза и хладних ветрова. Размотримо даље карактеристике и имена белог грожђа средњег зрења.

Монарх

Рано зрела сорта стола. Биљка је висока, избојци су светли. Хрпе су коничне или цилиндричне, тежина једне је од 400 до 1000 г. Бобице су овалне, тежина од 15 до 23 г. Боја је од бело-жуте до зеленкасте, у зависности од региона узгоја и количине сунчеве светлости.

Кожа је густа и хрскава, не осећа се када је једе. Целулоза је средње густине, унутра се налазе 1-2 семена. Десертни укус са зачином од мушкатног орашчића. Период зрења је око 130 дана, принос је до 7 кг по биљци по сезони.

Вхите ЦоКл

Универзална столна сорта сади се на Уралу и Сибиру, регионима Далеког Истока и Централне Европе. Грмови су високи, изданци се одликују повећаном плодношћу, па им је потребна редовна обрезивање. Хрпе у конусном хендикепу, средње пропадљивости, тежине око 600 г.

Плодови су овално-дугуљасти, бијели с зеленкастим нијансама. Окус је сочан и сладак, складан. Бијели ЦоКл дозријева за 120-125 дана, на југу Русије усјев се бере почетком или половином августа. Недостатак сорте - у недостатку сунчеве светлости дуже време, бобице ће постати кисело.

Пинот бели

Рани средњи разред доноси жетву за 125 дана.Листови су средње величине, округле, јаке лозе. Тежина гомиле 150 г, цилиндричног облика, густ. Бобице су округле, тежина једне је око 1,5 г. Стабљика је кратка, кожа је бела и храпава. Окус је складан, са лаганим садржајем шећера. Зимска издржљивост грожђа је мала, па се препоручује садња белог пинота у јужним пределима земље.

Пажња! Да птице не једу бобице, летњи становници постављају структуру финих мрежа преко грмља. А да би се заштитили од штеточина, грмље се редовно прска. Лек "Нитрофен" помаже против паукових гриња, а "Хлоропхос" помаже против лисних ваљака. За борбу против лисних уши користите средства "Интавир" или "Карате". Прскање се врши у складу са препорукама наведеним на паковању.

Касне сорте

Касне сорте одликују се посебном слаткоћом и пријатном пулпом - током лета гроздови су упијали сунчеву светлост и топлину. Да бисте добили жетву, важно је редовно пратити стање грмља, заштитити их од инсеката и птица, те производити минерална и органска ђубрива. Грожђе се бере у јесен, дио жетве се прерађује, дио се шаље на складиштење или продају.

Грусхевски вхите

Зимско отпорна и продуктивна сорта касног зрења. Грмље су средње, листови су средње величине. Гроздови су мали, цилиндрични, тежина једног је око 150 г. Бобице су округло-овалне, маса је 1-2 г. Целулоза је густа, свака има 2-3 семенке, коре су густе, са белим воштаним цватом.

Укус је умерено сладак, нежан. Грусхевски вхите може издржати мразеве до -27 ° Ц, грмље није покривено зими. Отпоран је на плијесан, прашину и трулеж. Техничка сорта је погодна за транспорт и комерцијални узгој.

Кокур Вхите

Касно сазревање техничка сорта, препоручује се за узгој у региону Северног Кавказа. Хрпа је цилиндрична, средње ломљива, тежина око 400 г. Бобице су зелено-жуте боје са белим нијансама, овалног облика.

Окус је умерено сладак, не разликује се по богатој ароми и слаткоћи. Унутар бобице се налазе 2-3 ситних семенки. Користите бели Кокур за производњу пића. Недостатак сорте је слаба отпорност на гљивичне и вирусне болести.

Онитскан Вхите

Винска сорта сазрева за 160-170 дана, тако да се берба бере тек у новембру. За садњу је потребно плодно тло и простран, добро грејан простор. Раст грма је јак, листови су заобљени, мало сецирани. Хрпа тежи 200 г, бобице су смјештене уско једна према другој.

Плодови су овални, свијетло зелене боје са златним нијансама. Целулоза средње густине, мушкатни орашчић с киселим киселинама. Онитскан бели имун је на филоксеру, плијесан и сиву трулеж. Грожђе се користи за производњу бијелих столних вина и винских материјала од шампањца.

Прочитајте и:

Хибрид грожђа Кеша - опис и карактеристике

Веома популарна и укусна сорта грожђа „Риеслинг“

Непретенциозна укусна сорта грожђа Царменере

Закључак

Цхардоннаи, Вхите Кукур, Монарцх, Арцадиа називи су популарних, плодних и укусних сорти бијелог грожђа. Користи се за производњу вина, шампањца, скејта. Бијело грожђе назива се због карактеристичне боје - већина плодова има јантарно-зелену кору са бијелим прозирним нијансама.

Најукусније грожђе је оно које расте на сунцу и не недостаје му топлине. У супротном ће бобице кисети, а вина ће имати непријатно киселог укуса.