Најбоље сорте грожђа отпорне на смрзавање: карактеристике, опис, критеријуми за одабир

Зимски отпорне сорте грожђа сади се у целој земљи - у Лењинградској и Ростовској области, регији Волге и Централној области. Већина сорти не захтева уточиште зими, могу издржати оштру климу и нагле промене времена. Да бисте одабрали праву сорту, препоручује се проучавање рангирања најбољих, водећи рачуна о температурним показатељима, отпорности на болести и захтевима неге.

Карактеристике сорти грожђа отпорне на мраз

Грожђе воли топлину, светлост и сунце. Међутим, то га не спречава да расте у регионима са хладном климом - на Уралу, у Сибериа, неких подручја Далеког Истока. Ове земље су окарактерисане као места са кратким и хладним летима, наглим временским променама, честим мразом и ветром. Зато вртлари за садњу бирају сорте грожђа отпорне на смрзавање које сваке године дају стабилну жетву.

Са агротехничке тачке гледишта, отпорност на мраз се разуме као способност културе да издржи пад температуре без оштећења очију годишње пуцања. Ове очи су одговорне за даље плодовање и број здравих плодова. Агрономисти су отпорност на мраз подијелили у неколико категорија - слабе, средње и повећане. Што је регија хладнија, то мора бити и виша.

Најбоље најбоље

Како одабрати сорту грожђа отпорну на мраз? За почетак, препоручује се проучавање врха најбољих - њихов укус и продавност, принос и карактеристике.

Исабел

Популарна сорта грожђа Исабелла појавила се у Америци и за кратко време се проширила широм света. Вртларе привлачи изглед воћа - плаво-љубичасте бобице с густим бијелим цвјетом лијепо се скупљају у велику гомилу. Тежина руке достиже 2 кг.

Укус Исабелле је интензиван, слаткаст и сочан, са аромом јагоде. Кожа је чврста, месо је нежно и пријатно. Период зрења је око 6 месеци од датума појаве првих пупољака. Биљка је висока, тако и за то слетање одаберите простране просторе.

Даме прсти

Средња сезона сорта са периодом зрења око 140 дана. Грмље је живахно, листови су увијени, боја је зелена. Гроздови су велики, стожасти, тежина једног достиже 400 г. Плодови су издужени, кожица танка, пулпа средње густине.

У зависности од подврста сорте, боја може бити светло зелена са жутим нијансама или ружичаста. Женски прсти су цењени по пријатном слатко-киселом укусу са дебелим укусом. Продуктивност - око 4 кг на 1 квадрат. м.

Лидија

Техничка сорта грожђа Лидиа често се меша са Исабелла - обе сорте су пореклом из Америке и имају неколико сличности. Грмови брзо расту, разликују се у снази. Из једног грма годишње се узме до 40 кг укусног грожђа. Бобице сазревају постепено, продужава се период плодовања.

Облик плода је округао, боја је љубичасто-црвена, током зрелости може бити смеђа. Кожа је густа, тако да је берба погодна за дугорочно чување. Целулоза са јаком аромом бобица, укус је сладак и трновит. Грожђе Лидиа користи се свеже или кувано сокови и компоти.

Шаров загонетка

Супер рана сорта сазрева за 3-3,5 месеци. Грмље су мале, листови су средње величине. Тежина гомиле је око 500 г, облик се шири. Бобице су округле, тежина једне креће се од 2 до 3 г. Боја је тамно плава или црна, има благо воштано облагање.

Целулоза је пријатна, са ситним костима унутра. Јагодичасто-воћног укуса, слатке ароме. Након зрења плодови се не дробе, дуго остају на грмљу. Након бербе чувају се на хладном месту до 80 дана. Продуктивност - око 20 кг по биљци по сезони. Сорта је популарна у Русији, Белорусији и Украјини.

Тајга

Име сорте говори само за себе - Таига је погодна култивација у тешким условима сибирске и уралске зиме. Грмље је живахно, изданци се шире. Конични гроздови, тежина - око 300 г.

Облик плода је сферичан, благо издужен, тежина бобица је 2-3 г. Боја је тамно љубичаста или црна, кора је средње густине, са благим цветом. Окус је сладак, без киселости. У примени Таига је универзална - погодна за свежу потрошњу, прераду, дугорочно складиштење. Продуктивност - око 20 кг по грму.

Амур пробој

Висина грма достиже 2,5 м, тако да је пробој Амур засађен у пространим подручјима. Тежина гомиле је око 350 г, бобице су тамно плаве боје, заобљене. Тежина једног гума је 3 г, густа кожа штити усев од пуцања. Продор Амура отпоран је на болести, подноси мраз до -40 ° Ц, па је погодан за узгој у најхладнијим крајевима.

Окус је пријатан, слаткаст и киселкаст, мало је семенки. Важно је пратити ниво влаге у земљишту - сорта не подноси дуготрајни недостатак залијевања. Продуктивност - 10 кг плодова по биљци.

Пинк бисер

Сорта је добила име по својим лепим црвено-ружичастим сферним плодовима. Бобице се сакупљају у стожасти грозд, тежак 400-500 г. Сезона вегетације није већа од 120 дана. Тежина бобица - 5 г, каша средње густине, нежна. Класичан укус грожђа, пријатан. Кожа је танка, тако да Пинк бисери нису погодни за дугорочно чување. Током лета вртлари са једног грма сакупљају око 8 кг зрелог грожђа. Препоручује се јести бобице свеже или их прерадити одмах након бербе.

У реду

Руска сорта Тукаи цењена је по својој зимској издржљивости и непретенциозној нези. Гроздови су велики - до 1,5 кг, сазревају до средине јула. Бобице су укусне и слатке, са светлом аромом мушкатног орашчића и високим садржајем шећера. Тежина једног г је 4 г, кожа је густа, боја је бело-амбер са зеленим тоновима. Плодови се не дробе, ретко их нападају инсекти штеточина и болести. Продуктивност - до 20 кг по грму.

Занимљиво! Горе наведене сорте нису само погодне за узгој у отежаним климатским условима, већ се често користе и за кување. Слатки и пријатан укус грожђа складно се комбинује са различитим производима: ананас, шампињони, маслине, пилећа прса, сир, зачинско биље.

Најбоље рано зреле, средње зреле, касно зреле сорте грожђа

Неки баштовани не воле дуго да чекају и више воле ране сорте које своју прву жетву дају почетком или средином јула. Остало сади грожђе касно сазријевање које дозријева тек у јесен.

Рано сазревање сорти грожђа отпорних на мраз

Такве сорте су изабране за гајење у северним регионима. Период зрења варира од 95 до 110 дана. За то време, грожђе има времена за узгој винове лозе, добија сочност и слаткоћу. Такође, рано сазревање сорти ретко разболи.

Мурометс

Период зрења - 105 дана, бујно грмље, гомила тежине - око 500 г. Бобице су густе и еластичне, заштићене од пуцања. Тежина плода - 4 г, тамно љубичасте боје, на тачки коре је изражен воштани цват. Целулоза је чврста и хрскава, слатка. Мурометс се одликује одржавањем квалитета и непретенциозном негом. Продуктивност - 12 кг по биљци.

Цодрианка

Разноликост стола је распрострањена у северним регионима и централној Русији. Бобице су крупне, округле, тамно љубичасте боје.Тежина једног је око 10 г, тежина гомиле достиже 1,5 кг. Период зрења је 110 дана. Цодрианка Цењени су због слатке бобице и стабилног приноса - баштовани годишње покупе до 20 кг по грму.

Херцулес

Рано столно грожђе сазрева за 90 дана. Стапке тежине до 500 г, бобице су густе, свијетле боје брескве, цвјетају. Окус је сладак и мирисан, са укусом мушкатног орашчића. Херцулес не пати од пепеласте плијесни или трулежи, отпоран је на нападе инсеката штеточина. Издржава температуре до -25 ° Ц. Погодно за свежу потрошњу, прераду и складиштење. Продуктивност - 10-15 кг.

Средње сезоне сорте

Сорте из средње сезоне одликују се непретенциозном негом. Грожђе дозријева до августа, бобице постају крупне и сочне.

Оригинално

Сорта може да издржи температуре до -22 ° Ц, отпорне на болести. Грмље средње величине, јаког коријена. Бобице су ружичастозелене боје, са оштрим врхом. Кора је чврста, месо је сочно и слатко. Оригинал има пријатну арому мушкатног орашчића и освежавајући слатко-кисели укус. Тежина гомиле - од 600 до 800 г.

Црисп

Снажно грожђе са великим бело-ружичастим плодовима. Тежина бобица - до 3 г, гомила - 400 г. Арома је нежна, бобица. Целулоза је средње густине, слатка. Хрскави лук дозријева почетком септембра. Продуктивност - до 10 кг по биљци. Универзална је у примени.

Чоколада

Бобице се одликују оригиналним укусом чоколадног орашчића. Облик је овалног или цилиндричног облика, боја је љубичасто-браон, кожа је густа. Тежина грозда варира од 700 до 1200 г, тежина бобице је око 8 г. Да бисте осетили необичан укус чоколадног грожђа, препоручује се да га користите свеже.

Сорте касне зрења

Просечан период зрења каснозрелог грожђа варира од 150 до 170 дана. Плодови ретко погађају трулеж, отпорни су на инсекте штеточине.

Таифи

Бобице су крупне, беле или ружичасте, округло-издуженог облика. Бобица тежи око 4 г, површина грожђа прекривена је малим тачкицама и воштаним цватом.

Целулоза је сочна, месната и хрскава. Укус је сладак са благом киселошћу. Таифи је цењен због атрактивне презентације и свестраности у примени.

Херцулес

Издржи температуру до -23 ° Ц, непретенциозан у гајењу. Тежина гомиле достиже 1 кг, облик је стожасте боје. Тежина бобица - око 3 г, слатко-киселог укуса, богате ароме бобице. Боја коре је љубичаста са плавим нијансама. Продуктивност - 8-12 кг по грму.

Децембар

Љубичасто грожђе са нежном пулпом и ситним семенкама. Тежина гроздја је око 300 г, бобице су компактне, еластичне. Разликује се у отпорности на болест. Окус је сладак, принос стабилан - око 13 кг по биљци. Расте у средњој траци, Татарстан, Самарска област, Москва.

Пажња! Искусни вртлари препоручују прекривање касних зрелих сорти грожђа зими. Плодови сазријевају касно, неће бити сувишно пружити им додатну заштиту.

Беле, тамне и ружичасте сорте

Бијеле сорте су техничке и столне сорте, а укључују бобице бијеле, свијетложуте и зелене боје. Користе бобице за прераду и храну, припремају сокове, вина, компоте. Руски баштовани бирају сорте Арцадиа, Алиготе, Бели мушкат, шардоне. Просјечно раздобље сазријевања је 130 дана, њега се састоји од традиционалног залијевања и превијања. Бобице могу издржати температуре до -20 ° Ц, али препоручује се прекривање заштитним материјалом за зиму.

Тамне сорте познате су по слатком и сочном укусу, пријатној бобичастој каши. Боја тамних сорти је црна, плава, љубичаста, бордо, браон. Од грожђа отпорног на мраз примећују се Блацк Делигхт, Цодрианка, Атхос. Тамно грожђе богато је шећерима и садржи здраве витамине и минерале.

Ружичасте сорте грожђа воле се по атрактивном изгледу - бобице су светло црвене, ружичасте боје, са ћиличастим нијансама. Популарне сорте руске ране, Јулиан, Тасон. Бобице су универзалне у употреби, биљке су непретенциозне у нези.Росе грожђе узгајају и аматерски вртлари и искусни пољопривредници.

Најбоље за различите регионе у развоју

За најхладније регионе Сибира препоручује се избор сорти отпорних на мраз који могу да издрже температуру и до -40 ° Ц. То су грожђе за пробијање Амура, Лидија, Алешенкин. Са таквим сортама, баштовани могу бити сигурни да се изданци неће смрзнути, љети ће одушевити сочним и великим бобицама.

За блаже мразеве (до -25 ° Ц), одаберите грожђе Женски прсти, Тукаи, Кардинал. Зими су прекривени густим насипом, заштита се уклања крајем априла или почетком маја. Такве сорте су погодне за регионе Цхелиабинск, Свердловск, Оренбург.

У централној Русији и Москви узгаја се грожђе Исабелла, Пинк Пеарл, Таифи. По правилу су овде земљишта погоднија за узгој воћака. Грожђе се ретко разболи и није му тешко скрбити.

Како одабрати сорту грожђа отпорну на мраз

Пре свега, обратите пажњу на температурни режим. Свака сорта је дизајнирана за одређену температуру, па се препоручује питати продавца садница за информације о томе. На пример, ако оригинално грожђе може да издржи температуру до -22 ° Ц, садња у Кхабаровск, где температура падне до -40 ° Ц, нема смисла - грм ће смрзнути.

Ништа мање важни су укус и комерцијалне карактеристике - облик, боја, тежина. Неке су сорте универзалне у употреби и користе се у различите сврхе, док су друге намењене само за храну или прераду. Бобице са густом кожом користе се за складиштење, а танка се једе одмах након бербе.

Закључак

Многе сорте грожђа отпорне на мраз нису покривне, односно не требају заштиту за зиму. Међутим, искусни баштовани и даље препоручују облагање грмља у касну јесен, посебно у хладним пределима.

Популарне сорте су Исабелла, Ладиес фингерс, Пинк бисери, Херцулес, Алиготе. Могу издржати мразеве, оштре пада температуре и ветар. Да би грожђе постало слатко и велико, вртлари редовно хране земљу и одржавају врт чистим. Убрана култура користи се свежа или обрађена.