Рано молдавска сорта грожђа Цодреанца с великим, укусним бобицама

Рана молдавска сорта грожђа Цодреанца позната је у многим земљама. У Италији се узгаја под именом Црна магија. Тамне, готово црне дугуљасте бобице, складног садржаја шећера и киселине, остављају мало људи равнодушнима. Висока продуктивност и непретенциозност услова узгоја чине сорту популарном код виноградара у јужним, северним и централним регионима Русије.

Историја порекла сорте Кодрианка

Ултра рано зрело грожђе Цодрианка - разна намјена за столом. Узгојен је 1985. године крижањем сорти Марсхалски и Молдавија на Молдавском истраживачком институту за виноградарство и винарство. Дома је добио дозволу за узгој 1992. године и од тада је дистрибуиран у многим земљама света.

Италијански виноградари стекли су патент за узгој и размножавање Цодрианке под називом Блацк магиц.

Сорта је 1997. године уврштена у Државни регистар Русије. Култура је добила дозволу за узгој у регионима Доње Волге и Северног Кавказа. Цодрианка је стекла популарност међу аматерским виноградарима, што је значајно проширило подручје њене распрострањености.

На фотографији се види грожђе сорте Цодрианка.

Карактеристике и опис биљке

Молдавска сорта Цодреанка обдарена је следећим карактеристикама:

1. Ултра рани период зрења - 116-120 дана.
2. Велика бура грмља. Лоза потпуно сазрева и није јој потребан јесењи принос да би се стимулисао процес.
3. Плодовање се јавља 2-3 године након садње.
4. Листови су средње величине, заобљени, мало сецирани, троглави, свијетло зелене боје. Врх је благо љускасте боје, наборан. Стражња страна листа прекривена је лако абразивним грмовима пасмине. Бочни зарези су дубоки, а доњи готово невидљиви. Видио зубе.
5. Цветови су двосполни, независно опраше.
6. Сорта је склона грашку због касног цветања и непотпуног само опрашивања. Неке бобице остају неразвијене и не садрже семе. Међутим, мале бобице су слађе од великих.
7. Четкице су велике, стожасте или цилиндро-коничног облика. Просечна тежина - 400-600 г, максимална - 1 кг. Гроздови су олабављени, бобице се не цепају, не труну.
8. Чешаљ је средње јаке, зелене боје. Како бобице сазривају, постаје жуто-смеђе.
9. Стабљика је танка, дугачка, јака. Зреле бобице не падају на земљу.
10. Бобице су велике, овално-дугуљасте форме, са шиљастим врхом. Величина - 30к20 мм, тежина - 6-10 г.
11. Боја бобица је тамно љубичаста. Кожа је чврста, танка, са воштаним премазом.
12. Целулоза је сочна, месната. Укус је складан, једноставан. Резултат дегустације је 9,1 на скали од десет поена.
13. Број семенки - 1-2 ком., Меке структуре, кад се једе не осећа се.
14. Продуктивност - 120-130 кг / ха. Плодни изданци на једном грму 72%. Број четкица по једном развијеном изданку је 0,8, а по плодном - 1,2.
15. Шећер се рано накупља у бобицама, па чак и делимично зреле бобице имају укусан слаткиш. Садржај шећера у грожђу је 15-17%, киселост је 5,5-6,5 г / л.

Одрживост

Разноликост се одликује генетском отпорношћу на филоксеру. Грожђе није склон инфекцији гљивицама гљивица и плијесни.

Отпорност на мраз је висока - до -22 ° С.На југу се грожђе узгаја без заклона за зиму, у средњој траци не може без њега.

Предности и мане

Предности сорти:

• ултра рана зрелост;
• тамна боја бобица конкурира другим сортама;
• пријатан укус;
• висока продуктивност;
• преносивост;
• непретенциозност према условима узгоја и саставу тла;
• побољшани укус када се узгаја на каменитом тлу;
• отпорност на гљивичне болести;
• погодно за производњу вина.

Недостаци:

• грмље им треба склониште за зиму када се узгаја у регијама са хладним зимама;
• склоност бобица ка грашку;
• потреба за оцењивањем цвасти;
• пуцање коре у условима високе влаге;
• смрт лозе као последица замагљивања.

Технологија узгоја

За рану бербу користите методу садње садница или резница. Ради бољег преживљавања, потоњи се натапају у отопљеној води током 24 сата и третирају се стимулансима раста ("Епин", "Корневин").

Садња се врши у правцу од југа ка северу у рано пролеће пре пупољка или у касну јесен пре почетка првих мразева.

Оптимална старост за саднице са развијеним кореновим системом је 1 година. Не би требало да дође до оштећења коре. Коријење би требало да буде свијетле боје, без тамних мрља или знакова трулежи.

Место за садњу бира се са сунчане стране, са слабом појавом подземних вода. Дубина садне јаме је 80 цм, ширина 80 цм. За један грм издваја се простор од најмање 6 м. Ово обезбеђује довољну вентилацију лозе и смањује ризик од развоја гљивичних болести.

Дно јаме је обложено ломљеном опеком или дробљеним каменом, напуњеним плодним тлом помешаним са 300 г хумуса, 300 г суперфосфата и 300 г калијумове соли. На врх се сипа слој чисте земље да не би изгорели корење, а саднице су посађене. Коријење је њежно исправљено и потпуно прекривено земљом. Дрвени носач подвезица убачен је поред саднице. За сваки грм користите 20 литара воде за залијевање након садње. Затим се тло меље хумусом, тресетом или сламом.

Графт

Сорта Кодрианка погодна је за садњу цепљењем. Стабљика се цијепи у прољеће прије него што започне проток сока. У љето се цијепљују цвјетови са процвјеталим пупољцима, а у јесен пуни листови.

Стабљика се узима из грма донора: сече се оштрим инструментом, стави се у посуду са водом док се коријени не појаве, а затим се потопи у стимулатор раста.

Место инокулације се очисти ножем и подели на пола. У удубљење се убацује дршка са коренима надоле. Место вакцинације је омотано памучном крпом или обложено глином. Пре зимовања, цепљени грм је прошаран или прекривен полиетиленом.

За боље зрење стабљике уклањају се сви пасторци и лишће, на крају лета прстепети по врху, само калијум и фосфор се користе као прелив, без азота.

Референце. Знак преживљавања подлога је сазревање 6-7 пупољака. То значи да ће прва жетва сазрети следеће године.

Даљња нега

Сорта Кодрианка није захтевна за тло и место узгоја. Даје велику жетву на каменитим тлима, а укус бобица се само побољшава.

Климатска зона утиче само на систем управљања грмом. На југу се грожђе узгаја на стабљици, на северу покрива покров без стабљике.

Површина храњења грма је 3-3,5 м². Оптерећење на једном грму је 45-50 ока. Дужина подрезивање воћни изданци - 4-6 ока.

Култура захвално реагује на оброке цвасти, рано љуштење и обрезивање изданака. Ови поступци позитивно утичу на квалитет усева.

Обрезивање

Прве 2-3 године након садње, обрезивање грмља се не врши... Уклањање једногодишњих незрелих изданака дозвољено је на јесен. Даље се формирају грмови како би исправили правац раста, остављајући 7-9 очију. Важно је да се сви поступци спроведу на јесен - у пролеће лоза даје пуно сока и може умрети.

Залијевање

Цодрианка не подноси сушу и захтева јој умјерено залијевање.Обиље заливања обезбеђује се на почетку раста и развоја садница. Потрошња воде за сваки млади грм је 20-30 литара. Како биљка расте, количина воде се удвостручује. Тло око грма треба бити влажно, али не бисте требали садити ни мочвару.

Муљење тла у пролеће и јесен помоћи ће да се смањи учесталост залијевања и лабављења. Љети се не проводи како би се спријечило стварање коријена.

Топ дрессинг

Обрада младих грмља не врши се ако се током садње дода довољна количина хранљивих састојака. У будућности се грожђе храни једном годишње. Да бисте то учинили, користите мешавину хумуса са микробиолошким ђубривима са ознаком "ЕМ" ("Баикал-ЕМ 1", "Сјај", "Ецоберин", "Восток").

Референце. ЕМ лекови су лекови са такозваним ефикасним микроорганизмима. Повећавају плодност тла, инхибирају раст патогена, појачавају фотосинтезу, раст биљака и формирање корена. Састав укључује бактерије које учвршћују азот и фотосинтетске бактерије, гљиве квасца и ферментације, бактерије актиномицете.

Да би побољшали квалитет жетве, повећали продуктивност, величину бобица, смањили број семенки и спречили грашак, користе се лекови са хормоном раста гиббереллин: Гибберросс, Буд, Јајник, Цвет, Гибберсиб. За 100 мл алкохола узмите 1 г праха, помешајте и додајте 5 мл у 1 литру воде. Готово решење се користи одмах - брзо губи својства, па се не складишти.

Третирање грожђа хормоном раста врши се након што цвета 50% цветова, на температури од + 15 ... + 26 ° Ц.

Најбољи резултат, према виноградарима, је потапање цвасти у раствору. Ово омогућава зрење великих семенки без семенки.

Потенцијални проблеми, болести и штеточине

Са брзим падом киселости, бобице постају јестиве пре пуне зрелости, али њихов укус ће бити благи. Сличан проблем настаје при узгоју Цодреанца у регионима са кратким летовима и недовољним сунчаним данима. Јагоде сазреле у хладу имају травнати, избледели укус. То је због кратке вегетацијске сезоне. Због тога је биљци потребна јака сунчева светлост и топлина да би добила пуну зрелу, слатку жетву.

Да би се елиминисао грашак, користи се селекција клона и додатно опрашивање. Један од најчешћих клонова је Цодрианка-218. Обдарен је главним карактеристикама оригинала, али се разликује по већим четкама и бобицама, те тамној боји коже. Окус садржи лагану адстригентност и суптилне медне ноте.

Сложена отпорност грожђа на гљивичне инфекције омогућава отклањање превентивних третмана Бордеаук течношћу и „Ридомил“.

Познато је да се грожђе у неповољним годинама разболи антрацнозом (тамне мрље на лишћу и бобицама) и сивом трулежом (сиво смеђе боје на изданцима и бобицама). За лечење антрацнозе користе се "Ацробат" и "Антрацол", сива трулеж - "Тханос", "Хорус" и "Строби".

Да би заштитили усев од напада осе, свака гомила се смешта у врећу од фине мреже или тканине.

Да бисте се решили сврбежа грожђа који утиче на лишће, помажу лекови „Омаит“, „Неорон“, „Сунмаит“.

Гусјенице се хране цвијећем и бобицама, уништавајући до 40% усјева. Сива трулеж се развија на оштећеним бобицама. Инсектициди „Золон“, „Фури“, „Талстар“, „Ангио 247“ и биолошки производи „Фитоверм“, „Лепидоцид“, „Актофит“, „Битоксибацилин“ користе се за уништавање штеточина.

Зимовање

Кодрианка презимује без заклона само на југу Русије. У централним регионима (регија Москва) и у Сибиру, грмови су прекривени смрековим гранчицама, трском, сламнатим простиркама и полиетиленом, склониште је саграђено од шкриљевца, остављајући вентилациони канал. Корени су прекривени земљом преузетим са других слојева да би се спречило ширење инфекција.

Карактеристике гајења у зависности од региона

Сорта Цодрианка популарна је не само код виноградара у јужним регионима, већ и у центру, Сибиру и Уралу... Технологија гајења усјева у умереним и хладним климама практично се не разликује од гајења на југу.

Разлике се тичу само правила орезивања винове лозе. 3-4 ока су остављена на горњем делу. Ако оставите више, бобице ће нарасти. Окус се неће променити, али ризик од гљивичне инфекције ће се повећати. Згушњавање грма доводи до труљења гроздова.

Превентивно прскање засада врши се два пута у сезони - у пролеће и крајем јесени.

Репродукција

Грожђе се размножава резницама. Резнице се секу почетком марта до тренутка активног протока сока и стављају у воду за укорењевање, а затим се стављају у раствор „Хумате“ на 2-3 дана. Садња резница не разликује се од садње садница. Први усјев се бере годину дана касније него после садње садница.

Берба и примена усева

Берба грожђа Цодреанца врши се у августу или почетком септембра, зависно од подручја узгоја. Гроздови се стављају у кутије и односе на складиште у подрум. На температури од + 2 ... + 4 ° Ц грожђе се чува 3-4 месеца.

Разноликост је свестрана и погодна за свежу потрошњу, сок, компот, желе, џем и вино.

Винегроверс критике

Рецензије о грожђу Кодрианка углавном су позитивне. Виноградари су задовољни непретенциозношћу у њези, презентацијом, великом продуктивношћу и пријатним укусом бобица.

Евгении, Краснодар: „Цодрианка узгајам већ дуже време. Грмови су живахни, расту у ширину, па им је потребна ријетка садња. Рационализација цвасти помаже у постизању раније зрења и ублажава винову лозу. Укус грожђа је одличан, кожа је скоро црна, мало је семенки, мекани су, практично се не осећају. "

Инга, Јегорјевск: „Пре четири године купио сам саднице у расаднику. Прву жетву смо добили за две године. Зими покривам грмље фолијом и шкриљевцем тако да се не смрзну. Гроздови сазревају почетком септембра, али могу да висе још две недеље, без накупљања. То се не одражава на укусу. Једемо свјеже грожђе и правимо компоте за зиму. "

Прочитајте такође

Хибрид грожђа Црвене руже - карактеристике неге и гајења.

Која се сорта грожђа користи за прављење вина Киндзмараули.

Рано зрење сорте винове лозе „Примитиво“.

Закључак

Сорта Цодреанца је култивисано столно грожђе селекције Молдавије са тамним бобицама пријатног укуса. Главне предности сорте: висока продуктивност, непретенциозност услова узгоја и састава тла, отпорност на гљивичне болести, отпорност на мраз.

Склоност грашку сматра се недостатком, али лечење ХГХ помаже да се елиминише проблем. У регионима са хладним зимама, грмље захтева склониште са вентилационим отвором како би се спречило труљење коријенског система.