Корисна својства першиновог бујона и како га правилно скувати

Першун је једна од најпопуларнијих зачина за салате, главна јела и конзервирану храну. Међутим, биљка се такође широко користи у здравствене, медицинске и козметичке сврхе.

Чланак ће вам рећи о добробити, опасности и употреби декоција и других пића из ове биљке. Научићете како правилно узгајати першун и колико дана и у којој количини пити чај од ове биљке у терапеутске сврхе.

Корисна својства першиновог бујона

Сви делови першуна имају пријатан зачински укус због садржаја есенцијалних уља на бази апиола (перфорски камфор). Његова концентрација у свежој грозди износи 0,01-0,3%, у коренима - до 0,08%.

Першун је богат витаминима А, Ц, К, Б1, Б2, ПП, Е, као и елементима: калцијумом, магнезијумом, фосфором, гвожђем, калијумом, силицијумом, флуором, цинком.

Важно. Витамина Ц у овој биљци је пет пута више него у лимуну. Мала гомила садржи дневну количину минералних соли калијума, магнезијума и фосфора.

Предности декоције першуна:

• побољшава варење, болно натеченост;
• потиче брже зарастање циститиса, упале уретре, уролитијазе;
• побољшава боју и текстуру коже;
• користи се код упале коже;
• избјељује зубе и јача десни;
• има благотворан утицај на вид;
• ублажава отицање, ублажава грчеве;
• јача крвне судове, срчани мишић;
• има позитиван утицај на ендокрини систем;
• повећава ниво хемоглобина;
• користи се у лечењу гинеколошких болести;
• ублажава свраб од убода инсеката;
• користи се као гљивично, противупално и антибактеријско средство код апсцеса и модрица;
• има експекторанс;
• снижава ниво шећера, корисно код дијабетеса;
• појачава имунитет

Сва ова својства су у потпуности очувани и правилно припремљени бујони.

За жене

Першун помаже Жене остати лијеп и здрав, јачајући тијело изнутра и извана.

Са першуном:

• Избелите кожу од опекотина од сунца, борите се против печења;
• елиминисати акне;
• лечити гинеколошке болести;
• ублажити бол током менструације;
• нормализује ендокрини систем узимајући инфузију на празан стомак.

Першун је користан у менопаузи, јер олакшава стање током осећања и протока.

Састав биљке доприноси нормализацији репродуктивног система, па су његове декоције и свеже биље корисне за планирање трудноће.

Међутим, када дође до трудноће, присуство першуна у исхрани треба третирати с опрезом. Поред позитивног ефекта - смањења отеклина, повећања нивоа хемоглобина - такође може донети штету. Тако, на пример, биљка, а посебно пиће из семенки или корена, може проузроковати доток крви у материцу и тако изазвати побачај или рани порођај.

За мушкарце

Першун је корисна биљка за нормализацију хормоналног нивоа у мушком телу. Такође регулише производња полних хормона... Лековита пића из биљке нормалишу тонус простате, спречавају појаву аденома простате, повећавају либидо и побољшавају квалитет сперме.

Биљка помаже код тровања алкохолом или никотином.

У случају ране ћелавости, мушкарцима се саветује употреба маски за јачање косе на бази першуна.

За децу

Чај и инфузије першуна јачају имунитет дјеце. Биљка повећава концентрацију, побољшава памћење, а каротен побољшава оштрину вида.

Противупална својства инфузије помоћи ће у одржавању чистоће и здравља дечјих зуба, а флуорид и калцијум ће помоћи у јачању цаклине.

Важно. Инфузије першуна могу се давати деци само када напуне 10-12 месеци.

За шта се користе першинов першин, инфузије и чај?

У Русији се биљка звала "петросилова трава" и користила се као лек. Сок од траве коришћен је за ублажавање упала коже, уједа инсеката, а трајни мирис першуна уплашио је мишеве и мраве.

Инфузије, декоције и чајеви праве се унапред од свежег и осушеног биља припремајући га за зиму.

Важно! Не препоручује се брање першина за зиму, прскање сољу. Постоји мишљење да се овом методом бербе у биљци стварају супстанце које могу изазвати раст тумора, укључујући и злоћудне.

Спремите готове инфузије у фрижидер не више од 3-4 дана. Тинктуре од алкохола чувају се до годину дана.

Слимминг

Чишћење организма од токсина и уклањање едема главна је сврха употребе декока губљење тежине... За време дијета, биљка снабдева тело под стресом витаминима и хранљивим материјама.

У народној медицини

Буле и инфузије першуна нису нашле озбиљну употребу у традиционалној медицини, али биљка је надалеко позната као народни лек за лечење кожних болести гастроинтестиналног тракта.

Уз помоћ першуна елиминишу лош задах, а користе се за упалне процесе десни, језика или оралне слузокоже. Такође, першун може елиминисати мирис белог лука и лука.

Памучни тампони намочени у сок од першуна и наносе се на очи 10 минута ублажиће умор након дужег читања.

Свјежи першин намочен у кашу или жвакаће се користи као анестетик против убода инсеката и модрица. Такође, угризе се могу подмазати соком од першуна - то ће убрзати њихово зарастање.

За лепоту коже

Способност першуна да поврати лепоту коже позната је већ одавно: першин је додан у воду за прање, стабљике и семенке коришћени су за чишћење зуба, а смрзнути бујон коришћен је за избељивање и кожу свежом.

Од чега се прави супа од першуна, инфузија и чај?

Сви делови биљке користе се за припрему здравих напитака од першуна, међутим, сваки део има своје карактеристике у преради и варењу. Першун се широко користи у храни како у лето свеже, тако и углавном сушен зими.

Из корена

Сјецкани коријен першуна (2 кашике кашике) сипајте 1 кашика. воде и кухајте у „воденој купељи“ око 10 минута. Затим се уклањају са топлоте, инсистирају најмање сат времена и филтрирају. Узима се у складу са током лечења.

Са стабљике

Кашика насјецканих стабљика биљке прелије се са 250 мл воде и куха на лаганој ватри 1-3 минуте. Контејнер се чврсто затвори поклопцем и инсистира 30 минута, након чега се течност филтрира. Препоручује се узимање 2-3 кашике. л. декоција три пута дневно пре јела.

Из лишћа

Две кашике сецканог свежег биља прелију се са 1 кашиком. воде, загријте и кухајте у „воденој купељи“ око 30 минута, а затим филтрирајте и охладите.

Од семена

За припрему чорба 2-4 кашике кашике. семенке биљке преливају се са 1 кашиком. (200-250 г) воде, угријте, искључите и оставите да се пирја пола сата до сат времена. Готов јуха се филтрира и конзумира у складу са упутствима лекара.

Како правилно гајити и пити јуху

Першинов напитак уопште доноси недвојбену корист за тело.Али ако се јуха користи за борбу против болести, то би требало да буде искључиво пратеће средство, а не замена главне терапије.

Приликом лечења першином од першуна препоручује се додавање исхране орасима и сушеним воћем, јер обилно мокрење испире корисне минерале из организма.

Са болестима гастроинтестиналног тракта (ГИТ)

Да би се побољшала пробава 0,5 тсп. здробљене семенке першуна прелијте са 2 кашике. хладне кључале воде и инсистирајте у добро затвореној посуди.

Курс за пријем: 1 кашика. л. 3-4 пута дневно пола сата пре јела.

Са циститисом

Чајна кашика уситњених семенки першуна сипа се у 1 литар хладне кључале воде и остави да се током ноћи натапа, а потом филтрира.

Курс за пријем: 3 кашике. л. инфузије свака 2-3 сата.

За лечење циститиса са повећаним диуретски ефекат 800 г першуна прелијте млеком тако да прекрије сву зеље, ставите на слабу ватру или у хладну рерну док млеко не испари. Истовремено, не треба дозволити да се прокуха. Затим се маса проциједи кроз газу и филтрира.

Курс рецепције: 1 кашика. л. сваки сат.

Као диуретик

Да би се појачало мокрење 2-4 кашичице. Сипајте 0,5 литара непастеризираног млека у ситно сецкани корен першуна, ставите на малу ватру и загрејте до половине запремине. Готов јуха је филтрирана.

Свеж чорб треба припремити свакодневно.

Курс рецепције: 1-2 ст. л. декоција ујутру и увече.

За снижавање нивоа холестерола

У 1,5 литара кључале воде ставите 1 кг испраног и насјецканог лимуна и три грозда ситно сецканог першуна. Посуда је чврсто затворена поклопцем, охлађена на собну температуру и смештена у фрижидер.

Начин примјене: 100 г дневно на празан стомак, а напитак је потребно добро протрести прије сваке употребе.

Са менструацијом

За обнављање и нормализацију менструалног циклуса 4 кашике жлице. л. осушене семенке сипају се у 1 кашику. кипуће воде, ставите да прокуха, склоните са ватре, оставите 30-40 минута и филтрирајте.

Течај пријема: 2 кашике. л. декоција узимати свака 2-3 сата.

За болне периоде, у сок од першуна можете додати сок од цвекле.

Слимминг

Гомила свежег биља ситно се исецка, стави у кипућу воду (0,5 л) и кува 5-10 минута. Охлађени путер је филтриран и чуван у фрижидеру.

Начин примјене: 250 мл готовог јухе дневно.

Такође је могуће припремити инфузију: першун прелити кипућом водом и инсистирати (без кључања). Ова инфузија је корисна за губитак килограма и за ублажавање натечености.

За кожу лица

Першун је извор здравља и младости за кожу - наравно, ако се правилно користи.

Редовна употреба

Да би се кожи лица дала свежина и здрава белина, свежа зеља се уситни, стави у теглу, прелије кључалом водом, чврсто затвори и остави да се потпуно охлади. Добијена инфузија је филтрирана, изливена у калупе за лед и замрзнута.

Начин пријема: ујутро након сваког прања обришите сушену кожу пешкиром.

Борба против појединачних несавршености

За избјељивање пјега, 30-40 г зеље сипа се у 1 кашика. кипуће воде и инсистирати сат времена. Добијени јаки бујот се филтрира и помеша са 0,5-1 лимуновим соком. Обришите лице 1-2 пута дневно.

За лек против бора, 50 г першуна сипа се у 0,5 л воде, куха се 15-20 минута, хлади, филтрира и излије у калупе за лед. Сваког јутра и вечери трљајте опрано и осушено пешкиром лице коцком леда.

Као "хитна помоћ" за едеме очних капака: 1 кашика. л. зеље сипати 1 кашика. кипућом водом, охладити и филтрирати. Начин пријема: нанесите газу или памучну вуну обилно намочену инфузијом на кожу капка 10-15 минута.

Ако је кожа масна, насјецкани першин се помијеша са измућеним млијеком и нанесе на лице 20 минута, након чега се испере хладном водом.

За нормалну и суву кожу, зеленило се меша са павлаком, наноси на кожу 20-30 минута, испере хладном водом без сапуна.

Да бисте освежили боју коже, сецкана зеленка се помеша са сиром у односу 1: 1 и наноси на лице 15-30 минута, испере хладном водом.

Тамни кругови испод очију и отеклина уклањају се маском дробљеног лишћа и стабљика биљке, помешане са 2 кашике кашике. павлака. Добијена смеша се наноси на проблематична места пола сата, након чега се испере хладном водом. Можете користити одговарајућу крему.

За косу

Першун се успешно користи као здравствени производ за косу и власиште.

Да би коса била здравија и сјајнија, 50 г першуна сипа се у 0,5 л воде, куха се 15-20 минута, охлади, филтрира и испере резултирајућим луком након сваког прања.

Да би обојена коса добила природну нијансу и еластичност, два велика корјена биљке сипају се у 1 литар воде, кухају 15-20 минута, охладе и филтрирају. Наноси се одмах након фарбања или коврчања.

За јачање косе 1 кашика кашике. здробљене семенке помешају се са 1 кашика кашике. алкохола и 2 кашике кашике. рицинус. Добијена маса се утрљава у власиште мјесец дана, сваки други дан (тј. 15 пута), након чега се коси остави да се одмори најмање 1-2 мјесеца.

Могуће штете и контраиндикације

Упркос огромним благодатима које першин доноси организму, имајте на уму да употребу било којих биљних лекова мора бити контролисана и да не прелази концентрацију утврђену у рецептима, као и дневни унос.

Першинов сок је концентрисан, па се користи само у јако разблаженом облику и не више од 1 кашике. л. именовање.

Једење више од 10 грама першуна дневно може бити штетно, чак и тровање. Превише пијења може довести до главобоље и болова у мишићима, мучнине и смањеног апетита.

Употреба биљке је строго забрањена када:

• погоршања било којих хроничних болести;
• током трудноће и дојења;
• с акутним обликом циститиса и нефритиса;
• са панкреатитисом;
• са гихтом;
• са епилепсијом;
• код многих болести генитоуринарног система - биљка има изражен диуретски ефекат;
• са алергијама.

Закључак

Першун је приступачна и распрострањена биљка богатог састава. Успешно се користи у лековите сврхе - за проблеме са гастроинтестиналним трактом, ендокрине болести, у козметологији - за побољшање здравља коже и косе, за борбу против оштећења коже, а такође и као анестетик. А такође је першин један од најомиљенијих кулинарских зачина, задржавајући своја корисна својства и свјеж и сув.