Преглед најбољих сорти першуна и њихових сорти
Петроселинум - „расте на камену“, како су стари Грци називали першун, који је дивљи на каменитим обалама Пелопонеза. У почетку се першин узгајао као украсна биљка, касније су оцењивани укус и корисне особине зеленила, корења и семенки. Временом су узгајивачи успели да развију многе сорте першиновог, коврчавог и корена першуна.
У овом материјалу смо за вас сакупили врхунске сорте са описом главних карактеристика.
Садржај чланка
Опис и карактеристике биљке
Першун је двогодишња биљка из породице Умбрелла... Најчешће се узгаја као годишњак за зеленило и корење. У другој години вегетацијске биљке, биљка формира стабљику са семеном. Култура достиже висину од 1,5 м. Валовита сорта је компактне величине, грмови нарасту до 80 цм.
Боја листова од јарко зелене до тамно зелене... Плоча листова је трокутастог облика, двоструко исјечена, мат одоздо, сјајна горе. Коврчави листови першуна су снажно валовити, благо оштри.
Стабљике су усправне, разгранате, танка или густа, зависно од сорте.
Першинов корен има цилиндрични, стожасти, лусиформни облик... Кожа је сиво-бела, месо је беле или кремно сиве боје. Дужина зависи од сорте и износи 18-30 цм. Тежина је 30-300 г.
Зелено коријење сорти је тамно зелено, глатко, ароматично... Лист листа је снажно сечен, благо грубљи у односу на лист першуна. Усправна стабљика је високо разграната и нарасте до висине од 1 м.
Стабљика са ситним жутозеленим цветовима, сакупљена у кишобране... Семе је дугуљасто-оватасто, смеђе-зелене боје. Култура улази у период цватње у јулу - августу.
Укус зеленила је освежавајући, зачињен, са тангираним последичним укусом... Арома је интензивна, пикантна. Коријен першуна карактеризира снажна арома због садржаја есенцијалних уља. Окус истовремено подсећа на целер и шаргарепу.
Сјетва сјемена обавља се у марту - априлу након загријавања тла до дубине од најмање 2 цм.
Семе је стратификовано да повећа клијавост: натапа се у топлој води 2 дана, затим се умота у влажну крпу и остави док се саднице не појаве. Потом се пакет ставља у фрижидер на 10 дана, након чега се суши док не тече.
Биљка погодно за узгој у отвореном тлу, пластеницима, под филмским склоништима у пластеницима, на прозору.
За узгој у индустријском обиму користе холандску технологију хидропонског гајења - вештачко окружење без тла. Коренов систем је уроњен у храњиви водени раствор засићен кисеоником, или порозном супстратом. Ова метода укључује учестало наводњавање капањем хранљивих раствора.
Као супстрат користе се минерална вуна, експандирана глина, пиљевина, кокосов орах.
Референце. У регионима са хладном климом (у Сибиру, на Уралу) вежба се зимска сетва першуна и узгој коренинске сорте путем садница. У средњој траци и на југу земље семе се посеју директно у припремљене гредице.
Першун најбоље расте у тлима са неутралном или благо киселином киселости. (пХ = 6,5-7,5). Култури је потребно довољно залијевања, лабављење кревета и корења, прорјеђивање усјева и примјена органских ђубрива.
Најбоље сорте сорти листова
Табела садржи карактеристике популарних сорти листа.
| Име | Дани зрења | Укус / арома | Карактеристике: | Боја | Продуктивност кг / м² |
| Обичан лист | 65-75 | Зачињено, ведро | Добро развијена розета, бујно зеленило, мали корен | Зелен | 3,5-11 |
| Беаутифул фестивал | 55-60 | Зачињено, богато | Добро развијена розета са јако сецираним листовима | Светло зелена | 3-8 |
| Зелени кристал | 85-90 | Зачињено, богато | Розета је полу-подигнута, листови су велики | Тамно зелена | 2,8-3,5 |
| Енцхантресс | 70-80 | Зачињено, богато | Полус вертикална розета са густим зеленилом | Зелен | 3,2-4,5 |
| Сендвич с листовима | 65-80 | Зачињено, снажно изражено | Полус вертикална розета са густим зеленилом | Зелен | 3,2-4,2 |
Најбоље сорте коренских сорти
Табела садржи популарне сорте корен першуна, карактерише непретенциозна нега и пријатан укус.
| Име | Дани зрења | Коријен облика | Дужина цм | Тежина г | Боја целулозе |
| Шећер | 95-100 | Конично шиљаст |
25-30 | 100-110 | Сиво-бело |
| Родан | 128-130 | Конично шиљаст |
20-22 цм | 90-100 г | Сиво-бело |
| Бордовичар | 130-135 | Издужено цилиндрично | 30-35 | 150-170 | Сиво-бело |
| Орао | 130-135 | Конусни облик | 25-30 | 130-140 | Сиво-бело |
| Добро јутро | 125-130 | Конусни облик шиљаст |
20-23 | 100-120 г | бео |
Занимљиво на сајту:
Болести и штеточине першуна: методе сузбијања и превенције
Најбоље сорте коврчавог першуна
Табела представља карактеристике најбољих сорти коврчави першун.
Заједничка карактеристика је да зеленило задржава своју свежину дуже време после сечења.
| Име | Дани зрења | Оставља | Укус / арома | Боја | Својство сорте | Продуктивност кг / м² |
| Куцхериаветс | 85-90 | Валовита, украсна | Зачињено, богато | Зелен | Подножје је густо, подигнуто | 6-8 |
| Славски | 70-80 | Велики, снажно валовити, коврџави са дугим петељкама | Зачињено, богато | Тамно зелена | Полус вертикална розета, моћна, снажно лисната | 3,8-4,5 |
| Мооскраусе 2 | 80-90 | Деликатна, снажно стиснута | Деликатна, богата | Тамно зелена | Излаз је средње величине, густ | 7,9-8,4 |
| Есмералда | 32-40 | Декоративна, средња, коврчава | Лепо, слатко, нежно | Зелен | Розета је полу-подигнута, средње величине, са танким петељкама | 1-1,5 |
| Петра | 80-95 | Велики, таласасти | Зачињено, богато | Тамно зелена | Утичница, подигнута | 2,3-3 |
Најбоље сорте у погледу зрења
Све сорте першуна деле се на рану, средњу и касну. Табела садржи популарне сорте листа и коријена с назнаком датума и карактеристика зрења.
| Име | Период зрења | Карактеристике: | Боја | Образац | Продуктивност кг / м² |
| Италијански гигант | Листопадни листови (70-80 дана) | Полус вертикална розета, висине 65-67 цм. Биљка је отпорна на мраз до -10 ° Ц | Зелен | Листови су велики, троугласти | 2,8-5 |
| Финале | Корен у средњој сезони (130-135 дана) | Тежина коријена 150-190 г, дужина 20-23 цм | Сиво-бело | Конусни коничасти корен | 4-5 |
| Карневал | Листови средње сезоне (70-90 дана) | Розета је велика, са великим бројем листова (40-100 ком.) | Тамно зелена | Троугласти, са дубоким резовима резова | 1,5-2 |
| Цурли Суе | Рано коврчаво (30-40 дана) | Зеленице брзо нарасту након сечења, дуго не бледе | Светло зелена | Листови су отворени, снажно валовити | 2,3-3 |
| Прима | Рани лист (25-30 дана) | Сорта је отпорна на хладноћу (подноси температуре до -9 ° Ц), брзо добија зелену масу | Тамно зелена | Листови су снажно сечени глатким режњевима | 1,7-2,3 |
Најбоље сорте за отворени терен
Табела садржи листопадне сорте першуна идеалне за узгој на отвореном.
| Име | Период зрења | Образац | Боја | Укус / арома | Карактеристике: | Продуктивност кг / м² |
| Астер (коврчава) | 55-60 | Листови су велики, снажно валовити | Тамно зелена | Деликатна, светла | Утичница је полу-подигнута, средње величине, густа | 4-5 |
| Ветар (лист) | 70-80 | Листови су велики, таласасти | Тамно зелена | Зачињено, богато | Утичница је полу-подигнута, средње величине, густа | 4-6 |
| Салата (лист) | 65-75 | Листови су велики, таласасти | Тамно зелена | Зачињено, богато | Подножје је густо, уздигнуто са густим зеленилом | 3-4 |
| Богатир (лист и корен) | Зелено - 55-60, корен - 140-160 | Корен је конусан, шиљаст, тежине 110 г, дужине 20 цм. Листови су таласасти | Коријен с кремастом пулпом, зелено лишће | Зачињено, богато | Вишенаменска сорта (корен и зеље). Полуспространа розета | |
| Глориа (лист) | 50-60 | Листови су велики, троугласти | Зелен | Зачињено, богато | Розета је густа, узгојена густим зеленилом | 1,5-1,7 |
Најбоље критике баштована добили су першин Богатир због своје универзалне намене, непретенциозне неге и високог приноса.
Закључак
Першун је двогодишња култура која даје бујно зеленило и корење. Маса, дужина корена, висина и густина розете, облик листа и боја листа зависе од сортних карактеристика. Постоје сорте ране зрења намењене раном форсирању зеленила (Цурли Суе, Прима, Астра, Глориа).
Касне сорте су погодније за зимску сјетву (зелени кристал). Сорте коријена (Шећер, Урозхаинаиа, Бордовик) омогућавају вам узгој не само великих коренских усјева, већ и добијање мирисног зеленила. Универзална сорта Богатир цењена је због способности сакупљања сочног зеленила и великог коријена.