Да ли је могуће јести броколи током трудноће, у ком облику и количини

За време трудноће, жена прати своје здравље пажљивије него иначе. Контролише исхрану, потрошњу воде и корелира унос хранљивих састојака у храну и синтетичких витамина.

Посебна пажња посвећена је воћу и поврћу. Али нису сви подједнако корисни, многи, напротив, комплицирају рад пробавног тракта и проузрокују нежељене последице. Брокула или шпарога је здраво поврће, али треба га правилно конзумирати током трудноће.

Да ли је брокула могућа током трудноће, у којем облику и количини - прочитајте у нашем чланку.

Да ли труднице могу јести броколи?

Јест поврће које се налази на првом месту међу препорученим намирницама за правилну исхрану, уврштено је у дијету, укључујући и лековиту. Препоручује се да будућа мајка у исхрану дода само кувани купус.

Сирово поврће носи ризик од инфекције Е. цоли. Чак и ако пажљиво одаберете свежу главицу купуса и дуго га перете, бактерије и даље могу да пропусте.

Е. цоли изазива пробавне тегобе. Ако је имунитет жене ослабљен, инфекција утиче на плод.

Референце. Е. цоли је бактерија која изазива бројне проблеме у организму. Отровање, гастроинтестинална дисфункција, повраћање и други симптоми указују на инфекцију. Превенција ће бити лична хигијена и одржавање хране и простора чистим.

Не пијте броколи броколи. То изазива надимање и производњу гаса.

Предности брокуле у трудноћи

Шпароге имају мало масти. Кувано поврће задржава корисна својства, елементи у траговима гвожђе, јод, калцијум и витамини А, Ц, група Б.

Биљни протеин у броколију учествује у стварању и расту воћа. Захваљујући њему, трудница чува зубе и косу.

Важно! Поврће садржи велику количину фолне киселине, што смањује ризик од развоја патологија код дјетета. Препоручује се укључивање брокуле у исхрану током планирања трудноће ради усвајања свих хранљивих састојака у раним фазама формирања плода.

Уз своју хранљиву вредност, овај купус помаже побољшању физичког стања трудница. Наиме:

1. Током трудноће, жена пати од едема. Редовна конзумација купуса помаже организму да уклони вишак течности.
2. У каснијим фазама уношење брокуле у исхрану спречава задржавање столице.
3. Купус од шпарога садржи природне антибиотике, па се препоручује код вируса и прехладе.
4. Поврће садржи калијум који спречава развој срчаних болести код детета.
5. Калцијум у купусу активно учествује у стварању коштаног ткива у трудница и плода.

Контраиндикације и могућа штета

Треба да се суздржите од једења брокуле:

• ако се појавио алергијска реакција на поврће - специфични алергени се преносе са мајке на дете и узрокују проблеме у будућности;
• пронађена је нетолеранција на производ;
• анамнеза труднице са панкреасном болешћу;
• са високом киселошћу стомака.

Код склоности алергијама, вриједно је увести поврће у исхрану постепено, у малим дозама.

То је занимљиво:

Да ли је могуће јести грожђе током трудноће у 1., 2. и 3. тромјесечју

Да ли је могуће јести купус током трудноће

Да ли можете да пијете сок од шаргарепе током трудноће?

Рецепти са броколијем за труднице

Постоји много рецепата за јела са шпарогама. Брзо се куха, па је важно да поврће не буде прекухано. Згњечите купус у пире кромпиру помоћу блендера, додајте кувани лук и кромпир.

Труп брокуле је богат витаминима као и младо лишће. Сече се на тракице у салати и додаје се у главно јело, након што се поврће укуха у кипућу воду. Када се замрзне, задржава своја корисна својства и антибактеријско дејство.

Салата

Брза и хранљива салата обезбедиће организму будуће мајке корисне материје. За кување ће вам требати:

• броколи - ½ главе купуса;
• шаргарепа - 1 ком .;
• јабука - 1 ком .;
• огуљени ораси - 3 ком .;
• зеље, сол, бибер по укусу.

Пре кувања, купус се потапа у кључалу воду неколико минута.

Рецепт:

1. Јабуку и мркву насјецкајте на крупној рерни.
2. Сјецкајте броколи, зачинско биље и лук.
3. Осетите орахе ножем или самљејте их у малтер.
4. Помешајте све састојке, зачините павлаком или маслиновим уљем, соли по укусу.

Запечена рерна

Када се пече, броколи се добро упија. Да би побољшали укус, припремају се заједно са карфиолом или друго поврће.

За печење брокуле потребна вам је фолија или калуп, зачини по укусу, додатно поврће по жељи.

Рецепт:

1. Раширите фолију и на њу ставите мале комадиће брокуле.
2. Зачините сољу, бибером, додајте уље.
3. Пеците поклопљено 20 минута на + 180 ° Ц.
4. Послужите са сиром, павлаком по укусу.

Кремна супа

Ова лагана и хранљива јуха од брокула идеална је за труднице као главно јело за ручак или вечеру.

За кување ће вам требати:

• броколи - ½ главе купуса;
• повртни чорба - 1 л;
• кромпир, лук - 1 ком .;
• бели лук - 1 чешањ;
• со и црни бибер по укусу.

Пошто је јуха од поврћа већ готова, супа се врло брзо скува:

1. Огулите и нарежите кромпир.
2. Огулите лук, бели лук, ситно сецкајте.
3. Брокулу темељито оперите и раставите на цвасти.
4. Врелу кашу прелијте поврћем и кувајте 10 минута.
5. Охладити, побијети супу миксером.
6. Вратите на топлину и пирјајте док се не скува 10-15 минута.
7. Сервирајте са зачинским биљем, хлебним мрвицама.

Ако је тело склоно затвору, немојте користити крекере.

То је занимљиво:

Да ли се броколи може додати у исхрану током дојења?
Предности клица брокуле и начини клијања семенки

Закључак

Брокула је важан извор витамина и минерала. Када се правилно припреми, поврће на јеловнику труднице замењује апотекарске витамине и јача организам трудне мајке и детета. Да би побољшали укус и повећали корисна својства, шпароге се могу заменити са карфиолом, као и шаргарепом и бундевом.

Међутим, брокула није само корисна, већ је и штетна током трудноће. Негативне последице укључују алергијске реакције, погоршање гастритиса и панкреатитиса.