Користи и штете шпарога за људско тело

У природи постоји око 200 врста шпарога (или шпарога), али нема их толико потражње: зелена, соја, махунарке. Биљка има богат витамински састав и познат је по својим лековитим својствима.

Поврће се препоручује код многих болести, укључујући дијабетес мелитус, атеросклерозу и висок крвни притисак. Производ је подједнако користан за мушкарце, жене, децу и старије особе. У наставку ћете сазнати више о својствима и употреби шпарога.

Шпаргла врста

Постоји неколико сорти шпарогејео:

1. бео - у многим европским државама сматра се делицијом, узгаја се на растреситом, добро оплођеном тлу. Период зрења: од марта до јуна.
2. Зелен - има лековита својства и садржи велику количину хранљивих материја. Препоручује се за превенцију кардиоваскуларних болести, за проблеме са видом, за јачање имунолошког система.
3. Љубичаста - има горак укус, током термичке обраде стјече зелени тон. Шпаргла се узгаја углавном у мраку, па се у биљци формирају посебне пигментне супстанце - антоцијанини који јој дају плаво-љубичасту боју.
4. Марине - расте на морским обалама или сланим мочварама (у тлу са високим удјелом соли), стога има укус слан. Пије се и сирово и кувано.
5. Соја. Производ се добија прерадом соје која се дуго натапа, а затим темељно млеви док се не добије хомогена конзистенција. Добијена маса се преша и одваја сојино млеко на чијој се површини, када прокуха, формирају пјене - сакупљају се и суше у року од 1-2 недеље. Осушени производ је соја шпарога, која нема никакве везе са правим шпарогама. Овај производ - фунцху - користи се за спречавање остеопорозе, кардиоваскуларних и онколошких болести.

Хемијски састав, калоријски садржај, храњива вредност шпарога

Биљка има богат хемијски састав.

Храњива вредност по 100 г биљке (из дневне потребе):

• протеини - 2,02%;
• масти - 0,14%;
• угљени хидрати - 2,17%;
• вода - 3,34%.

Калорични садржај 100 г производа је 21 кцал.

Корисна својства шпарога

Због свог разноврсног састава, шпароге организму доносе непроцењиву корист. Ево главних карактеристика:

1. Спречава анемију - велика количина гвожђа у саставу повећава ниво хемоглобина у крви и спречава развој анемије.
2. Бори се против атеросклерозе - никотинска киселина у саставу спречава стварање холестерола плакова у судовима и елиминише симптоме варикозних вена.
3. Смањује притисак - ако се редовно користи, разрјеђује крв, смањује мишићне грчеве и снижава крвни притисак.
4. Побољшава варење - дијетална влакна у саставу нежно чисти црева и јетру, уклања токсине и токсине из организма.
5. Побољшава функционисање нервног система - комплекс витамина у саставу нормализује рад централног нервног система, услед чега се повећава отпорност на стрес, смањују се симптоми депресије, побољшава сан и психоемоционално стање особе.
6. Корисна за визија - због високог садржаја ретинола, ојачава мрежницу и побољшава оштрину вида, спречавајући развој глаукома и катаракте.
7. Спречава болести респираторног система - редовно конзумирање шпарога у храни помаже уклањању слузи накупљене у бронхијама и чисти плућа од катрана (што је посебно важно за пушаче).
8. Погодно за вегетаријанце - састав садржи много биљних протеина, што је од виталног значаја за људе који не једу месо.
9. Погодан дијабетичари - због минималног садржаја угљених хидрата, биљка не изазива повећање нивоа шећера у крви, па су шпароге индиковане за дијабетес.
10. Јача имуни систем - уз редовно конзумирање, повећава одбрамбени организам, спречавајући прехладе и заразне болести (укључујући током епидемије грипа и АРВИ).
11. Промовише губљење тежине - због ниског калоричног садржаја, шпароге су укључене у исхрану када губљење тежине... Убрзава метаболизам и активира процес разградње масти.
12. Јача кости - поспешује брзи опоравак од прелома и спречава развој остеопорозе (хронична болест коју карактерише смањење коштане густине).
13. Штити од УВ зрачења у летњем-пролећном периоду, истовремено смањујући ризик од онкологије.

Корисна својства шпарога нису ограничена на ово: биљка се користи у козметологији, народној медицини и другим пољима.

Важно! Редовно конзумирање производа у храни доприноси елиминацији вишка течности из организма, побољшава функције бубрега и мокраћног система.

Предности шпарога за различите категорије становништва

У зависности од узраста и пола, шпароге имају различит утицај на људско тело.

За мушкарце

Корисне особине за мушкарце:

• побољшава потенцију и подстиче сексуалну жељу;
• нормализује функционисање простате, спречава развој простатитиса;
• има позитиван утицај на покретљивост сперме.

Шпаргла је корисна код проблема са зачећем, отежаног мокрења, упале простате, итд. Производ се препоручује мушкарцима старијим од 40 година.

За жене

Корисне особине за жене:

• регулише производњу полних хормона;
• ублажава ПМС и менопаузу;
• спречава надимање;
• смањује бол током менструације;
• побољшава расположење и нормализује хормоне.

Лијек је индициран за жене различитих узраста.

Интересантна чињеница! Сок биљке користи се за прављење домаће козметике. Креме, лосиони, маске и други производи побољшавају стање коже, смањују упалу на лицу и врату, заустављају губитак косе итд.

За труднице и дојиље

Због свог богатог хемијског састава, производ има следеће дејство на труднице и дојиље:

• побољшава састав крви;
• доприноси правилном формирању органа урођеног организма у материци;
• нормализује тонус материце, спречавајући побачај;
• спречава развој оштећења мозга код плода.

Међутим, дојиљама је боље да одбију шпароге или их користе у минималним количинама, јер беба може доживети алергијске реакције (када производ уђе у организам с мајчиним млеком), надувеност и повећано стварање гасова.

За старије

Предности за старије особе:

• анти-упални ефекат код артритиса и реуме;
• смањује бол;
• спречава појаву и напредовање офталмичких болести (глауком, катаракта);
• нормализује рад срца;
• снижава крвни притисак;
• поспјешује уклањање песка из бубрега и бешике.

Стога је за особе старије животне доби шпароге природни извор здравља и виталности.

За децу

Биљка је обогаћена комплексом витамина и минерала, стога је од виталног значаја за дететов организам.

Корисне особине за децу:

• јача имуни систем и помаже у борби против прехладе;
• помаже код недостатка витамина;
• наплаћује дете одличним расположењем и енергијом током целог дана;
• има позитиван утицај на јетру и нервни систем;
• нормализује визуелне функције;
• јача коштана и хрскавична ткива;
• убрзава регенерацију коже;
• побољшава варење (будући да стабљике шпарога садрже груба влакна, која су неопходна за црева);
• има слаб диуретски ефекат.

Шпароге се постепено уводе у исхрану детета од две године, почевши од малих порција. Препоручљиво је да га прокухате или парите, али немојте давати сиров.

Како јести шпароге

Производ се припрема на различите начине: кувани, пржени, печени, кувани на пари, кисели краставац итд. За припрему зелене сорте обично се користе изданци биљке, док се за белу сорту троше и изданци и стабљике.

Корисни савет! Кухану шпарогу препоручује се додавање у супе, салате или десерте. Кухање зеленила је прилично једноставно: свежите избојке у гомилу и ставите их у кипућу воду (док се врхови кухају на пари). Кување траје 3-8 минута.

Употреба шпарога

Биљка се широко користи и у козметологији и у народној медицини.

У народној медицини

У народној медицини производ се користи на следећи начин:

• као диуретик (правите декоције и инфузије);
• да се повећа потенција (плодови биљке инсистирају и узимају се орално);
• са упалом жучне кесице.

У козметологији

У козметологији се шпароге користе за уклањање целулита (припремају декоцију и обришу обољена подручја коже), за подмлађивање и равномерни тон коже (помешани са другим састојцима и користе се као козметичке маске).

Коме је шпарога контраиндицирана и која штета може нанијети телу

Упркос несумњивим предностима шпарога, није прикладан за све. Шпароге су контраиндициране:

• с индивидуалном нетолеранцијом на производ и у случају алергијских реакција;
• са болестима гастроинтестиналног тракта (гастритис, чир на желуцу и 12 чира на дванаестопалачном цреву);
• са циститисом и бубрежним коликама;
• код дојења;
• у детињству (до две године);
• са напредним онколошким болестима.

Производ је штетан за организам јер изазива свраб и упалу код особа које пате од алергија - на лицу и телу се појављују црвене сврбежне мрље. Уз погоршање упалних процеса у гастроинтестиналном тракту, средство има надражујуће дејство на зидове желуца и црева.

Још једно негативно својство је да честом употребом производа у храни почиње да се излучује неугодан мирис из тела, јер састав садржи велику количину сумпора, који се ослобађа кроз поре на кожи.

Закључак

Шпаргла је здрав производ који садржи комплекс витамина и минерала. Препоручује се да се користи за лечење и превенцију различитих болести: за атеросклерозу, анемију, дијабетес мелитус, за мршављење, јачање имунолошког система, побољшање варења, итд.

Шпароге се користе не само у медицинске сврхе, већ и у козметичке сврхе (за побољшање стања косе и коже). Главна ствар је правилно израчунати пропорције састојака, а не злоупотребити производ и узети у обзир постојеће контраиндикације.