Како јести целер да би смршала

За борбу против гојазности потребно је променити начин исхране ограничавајући унос масти и угљених хидрата. Дијета од целера за мршављење помоћи ће не само довести тијело у форму, већ и оздравити организам, побољшати метаболизам и очистити цријева од токсина и токсина.

Дијета је посебно популарна током летњег и јесењег периода, када су целер и друго воће и поврће обилни и јефтини.

Хемијски састав, храњива вредност, витамини и микроелементи целера

Сви делови биљке (ризоме, стабљика, лишће) садрже једињења вредна за људско тело.

Табела приказује садржај супстанци на 100 г јестивог дела:

Садржај калорија, БЈУ и гликемијски индекс

Сви делови целера имају различите калорије.... Листови и стабљике садрже најмање калорија - 11-13 кцал на 100 г. Коријен целера има већи калоријски садржај - 32 кцал. Током термичке обраде губи половину својих хранљивих својстава. Калорични садржај куваних ризома без соли и зачина је 25 кцал.

За референцу. Користите осушени корен у ограниченој количини, јер 100 г производа садржи 186 кцал. То је због чињенице да током процеса сушења садржај хранљивих материја и елемената вредних за људско тело опада, а концентрација угљених хидрата расте.

Сваки део биљке садржи одређену количину протеина, масти и угљених хидрата:

Са ниским калоријским садржајем, кореник, стабљика и лишће имају низак гликемијски индекс - у року од 15 јединица, због чега су популарни међу нутриционистима и особама које се боре са прекомерном тежином.

Како целер утиче на губитак килограма

Један од најважнијих ефеката целера је чишћење гастроинтестиналног тракта. од токсичних супстанци. Сви делови биљке садрже дијетална влакна која уклања токсине, токсине, соли тешких метала из црева, снижава ниво холестерола у крви, омекшава измет и олакшава рад црева у случају опстипације.

Влакна у целеру се активира метаболизам, елиминира вишак шећера, подстиче физичку активност, што доприноси додатној потрошњи калорија.

Прехрамбена влакна пружају осећај пуности и пуњења тела енергијом дуже време. Једном у цревима набубре и заузму сав слободан простор, захваљујући којем особа дуго не доживљава глад.

Биљка има изражен диуретски ефекат., што делом такође доприноси губљењу килограма.Честом употребом, целер уклања штетне материје накупљене у организму из хране и животне средине и елиминише вишак течности, смањујући на тај начин струк. За дан прехране са целером, можете изгубити до 1 кг.

Још једна предност целера - низак садржај калорија и минимална количина масти. У просеку, 100 г биљке садржи 13 кцал. Чак и ако поједете око 1 кг целера током дана, добит ћете само 130 кцал. У таквим условима, тело има недостатак енергије, црпи своје резерве из масног ткива и ви почињете да губите килограме.

Дијета на бази целера

Како јести целер да би смршала?Постоји неколико врста дијета., у распону од посту и строгих моно дијета, завршавајући уравнотеженим и хранљивим оброцима од 7 до 14 дана. Било која варијанта исхране искључује употребу шећера, висококалоричне хране и других производа из категорије штетних, ограничава сол, шећер и алкохол.

За оздрављење организма у целини и побољшање варења довољно је укључите јела и напитке на бази целера у дневни мени, користите коренике, лишће и стабљике као састојак салата. Користи и штете за организам зависе од количине конзумираног поврћа, начина кувања и општег здравља.

Ефикасно мршављење на целеру могуће је само ако се посматрају дани поста или дуготрајна дијета. Постни дани могу вам помоћи да задржите тежину или стекну форму након периода преједања. Истовар једне целера, било да се ради о супи, салати или соку, траје 1-2 дана и омогућава вам да се ослободите 1-1,5 непотребних килограма. Губитак килограма настаје уклањањем вишка течности из организма и чишћењем црева од штетних материја.

Дијета од целера током 7 и 14 дана карактерише потпунија прехрана, где је основа супа од целера. Поред њега, дозвољено је јести поврће, незаслађено воће, рибу с ниским удјелом масти, скут, сир, кефир, сир са ниским процентом масноће, немасно месо и пилетину у ограниченим количинама. Да бисте задржали ефекат губитка килограма, након завршетка исхране, целер и јела на бази њега оставе се у свакодневној исхрани.

Савет. Припремите своје тело да исхрана буде ефикаснија. 7-10 дана пре него што започне, ограничите бели хлеб, пржено, масно, димљено, кобасице, приручну храну, алкохол, газирана пића и слаткише.

Важно је одржавати равнотежу воде и режим пијења без обзира на одабрану прехрану: током дана између оброка, 30 минута пре или после јела, пијте воду без гаса. Поред тога, конзумирајте зелени чај без шећера, поврће и воћне сокове сопствене припреме, који не садрже конзервансе и шећер.

Оброци у времену се не нормализују и јављају се у времену које је познато свакој особи.... Главна ствар је да количину хране дистрибуирате у складу са својим потребама, а не да преједете. Ако осећате глад, направите салату од дијета од целера, сок или смоотхие.

Ефикасност губитка килограма зависи од способности особе да јасно следи изабрани план. прехрана, метаболичка стопа, почетни показатељи. Гојазне особе с великим вишком норме тежине губе килограме брже - за двије седмице лагане прехране на целеру изгубе 8-10 кг. Недељна исхрана помаже да се смањи телесна тежина за 4-5 кг.

Дијета заснована на другим културама:

Цвекла за мршављење: дијета, дан поста и рецепти

Ефективна дијета од шаргарепе и посни дани

Најбоље опције прехране са кромпиром

Како конзумирати целер за мршављење

За мршављење се користе сви делови биљке - стабљика, лишће, коренике. Користе се свеже или претходно куване: кувано, печено, пирјано, кухано на пари, прерађено у сок, смоотхие.

Супа

Важно је правилно припремити супу од целера, како бисте максимизирали корисна својства поврћа и задовољили глад. Припремите је у води, слабо концентрованом бујону или соку од парадајза.

Класични рецепт користи следеће састојке:

• корен и листови целера - 300 г;
• бели купус - 500 г;
• зрели парадајз - 4 ком .;
• шаргарепа - 2 ком .;
• лук - 1 ком .;
• салата од слатког бибера - 4 ком .;
• зачин;
• зеље - 45 г.

Рецепт:

1. Лук и шаргарепу ситно исецкајте и динстајте на биљном уљу до златно браон.
2. У рерни испеците коријен целера, парадајз, огуљене паприке.
3. Печено поврће, купус и лист целера ситно исецкајте и додајте у кипућу воду. Кувајте на лаганој ватри 15-20 минута.
4. Затим додајте прелив од лука и шаргарепе, зачине, зачинско биље, оставите да вари.

Целер супа се такође припрема са опсежније листе производа: пасуљ, тиквице, цвекла, броколи, бриселски клице, кромпир.

Зависно од одабране опције исхране супа од целера у току дана конзумира се у неограниченим количинама или је у ограниченим количинама допуњује поврће, воће, млечни производи, месо и риба.

Дани поста целер-кефир

Кефир благотворно делује на дигестивни тракт: побољшава стање цревне микрофлоре, нормализује метаболизам, подстиче варење. Постни дани на кефиру и целеру не препоручују се особама које тешко подносе млечне производе. Употреба кефира у таквим случајевима узрокује прекомерно стварање гасова и осећај тежине у стомаку.

Пијте током дана до 1 литре кефира са мало масноће, подељеног на 5-6 оброка, а једе се до 1 кг воћа и поврћа, од чега је главни део целер (лишће, стабљика, ризоми).

Припремити коктел на бази кефира и целера... Претходно огулите један ризом, исеците га на ситне комаде, ставите у блендер, напуните га кефиром, сољу, по жељи додајте зачине, побијте док не постане глатко.

На бази сока

У идеалном случају, једите свој сок од целера. Тако ћете бити сигурни у квалитет производа, одсуство конзерванса, шећера и других непожељних састојака у њему. Он се једноставно припрема:

1. Обрадите чисте стабљике у соковнику.
2. Преостали део целера пребаците у намаз пресавијен у неколико слојева, исциједите и оциједите. Пијте сок охлађен.

Сок од целера се може добро комбиновати са сокови од поморанџе, краставца, шаргарепе, јабуке, крушке, ананаса, лимуновог сока.

Дијетни рецепти

Сви делови биљке су додани јела од меса и поврћа, салате, прерађене у сок, коктеле и смоотхие.

Салате

Као што целер се одлично слаже са готово свим намирницама, листа састојака за прављење салата је прилично обимна. Када бирате храну, обратите пажњу на храњиву вредност и калоријски садржај.

За референцу. Забрањено је користити висококалоричне умаке попут мајонеза. Као прелив погодни су биљно уље, природни соја сос, лимунов сок, кисела павлака без масти, кефир или природни јогурт.

Салата од целера и јабуке има добар ефекат чишћења... Главни активни састојак - пектин - добро апсорбује масти и киселине у цревима, снижава лош холестерол, нормализује столицу, ствара повољне услове за размножавање корисних микроорганизама.

Рецепт:

1. Изрежите две средње јабуке без коре и две зрна паприке, семену, исеците на тракице.
2. Претходно огулите један мали коријен целера и затим га насјецкајте.
3. Све састојке комбинујте у засебној посуди, прелијте 200 г природног јогурта, помешајте, додајте зачине по укусу. На врху украсите ситно сјецканим биљем.

Испоставит ће се да ће салата бити храњивија ако је кувате уз додатак немасно месо, пилетина, ћуретина, говедина, риба или морски плодови.

Производи:

• листови и стабљике целера - 300 г;
• слатке и киселе јабуке - 0,3 кг;
• пилеће (ћуреће) филе - 250 г;
• салата од лишћа;
• першун, копар, зелени лук;
• за прелив - лимунов сок, немасна павлака, зачини по укусу.

Рецепт:

1. Листове и стабљике целера добро исперите папирним пешкиром, уклоните заосталу влагу и исеците на порције.
2. Месо скухајте или пеците у рерни, поделите на влакна.
3. Јабуку нарибајте на коцкице.
4. Листове салате исперите и грубо насјецкајте.
5. У посебној посуди припремите прелив од лимуновог сока, киселе павлаке и зачина.
6. Измијешајте све састојке, прелијте сосом и украсите насјецканим зачинским биљем.

Коктели

Рецепти од коктела од целера су разноврсни. За припрему бирају производе са листе дозвољених за конзумацију, водећи рачуна о сопственим укусима. Први рецепт је коктел са јабуком, краставцем и липом.

Производи:

• целер - 1-2 петељки;
• јабука - 1 ком .;
• свежи краставац - 1 ком .;
• креч - ½ ком .;
• першиново зеље - 50 г;
• вода - 200 мл;
• маслиново уље - 1-2 кашике. л .;
• прстохват соли.

Рецепт:

1. Уклоните груби део са стабљика целера, добро их исперите и исеците на велике комаде.
2. Огулите и оперите јабуку и исецкајте на 4 дела.
3. Краставац ситно насецкајте заједно са кором.
4. Ставите све састојке у посуду за блендер, додајте коприву, сок од лимете, маслиново уље и со. Умутите све производе док не постану глатке. Конзумирати одмах након припреме.

Други рецепт за дијетални и прочишћавајући коктел - целер са сиром и кефиром. У посуду блендера сипајте 200 г сира и 400 г стабљика целера, сипајте све у 1 литру кефира с мало масноће и посолите.

Смоотхие

За оне који желе смршавјети и углавном побољшати организам, препоручујемо да пробају шаргарепа-целер смоотхие.

Да бисте га припремили требат ће вам:

• 2-3 стабљике целера;
• 1 велика зрела шаргарепа;
• 1 наранџаста;
• 1 кашика кашике природни мед.

Како кувати:

1. Мркву огулите, исецкајте на ситној рерни и ставите у посуду за блендер.
2. Додати сецкане стабљике целера и тући док не постане глатко.
3. Сипајте свеже исцеђен сок од поморанџе и мед у смешу шаргарепе и целера и поново добро измешајте.

Љубитељи добрих напитака ће ценити смоотхие од целера, ананаса и банане.

Рецепт:

1. Огулите банану, ставите у блендер и пирјајте док не постане глатко.
2. У банану додајте кришке свежег или конзервираног ананаса и сецкани целер.
3. Умутите у блендеру. Послужите охлађено.

Стев

Пилећи целер с поврћем има низак садржај калорија (25 кцал на 100 г), али тијело већ дуго испуњава енергијом.

Производи:

• стабљика целера - 2 ком .;
• парадајз - 5 ком .;
• лук - 1 ком .;
• шаргарепа - 1 ком .;
• бели лук - 2 режња;
• со и бибер по укусу;
• биљно уље - на минимум.

Рецепт:

1. Огулите лук, исеците га на ситне комаде и пржите на биљном уљу до златно браон боје.
2. Прженом луку додајте шаргарепу и ситно сецкани бели лук. Пирјајте поврће на лаганој ватри 5-7 минута.
3. Из парадајза уклоните кору, исеците на ситне комаде и помешајте са смешом лук-шаргарепа. Кувајте док вишак течности не испари.
4. Изрежите целер на тракице, додајте поврћу, зачините сољу, промијешајте и кувајте још 3-5 минута, не више, тако да остане хрскав.

Рецензије оних који су смршали и нутрициониста

Већина прегледа прехране са целером је позитивна. Дијетална јела су једноставне, не захтевају посебне кулинарске вештине, целер се продаје током целе године по приступачној цени.

Према нутриционистима, дијеталну целер могу пратити људи без здравствених проблема... Исхрана није уравнотежена са протеинима и масноћама, а количина угљених хидрата у исхрани је сведена на минимум, што на крају доводи до брзог губитка килограма. Ово је снажан стрес за тело, због чега почиње да делује у режиму уштеде енергије.Због тога, ако желите да следите дијету на бази целера, важно је да што више разноврстите исхрану и да не ограничавате толико унос протеина.

Ирина К., 23 године: „Дијета је дефинитивно ефикасна. Други пут на њему, први пут сам смршала 5 кг за недељу дана. Прошла је година, резултати су сачувани. Сада се такође желим ослободити 2-3 непотребних килограма, па сам одлучио да испробам њежнију дијету током 14 дана. ".

Светлана Г., 40 година: „Сасвим је могуће одржати дијету. Посебно је добро посматрати га љети, када има пуно свјежег воћа и поврћа, можете припремити брзе и једноставне, укусне и нискокалоричне салате, коктеле, сокове. Ја периодично практикујем дијету од целера. У просеку смршавим 3-4 кг недељно ".

Лиудмила В., 36 година: „Веома је тешко јести супе од целера. Кувам их према различитим рецептима, али то не мења укус јела. Држим се само због ефекта, који је стабилан годину дана. Проверио сам себе ".

Закључак

Да ли се желите ослободити тих додатних центиметара на струку и боковима без глади? Покушајте са целером укључити у своју дневну исхрану. Предности за жену када је губитак килограма непроцењиво. Биљка помаже не само да изгуби килограме, већ и позитивно делује на организам: чисти црева од токсина и токсина, нормализује столицу, спречава болести дигестивног и нервног система, срца и крвних судова.

Упркос предностима, дијета на бази целера има неке контраиндикације, тако да сва питања о томе како јести целер да би смршала, морају бити усуглашена са специјалистом, а мени мора бити састављен појединачно.