Љековита својства тикве воска и особине његовог узгоја

Восак или зими, бундева Цхенгзхоу (сорта Бенинцаса) најчешће се узгаја у Латинској Америци, Индонезији, а код куће - у Кини. Међутим, популарност сорте добија све више на значају. Због отпорности на тешке временске прилике, почели су га узгајати и у нашој земљи.

Зимска бундева је укусно поврће које садржи пуно хранљивих састојака. Непретенциозан је у нези и може се дуго чувати. Воштана тиквица нашла је своју примену у обојици кување и лека у козметологија.

Опис културе

Биљка припада групи усева лиана. Фасетиране стабљике досежу и 4 м. Листови воштане тиквице много су ситнији у поређењу с другим врстама. Цветови биљке имају наранџасту нијансу, а после цветања на њима се појављују плодови. Зелене бундеве су прекривене благим воштаним премазом.

Поврће је свијетло зелене боје и дугуљасто, нарасте у дужину до пола метра. Њихова тежина достиже 10 кг. Бундева сазрева крајем августа или почетком септембра. Чак и са њежном љуском, поврће се чува дуже од осталих сорти: бундева има својство лежања, а не кварити до 3 године на 25 ° Ц. То је због воштаног премаза.

Бијела пулпа зимске бундеве врло је сочна и има хомогену масу. Укус је слатко и кисело. Восак тиквице садржи витамине групе Б и минерале попут гвожђа, калијума, фосфора, натријума и калцијума. Такође, поврће је корисно за нормализацију централног нервног система и повећање ефикасности кардиоваскуларног система. У источним земљама се бундева користи као диуретик, аналгетски и антипиретик.

Лековите особине биљке

Сорта Бенинцаса јединствена је по томе што плодови садрже корисне ензиме који се не налазе у ниједној другој сорти. Зато га тибетски исцелитељи узгајају у великим количинама како би од добијених сировина направили лекове.

Сви делови биљке се користе у оријенталној медицини на различите начине:

• као афродизијак;
• као лаксатив;
• за спречавање и уклањање паразита из тела;
• повећати апетит и побољшати пробавни тракт;
• од поремећаја нервног система;
• као против фебрилног средства;
• за уклањање вишка течности из тела (попут диуретика);
• у лечењу сексуално преносивих инфекција;
• повећати дојење код дојиља.

Такође, восак бундева се користи за мршављење.

Лекари препоручују сорту Бенинцаса дијабетичарима, хипертензивним пацијентима, особама са болестима мокраћних органа и исхемијом миокарда. Поврће побољшава метаболичке процесе у организму. Љекари савјетују да га једете сваки дан као диуретик и анти-упално средство.

На белешку. Воштани тиквиц одлично ради са отицањем руку и ногу и нормализује крвни притисак.

Људи у Кини користе цветне пупољке и младе листове бундеве за храну. Антене и изданци користе се као зачини (уместо зачинског биља). Сјеменке поврћа производе уље богато масноћом које је погодно за медицинску употребу и за људску употребу.

Постоји мишљење да Бенинцаса делује као нормализујући микрофлора желуца и гаси жеђ. Уз то, бундева од воска ослобађа тело вишка шкроба и има антипиретске особине. Пошто делује као диуретик, користи се за хронични нефритис и едеме, укључујући и код будућих мајки.

Жлица плода делује као анестетик ако се примењује споља и изнутра. Помоћу биљног сока лечи се грозница и неке болести епидерме. Семе користи се као седатив и тоник.

На белешку. Кинези верују да семенке бундеве са воском продужују људски живот.

У тибетанској медицини Бенинказа се користи у лековите сврхе. Листа болести која се лечи овим поврћем је прилично велика:

• артритис;
• патологија стомака (на пример, пептички чир);
• гојазност било ког степена;
• болести мокраћних органа;
• гастритис;
• васкуларна атеросклероза.

Поред тога, сок Бенинцаса ослобађа организам од вишка зрачења.

Практично нема контраиндикација за бундеву. Изузетак је појединачна нетолеранција на производ. Његова употреба такође не даје нежељене ефекте.

Зимска тиква цењена је не само због својих лековитих својстава: широко се користи у кувању током целе године. По конзервирању поврће се одлично слаже са краставцима, паприком и парадајзом. Из Бенинцаса се припремају многа укусна јела: конзервирају се, пирјају, кухају се супе и житарице. Младо поврће једе се сирово.

Такође, укусни и здрави слаткиши се праве од зимске бундеве. Довољно је да поврће исечете на мале кришке и поспите шећером или шећером у праху. За промену, у прах додајте цимет или лимунов сок.

Након печења, семенке бундеве садрже много калорија и имају одличан укус. Добро је одвести их на дуго путовање и користити их као седатив.

Карактеристике и приноси плода

Незрела бундева има светло зелену боју, лепљив воштани премаз и чврсте чекиње. Зрели плодови попримају тамнију нијансу, дебели слој воштане превлаке и бјелкасти цват. Таква "опрема" омогућава да се поврће чува дуже време и да не изгуби своја својства.

Период зрења усева је 75-80 дана од појаве првих изданака. Просечан принос Бенинцаса износи до 12 плодова по грму. Тежина зрелог поврћа достиже 7-10 кг, а у изузетним случајевима тежина презрелог воћа је већа од 15 кг.

Бундева садржи 5-6% суве материје и 30-34 мг аскорбинске киселине на 1 кг производа.

Како узгајати восак тиквицу

Бенинцаса је непретенциозна биљка, лако се узгаја. Да би се постигли високи приноси, тло је добро оплођено хумусом, додајући га директно у рупе за садњу, а тамо се сипа шака пепела.

Како се тло загрева до 10 ° Ц, сеје се семе. Бенинцаса има високу стопу клијања, тако да је довољно да ставите два семена у сваку рупу. Сјетва се закопава у дубину 3-4 цм. Бенинцаса је окарактерисана као култура отпорна на мраз, не плаши се пада температуре до -4 ° Ц.

Поврће се сади на удаљености од 60 цм једна од друге у низу. Размак редова је остављен на око 1,5 м. Ако је башта мала, допуштено је смањити размак између редова на 70 цм.

Важно! Бенинцаса се може узгајати поред конгенера, будући да се ова бундева не укршта са њима.

Биљка нарасте до 4 м висине, па је најбоље да узгајате воштану тиквицу на канти. Ако га нема, у близини се забијају клинови. За добро плодовање, врхове нарежите на 15. лист и уклоните сувишне изданке.

Узгој садница зимске бундеве у зими

Метода узгоја садница сматра се оптималном. Крајем априла (тачније месец дана пре пресађивања садница у отворено тло) засађена су два зрна у засебне тресетне посуде, дубоке 1-2 цм. Када се појаве младице, слабија биљка се уклања.

Крајем маја у врту се припремају рупе у размаку од најмање 60 цм, преливају се кипућом водом и саднице се постављају тамо. Тада се садња муља хумусом.

На белешку. Многи вртлари више воле филмски премаз. Оптимална температура за Бенинцаса је 25-30 ° Ц. Филмска баријера створиће оптималну микроклиму за раст усева и зрења плодова.

У почетку се садница свакодневно залијева. Како грмови нису дебели, близу њих је опремљен прах и обликовање уклањањем бочних изданака.

Нега

Бенинцаса се не боји недостатка влаге, али боље је не дозволити то и редовно га залијевати топлом водом.Сваких 10 дана током вегетације биљке се хране раствором стајског гноја у односу 1/10, 2 литре по клицу. Бундеви је потребно сунчано место, најбоље воће се добија са врха трепавица, на којима сунце сија цео дан.

Култура се активно развија на температури од 25-30 ° Ц током дана и најмање 10 ° Ц током ноћи. Нијанса негативно утиче на поврће. Ако култура расте у стакленику, боље је отворити филм у подне, тако да се инсекти слијевају у цвеће на опрашивање.

На белешку. За успешно постављање плодова додатно се врши и ручно опрашивање. Сунчаног дана полен се четкицом преноси са једног на други цвет. Ово је посебно корисно ако се усев гаји у пластеницима.

Формирање културе

Како грмови нису дебели, око њих је опремљен прах и формира се уклањањем бочних изданака из винове лозе дужине до 1 м. Преостали изданци се прикљеште након јајника првог плода.

Да би поврће зрело, на једној биљци остаје до четири јајника. Ако су потребни млади плодови, оставите до дванаест јајника. Да бисте повећали принос почетком августа, главни избој се пршти након појаве 10-12 плодова.

Превенција болести и штеточина

Најчешће болести бундеве су пепеласта плеса, мозаик и трулост плодова. Најчешће се појављују због повећане влажности, што ствара повољну микрофлору за развој гљивица и бактерија. Од штеточина могу се наћи лист диње и паукова гриња.

Превентивне мере:

1. Када се на листовима бундеве нађу први симптоми пепелнице, прскају се раствором фунгицида. За ово ће бити потребно 2 г бакар-сулфата или 3 г калијум-перманганата. Супстанца се раствара у канти воде.
2. 1% Бордеаук течност се третира током стварања јајника и лишћа. Ради превенције, вода се редовно залијева, посматра се ротација усева и уклањају се остаци заражених биљака.

Први знакови мозаика примећени су чак и на младим садницама. Манифестира се бора, мозаика и хлоротичног лишћа. Касније се лисна плоча погођене саднице савије према унутра, с временом се раст целокупне биљке успорава. Мозаик од бундеве опасно је вирусно обољење, погођене биљке уклањају се и спаљују из баште.

Да бисте уништили мозаик у почетној фази:

• благовремено уклонити захваћена подручја;
• уништити коров;
• дезинфицирати баштенске алате.

Ако је биљка заражена током вегетације, саднице се третирају раствором „Фармаиода“.

Важно! Да би се спречила инфекција бундеве мозаицима, семе се сеје слабим раствором калијум-перманганата пре сетве.

Изгњечена подручја плода пажљиво се уклањају ножем. Настала рана се трља соком алое. Утрљано место се суши, а плод се и даље развија.

Да би се заштитиле од лисних уши, коров се прво уклања, а затим се биљка прска сапуном (100 г уситњеног сапуна на 5 литара воде) или 10% карбофоса (30 г на 5 литара течности).

За борбу против паукових гриња помоћи ће инфузија лука (100 г љуске на 5 Л воде) или 20% раствор хлороетанола (10 г на 5 Л течности).

Једна од предности Бенинцаса је та што, за разлику од других сорти бундеве, она практично није погођена болестима и отпорнија је на штеточине.

Рецензије баштована

Мишљења о зимској бундеви су различита: неки су у потпуности одушевљени сортом, други су нечим незадовољни, а трећи их уопште не желе узгајати.

Јуриј, Орел: „Случајно сам се упознао са сортом Бенинцаса, пробајући пита од бундеве са свекрвом. Супруга се заинтересовала за производ, узели су неколико семенки за тестирање. Моја земља је добро, чисто црно тло. Прошле године сам први пут посадио садницу бундеве, али ни саднице ни даљи развој културе нису испунили моја очекивања. На крхким стабљикама се налази најмање плодова, који су до бербе били половина обећане количине. Приликом садње и узгоја следили су свим упутствима, не могу да схватим шта је пошло по злу.Поврће је добро и здраво, али изгледа да ми та врста тла уопште не одговара. "

Иарослав, Гелендзхик: „Пре неколико година, комшија је поделио семе зимске тиквице. Од тада узгајам ову повртњаку сваке године. Бундева је врло здрава и долази у згодној величини. Једно воће је довољно да моја велика породица поједе. Држим бундеву испод кауча - велика уштеда простора! А још већи плус је што се не опрашује другим врстама бундеве. Ово је веома важно за мене, јер узгајам неколико врста одједном. Такође сам чуо да се ова култура може узгајати чак и у стану: за то је потребна велика саксија запремине запремине око 7 литара. Мало је, гледајући чињеницу да испушта предивне бичеве до 4 м. Такав декор. Желим да пробам. "

Ирина, Твер: „Ја узгајам зимске бундеве Бенинцаса већ пет година. Свиђа ми се што се тиквица од воска може сигурно чувати на собној температури неколико година, главна ствар је не опрати заштитни премаз. Има укус тиквице. Деца га радо једу сирово. Пољопривредна технологија се практично не разликује од обичне бундеве и мушкатног орашчића. Цела породица воли поврће, планирам да стално узгајам тикву. "

Закључак

Због високе концентрације витамина у каши и многих корисних материја и минерала, Бенинцаса добро побољшава имунитет у зимској сезони. Људи који редовно једу ову бундеву мање су склони респираторним инфекцијама. По жељи, чак и почетник летњи становник може лако узгајати необично и здраво поврће.

Погледајте видеозапис у наставку за пуно корисних информација о сорти Бенинцаса: