Када извадити бундеву из баште у Лењинградској области и како је правилно чувати како се не би покварили

Бундева расте лакше у јужним пределима, јер воли топлину и светлост. Ипак, уз прави избор семенског материјала и поштовање агротехничких правила, могуће је узгајати дражесну лепоту у готово било којим климатским условима, с изузетком можда крајњег севера. На пример, летњи становници Лењинградске регије успешно се носе са овим задатком.

Из чланка ћете сазнати када треба уклонити бундеву из баште у Лењинградској области и како правилно убрати и чувати усев.

Значајке узгоја бундеве у Лењинградској регији

Лењинградска област је део северозападног региона земље, заузима површину од 85,9 хиљада квадратних метара. км Агроклиматски услови одређених административних региона разликују се (углавном у зависности од положаја на оси запад-исток), али се такође уочавају и заједничке карактеристике.

Временски услови и њихов утицај на пољопривредну технологију

Клима Лењинградске регије научно се назива „атлантско-континентална“. У пракси се тешко може назвати повољним за узгој усјева који воле топлину:

• умјерено хладне зиме;
• хладно влажно лето;
• дуга сезона - пролеће и јесен;
• честа промена морских (атлантских) и континенталних, арктичких ваздушних маса ствара осећај ветра који „дува из свих праваца“;
• због циклона, време у свим сезонама је нестабилно и променљиво.

Референце! Упркос чињеници да топли период са просечном дневном температуром изнад 0 ° Ц траје 205-220 дана (од прве декаде априла до краја октобра - почетка новембра), велика вероватноћа је да ће мраз бити крајем маја - почетком јуна, а затим и у првој декади септембра.

Количина падавина од великог је значаја за узгој бундева у Санкт Петербургу и региону. За годину дана у Лењинградској области испадају 550-700 мм. Истовремено, 70% пада на топли период у облику пљускова, грмљавине и често туче. Ово усложњава узгој поврћа које не подноси високу влажност тла.

На територији региона преовлађују недовољно плодна тла: пешчана, иловаста, содер-подзолска. Изузетак је Ордовицијска висораван (Волосово, делимично Ломоносов, Кингисепп и Гатцхина), где је земља релативно богата хумусом, калцијумом и другим минералима.

На основу услова, пољопривредна технологија бундеве у Лењинградској области укључује следећа правила:

1. Пожељне су ране сорте поврћа са периодом зрења 90-105 дана. Средње зрење и касно зрење ризикују да их захвате мраз или нагле флуктуације ноћних и дневних температура.
2. Због сиромаштва тла, будуће садње потребно је унапред оплодити. На пример, на јесен примените сложена минерална или органска ђубрива (малин, пилећи измет). Ово није препоручљиво почетком летње викендице, јер постоји велики ризик од прекомерног храњења биљака азотом.
3. Нестабилно пролећно време захтева пре-узгој садница, јер саднице умиру на температурама испод 14 ° Ц. Семе се посеје у тресетне саксије почетком маја, сади у земљу у последњој деценији маја - почетком јуна.
4. Да бисте заштитили биљке од временских изненађења (пљускови, туча, ноћне хладне пукотине), боље је узгајати их у пластеницима, стаблима или под филмом на луковима.
5. Поред склоништа, влага тла се може смањити редовним расипањем, квалитетном дренажом или организацијом подигнутог корита. Залијевање треба да буде ретко, једном у 1-2 недеље и то само са топлом водом.
6. Исјецкање и обрезивање вишка лишћа је обавезно за нормално формирање јајника и за добивање плода довољне количине сунчеве светлости.
7. Бундевима за зрење потребна је сува подлога: шперплоча, комади споредног колорита итд. Лежећи на влажном и хладном терену, могу заразити белу трулеж.

Када треба да бере тикву у Лењинградској области

Чак и уз поштовање свих правила пољопривредне технологије, неблаговремено прикупљање ће довести до губитка приноса. Мраз може значајно покварити бундеве - такво воће не траје дуго. У овој ситуацији, боље је одабрати поврће незрело и створити услове за вештачко зрење.

Оптималан период жетве одређује се коришћењем:

• вегетативни период који је одредио произвођач семена;
• спољни знакови зрелости бундеве;
• временске прогнозе за крај летње сезоне (ако се не очекују мраз и падавине, не би требало журити);
• лунарни календар.

Пажња! Мразови и дуже кише негативно утичу на квалитету чувања бундеве.

Како знати да ли је тиквица зрела

Бројни спољни знакови помоћи ће да се најпоузданије утврди зрелост поврћа:

1. Стабљика се осуши, постаје лигнифицирана и тврда на додир и лако се одваја од стабљике.
2. Листови бледе, понекад пожуте или се суше.
3. Боја коре плода добија светлу, богату боју. Може бити различита: јарко наранџаста, зелена, сивкаста - зависи од сорте.
4. Кора добива гушћу и чвршћу структуру и израженије текстуре (уздужне пруге).

Поред наведеног, искусни баштовани користе следеће знакове:

• недостатак трага нокта ако га држите над поврћем;
• осећај тврдоће притиском прстима;
• мат цват на коре;
• туп звук када се куца.

Референце! У северним регионима, укључујући Лењинградску област, жетва почиње у другој половини августа. Бундева је у потпуности убрана до 15. септембра. Међутим, време зависи од метеоролошких услова у одређеној години.

Време брања у зависности од сорте

Традиционално, према трајању вегетацијске сезоне, разликују се сорте ране зреле, средње зреле и касно зреле бундеве.

1. Рано зрело поврће је спремно за жетву 90-105 дана након формирања првих изданака, тј. око августа. У правилу, такве сорте дају релативно мале плодове (од 2 до 7 кг), отпорне су на болести. Главни недостатак бундеве у зрелој фази је то што се она не може чувати дуже од месец дана.
2. Сорте из средње сезоне сазревају у року од 120 дана. У складу с тим, време бербе помера се на септембар. Такво поврће можете чувати целе зиме.
3. Касно сазреле сорте обично су представљене џиновским тиквама. Требат ће вам до 200 дана да нарасте поврће величине пепелнице. Веома је ризично узгајати такве бундеве у клими Лењинградске регије - ако се тло смрзне, усев ће бити покварен.

Референце! Сорта Колобок расте од 90-102 дана од првих изданака до пуне зрелости. Име је добила по заобљеном облику плода који је тежио 4-7 кг. Цењен због своје слатке каше, богате шећерима и каротеном и танке коже. Компактни грм даје висок принос - око 14 кг / ск. м.

Лунарно чишћење

Веровање у утицај месечевих фаза на развој биљака заснива се на доктрини цикличких процеса у телу било којег живог бића.

Пажња! На свима је да одлуче да ли ће следити ове прописе. Велике сумње изазивају бројне публикације које се међусобно супротстављају када указују на исти дан различитих месечевих стања. Изаберите реномирани извор да се не би запетљали.

Повољни за бербу воћа, укључујући бундеве, су дани када је месец у сазвежђу:

• Близанци (са опадајућом фазом);
• Шкорпион (у фази раста);
• у било којој фази у Стрелцу, Јарцу и Водолији.

Правила за брање бундеве

Одлучујући о времену жетве, важно је правилно следити процедуру:

1. Изаберите сув, умерено топао дан.
2. Оставите 3-4 цм стабљике да разне инфекције не дођу у плод одвојен од матичне стабљике.
3. Покушајте да не оштетите воће. Ако кора и даље има пукотину или огреботину, залијепите је бактерицидним малтером.
4. Поредајте поврће према зрелости и интегритету. Пошаљите незреле за зрење, оштећене оштетите што је пре могуће.

Важно! Обратите посебну пажњу на испитивање биљке на разне болести. Ако на воћу или врховима има трагова трулежи, бактериозе или мозаика, поврће се не може дуго чувати. Штавише, не треба их користити као извор садње семена.

Зрење

Дешава се да временски услови не дозвољавају да се плодови оставе на бичевима и жбунима док потпуно не сазрију. У овом случају најбољи излаз је зрење, то јест доношење до зрелости у вештачким условима.

Бундева ће прерасти у топлом, тамном и добро проветреном простору. Многи летњи становници саветују се да воће стављају испод кревета. За 1,5-2 месеца пулпа ће добити слаткоћу, концентрација шећера, витамина и каротена ће се повећати у њој.

Како чувати убрани усев

Немогуће је појести читав усјев бундеве за дан или два, јер је поврће прилично велико. Уз то, биљка богата витаминима додаће корисну разноликост у исхрану зима-пролеће. Питање је како сачувај воће што је дуже могуће, брине многе баштоване.

Оптимални услови

Општа правила за чување бундеве:

• температурне границе + 5 ... + 15 ° С;
• влажност ваздуха не већа од 65-75%;
• недостатак директне сунчеве светлости;
• добра вентилација просторије.

Пажња! Влага негативно утиче на квалитету поврћа, дакле традиционално незагреваног подруми и подруми - није најбоља опција за њихово чување.

Плодови не би требало да леже на поду, већ их је најбоље поставити на полице или прекривати сламом, сеном или церадом. Поставите бундеве тако да се не додирују са странама и стабљикама.

Периоди складиштења

Уз правилну организацију складишног простора, бундева се не распада и не губи укус већ неколико месеци.

Запамтите, ране сорте су конзумиране у току једног месеца. И немојте се ласкати око сорти са дебелим кожама: семе може клијати унутар коморе, која ће узимати шећере из пулпе самог поврћа. Бундева бундеве има највећи квалитет чувања.

Најсигурнији начин да сачувате своју бундеву до следеће сезоне: огулити, сецкати и замрзавати. Смрзнуто поврће остаје свеже у замрзивачу до 70 недеља.

Сушена буча има нижи рок трајања. Чува се у платненим кесама 12-18 месеци.

Пажња! Бундева се може претходно исећи на сегменте, семенке уклонити, умотати у пластичну амбалажу и чувати као хладњак до две недеље. Ово је погодна опција ако је поврће редовно присутно у јелима.

Закључак

Узгој бундеве у летњој викендици није само занимљив, већ је и исплатив. Због своје импресивне величине, поврће је довољно за припрему неколико јела или оброка за велику породицу.

Да бисте успешно узгајали бундеву, узмите у обзир агро-климатске услове региона. Дакле, кратко, влажно и не превише вруће лето у Лењинградској области приморава баштоване да узгајају саднице бундеве и под покровом. Најчешће се користе сорте ране зрења - остале, највероватније, неће имати времена да сазрију у природним условима и мораће да се пошаљу на зрење.