Аматерски столни кромпир "Гипси" са љубичастом кожом и белом пулпом

Многи узгајивачи воле експериментирати узгајајући необичне усјеве. Кромпир такође има сорте са егзотичним изгледом гомоља.

Цигански кромпир је једна од тих занимљивих сорти. Одликују га гомољи са тамно љубичастом кором. Циганка осваја не само необичним изгледом, већ и њежним укусом и богатом аромом. За то баштованке опраштају јој чак и захтевност неге и малу транспортност. Прочитајте о другим предностима и недостацима ове сорте, као ио нијансама пољопривредне технологије, у наставку.

Какав је то кромпир

Цигани су стара сорта народне селекције. Ко га је тачно и у којој години извео непознато. Ова сорта је стекла популарност у пространствима постсовјетског простора.

Узгајивачи верују да је Циганин криж између Црног принца и Плавог Дунава. Али, многи агрономи се такође не слажу са овом изјавом.

Неки мисле да су Цигани и Црнци једна те иста сорта. Ово мишљење је погрешно, јер последњи комбинује сав крумпир љубичастог меса, док код Цигана антоцијанин садржи само шкољку, а гомољи су унутра бели.

Обележја

Главна разлика између циганске и многих других сорти је необичан изглед гомоља (са љубичастом кожом и белом пулпом). Средње су величине и овалног облика.

Овај кромпир је цењен због свог нежног укуса и богате ароме. Гомољ садржи повећан садржај супстанци као што су јод, антоцијанин, калијум, магнезијум, гвожђе, као и витамини из групе Б, Ц, К и ПП. Захваљујући томе, помажу у чишћењу организма од штетних материја, имају позитиван утицај на стање штитне жлезде и организам у целини. С друге стране, садржај скроба у Тсиганки је низак - око 12%. Разноликост се препоручује за бебу и дијеталну храну.

Цигана такође има негативне карактеристике. Ова сорта се одликује повећаним захтевима за саставом земље и наводњавањем, а такође нема високу отпорност на хладне пукотине. Кожа гомоља је врло танка, тако да нису погодни за дуготрајни транспорт.

Опште информације за Цигане

Циганска сорта се не сматра непретенциозним и издржљивим кромпиром. Упркос томе, многи узгајивачи поврћа и даље га узгајају због свог одличног укуса и богатог састава.

Опис сорте:

Агротехника

Садња кромпира је могућа када се тло загреје на температуру од 10 ° Ц на дубини од 15 цм. У јужним пределима то се догађа почетком априла, а у умереним климама - на крају. Ова опција није погодна за подручја са кратким летовима.

Припрема садног материјала

Обично до пролећа кромпир клице сами у подруму. Ако се то не догоди, процес се вештачки стимулише:

1. Гомољи су поређани. Изаберите средње величине, без мрља, оштећења и трагова инфекција.
2. Кромпир се ставља на место са температуром од + 17 ° Ц... Постављају се у једном реду на пиљевину или новине, а на врху се прекрива слојем новина или пиљевине.
3. Свакодневно прскам топлом водом из боце са спрејом... Клице би се требале појавити за око две недеље.

Клијали гомољи се припремају за садњу. Овај поступак се састоји од следећих корака:

1. Гомољи се умоче у раствор припремљен од 1 кашике кашике. бакар сулфат и 3 литре воде. Након тога оставе се на топлом месту док се потпуно не осуше.
2. Садни материјал се испере производом припремљеним од 0,5 кашике кашике. борна киселина и 3 литра воде. Тада се пушта да се потпуно осуши.
3. Кромпир се урони у раствор од 1 кашике кашике. „Раствор“ и 3 литра воде. Затим их раширите у једном реду док се потпуно не осуше.
4. Два дана пре садње кромпир се извади на место са температуром од + 10 ... + 12 ° Ц.

На овај начин садни материјал обрађен постаје отпорнији и брже клија. Дезинфекција кромпира је најбоља превенција његових болести.

Важно! Мали примерци Цигана нису погодни за садњу. Такав садни материјал изазива низак принос и дегенерацију сорте.

Припрема кревета и садња

Кревети за крумпир припремају се унапред. За њих је изабран добро осветљен део врта. Важно је да подземне воде не буду близу површине.

Кромпир се не узгаја на једном мјесту дуже од двије године. Ова биљка се не сади након других усјева ноћурка.

Важно! Кромпир је носилац фитофтора. Ова гљива презимује у својим гомољима. Такође ова биљка привлачи колорадски буба кромпир. Не препоручује се да садите парадајз, паприку, патлиџан поред себе.

На јесен се ископају кревети, рашчишћавају биљни остаци. Ако прикупљена трава не показује знакове било какве болести, корисно је закопати је ради обогаћивања земље.

Хумус или стајски гној додатно се уносе у тло брзином од 6 кг на 1 квадрат. м. Затим се киселост тла мери лакмус-папиром. Ако се индикатори повећају, за сваки 1 квадрат. доносим чашу пепела.

У пролеће су гредице ископане и очишћене од корова. За сваки квадратни метар додаје се 25 г суперфосфата и 15 г урее. Лежајеви се изравнавају грабљем и залијевају врућим бакреним сулфатом: 1 кашика. 1 л праха на 10 л воде.

Рупе су ископане 6-10 цм дубине и распоређене су у редове по шаблони, користећи шему од 35 цм између рупа у низу и 70-100 цм између редова. Велика удаљеност пружа довољно тла за осипање.

У рупе се сипа шака пепела. Тада бацају један гомољ тамо и посипају га земљом, а да га не потамне. Саднице се обилно залијевају топлом водом. Неки баштовани прекривају креве фолијом пре него што се појаве први изданци.

Основна правила неге

Да би се добила богата жетва висококвалитетног кромпира, биљке се редовно и правилно негују. За Тсиганку је поштовање правила пољопривредне технологије посебно важно, јер је ова сорта ћудљива:

1. Пре појаве првих изданака, тло се редовно растерећује. То се ради грабљем, уклањајући коров у току.
2. Кромпир се залијева у просјеку три пута у сезони: прије, током и након цватње. То се врши обилно да би се навлажила земља до дубине од 50 цм. Под сваки грм се улије до 4 литре воде. Ако је лето вруће и суво, у току сезоне се обављају још два залијевања. Залијте кромпир рано ујутро или након заласка сунца да течност не би пала на лишће.
3. Након сваког залијевања и падавина, тло се мора лабавити. То се врши пажљиво како се не би оштетили гомољи. Коров се уклања у процесу.
4. Кромпир се лучи најмање два пута у сезони. Прво је када биљка достигне висину од 15 цм, а друго после три недеље. Да бисте то учинили, земља из међуреда је поравнана до стабљика до висине од најмање 6 цм. Овај поступак помаже да се принос повећа најмање два пута.
5. Искусни баштовани препоручују муљање кромпирових кревета са сеном или сламом. Такав слој успорава развој корова, штити биљке од хладних пукотина, болести, штеточина и омогућава да се тло знатно рјеђе раствара.
6. Циганка захтева храњење. Праве се најмање три пута у сезони. Гнојиво се први пут примењује две недеље након клијања: муллеин или раствор пилећег стајског гноја разблажи се 10:10 водом. Након формирања првог пупољка, уводи се други облог, припремљен из једне канте воде и 1 кашике. пепео. Током масовног формирања цвасти, кромпир се последњи пут храни. Да бисте то учинили, узмите 25 г суперфосфата на канту раствора пилећег стајског гноја. Гнојива се примјењују након обилног залијевања биљака.
7. Десет дана пре жетве, грмови кромпира прскају се суперфосфатом. Таквим лисним храњењем можете добити максимални број гомоља које се могу продати.

Необичан начин узгоја, или кромпира у кеси

За оне који немају пуно простора на локацији, погодна је занимљива метода узгајања кромпира у врећама. Ова метода не само да вам омогућава да добијете импресивну жетву на минималном простору, већ увелико олакшава негу усева.

За садњу користите било које густе кесе: посебне, од житарица, шећера, брашна или врећа смећа. Постављају се у близини потпорња - зида или самостално израђене од цигле.

Кромпирно тло се припрема од једнаких делова баштенске земље и компоста. Тло мора бити дезинфицирано.

На дно вреће сипа се 30 цм земље. У сваку кесу се стављају 3-4 гомоља, припремљена на уобичајени начин. Одозго их посипавају 15-20 цм слоја земље и залијевају топлом водом.

Када биљке достигну висину од 10 цм, таква количина земље додаје се у врећице тако да остају само 2-3 листа изнад површине. Током сезоне, то излежавање се понавља још два пута, тако да је кеса пуна две трећине.

Умотано тло се влажи док се суши. Сушењем земље доћи ће до смрти биљака.

Током читавог периода раста, топлирање се наноси само једном. Користе се гнојива која садрже калцијум и фосфор.

Болести и штеточине

Циганин је имун на готово све болести кромпира. Изузетак је касно зарастање. Сорта има просечну отпорност на њу. Да би се избегла инфекција овом гљивицом, сви материјали и баштенски алати се дезинфикују, поштују се правила за наводњавање и обрезивање усева. Као додатна превентивна мера, кревети се прскају раствором бакарног сулфата.

За Цигане је колорадо кромпир буба опасан. Да бисте заштитили садњу од ње, користе се следеће методе:

1. Замке. Две недеље пре садње кромпира посађено је неколико грмова кромпира у близини места (дозвољено је користити мали садни материјал). До тренутка садње, кромпир ће одрасти и привући штеточине.Грмље се уклања и спаљује заједно са бубама.
2. Колекција инсеката. Колорадо кромпир и његове личинке бере се ручно.
3. Биљке између редова... Невен и пасуљ, посађени на усјецима, одбијају штеточине.
4. Пепео. Након сваког залијевања кревети се посипају пепелом.
5. Хемикалије... Биљке се прскају посебним препаратима, на пример, "Преграда".

Теже је заштитити биљке од медвједа и жичара. Уклањање личинки током јесенског и јесењег копања, поштовање правила превенције и заливање тла кипућом водом пре садње помоћи ће.

Берба и складиштење

Циганка је спремна за жетву половином августа. Чињеница да је гомоље потребно ископати указује жутокањем и венењем приземног дела биљака.

Гомољи имају танку кору, па се беру само ручно и потом сортирају. Мали и велики примерци чувају се одвојено.

Кромпир чувају се у подруму, подруму или на балкону у изолованим кутијама. Пре тога се суши на добро прозраченом месту и чисти сувом крпом од земље. Оштећене копије се не могу сачувати.

Тсиганка се користи за припрему јела која укључују кључање, пирјање и печење. Ова сорта није погодна за пржење, јер не ствара златно браон због свог малог садржаја шкроба.

Предности и недостаци сорте

Предности Цигана:

• необичан изглед;
• висок садржај хранљивих састојака;
• ниска алергеност;
• имунитет на већину болести;
• високе карактеристике укуса;
• висока продуктивност.

Недостаци:

• захтевност за залијевање;
• ниска преносивост;
• захтевност према саставу тла;
• велики број малих гомоља.

Фармерс ревиевс

Упркос свим недостацима Тсиганке, оцене баштована о њој су позитивне. Многе домаћице га узимају или га узгајају због свог сјајног укуса и занимљивог изгледа.

Инга, Риазан: «Цигана одгајам више од 10 година. Јако ми се свиђа сорта. Кромпир испада прелеп, као на фотографији, тамно љубичасте боје. За садњу користим гомоље из властите жетве, бирам оне највеће, не дегенерирају. Да скупим садни материјал, остављам најздравије биљке. Након што сам сазнао колико је то корисно, заљубио сам се још више. Укусно кувано и печено. За оне који то желе пробати, први пут препоручујем његов посебан рецепт: кувано цело са луком и белим луком. "

Игор, Магнитогорск: „Свидело ми се циганка. Нашао сам неколико гомоља од својих родитеља и узео их на узорак. Љубичасти кромпир се показао не само лепим, већ и укусним. Нисам приметио неке посебне потешкоће у одласку. Разноликост није била болесна. Користила сам капљично наводњавање, оплођено само пилећим изметом силаже. "

Прочитајте и:

Да ли је могуће јести зелени кромпир, да ли је опасан по људски организам и зашто.

Непретенциозна, али продуктивна сорта црвеног кромпира Лабелла.

Која је опасност од кромпира и могу ли се отровати.

Закључак

Вртлари који желе узгајати необичан љубичасти кромпир требали би обратити пажњу на Цигане. Ово је стара, проверена сорта коју воле многе домаћице. Има одличан укус и висок садржај хранљивих састојака.

Наравно, Циганима није најлакша опција за узгој. Захтијева обавезно уношење горњег прелива, редовно рахљање, излијевање и обилно залијевање. Међутим, сав се рад исплати богатом квалитетном жетвом.