Хељда за мршављење: да ли је могуће јести на дијети

Међу људима хељду називају "краљицом житарица". Хељда је једноставна за кухање, дјеца и одрасли је воле, јела на бази ње се могу наћи у великом броју дијета. Састав садржи јединствен комплекс корисних елемената којима се не може похвалити сваки усев.

Предности хељде су несумњиве. Али расправа о томе да ли овај производ укључити у дијету усмјерену на губитак килограма врло је активна и далеко од краја.

Састав хељде

100 г хељдине каше садржи:

• калорија - 343;
• протеини - 13 г;
• масти - 3,4 г;
• угљени хидрати - 72 г;
• засићене масти - 0,7 г;
• полинезасићене масне киселине - 1 г;
• мононезасићене масне киселине - 1 г;
• влакно - 10 г;
• натријум - 1 мг;
• калцијум - 18 мг;
• гвожђе - 2,2 мг;
• магнезијум - 231 мг;
• калијум - 460 мг;
• витамин А - 0,002 мг;
• витамин Е - 6,7 мг;
• витамин Б1 - 0,4 мг;
• витамин Б2 - 0,2 мг;
• витамин Б6 - 0,3 мг;
• витамин Б9 - 0,029 мг;
• витамин ПП - 4,2 мг;
• бета-каротен - 10 мг.

Хемијски састав хељде је изузетно богат и у одређеној мери јединствен за житарице. Само он садржи комплекс бета-каротена, витамине А, групе Б, Е, Х и ПП.

Уз то, хељда садржи метале, макро- и микроелементе, без којих није могуће потпуно функционисање организма: калијум, магнезијум, цинк, селен, бакар и манган, гвожђе, хлор и сумпор, јод, хром, флуор, молибден, бор итд. ванадијум, коситар и титан, силицијум, никл и кобалт.

У хељди од зрна је много лако пробављивог протеина. Овај протеин стимулише процесе хематопоезе и повећава ниво хемоглобина. Хељда се такође препоручује онима који пате од болести бубрега и јетре, користи се код атеросклерозе, као и код склоности едемима.

Хељда индицирано људима који пате од дијабетеса. Гликемијски индекс овог производа је око 50-60 јединица. У стању је да ефикасно уклони „лош” холестерол из тела и нормализује ниво шећера. Флавоноиди садржани у житарицама значајно смањују ризик од развоја дијабетеса.

То је занимљиво! Предности хељде нису ограничене само на житарице. Његова љуска се широко користи као пунило за јастуке, захваљујући којем се огроман број људи успио ријешити поремећаја спавања.

Предности хељде за мршављење

Скоро свака дијета усмерена на губитак килограма повезана је с многим непријатностима, а понекад чак и опасним по здравље. Пре свега, та ограничења односе се на количину конзумиране хране и воде. Као посљедица тога, дијеталци су стално гладни и жедни. Такође, због ограничења у исхрани, нарушава се равнотежа хранљивих састојака. Тијело прима недовољно битних витамина и минерала, што може довести до тога болести.

Дијета од хељде има бројне предности које олакшавају живот онима који желе смршавјети:

1. Ова житарица може добро да замени месо у вегетаријанској исхрани. Због високог садржаја протеина, витамина и елемената у траговима, он помаже да се попуни недостатак оних супстанци које тело добија само из месне хране.
2. Карактеристична карактеристика хељде је присуство спорих угљених хидрата. Тело их разграђује током дужег времена, због чега осећај ситости остаје неколико сати.
3. Хељда добро апсорбује организам и погодна је за исхрану људи у било којем добу.
4. Хељда је хипоалергена.За разлику од осталих житарица, он је без глутена.
5. Производ има својства чишћења, помаже у уклањању токсина из тијела.
6. Хељда успјешно уклања вишак течности из организма и регулише метаболизам.
7. Употреба ове житарице помаже да се ослободите целулита.
8. Каша од хељде има благотворан утицај на изглед. Побољшава се стање коже, ноктију, косе.
9. Компоненте житарица смањују вероватноћу варикозних вена и кардиоваскуларних болести, смањују ризик од развоја склерозе и јачају имунолошки систем.
10. Трошак хељде је релативно низак, тако да таква исхрана неће утицати на буџет.

Колико је ефикасна хељда за мршављење

Дијета од хељде је изузетно ефикасна. Уз строго придржавање режима, потребно је око 1 кг дневно. Према томе, моно-дијетом која траје 2 недеље, можете изгубити од 7 до 12 сувишних килограма. Ово је висока бројка за штедљиве исхране. У комбинацији са корисним својствима житарица дијета хељде сматра се једном од најефикаснијих.

Нутриционисти дефинитивно препоручују хељду... Поред тога што се бори против вишка килограма, чисти организам, побољшава варење и помаже јачању имунолошког система. Стога чак и један посни дан на хељди.

Иако су предности хељде неспорне, не вриједи јести искључиво њу. Овај производ се може конзумирати сваки дан, али само у комбинацији са другим производима. Моно-дијета дуже од 14 дана може озбиљно наштетити организму.

Важно! Хељда се најбоље показује са значајним показатељима вишка килограма. Али немојте се ослањати на дијету од хељде у случајевима када је телесна тежина већа од 5 кг. Са таквим показатељима ефекат ће бити слаб.

Многи су забринути због питања да ли је могуће побољшати употребу хељде. Често је узроковано чињеницом да је калорични садржај овог производа пристојан - 343 кцал. Али овај показатељ је применљив само на 100 г сувих житарица. Кухан у води садржават ће само 132 кцал.

Можете добити на тежини само комбинацијом хељде с другим, „штетним“ производима. У таквим случајевима све његове користи нестају. Да бисте то избегли, прецртајте из свог менија:

• пржена храна;
• димљени производи;
• конзервирана храна;
• производи од брашна;
• сосови припремљени у индустријском окружењу.

Нећете моћи изгубити килограме чак и ако додате маслац и шећер у хељду. Ипак, на питање може ли се хељда комбиновати са другим производима у исхрани или не, лекари одговарају потврдно. Најбоље од свега, хељда се комбинује са салатама од поврћа, мршавим месом или пилетином. У исто време, хељда се најбоље користи за доручак или ручак.

Значајке прехране хељде

Дијета хељде прилично је разнолика и није ограничена на само једну врсту. Дијета хељде, овисно о прехрани, времену и циљевима, може се подијелити у неколико врста.

Према броју компоненти и величини порција:

1. Лагана. Уз ову дијету, на јеловник можете укључити нешто меса (мршаво говедине, ћуретина или пилећа прса), воће, кувано или сирово поврће и салате. Хељда би требало да буде главни производ.
2. Просек. Ова врста исхране омогућава мале количине воћа и поврћа.
3. Строга. Ово је моно дијета. Дозвољено је јести само хељду и пити без масти кефир - не више од 1 литре.

Друга градација се односи на период током кога ћете се морати ограничити у храни:

1. Једнодневна дијета Ту спадају и „дани поста“ тако популарни међу онима који желе да смршају. Трају један дан, једном седмично или мање. У свим осталим данима, исхрана се не мења. Лако их је издржати због кратког временског периода, а тело добија потребно чишћење од токсина и других штетних супстанци.
2. Строга дијета која траје 3 дана. Током ове исхране дозвољени су само хељда, вода или незаслађени чај. Програм исхране омогућава вам да брзо изгубите око 2-3 кг.
3. Недељна исхрана Уз такву исхрану, можете бирати између лагане, средње или строге исхране. Озбиљност зависи од интринзичне мотивације и очекиваних резултата.
4. Дијета од хељде која траје 2 седмице. Омогућује и 3 опције за озбиљност дијета. Таква дијета се сматра најтежом. Тешко је издржати: потребна ће озбиљна самодисциплина и мотивација. Други услов исхране је одсуство здравствених контраиндикација.

За све врсте дијета, без обзира на време и тежину, постоји једно опште правило: пити пуно течности. Можете пити обичну чисту воду или чај без шећера (по могућности зелени). Да бисте постигли најбољи резултат, пијте најмање 1,5 литара течности дневно.

Хељда је неалерген и лако пробављив производ, тако да њена употреба нема старосна ограничења. Али људима старијим од 50 година саветује се да се саветују са лекаром пре него што започну дијету.

Важно! Ако током исхране дође до погоршања стања, слабости или апатије, прекинути програм и обратити се лекару.

Кување хељде током дијета

За оне који се одлуче пробати дијету хељде, нутриционисти препоручују употребу двије врсте житарица: сјеменке јелене и зелене хељде.

Језгро се добија од зрелог хељде, које се термички обрађује и уклања из гркљана. Ово је најраспрострањенија и најпознатија врста хељде, широко заступљена у савременим супермаркетима.

Главно јело ове врсте хељде је каша. Каша је најједноставније и најкалоричније јело од хељде. Може се припремити на два начина: кухати или пирјати.

Када се паре, довољно је само испрати житарице, а потом преко њих улити кипућу воду. За једну чашу јесења кашике требате 2 чаше кључале воде. Након тога, покријте хељду, умотајте је у пешкир и оставите да се упари. Термос са широким устима је погодан као прибор за кухање.

Житарице је најбоље парити увече и оставити преко ноћи. Тада ћете ујутро имати кашу од доручка за доручак. Једна чаша житарица довољна је за цео дан. Готова каша је подељена у неколико порција, док у неке можете додати и кефир са мало масти. Добро се слаже са хељдом и повећава ефикасност исхране.

Други начин кувања хељде је кување. Грожђице се улијевају водом у истим омјерима као кад се паре и кухају око 10 минута. Након тога мора се покрити поклопцем и оставити да се паре док се потпуно не скува.

Када кувате хељду, уместо воде можете додати обрано млеко. Ово ће кашу учинити укуснијом, али и повећати њен калоријски садржај. Такође можете да користите кефир. Биће довољно 150 г.

Ако анализирате корисност јела која сте добили, треба дати предност парењу. Иако ова метода захтева више времена, њежнија је. Термичка обрада уништава бројне корисне материје за организам, док се оне чувају када се паре.

Важно! При кувању искључите сол и зачине. Повећавају апетит, што угрожава ефикасност исхране.

Зелена хељда је зрно које није обрађено на било који начин. Они задржавају своју виталност, а такође, за разлику од језгре, садрже много биоактивних супстанци које се уништавају током термичке обраде.

У правилу се зелена хељда клија и конзумира сирова. Али од ње можете да скухате и кашу. Они ће бити много кориснији од каше од јела. Овај производ погодује мршављењу, али куповина зелене хељде је тежа од наше уобичајене коштице.

Дневно ће бити довољно 150-250 г сувих житарица. После кувања, треба га поделити на 4 дела и јести ујутру и поподне. Увече је боље да се ограничите на кефир.

Хељда са осталим производима са нестабилном дијетом

Моно-дијета једне хељде тешко је поднијети, поготово ако је дуготрајна.Не могу сви јести једну хељду током 7-14 дана. Продуљени боравак на таквој дијети може наштетити организму због недостатка витамина и минерала узрокованих лошом исхраном.

Уз дугу дијету, препоручује се не прибјегавати њеној строгој верзији и комбиновати хељду с другим производима:

1. Пре свега обратите пажњу на кефир који у комбинацији са хељдом значајно побољшава варење. Производ без масти најбоље делује. Може се пити чак и уз строгу дијету, до 1 литре дневно. Пожељно је конзумирати га пола сата пре и пола сата након оброка. Можете додати и кашу преко њих.
2. Дијета хељде дозвољава се разноликост зеленим киселим јабукама... Препоручује се њихово конзумирање 2 пута недељно, 2-3 јабуке у интервалима између оброка. Једите их најкасније 4 сата пре спавања.
3. У случају лагане исхране, хељди се додаје кувана говедина, свеже поврће и тврди сир. Међутим, то ће успорити процес губитка килограма, а неће бити могуће изгубити више од 3 кг у седмици.
4. Уз строгу дијету, као изузетак, можете повремено појести неколико сухог воћа и кашику сировог сецканог купуса. Ово такође вреди учинити ако осећате слабост и умор.

Да поново не добијете килограме и не дође до поремећаја у исхрани, препоручује се постепено напустити дијету. Повећајте своје порције и уносите нову храну мало по мало. Покушајте да следите принципе здраве исхране након исхране.

Контраиндикације

Као и било који други програм ограничене хране, дијета хељде има своје недостатке и није прикладна за све. Будите пажљиви или се можда у потпуности напустите ове методе губитка килограма је у следећим случајевима:

• дијабетес;
• трудноћа и храњење;
• болест бубрега, затајење срца;
• поремећај гастроинтестиналног тракта;
• хипотензија или хипертензија;
• интензиван тренинг или рад који укључује озбиљне физичке напоре.

Закључак

Хељда је једна од најздравијих житарица. Приступачан је и доступан у свакој продавници. Са својим буџетом садржи јединствен састав хранљивих састојака и витамина, што је скоро идеалан начин исхране. Али житарице такође имају низ недостатака и ограничења које не треба заборавити.

За време исхране, пажљиво пратите своје благостање и расположење, придржавајте се рокова, контролирајте порције и постепено пређите с дијета на редовну дијету. Придржавање ових једноставних правила помоћи ће у максималном искориштавању ових благодати хељде и постижу најбоље резултате.