Карактеристике узгоја белог пасуља

бео пасуљ - здрав и укусан производ, посебно вредан за људе који сањају да изгубе килограме. У овом чланку ћемо размотрити разноликост ове биљке, предности и штете белог пасуља. Научићемо како правилно садити и неговати саднице, како чувати убрани усев.

Опис и карактеристике биљке

пасуљ - биљка породице махунарки. Расте у махунама и има овални, благо спљоштен облик (то се јасно види на фотографији). У почетку се почео конзумирати и узгајати у земљама Латинске Америке и Индије.

Плодови су познати по својим хранљивим својствима. По садржају протеина она је испред меса. А што се тиче калоријског садржаја, то углавном прелази три пута! Ова врста ће бити корисна онима који имају проблема са јетром и жучним песком. Такође помаже у јачању људског имунитета.

Просечан принос ове биљке је 1 кг на 1 квадрат. м кревета.

Корисна својства белог пасуља

У поређењу са другим врстама ове биљке, бела сорта има највећи садржај протеина. Такође, биљка је богата грубим биљним влакнима која се не растварају у људском стомаку и цревима, али могу да апсорбују и уклоне многе штетне материје и токсине из тела.

Због садржаја фолне киселине, бели пасуљ је ефикасно средство за спречавање атеросклерозе. Такође јача људске зубе и кости, јер је богата калцијумом и магнезијумом.

бео пасуљ препоручује се за укључивање у исхрану особама које имају проблем са нервним системом. Поред тога, због велике количине гвожђа у свом саставу, спречава развој анемије, помаже у повећању отпорности тела на инфекције и вирусе.

Белешка... Такође, бели пасуљ се широко користи у козметологији, јер супстанце садржане у њима помажу изглађивање бора.

Напоменимо колико су корисни бели пасуљ за мршављење. Има способност да "убрза" метаболизам тела. То га чини изузетно корисним производом за оне који желе смршавјети.

Штета од белог пасуља

Старији људи, као и они који пате од нефритиса и гихта, требало би да одбију храну. То је због чињенице да плодови садрже значајну количину пурина. Саветујемо са опрезом употребу белог пасуља за особе са болестима као што су чир, панкреатитис, гастритис, холециститис. Поред тога, ова култура може изазвати појачану производњу гаса у цревима.

Популарне сорте белог пасуља

Размотрите три најпопуларнија сорте пасуљ.

Морнарица

Сорта је богата гвожђем и влакнима. Њени плодови су прилично мали, млечно беле боје. Најраспрострањенија је у Америци. Разноликост је идеална за дијетску храну. Најбоље у комбинацији са поврћем и зачинским биљем. Кухајте га брзо. Има пријатну арому.

Цхали

Сорта је уобичајена у Турској и неким азијским земљама. У њему је велико калцијума и калијума. Садржај ових елемената не смањује се ни после кључања.

Лима пасуљ

Расте углавном у земљама Јужне Америке. Плодови подсећају на мале кришке мандарине. Има нежан кремаст укус. Препоручује се углавном за пирјање и пржење.

Узгој и брига о белом пасуљу

Биљка воли топлину и најбоље успева у благом поднебљу. Препоручујемо сетву крајем маја, почетком јуна, односно када заврше ноћни мрази.Пре сетве потребно је зрно ставити у воду и сачекати да набубре.

Семе се посеје у растресито тло са неутралном киселином. Дубина садње је око 3 цм. За сваки квадратни метар врта користи се око 30 биљних семенки. 2 месеца након клијања, можете почети са жетвом. Да бисте раније добили жетву, можете је сејати код куће почетком маја.

Њега биљака је стандардна: корење, растресање и довољно залијевање. Такође је препоручљиво применити посебна минерална ђубрива.

Важно... Ни у којем случају се не сме користити свеже стајско гнојиво за храњење.

Превенција болести и штеточина

Најчешће болести пасуља су антрацноза, корен трулеж, бела трулеж, пепеласта плеса, мозаик пасуља. За превенцију ових болести користи се обрезивање усева, са повратком на претходно место садње не раније од 4-5 година.

На јесен се место, које ће се на пролеће посејати пасуљем, очисти од корова, копа и примењује се калијум и фосфорно ђубриво. ИН током вегетацијске сезоне користе се минерална ђубрива која не садрже азот (на пример калијум хлорид, калијум сулфат, суперфосфати, фосфоритно брашно). За сјетву је најбоље користити третирано сјеме. Такође користе грејање семенки пре садње топлим ваздухом (50-60 степени).

Главни штеточине пасуља су лисне уши, бели мушица, мува која расте и махуна граха. Да би се спречио њихов изглед, семенке пасуља се премештају у раствор пероксида или калијум перманганата пре садње. Штетници не подносе мирис белог лука и густина, па ове биљке можете посадити поред пасуља.

Ако ове методе заштите не помогну, користите хемијске препарате: "Децис" или "Актара" (поступак једном пре цветања); такође помоћи "Вертициллин" или "Гаупсин" (процесуирати 2 пута: пре и после цветања).

Да бисте избегли оштећења усева, убијте пасуљ пре него што плод почне да пукне. Након тога, препоручује се да се обрађени усјев стави у замрзивач на температуру испод -10 ° Ц током 3-4 дана.

Пажња! Пасуљ се чува на хладном месту у добро затвореним стакленкама.

Закључак

Бели пасуљ је здрав и храњив производ. Садржи огромну количину хранљивих састојака и витамина и погодан је за дијеталну исхрану. Калорични садржај куваног пасуља је 298 кцал.

Садржај протеина, масти и угљених хидрата (БЈУ) у 100 г производа је 20,9 г, 1,8 г, 64 г, респективно. Узгој ове биљке је прилично једноставан, само требате следити правила која смо описали.