Садња и узгој
Хибриди лука Трои лук појавили су се на тржишту не тако давно, али се узгајивачи поврћа већ заљубили. Брзо сазрева, непретенциозан је у нези, висок је принос, има јак имунитет и висок квалитет чувања. Сазревање након зрења достиже ...
Кисели купус задржава свој укус и састав витамина захваљујући млечној киселини која се формира током процеса ферментације. Глава купуса сече на комаде тако да купус буде равномерно засићен сланом водом или маринадом. Кување ...
Лубеница је повезана са сунчаним данима и добрим расположењем. Међутим, ово лето се бобица може јести не само свеже: она је ферментирана, слана, кисела. Постоји много рецепата за конзервисање лубеница користећи ...
Појава бијелог премаза на киселом краставцу не значи увијек да су плијесни. Ову боју изазивају процеси ферментације и раст бактерија млечне киселине. Присутност трулих микроорганизама указује на неугодан мирис и ...
Лукови дају јединствени укус и арому јелима од меса, рибе и поврћа. Биљка има лековита својства због свог богатог витаминског и минералног састава. Што се производ дуже складишти, већи је ...
За борбу против гојазности потребно је променити начин исхране ограничавајући унос масти и угљених хидрата. Дијета од целера за мршављење помоћи ће не само довести тијело у форму, већ и оздравити организам, побољшати ...
У пирамиди здраве исхране важно место заузимају производи од житарица: хлеб и разне житарице. Они чине значајан део угљених хидрата које човек конзумира, па је проблем избора најкориснијих житарица ...
Након брања лука важно је правилно га припремити за дугорочно складиштење. Један од обавезних корака је обрезивање перја. Процедура вам омогућава да поврће останете свјеже готово до прољећа, штити их од ...
Лубеница у јануару је мало новогодишње чудо које ће вас развеселити и подсетити на сунчано лето. Но бобице са високим садржајем сока лако се оштећују и киселе, подложне су трулежи и плијесни. Лакше ...
