Можете ли јести целер током трудноће?
За разлику од већине другог поврћа, конзумирање целера током трудноће има више штете него користи. Садржи супстанцу која може изазвати побачај или прерано рођење, јер изазива снажан налет крви у глатке мишиће материце. Како правилно користити поврће током трудноће и да ли га вриједи учинити, детаљно ћемо вам рећи у чланку.
Садржај чланка
Својства целера
Целер - једна од најниже калоричних зељастих биљака. Поврће садржи корисне фитонутријенте, витамине и минерале.
Зеленило садржи 90% дневне вредности бета-каротена (провитамин А), а ту су и флавоноиди: зеаксантин и лутеин, који имају имуностимулирајуће функције.
Листови и семенке садрже много испарљивих есенцијалних уља, која укључују терпене, углавном лимонен (75–80%), и сесквитерпене попут β-селелена (10%) и хумулена.
Хемијски састав
Стабљика биљке богата је минералима, укључујући натријум и хлор.
Главне компоненте:
- Д-лимонен (60%);
- селелен (10%);
- број сродних фталида (3%) - 3-н-бутилфталид, седаненолид и седанон-анхидрид.
Целер садржи потенцијално токсичне полиацетилене, укључујући фалкаринол.
Храњива вредност 100 г поврћа приказана је у табели.
| Органска једињења | Садржај | Проценат дневне вредности |
| Калорични садржај | 16 кцал | <1% |
| Беланчевина | 3,46 г | 6% |
| Масти | 1,12 г | 4,5% |
| Угљени хидрати | 3 г | 5,5% |
| Целулоза | 2.1 г | 5,5% |
| Витамински комплекс | ||
| Фолати | 36 μг | 9% |
| Ниацин | 0,320 мг | 2% |
| Пантотенске киселине | 0,246 мг | 5% |
| Пиридоксин | 0,074 мг | 6% |
| Рибофлавин | 0,57 мг | 4% |
| Тиамин | 0,021 мг | 2% |
| Витамин А | 85 мг | 15% |
| Витамин Ц | 3,1 мг | 5% |
| Витамин К | 29,3 мцг | 24% |
| Минерали | ||
| Натријум | 80 мг | 5% |
| Калијум | 260 мг | 5,5% |
| Калцијум | 40 мг | 4% |
| Бакар | 0,35 мг | 4% |
| Гвожђе | 0,20 мг | 2,5% |
| Магнезијум | 11 мг | 3% |
| Манган | 0.103 мг | 4,5% |
| Фосфор | 24 мг | 3% |
| Цинк | 0,13 мг | 1% |
Предности за жене
Целер је један од најважнијих корисно за женско тело поврћа:
- Стабљика садржи фталиде који смањују ниво хормона стреса, холестерола и крче крвне судове. Калијум делује као вазодилататор, снижава крвни притисак.
- Поврће спречава инфекције мокраћних путева. Семе елиминише мокраћну киселину. Екстракт целера има антибактеријска својства.
- Редовно конзумирање сока биљке пре оброка помаже да се смањи тежина.
- Сок се користи за одржавање младоликости коже, дајући јој мекоћу и еластичност.
- Полиацетилени спречавају рак. Биолошки активни флавоноиди садрже апигенин и лутеолин који се боре против слободних радикала и заустављају ћелије рака у телу.
- Фитоестрогени ублажавају симптоме менопаузе.
- Целер је богат влакнима који помажу у спречавању опстипације.
Да ли је могуће да је трудни целер
Да би употреба производа док чекате да беба буде корисна, прво је важно да се консултујете са лекаром. Тек тада можете укључити поврће у своју исхрану.
У раним фазама
Током ране трудноће, када је ембрион још увек лагано усидрен у матерници, постоји велика вероватноћа побачаја. Супстанце садржане у поврћу повећавају циркулацију крви у малој карлици. Заједно са гасовима у цревима, ово стимулише материцу и повећава њен тонус, повећавајући ризик од прекида трудноће.
Друго тромесечје
Током ове фазе трудноће, прогестерон успорава пробавни систем.У комбинацији са притиском растуће бебе то повећава ризик од притиска желучане киселине према горе, узрокујући жгаравицу. Увећана матерница гура желудац, гурајући желучане киселине према горе.
Важно! Алкална храна, попут целера, може помоћи у ублажавању или потпуној контроли симптома неутрализацијом киселине.
Касније
Када једете поврће у овој фази трудноће, јављају се надимање, надимање и бол у пупчаној регији. Након 22 недеље трудноће, целер може изазвати алергијску реакцију код беба, која ће потрајати и након порођаја.
Зашто труднице не би требале имати целер
Поврће садржи утеротоничне и емменагогичне супстанце: апиол, апигенин, миристицин, који могу изазвати контракције материце, изазивајући крварење. То ће довести до побачаја или превременог рођења, што је опасно и за мајку и за бебу.
Биљка изазива појачано стварање гасова, што ствара нелагоду у добробити будуће мајке. Засићена есенцијална уља често постају алергени током трудноће.
Контраиндикације и мере предострожности
Главне контраиндикације за јело поврћа:
- варикозне вене и тромбофлебитис;
- болести бубрега и гастроинтестиналног тракта;
- ентероколитис и колитис;
- тешке алергије;
- матернице или јака менструална крварења.
С обзиром да је целер богат оксалатима, не препоручује се особама које пате од упале или других болести мокраћне бешике. Ове супстанце такође ометају апсорпцију калцијума.
То је занимљиво:
У ком је триместру корисно јести шаргарепу током трудноће?
Да ли је могуће јести першун током трудноће?
Да ли је могуће да труднице пијуцкају: штета и корист за будућу мајку и дете.
Препоруке
Конзумирање целера током трудноће треба бити ограничено. Без последица, жена може да једе не више од 3 кашике дневно. поврће у било којем облику.
Пажња! Не препоручује се употреба сока од зеленила током трудноће. Само у ретким случајевима и само у медицинске сврхе пију се 50-75 мл дневно.
Биљка се користи као зачин за разна јела.
Закључак
Целер нормализује метаболизам и равнотежу воде и соли, побољшава варење. Супстанце садржане у њему (апиол, апигенин, миристицин) изазивају контракције материце и често изазивају прерано рођење, а понекад и побачај. Стога се током трудноће поврће једе опрезно и то само након консултације са лекаром.