Зашто је першин забрањен у Русији: да ли су у биљци наркотичке материје?

Першун је један од најпопуларнијих зачина. Упркос широкој употреби у кувању, недавно се коврчави першин, тачније његово семе, сврстава у биљке које садрже опојне супстанце.

Да ли је тачно да баштенска биљка садржи опојне састојке и да ли има користи од першуна - рећи ћемо даље.

Опис биљке: хемијски састав, елементи у траговима и витамини коврчавог першуна

Одмах ћемо уверити наше читаоце: нико не забрањује да једе биљку и узгаја першун у башти за потребе хране. Декрет се бави искључиво специфичном употребом семена биљака.

Кукурузни першин појавио се у људској исхрани већ у 6. веку - становници медитеранске обале, откривши ову биљку, почели су је да додају јелима да би побољшали укус и арому. Међутим, у почетку су људе привлачили не јединствени укус першуна, већ његов оригинални изглед и специфичан мирис. Због свог необичног изгледа, биљка је почела да се користи као украс - у цветним креветима, испред башта, у парковима итд.

Першун је популаран не само због свог ароматичног укуса, већ и због лековитих својстава. То је због богатог састава:

• витамини А, Б (Б1, Б2 и Б3), Е, ПП;
• калцијум, магнезијум, гвожђе, фосфор и калијум;
• каротен;
• Витамин Ц:
• органске киселине;
• флавоноиди;
• пектини;
• фуроцоумаринс;
• фитонциди;
• есенцијална уља.

Важно! Постоје две дневне дозе витамина А на 100 г зеље, који је одговоран за младост тела и спречава прерано старење.

Својства коврчавог першуна

Разноврсни хемијски састав зеленила одредио је широк његов распон употреба због позитивног дејства на људско тело.

Уз редовну конзумацију, першун:

• нормализује рад пробавног система, елиминира затвор;
• побољшава стање генитоуринарног система - зелена се препоручује код поремећаја мокраћне бешике, јетре и бубрега;
• нормализује рад срца и крвних судова, смањује стагнацију течности и решава проблем срчаног едема;
• повећава мушки либидо, помаже у регулисању менструалног циклуса код жена;
• подстиче лучење желуца, смањује производњу гаса и повећава апетит;
• јача зидове крвних судова и капилара;
• ублажава бол и грчеве;
• уклања токсине и токсине из организма, помаже код интоксикације организма;
• побољшава оштрину вида;
• убрзава метаболичке процесе, ослобађа од вишка килограма.

Висок садржај аскорбинске киселине јача имуни систем и подстиче одбрану тела против микроба и вируса. Поред тога, першин има противупално, антибактеријско, против старења, седативне и цхолеретиц ефекте.

Зеленило се широко користи не само у народној медицини, већ и у козметологији. Першун уклања пеге и старачке пеге, бори се против акни, ублажава бубрење испод очију и бори се против модрица.

Коврџаве сорте першуна и њихова употреба

Кукурузни першун представљен је у неколико десетина сорти.

Међу најпопуларнијим:

1. Куцхериаветс. Разне коврчаве зеље отпорне на мраз, отпорне на штеточине и болести.Има просечан период зрења, одликују га крупни листови, ребрасти, засићене зелене боје. Расте у волуминозним грмљем. Листови и стабљике сорте Куцхериаветс се чувају корисне особине и зачињену арому дуго времена.
2. Мооскраусе 2. Сорта, која се узгаја у Немачкој, спада у категорију биљака у средњој сезони. Трава се разликује по изгледу - има компактне, раширене, ребрасте лишће богате зелене нијансе и снажне ароме. Високо је отпоран на сушу и болести и лако подноси ниске температуре.

Ове се сорте користе као зачин и основа за припрему лековитих инфузија.

Зашто је биљка постала забрањена у Русији, и је ли тако

Током 2011. године Роспотребнадзор је забранио употребу першуна (тачније његових семенки) у Русији за производњу прехрамбених додатака, укључујући биљку на листи производа који садрже моћне отрове и опојне супстанце.

Разлог је садржај одређених супстанци у семенкама биљака које се могу користити за прављење лекова.

Свеукупно, листа Роспотребнадзора обухвата више од 350 различитих биљака које се узгајају у нашој земљи.

Пажња! Не постоји забрана узгоја и једења коврчавог першуна. То је само припрема лекова или било којих других препарата из семенки.

Да ли је биљка препозната као зависник од дрога

Першун се не сматра леком, али његово семе може послужити као сировина за производњу уља опасног по здравље људи.

Тешко је постићи наркотички ефекат једноставним једењем семенки - за ово ће бити потребна огромна количина. Штавише, поред коврчаве биљке, на нашем столу се налази и много других производа који садрже супстанце двосмислених својстава. Немогуће их је све забранити, и нема смисла у томе.

Важно! Упркос чињеници да је готово немогуће постићи наркотички ефекат, и даље је вредно пажљиво надзирати дозирање першиновог уља. Његова претерана конзумација може довести до озбиљних последица па чак и смрти.

Шта летњи становници треба да раде и да ли се плаше забране

Упркос чињеници да је коврчави першун делимично забрањен, он није нестао са полица и летњих викендица. И у томе нема ништа лоше - кривична одговорност је предвиђена само ако култивација а продаја першуна и семенки је у сврху производње лекова.

Стручњаци објашњавају: укључивање першуна у листу забрањених биљака са опасним и отровним материјама у саставу не значи да га више не можете узгајати у башти у личне сврхе или користити за кување. дакле обични летњи становници који узгајају културу без размишљања немају чега да се боје.

Које могу бити последице

У случају да агенције за спровођење закона доказују да је першин узгајан ради вађења опојних супстанци из семенки, прекршилац је представљен чланом 228 Кривичног закона Руске Федерације. Према овом члану, казна се предвиђа у облику новчане казне, извршног рада или затвора до три године.

Није сасвим јасно како се тачно може доказати присуство злонамерних намера при узгоју зеленила. У сваком случају, нема преседана за „скуп“ на летњим становницима и њихово привођење правди.

То је занимљиво:

Како направити лед од першуна за лице.

Како першин помаже при натечености испод очију и како се може користити.

Како разликовати килантро од першуна.

Закључак

Забрана першуна у Русији се не односи на летње становнике и баштоване. На листи забрањених биљака биле су само коврчаве семенке због могућности да се користе као сировине за лекове. У свим осталим случајевима, обични летњи становници и љубитељи мирисног зеленила немају се чега бојати.

Штавише, састав першуна, богат витаминима и микроелементима, чини га незаменљивим производом за људе. Редовно конзумирање биљке благотворно делује на организам, помаже код одређених болести и успорава процес старења.