Бундева мушкатни орашчић Цхудо Иудо: јединствена сорта за дуготрајно чување и припрему укусних јела

Међу сортама бундева мушкатни орашчић сматра најслађим. Име је добио по оригиналном укусу воћа. Многе домаћице припремају различита јела од бундеве мушкатног ораха Цхудо-Иудо: пите, житарице, слатке супе. Рећи ћемо вам како узгајати бундеву мушкатни орашчић и шта од њега кухати.

Опис сорте Цхудо-Иудо

Мирацле Иудо има мирис орашчића. Каша је слађа од обичне бундеве. Одличног укуса.

Мирацле Иудо се широко користи у медицинске сврхе: биљна каша делује као диуретик, повећава еластичност крвних судова и чисти их. Бундева благотворно делује на организам код хипертензије, срчаних болести, холециститиса и помаже у борби против вишка килограма.

Обележја

Бундеве ове сорте могу се прерадити у сок, пећи, конзервирати, користити свеже у салатама. Плод има висок садржај каротена - 25,5%. Садржај шећера је 4,25%.

Карактеристике воћа

Биљка је дугуљаста, моћна. Листови су петерокутни, тамнозелени. Овално воће је благо сегментирано, кора је наранџасте боје, сиве боје и мрежастог узорка. Светло наранџасто месо поврћа садржи црвене пруге.

Да ли сте знали? Домовина бундеве је Јужна Америка. На територији Мексика, Индијанци су почели да гаје културу пре 5 хиљада година.

Принос

Потребно је 120 дана од клијања до сазревања поврћа. Просечна тежина једне бундеве је 6-8 кг, али уз добро ђубрење тла достиже 20 кг или више. Бундева се одлично чува зими.

Како расте

Најлакши начин за узгој бундеве јесте директном сетвом у отворено тло. За сјетву се узима само највеће сјеме. Одабрано семе је правилно припремљено.

Припрема сјемена

Клијање је најбоља припрема семена за сјетву. Овај поступак се наставља све док се семе не извали. Да бисте то учинили, зрна се стављају у воду са температуром не нижом од + 40 ° Ц и не већом од +50 ° С. У том стању семе се остави 3-4 сата.

Савет. Најбоље је да посуду са семенкама ставите на радијатор или неки други извор топлоте.

Након намакања зрно умотати у влажну памучну крпу и оставити на собној температури док се клице не излеже. Тканина се периодично провјерава и навлажи, не допуштајући да се осуши.

Пошто је бундева биљка која воли топлоту, препоручује се да семе очврсне пре садње. Да бисте то учинили, наклучена зрна се такође чувају у влажној крпи у доњој фиоци фрижидера 3 до 5 дана.

Сјетва у земљу

Пре сетве семенки бундеве на отвореном, проверите да се не очекује већи мраз. Бундева је биљка која воли топлоту; семе можда не расте у хладном тлу.

Бундева се сади на крају мраза, чим температура ваздуха порасте на +18 ° Ц. Сјетва се обавља у мају, када се тло на дубини од 7-8 цм загрије до 12-13 ° Ц.

Узгој садница

Саднице се узгајају за рану и обилну бербу. Не нужно код куће - ово се може учинити у расаднику или мини стакленику. Али најбоље место за биљку био би прозорска даска на јужној страни куће.

За узгој садница требат ће вам тресет-тресет или обичне саксије величине најмање 10к10 цм. Пре садње на стално место, саднице треба да буду у саксији најмање три недеље.

Клијано каљено семе посеје се по две семенке по лонцу. Дубина садње - 2 цм. Семе је обложено тресетом. Залијевање се обавља прије и након сјетве. Прва три дана усеви се чувају на температури не нижој од + 25 ° Ц.

Четврти дан након клијања, слабе саднице се уклањају једноставним одсецањем стабљике. Температура ваздуха се снижава и одржава унутар +18 ° Ц тако да се саднице не развуку и ојачају.

Залијевање садница се обавља редовно, али без сувишне влаге. Стајаћа вода доводи до труљења коријена. Савршено залијевање и одговарајућа влага учиниће биљку издржљивом.

Две недеље након појаве садница врши се вршна обрада. Да бисте то учинили, муллеин се меша у води (1:10) и свака биљка се оплоди добијеним раствором, 100 мл након залијевања. Ако муллеин не постоји, може се заменити нитрофосом. Обучавање се врши према упутствима.

Нега

Без обзира на начин садње, биљци је потребна одговарајућа нега:

• залијевање;
• лабављење;
• топ дрессинг;
• прелив;
• корење.

Бундева се залијева топлом водом (око + 20 ° Ц), оптимална запремина је 6-7 литара по биљци или 15-20 литара на квадрат. м. Пре него што јајници почну да се формирају, залијевање се обавља једном недељно, а у будућности - једном у две недеље. Након сваког влажења, тло око биљака се рахљава.

Гнојива повећавају принос сорте и квалитет плода. Након формирања петог правог листа, врши се прво храњење нитрофосом. У фази формирања трепавица врши се друго храњење раствором муллеина. Током периода цветања, бундева се залијева топлом водом са додатком пепела.

Корење је важно да се трепавице правилно формирају. Када се формирају, потреба за овим поступком ће нестати.

За твоју информацију. Не препоручује се померање формираних бичева и чворова, нарочито током периода цветања. Постоји ризик од оштећења цвећа и спречавања развоја плодова.

Утрљавање се врши тако да на сваком младом поврћу остане 4-6 листова. Препоручује се да се оставе 3-4 јајника. Искусни произвођачи поврћа савјетују да обрезивање врше на различите начине: једну биљку оставите са једном стабљиком, другу с двије, и тако даље.

Особине култивације и могуће потешкоће

У односу на климу и услове тла, тиква бундеве је прилично непретенциозна биљка, тако да се чак и почетник вртлар може бавити узгојем овог поврћа. Међутим, да би се добили здрави грмови плода, потребно је створити оптималну микроклиму.

У фази садње млади грмови изгледају снажно, али саднице не подносе добро брање.Због тога се биљка узгаја у тресетним шољама или таблетама.

Вријеме за садњу у отворено тло овиси о клими на којој се налази. У северном делу Русије, повољни дани за сетву су почетком јуна.

Становници јужних региона сади семе на отвореном средином маја. Неки баштовани у јужном делу почињу сјетву од 10. маја. Они који живе у средњој траци сеју бундеву на отворени терен од 25. маја.

Важно! Према народном веровању, најбољи дан за садњу бундеве је Јуријев дан, јутро. Ако околности не дозвољавају садњу семења овог дана, немојте се узнемирити. Бундева засађена у влажном, топлом земљишту обогаћена ђубривом даће одличну жетву без обзира на дан садње.

Савјети за узгој искусних баштована

Летњи становници препоручују садњу семенки у малим хумцима. На тај начин ће бундева расти боље. Направите брежуљак висок око 3 цм за сваку биљку, остављајући размак око 1 м. У сваки хумак дубок 1 цм, посадите 4-5 семенки бундеве. Покријте семе земљом и лагано притисните.

Након што семенке клијају, разрежите их тако да остану 2-3 јаке клице. Ако садите саднице бундеве, сваку биљку посадите у засебан насип.

Нека изданци културе не буду на земљи, већ на носачу.Да би бундева порасла вертикално, ставите пост на сваки насип. Једном када изданци проклијају, лагано их оматајте око ослонаца или постоља.

За твоју информацију. Ако лишће засјени бундеву, пажљиво их обрежите.

Да бисте заштитили биљку која расте, малтретирајте земљу. Положите борове иглице или другу лагану мулчицу тако да биљка дуже не додирује прљавштину и влагу.

Болести и штеточине

Да би заштитили усев од болести и штеточина у профилактичке сврхе, биљка се третира биофунгицидима или средствима која стимулишу раст - то су Крезацин, Свила, Епин и Имуноцитофит. Такође, грмље се може прскати "Курзат" или "Ацробат".

Упркос превентивним мерама, на културу могу да утичу разне болести и штеточине.

Антрацноза

Најчешће, болест погађа бундеву која расте у стакленику. Формирају се симетричне лезије листова и стабљика. На површини се појављују мрље са ружичастим цватом. Када су корени оштећени, биљка умире. Болест се активно развија уз високу влажност ваздуха. Може се појавити и током врућег периода код залијевања.

Пепелница

Појављује се због оштрог пада ноћне или дневне температуре. На плодовима се појављују мрље, лишће пожуте, суши се и опада. Да би се спречила прашкаста пшеница ноћу, биљка је прекривена филмом. Такође је важно и редовно наводњавање усева.

Аскохитоза

Утјече на приземне дијелове биљке због високе влажности или мраза. На плодовима, стабљикама и лишћем појављују се црне мрље. Да би се спречиле болести, саднице су прекривене фолијом.

Липе диње

Инсект исисава све виталне сокове, а потом се лишће осуши услед недостатка влаге и хранљивих састојака. За борбу против лисних уши користе се посебни препарати или народни лекови, на пример, инфузија пелина или камилице. Такође се можете ослободити штеточина пепелом, као и врхова парадајза или кромпира.

Слугови

Ови штетници одлажу своја јаја у земљу и једу плодове ноћу, остављајући рупе у поврћу. У борби против њих место је ограђено бурлом, а поред биљке је подигнут чак и шипак. Дању ће се пузови накупљати под поклопцем, а увече их могу истребити пепелом.

Берба и примена усева

Урод се бере од средине августа до почетка јесенског хладног времена. То се постиже пажљивим резањем плодова, остављајући реп од 5 цм.

Окупљени усев суше се две недеље, а затим се бере на сувом месту. Ако бундеву планирате појести одмах након бербе, даје се неколико дана тако да потпуно сазри, добије посебан укус и наранџасту боју.

Бундева бундева Мирацле Иудо је лако пробављива, јача имуни систем и олакшава стање бубрега и јетра, испољавајући цхолеретиц ефекат. Поврће се користи за прављење пита, салата, каша, разних супа, сок и многи остала јела.

Предности и недостаци сорте

Теже је узгајати сорту мушкатног орашчића Мирацле Иудо на отвореном пољу него зониране бундеве. Култура је захтевна због добре исхране и дужине дневног времена, не подноси хладовину.

Ако се крше правила узгоја, плодови ће се лоше развијати, неко поврће може пропадати, а оно које има времена за зрење растеће са малим неразвијеним кутијама семена.

Иако сорта има своје недостатке, има и много више предности:

1. Шкољка је танка, али густа, поврће је прекривено воштаним цватом, који штити плод од бактеријске трулежи. Захваљујући томе, бундеве се чувају у хладној просторији до годину дана.
2. Плодови имају благи мирис орашастих плодова, што их разликује од трпезаријских сорти.
3. Поврће је подједнако укусно након термичке обраде и сирово.
4. Целулоза садржи велику количину каротена, минералних соли и шећера, због чега се окус након термичке обраде покаже толико богат да не захтева додавање зачина.

Фармерс ревиевс

Многи баштовани позитивно говоре о чудотвори бунде Мирацле Иудо:

Дариа, Вороњеж: „Цхудо-Иудо је засадио семенке бундеве 15. маја под покровним материјалом - сви су клијали. Снимљено 19. септембра. Плодови су били различитих величина - од 3,3 до 7 кг. Најмање бундеве биле су тамно наранџасте боје, а веће сазреле код куће. Крајем септембра исекао сам прво ситно воће, показало се да је зрело, веома сочно и хрскаво. Кад сам секао бундеву средње величине, испоставило се да је веома сочна, јарко наранџасте (руке су црвене). Свима се свидело печено поврће - појели су га у једном потезу. Уз минимално одржавање, бундева се показала врло продуктивном, следеће године ћу је поново узгајати. "

Владимир, Иваново: „Наравно, Цхудо-Иудо није најранија сорта, али врло укусна. Саднице сам садио касно - почетком маја. Из три семена сва је клијала. Јуни је био мокар и хладан. Биљка је била добро везана, али све је труло. А у јулу је било сунчано, а онда сам на свакој биљци оставио 2 плода. Усјев је однео 20. септембра. Како најбоље може, бундева је сазрела код куће. Највећа тежина била је 7,8 кг. Поврће има пријатан воћни укус. "

Екатерина, Псков: „Почетком априла сам посијао Мирацле Иудо за саднице у литарском паковању, а затим 5. маја пресадио сам саднице испод покривног материјала. Плодови су расли прелепо, јер је на фотографији паковања највећа тежина достигла 11 кг. Од њих сам правио кандирано воће. Чини ми се да је од сорте мушкатног орашчића, Мирацле Иудо најслађа бундева. Има врло пријатан мирис. "

Закључак

Поред одличног укуса, тиквица од чипса од чуда Иудо има дуги рок трајања због воштаног премаза. Поврће садржи велику количину витамина и минерала. Плодови бундеве могу варирати по облику, али имају танку кожицу која се лако одсече.

Није тешко узгајати Мирацле Иудо, јер сорта није каприциозна. Главна ствар је правовремено одабрати неосветљено место, воду и нахранити биљку, као и спровести превенцију против штеточина и болести.