Када сазревају лубенице и како одредити њихову зрелост

Лубеница је вољена због свог јединственог укуса и корисних квалитета. Његова редовна употреба има позитиван утицај на здравље срца и крвних судова, нормализује крвни притисак, побољшава варење, стање коже и косе, ублажава упале, подржава имунитет и помаже чишћењу организма.

Да бисте максимално искористили лубеницу, морате да је будете могли правилно одабрати. Знајући када лубенице сазревају и како изгледају зрели плодови, можете у потпуности уживати у бобици. Даље ћемо разумети ситнице.

Колико времена расту лубенице

Лубеница је термофилна култура. Већина сортепотребна је топлина и сунце да расту. Хладноћа и обиље падавина, недостатак светлости неће дозволити да се плодови правилно формирају и сазревају, стекну слаткоћу и достигну величине карактеристичне за сорту.

Колико сазрева

У просеку, сезона вегетације лубенице износи 120-150 дана. Раним сортама ће бити потребно 60-65 дана од клијања до сазревања. Сорте из средње сезоне сазревају у року од 60-80 дана. Касним сортама биће потребно најмање 90 дана.

Од тренутка када се јајници појаве до потпуно сазрелог, обично траје 30-35 дана.

Шта утиче на време зрења

Време сазревања директно не зависи само од сорте, већ и од регије узгоја. На југу Русије клима за пругасте бобице је оптимална: дуга лета, пуно сунца, умерена влажност, топлина. Температура потребна за правилан раст и развој плодова је + 25-32 ° Ц, иако клијају семе на + 15-17 ° Ц.

У средњој траци је пожељније одабрати ране и средње зреле сорте, тако да биљка има времена да формира плодове и они сазревају време. Други начин је узгој у пластеницима.

У зависности од сорте, величина плода варира од 1 кг до 10-12 кг. Обично су лубенице у средњој траци мање од оних које се узгајају у јужном подручју.

Референце. Дефинисати присуство нитрата у лубеници Није тешко. Комад пулпе се стави у чашу чисте воде. Ако после лежања у води не мрљу течност и има суптилан ружичаст нијансу, све је у реду. Ако је боја засићена, лубеница може нашкодити телу.

У којем периоду сазревају

Зреле лубенице се налазе у готово сваком летњем месецу. Данас су се појавиле многе ране и ултра ране сорте које могу значајно повећати сезону лубенице. Али при избору треба узети у обзир неке карактеристике.

Кад лубенице сазревају на југу

На пример, период зрења краснодарских лубеница које се узгајају на отвореном пољу је почетак августа. Сорте из средње сезоне спремне су за конзумацију у јулу. Постоје и супер ране сорте које на тим местима сазревају крајем јуна. Почетком лета постоје висококвалитетне Астраканске лубенице раних сорти.

Искусни баштовани саветују вас да не журите са набавком диња. Најукусније су сорте касно сазревања које се узгајају у природним условима са минималном или никаквом употребом хемикалија. Такви плодови сазревају почетком или средином августа, чак и у топлим пределима.

Плодови средње траке

У средњој траци лубенице узгајане на отвореном терену понекад достижу зрелост крајем јула. Поготово ако је било време, а сорта је одабрана рано или ултра рано. Последње, у оптималним условима, сазревају крајем јуна. Али најчешће диње сазревају крајем лета у августу-септембру.

Датуми зрења лубеница по сортама

Колико дуго плод расте до зрелости? У зависности од сорте, време сазревања јајника ће бити различито:

• рано сазревање ће трајати 30-35 дана;
• Средње сезоне сорте сазревају 40-45 дана;
• касним ће требати 50-60 дана.

Како одредити степен зрелости бобица у башти

Знакови којима се одређује зрелост пругасте бобице у башти, неколико:

• воће је престало да расте - генерално диње могу достићи 20 кг, али ако лубеница престане да расте, онда се након 20 дана већ уклања из баште;
• сјај коре - у зрелом плоду је матиран, као да је с баршунастим прахом, у зрелој кожи постаје сјајан;
• јасноћа и сјајност пруга на коре - код зрелих диња пруге од мутних постају јасније и светлије;
• сушење антена које се налазе у истом грлу с репом: антена се осушила - плод је спреман за резање;
• сув, али не искривљен реп - потпуно сув указује на презрело воће, зелено - да је незрео;
• звук - када стишћете зрелу бобицу, чут ћете лагано пуцкетање, а ако куцате лубеницу, звук ће бити пригушен, а не звучан;
• зрело воће има жуту страну на којој лежи на земљи.

Одабир зрелог воћа приликом куповине

Када купујете лубеницу на пијаци или у продавници, они обраћају пажњу на готово исте критеријуме као приликом избора бобица у башти:

• превелико место на коме је лежао, у облику светлосне мрље, указује да услови нису били превише погодни, благо жуто је доказ зрелости;
• ако куцате на бобицу, звук је звучан, а када га притиснете, воће лагано пукне;
• пилинг је сјајан и еластичан, не може се лако оштетити;
• пруге су светле и јасне.

Водити избором према сувоћи репа је сумњив посао. Често је сува и кад се механички исече из грма пре времена. Суши се буквално за три дана. Али обратите пажњу на сам његов врх, разумећете да ли је сам одсечен или пресушен и одломљен. Мада, постоји и опасност одабира неквалитетног производа. Суви се репови често налазе у презрелим плодовима.

То је занимљиво. Популарни знак за избор зреле лубенице: ако су птице оштећене на кожи, воће је дефинитивно зрело. Примећено је да вране, као и друге птице, не покушавају да отворе берађе и незреле бобице.

Дјечак

Многи баштовани верују да су девојчице лубенице слађе и сочније од дечјих лубеница. Како их разликовати ако је подјела по сполу код плодова увјетна? Пажљиво прегледајте место на коме је цвет од кога се формирао плод.

Велика и равна тачка карактеристична је за "женски пол", мала и конвексна карактеристика је "мушког пола".

Занимљиво. Верује се да лубенице, попут диње, сазревају лако након сечења, али искусни узгајивачи поврћа то не препоручују. Незреле лубенице садрже супстанце штетне за људе и могу се лако отровати. Сечено воће „посеже“ не баш вољно, поготово ако су га уклонили много пре зрења.

Таква другачија тежина

Колико дуго лубенице расту по маси? Распон је прилично велик - од 10 до 100 кг. Сматра се да је највеће воће у Русији теже 61 кг. Светски рекорд је 159 кг.

Према сортама, тежина бобица изгледа овако:

• Астрахан - 8-10 кг;
• Сорта Мадера - 6-8 кг;
• вољен у средњој траци Огониок нарасте до 2 кг;
• сорта Шећерна беба тежи у просеку 4 кг;
• Цхарлестон Греи, просечна тежина - 12 кг.

Прочитајте и:

Да ли је лубеница диуретик или не.

Да ли је лубеница добра за јетру и може ли се јести за јетре?

Закључак

Сада знате како одредити зрелост лубенице. Да бисте изабрали квалитетно воће и потпуно уживали у његовом укусу и предностима, обратите пажњу на његове главне карактеристике: мрљу, звук, коре и пруге.

Боље је купити лубенице од поузданих продавача, у другим случајевима не устручавајте се затражити потврду или документацију од санитарне и епидемиолошке станице.