Користи и штете црног бибера, као и начини његове употребе у кувању, козметологији и традиционалној медицини

Да ли сте икада размишљали о томе да се уобичајени црни бибер може користити не само да би се додало зачињеном укусу јелу? Испада да познати зачин може излечити бројне болести! Црни бибер нашао је своју употребу не само у кувању и медицини, већ и у козметологији.

Како и где расте

Куповали смо Црна бибера или паприке на тржници или у трговинама. Али како и где расте, која својства има - многи не знају.

Црни бибер је права бобица. Па шта је вруће? И не добија црну боју одмах, већ постепено. Али прво ствари.

Родно место културе је Индија, касније се појавила у Америци и Европи. До данас је Вијетнам лидер у колекцији бибера. Активно се узгаја у Бразилу. Највећа жетва се добија у суптропима. Сама биљка личи на лиану која вијуга око дрвећа и може досећи 15 м. У почетку су плодови зелени, а затим поцрвењели и постају црни када се осуше на сунцу.

Састав и својства

Мали грашак садржи пуно витамина и минерала корисних за тело:

Поред витамина, црни бибер садржи следеће корисне макро- и микроелементе:

• фосфор;
• гвожђе;
• бакар;
• цинк;
• натријум;
• калцијум;
• флуор.

Садржај калорија и храњива вредност

Ови показатељи су посебно важни за оне који прате тежину. Такође КБЗХУ се саветује да броји људе са одређеним болестима (на пример, дијабетесом).

Вредности су дате на 100 г производа.

Предности и штете црног бибера

Као и сваки производ, и црни бибер може бити и користан и штетан. Многи се родитељи плаше да га додају у храну свог детета. Сматра се да може негативно утицати на функционисање гастроинтестиналног тракта. Истина или фикција - размотрићемо у наставку.

За почетак, укратко дефинишите корисне и негативне ефекте спаљивања бобица.

Корисно:

• до танке густе крви;
• за чишћење крвних судова;
• за мршављење;
• са респираторним болестима;
• са хроничним умором;
• очување младости и лепоте;
• са проливом и затвором;
• за здраве зубе и десни;
• од целулита.

Штетно:

• са гастритисом и чирима на стомаку;
• са грлобољом и акутним грлобољом;
• са репродуктивним поремећајима.

Утицај на органе и системе

Црни бибер има свестран учинак на организам:

Важно! Благотворан утицај на гастроинтестинални тракт дешава се само у одсуству чира или гастритиса. У супротном, бибер ће изазвати пецкање и резање болова у стомаку.

Љековита својства

Које болести и стања помаже црним биберима да се носе са:

• низак крвни притисак;
• пролив;
• затвор;
• хемороиди;
• акне и акне;
• зубобоља;
• зараза паразитима;
• артритис;
• херпес;
• гојазност;
• стоматитис и друге болести усне шупљине, укључујући скорбут;
• отицање и стагнација течности у телу.

Листа је импресивна. Правилна доза и редовна конзумација паприке олакшат ће непријатне симптоме.

Предности за мршављење

Црни бибер је добар за гојазност и вишак килограма. Дешава се да се особа бави спортом, почне да једе правилно, али тежина и даље не нестаје. Понекад разлог лежи у чињеници да тело не уклања вишак течности, тако да се количине не смањују. Паприка је у стању да се избори са овим проблемом.

Дајмо пример рецепта за коктел за мршављење. Може се конзумирати само ако је стомак здрав.

Састојци:

• 1/4 кашике млевеног црног бибера;
• 1 чаша кефира.

Начин кухања је врло једноставан: додајте бибер у чашу кефира и измешајте. Пијење таквог коктела препоручује се прије спавања. Последњи оброк треба да буде два сата пре пића.

Још један рецепт захтева више састојака:

• 100 мл сока Бабура Паприка;
• 100 мл краставац сок;
• 100 мл сок од парадајза;
• прстохват црног бибера.

Помешајте све састојке. За разлику од претходног рецепта, овај коктел треба пити ујутро.

Важно!Курс пријема не сме бити већи од 10 дана.

Као превентиву додајте у храну грашак или млевену паприку. Одлично се слаже са месом, чорбама и гулашима.

Наравно, само црни бибер неће вам уштедјети 10-15 кг вишка килограма. У стању је да убрза метаболизам, уклони течност и смањи апетит.

За мушкарце, жене и децу

Кренимо од јаке половине човечанства. Јела са црним бибером појачавају потенцију код мушкараца старијих од 40 година, односно производ је фокусиран посебно на промене повезане са годинама. Ако је смањење потенције дошло у младој доби због болести, овдје је потребна специјализирана медицинска њега.

Црни бибер је користан за спортисте: спречава истезање мишића, јача зглобове. Многи мушкарци који се баве физичким радом упознати су са боловима у коленима, њиховим мрвицама код чучња. Црна паприка помоћи ће минимизирати ове симптоме.

За жене је црни бибер извор лепоте и младости. У козметологији се широко користи за јачање косе и ноктију. Црни бибер делује добро и код стања коже. Неће моћи да изглади ни тен, али може да ублажи осип, црвенило и акне. Корисно је женама које прате фигуру да додају црну паприку у супе и месна јела.

За децу, црни бибер помаже у изградњи јаког скелета. Зуби су такође кости, зато је током раста кутњака веома корисно, јача зубну цаклину. Верује се да паприка може давати деци од пете године, али ипак је боље сачекати до седме године.

Важно! Ако се дете жали на болове у стомаку након јела зачињеног оброка, дајте му топло млеко са медом. Овај напитак ублажиће грчеве. У будућности је боље заштитити дете од овог производа.

Контраиндикације за употребу

Паприка је јак надражај, па је листу контраиндикација лако предвидјети:

• чир на желуцу;
• ангина;
• погоршање гастритиса;
• повећана киселост желуца;
• висок крвни притисак;
• старост до седам година;
• са опрезом током трудноће, забрањено током дојења.

Топло вам препоручујемо да престанете користити црни бибер у било којем облику ако имате једну од контраиндикација.

Како се користи

Паприка се добро приметила у кувању, лековима и козметологији. Јефтини производ помаже да се ароматизира јело, зацјели кожа и ослободи тијело паразита.

У кувању

Најчешће се користи у припремљеним јелима. Јухе, кнедле, прилози, месо и још много тога једу се са црним бибером. Користи се за припрему поврћа за зиму.

Ако нисте на дијети, препоручујемо да испробате шпагете са сиром и црним бибером.

Састојци:

• 350 г шпагета;
• 1 кашика. кашика црног бибера;
• 1 кашика. кашика биљног уља;
• сир (пармезан је бољи);
• со.

Припрема:

1. Скухајте тјестенину у 2 литра воде. Време кувања зависи од сорте (погледајте препоруке на паковању).
2. Црну паприку самљети или самељити у блендеру.
3. Загрејати посуду и додати уље.
4. Додајте све паприке.
5. Додајте лонац кипуће воде у тепсију.
6. Темељно измешати.
7. Пребацимо тестенину у таву.
8. Покријте поклопцем, смањите топлоту.

По жељи додајте зеље или павлаку. После кипуће воде додаје се павлака.

Умак од црног бибера делује добро за пресвлачење јела.

Састојци:

• 1,5 кашике грубе млевене паприке;
• 0,5 лука;
• 4 клинчића Бели лук;
• раствор кукурузног шкроба (у води);
• 1 кашика. кашика лаганог сојиног соса;
• 1 кашика. кашика смеђег шећера;
• прстохват соли.

Припрема:

1. Ситно исецкајте лук и бели лук.
2. Пржите лук у тави до златно смеђе боје.
3. Додајте бели лук. Настављамо печење.
4. Додајте со, бибер, шећер и соја сос.
5. Све добро измешајте, додајте воду (сами подесите количину, конзистенција треба да буде слична сосу).
6. Припремите водени раствор кукурузног шкроба: 1 кафена кашика шкроба + 2 кашике. кашике воде.
7. Додајте у посуду, добро измешајте.
8. Со.

Важно! Можете користити бели, а не смеђи шећер, али сос ће постати блед. Ако сос претворите у блендер након кувања, постаће гладак.

У народној медицини

Традиционална медицина нуди заштиту организма од сезонске прехладе једноставним народним леком.

Састојци:

• 1 чаша млека;
• прстохват бибера;
• кумин по укусу.

Припрема:

1. Загревамо млеко.
2. Додајте кумин. Мешамо.
3. Додајте бибер.

Препоручљиво је пити такво пиће пре спавања. Ако сте већ болесни, потрес ће вам помоћи да се брже вратите на ноге.

У козметологији

За бујну косу препоручујемо испробавање маске за црни папар.

Састојци:

• 1 кашика меда;
• прстохват мљевеног црног бибера;
• 100 мл воде или ракије;
• 1-2 капи лимуновог сока.

Помешамо све састојке (мед се мора прво растопити). Нанесите маску искључиво на корење косе. Не стојимо више од 20 минута. У рецепт можете додати кашику бурдоцк или рицинусовог уља.

Препоручује се да се таква маска прави не више од два пута недељно.

За чишћење коже лица, интерно се користи бибер. Не стављајте маску на лице, поготово ако има иритације или чирева. То ће изазвати снажну реакцију.

Коментара

Предлажемо да прочитате рецензије људи који су пронашли корисне намјене за црни бибер.

Албина, 56 година: „Мој муж је почео да ћелавити. Старост, наравно, узима свој данак, али нисам хтјела да се раздвајам са косом. Припремила сам му маску са додатком црног бибера. Остали састојци су коњак и мед. Понекад је додавала киселу павлаку, али ретко. Месец и по дана радили смо два курса. Нове длаке нису видљиве, али губитак је дефинитивно престао. Чак нам и овај резултат одговара. Пробајте. "

Вера, 37 година: „Обожавам зачињену храну. Нема проблема са стомаком, па често кувам са црним бибером. Печење са биберима делује посебно добро. Посушите их по јелима 15 минута пре кувања, добро измешајте. Арома је изван речи. Не знам да ли има заслуга у томе, али кожа ми је добра, зуби су јаки, немам вишак килограма “.

Станислава, 26 година: „Радим у фитнес клубу, морам да изгледам за 5+. Након одмора, добила сам вишак килограма, припремила сам коктел мљевене паприке са поврћем. Није му се свидио укус, али резултат је вредан тога. Поред тога, отеклина је нестала. Након тога, моја мајка је почела да пије исти коктел: до краја радног дана, чизме су почеле да се стисну једнако лако као и ујутро. "

Хајде да сумирамо

Црни бибер расте у суптропима, боја на коју смо навикли не добија одмах, већ постепено: под утицајем сувог ваздуха и сунчеве светлости. У медицини се широко користи, помаже у повећању крвног притиска, губљењу тежине, ублажавању надутости и јачању костију. Благотворно дјелује на кожу, косу и нокте. Препоручљиво је деци да једу не пре седам година.

Зачин је пронашао своје место у козметологији. Папричне маске побољшавају циркулацију крви у власишту, подстичући раст косе. Када је у питању кување, бибер може да дода зачињену арому и наговештај пикантности сваком јелу.