Којој породици припада ротквица, њене карактеристике и опис

Након дуге зиме, телу је потребна двострука количина витамина. У рано пролеће ротквице постају главни добављач корисних једињења. Шта је ротквица, како изгледа ротквица и које је боје, зашто ова биљка није корисна за све - сазнаћете у нашем чланку.

Шта је тачно име: ротквица или ротквица?

У разговору често можете чути: "Имам ротквицу у својој башти ..." Међутим, научни назив ове поврћарске културе је "ротквица". Међутим, оба имена су тачна.

У првом случају се користи име домаћинства, у другом службено име узгајане биљке. Варијације имена користе се у зависности од ситуације. У овом чланку ћемо се држати друге опције.

Опис и карактеристике културе

Реч "ротквица" посуђена је од латинског "радик", буквално преведено - "корен"... Испада да се сви корени усеви могу са сигурношћу назвати „ротквице“.

Којој породици припада ротквица?

Ротквица (сјетва ротквица) припада породици купуса, или крижнички, припада узгајаном роду ротквице. Ротквице и ротквице слични су не само по изгледу, али и у својим корисним својствима.

Да ли је ротквица поврће, воће или нешто треће?

Радисх је коријенско поврће, па је уобичајено да се назива поврћемрадије него воће, мада неке врсте имају слатки укус. Зависно од врсте ротквице, живи годину дана, а ретко две.

Прича о пореклу

Тачно место порекла ротквице још увек није утврђено. Верује се да је његова домовина Азија... Постоје биљке у древним хроникама Египта, Грчке, Јапана, Кине и Рима. Култура је у Европу донета у 16. веку, а у Русији се биљка појавила под Петровом И.

Хемијски састав, елементи у траговима и витаминима, корисна својства

Сади и корен поврће и врхове витамини А, Ц, Д, Е, ПП, група Б, фосфор, натријум, гвожђе, бакар, калцијум и јод.

Апсорбирана у тијелу, ротквица убрзава метаболичке процесе, враћа снагу након болести, ублажава бол... Бол у леђима, зглобовима, трњење ишијас нерва, стрес, нервно напрезање - сва ова стања помажу зацељењу поврћа од бело розе корене.

Поврће помаже елиминацији токсина и жучи, јача крвне судове... Погодан за дијетална храна, јер 100 г производа садржи само 20 кцал.

Радисх се користи у козметологији... Благотворно делује на стање косе, коже, коже. Користи се у природним маскама за лице.

Ево рецепта за један од њих:

1. Нарибајте 5 крупних поврћа, сок исциједите кроз газу.
2. Помешати 1 кашика кашике. природна кафа са 1 кашиком кашике. исјецкана свежа камилица.
3. Излијте мешавину кафе и камилице соком од ротквице, промешајте.
4. Нанесите кашу на лице и оставите 15 минута, исперите топлом водом.

Овај поступак омекшава и чисти кожу, затеже поре, активира синтезу колагена и еластин, спречава осипе и елиминира опуштеност коже.

Пажња! Радисх садржи аскорбинску киселину не мање од наранџасте. Ако сте алергични на цитрусно воће, замените ротквице наранџама. Штитиће тело од прехладе и инфекција.

Период зрења

Радисх је лидер међу повртарским културама по зрелости... Од тренутка када се први изданци појаве на површини земље до потпуног сазријевања, треба од 18 до 60 дана. Ране сорте се беру након три недеље.

Принос

Принос радиша зависи од неге, сорте и места раста... У стакленику од 1 м² сакупља се 3,5-4 кг поврћа. На отвореном, уз правилну негу, просек је 3 кг по 1 м².

Отпорност на болест

Због брзог сазревања, ротквице ретко погађају болести.... Када се узгаја у неповољним условима, усев поврћа може се заразити белом рђом, пепелницом, црном ногом и сивом трулежом.

Карактеристике воћа, опис изгледа, укуса

Врхови високи до 25 цм, на лишћу су приметне ивице тврдих власи... Боја лишћа креће се од светлозелене до тамнозелене. Корен ротквице иде дубоко у земљу. Врста плода ротквице је сува махуна с носом различите дужине.

Корјенасто поврће је сочне, слаткастог љуткастог облика, величине од 1,5 до 10 цм у пречнику... Садржај горчиновог уља даје многим сортама ротквице благо оштро, али постоје и варијанте код којих је горчина у потпуности одсутна. Коријенски усјеви долазе у различитим облицима: округли, округло-равни, стожасти, овални, фузиформни и цилиндрични. Тежина варира од 10 до 150 г.

Унутра је корено поврће бело, ружичасто или бело-ружичасто, зависно од сорте.... Боја напољу такође зависи од сорте. Коријенско поврће расте црвено, ружичасто, бијело, жуто, зелено или чак љубичасто с бијелим реповима.

За који је регион најприкладнија и која је укусна клима

Радисх може расти скоро у било ком региону Русије, одобрено је за узгој у централним, северозападним, средњим Волгама, северно-кавкашким и западно-сибирским регионима.

Одлично се осећа на температурама ваздуха од 18 до 25 ° Ц.

Главне предности и недостаци ротквице

Упркос свим предностима ротквице, његов је витамин комплекс корисно не за све.

Испитајмо детаљније предности културе и њене недостатке.

Предности:

• складиште витамина и хранљивих састојака;
• са мало калорија;
• богата влакнима;
• благотворно делује на кожу, поспешује зарастање рана и ублажава бол;
• повећава ниво хемоглобина;
• побољшава циркулацију крви;
• смањује натеченост;
• јача имунитет;
• стабилизира метаболичке процесе.

недостаци:

• не препоручује се употреба на празан стомак - концентровани сок надражује зидове стомака, што изазива бол;
• засићени састав ротквице може да нанесе значајну штету организму људи који пате од болести стомака, црева, јетре и жучних путева;
• забрањено је јести велику количину ротквица са упалним процесима штитне жлезде;
• непожељан је за труднице и дојеће жене, јер код беба изазива надимање и колике;
• ротквица може утицати на рад срца, па се не препоручује онима који имају срчани удар.

Радисх врхови чак и здравији од самог матичног усева, јер га садржи све вредне хранљиве материје у концентрованом облику.

Да записем:

Берба ротквица за зиму смрзавањем и на друге начине

Најбољи рецепт за киселе ротквице за зиму

Једноставни и укусни рецепти за здраве грицкалице од ротквице

Сорте ротквица

Ротквица представљен великим бројем различитих сорти и хибрида... У почетку је коријенско поврће више личило на кратку шаргарепу, а само модерно узгој је облик поврћа био округли или овални.

Ране сорте и хибриди:

1. Престо (на слици). Високо родна, свестрана сорта погодна за узгој у већини региона Русије. Узгајан 2002. године, има добру клијавост, отпоран је на мраз и температурне промене. Коријенски усјеви не пукну. Берба се врши 16-20 дана након првих изданака, 2,5-3 кг са 1 м², тежина сваког поврћа је до 11 г.
2. Цхерриет... Јапански хибрид, који се у Русији узгаја од 2007. године.Погодно за стакленике и отворени терен. Отпоран на пуцање. Заобљени усад коријена, богате црвене боје, бијеле пулпе, умјерено оштре, тежине до 40 г. Продуктивност до 3 кг на 1 м². Повећана отпорност на фусаријум, кобилицу, црну ногу.
3. Француски доручак... Може се берети 25-27 дана након клијања. Има издужен цилиндрични облик, тамно ружичасте је боје, са белим репом, плод дужине 7-15 цм, тежине 30-40 г, белог меса, без горчине. Добро подноси хладноћу. Продуктивност од 2,5 до 3,5 кг по 1 м².
4. Топлота... Узгајан у СССР-у пре више од 60 година. Разликује се непретенциозном негом и великом продуктивношћу, до 3,5-4 кг по 1 м². Сезона раста је 18-25 дана. Коријенско поврће је округло, црвено, тежине 13-30 г, пулпа је бијела, слаткаст, умјерено зачињена, хрскава. Не формира празнине, нема тенденцију пуцања. Погодно за зимску сјетву.
5. 16 дана... Тачно 16 дана је довољно за потпуно зрење ове сорте ротквица. Једнако се добро развија у стакленику и на отвореном терену. Коријенски усјеви су заобљени, јарко црвени, месо је сочно, бијело. Окус је осјетљив, средње оштар. Сорта је отпорна на пуцање и пуцање.
6. Шампионе... Тежина 17-20 г, тамно црвене боје, округлог облика, танка коре, бела пулпа, средње горка. Погодно за узгој у пластеницима и на отвореном, као и код куће. Просечан принос, до 1,5 кг по 1 м². Период зрења - 25 дана. Добро се чува.

Средње сезоне сорте:

1. Поларни медвед, или Вировски вхите (фотографија са десне стране). Округла бијела ротквица, тежине око 25 г, дозријева за 30 дана, приноси унутар 2 кг по 1 м². Погодно за узгој у северним регионима земље. Препоручује се отворено тло. Разноликост се одликује великом отпорношћу на цвјетање и добрим квалитетом чувања. Окус је средње оштар, слаткаст.
2. Дуро... Потребна величина се постиже за 28-30 дана. Сорта је велика, сферног облика, тежине до 40 г, љубичасте боје, претежно беле пулпе, пикантно-слатке. Отприлике 3,5 кг ротквице сакупља се са 1 м². Чува се месец дана, а да не изгуби спољашње и укусне квалитете.
3. Злата... Чешка сорта, добро подноси умерену сушу. Потпуно формирано на дан 30-32. Округла је облика, жуте боје, белог меса је оштрог укуса. Тежина до 25 г, принос - 2 кг по 1 м².
4. Побуњеник... Хибрид. Погодно за отворени терен и стакленике. Берба се врши 28-30 дана након клијања, 2,5 кг производа падне на 1 м². Коријенски усјеви са танком јарко црвеном кожом, округлог облика, тежине 17-20 г. Отпоран на болести, задржавање квалитета око 4 месеца.

Касне сорте:

1. Црвени гигант (на слици десно). Сади се на отворено и заштићено тло. Ружичасто коријенско поврће има издужен, цилиндричан облик, дужине до 15 цм и тежине 100-150 г. Целулоза је густа, без празнина, укус је зачињен, благо оштар. Сорта је отпорна на хладноћу, приносна. На бербу ћете морати сачекати 40-50 дана, на 1 м² се може узгајати 4,5 кг ротквице. Захтева осветљење и влагу.
2. Леденица... По облику и боји подсећа на леденицу. Бијело, дуго поврће са сочном, зачињеном пулпом, тежине око 100 г. Високо родна сорта, савршено се узгаја у пластеницима и на отвореном земљишту. Од клијања до жетве не прође више од 45 дана. Отпоран на пуцање.
3. Дунган 12/8... Метода узгоја је универзална. Бијело-ружичаста ротквица слатко-зачињеног укуса, тежине око 75 г. Зрелост се јавља 35-50 дана, зависно од регије раста, са 1 м можете сакупити до 3,5 кг².

Ретке сорте и хибриди:

1. Црни шпански (на слици). Радисх дозријева за 53-70 дана, више личи на репа. Има црну кору и снежно белу, оштро гори, хрскаву пулпу. Ова сорта ротквице позната је по својим драгоценим храњивим својствима, лакоћи узгоја и дугим роком трајања. Не подноси топлоту, треба хлад и хладноћу, у противном се брзо пукне.
2. Лубеница ротквица... Необичан хибрид радича и ротквица настао је у Кини. Брзо је постала популарна због свог изгледа: светло зелено сферично поврће са светлим малиновим месом.Горко извана и слатко изнутра, тежина до 200 г. Ово коријенско поврће је отпорно на хладноћу, подноси благе мразеве, дозријева у мјесецу и даје до 10 кг ротквице по 1 м². Главни недостатак је кратко складиштење, не више од 10 дана.

Које могу бити потешкоће у расту

Тешкоће у узгоју ротквица не би требало да настану... Култура је непретенциозна, али воли негу, посебно залијевање. Са тим се може носити и почетник баштован.

На јесен водите рачуна о земљишту за поврће, оплодити одабрану област: биће довољна пола канте хумуса или компоста на 1 м². Ако не желите да ротквица изнутра постане шупља, не гнојите тло свежим стајским гнојем - користите разграђени стајски гној или разблажите свежом водом у једнаким количинама.

Савети искусних баштована

Искористите савете искусних баштована и неће бити тешко узгајати богат укус ротквице, слично рекламним фотографијама на паковању семена:

• ране сорте ротквице прилично брзо формирају усев корена и зауставља њихов раст - не очекујте од њих велику масу, то није генетски утврђено;
• не претјерујте са зрелом ротквицом у креветима, поврће ће постати "дрвено", шупље, неупотребљиво;
• ако узгајате корене усева на отвореном пољу, температура треба да буде висока не само током дана, већ и ноћу - не нижа од 10 ° Ц;
• на период зрења поврћа утиче величина семенки - при сјетви одаберите највеће, тада ће ротквица брже расти.

Закључак

Укусно и здраво поврће ублажава болове, јача имунолошки систем, диверзификује јеловник и радује око обиљем боја и облика. Али немојте претеривати са употребом ротквице за оне који имају хроничне гастроинтестиналне здравствене проблеме, прво се посаветујте са лекаром.