Радич од лубенице необичног изгледа и пријатног укуса: шта је добро и како узгајати

Радич од лубенице (ротквица) је хибридна култура, названа по сличности каше са бобицама диње. Боја му је од ружичасте до љубичасте. Укус корјенастог поврћа комбинује пикантну горчину и пријатну слаткоћу. Занимљив изглед, рана зрелост и могућност широког узгоја чине културу популарном код баштована.

У овом чланку говорит ћемо о технологији узгоја лубенице ротквице, њеним корисним својствима, предностима и недостацима.

Хибридне карактеристике

Лубеница ротквица, или боље речено, ротквица је хибрид који припада породици крсташа... Култура је била узгајана европским узгајивачима и прилично брзо је стекла признање широм света. У зависности од места раста, разликују се: европске, јапанске и кинеске сорте лубенице ротквице.

У Русији се култура појавила почетком 2000-их, а у ЕУ и САД-у коријенско поврће дио је јела ресторана.

Референце. Култура је узгајана у условима Међународне свемирске станице како би се идентификовале генетске карактеристике.

Опис плодова, принос

Коријенски усјеви су различитих облика: дугуљасти, коси облик, округли. Боја меса варира од слабо ружичасте до тамно љубичасте. Кожа је бело-зелена.

Пречник округлог усева, најпопуларније у нашој земљи, износи 8-9 цм.

Структура пулпе је гушћа и сувија у поређењу са обичном ротквицом... Кожа има горак укус, а средина је слатка и пријатног укуса. Интензитет горчине зависи од количине горчичног уља. Озбиљност укуса постепено се смањује како сазрева усија, али однос шећера и горке коже остаје.

Радисх лубеница - високо приносни усјев, карактеристичан за отпорност на хладноћу, подноси краткотрајне мразеве до -5 ° Ц... У складу са правилима пољопривредне технологије, неколико десетина тона коренографских култура се бере са 1 ха земље. Продуктивност усева зависи од величине семена, што је веће семе, већи је принос.

То је занимљиво:

Који су витамини у ротквици и како су корисни

Користи и штете ротквица за тело

Преглед најбољих сорти ротквице за отворени терен и пластеницима

Корист и штета

Садржи и ротквица лубенице:

• витамини А, Ц, група Б;
• минерали: калијум, калцијум, натријум, фосфор, гвожђе, магнезијум;
• никотинска, салицилна и фолна киселина;
• гликозиди;
• сенф уље.

Његов богат хемијски састав чини производ невероватно здравим. Честа употреба коријенског поврћа:

• повећава одбрану тела;
• смањује умор;
• повећава ефикасност;
• нормализује дигестивни тракт и повећава апетит;
• јача фоликуле длаке;
• повећава тургор коже;
• побољшава доток крви у мозак.

Храњива вредност по 100 г:

• калорични садржај - 35 кцал;
• протеини - 2,5 г;
• масти - 0,3 г;
• угљени хидрати - 2,9 г

Ниско калоричних и високо пробављивих протеина омогућава вам да у изборник за мршављење укључите ротквице.

Важно! Употреба производа је непожељна код чира на желуцу у акутном стадијуму, гастритиса високе киселости због иритантних ефеката на желудачну слузницу.

Агротехнологија лубенице ротквице

Култура је укључена у групу ротквица за сјетвустога је технологија узгоја ових коренолошких култура практично иста. Кратка сезона узгоја (око месец дана) омогућава вам 4-5 жетве по сезони.

Најбољи резултати постижу се сјетвом у јулу... Угодни временски услови за културу: просечна дневна температура ваздуха је + 20-25 ° С, минимална количина падавина.

Слетање

Лубеница ротквица најбоље расте на песковитим иловастим и иловастим тлима са неутралним пХ (једнаким 7). Кисело тло (са пХ већим од 7) се „деоксидира“ доломитским брашном, кредом, кречом и алкалним (са пХ мањим од 7) третира тресетом.

Тврдо и минерално сиромашно тло није погодно за узгој усева, као и "префед" органске. Радисх воли растресито и плодно тло. Стога, пре сетве, парцела се копа у јесен у дубину бајонетном лопатом и оплођује стајским гнојем (4-5 кг по квадратном метру), суперфосфатом (13-20 г по квадрату), калијум хлоридом (16-20 г по квадратном метру). У пролеће се земља рахља и додаје се амонијум нитрат (12-18 г по квадратном метру). Плац је поплочан тресетом, сеном, сламом.

Референце. Најбољи прекурсори за ротквице лубенице су краставци, парадајз, кромпир, пасуљ и грашак.

Сјетва семена врши се директно у земљу загрејану на + 8 ° Ц... Термин зависи од региона раста. У јужним пределима сетва почиње крајем априла - почетком маја, у средњој траци - две недеље касније.

Материјал се натапа 24 сата у хладној води за отицање, убрзање клијања и формирање равномерних усјева.

Рупе се формирају на дубини од 3-4 цм... Ступ суперфосфата сипа се у сваки и посипа малим слојем земље. Сјеменке се запечате на дубину до 2 цм, прекрију земљом, лако се сабијеју и залијевају топлом, таложеном водом. Удаљеност између садница је 40-50 цм - ротквица воли простор. Први изданци се појављују за 2-3 дана.

Нега

Главни услов за успешан узгој ротквице лубенице је поштовање правила за заливање... Недостатак влаге доводи до пуцања приземног дела, спорог формирања и дрвености кореновских култура, појаве унутрашњих празнина, погоршања укуса и смањења корисних својстава.

Вишак влаге изазива пропадање и додавање гљивичних и бактеријских инфекција. Редовно до умерено заливање једном недељно је најбоље решење. Наводњавање прскања врши се по врућем времену.

Лабављење земље и корење врши се једном у 3-4 дана... То вам омогућава да засичите коњски систем кисеоником, убрзате формирање кореновских култура.

Радисх лубеница - рана култура зрења, не воли прекомерну количину минерала и органских састојака, због чега се гнојење калијем-фосфором примењује једном пре сетве.

Болести и штеточине

Непоштивање правила пољопривредне технологије доводи до инфекције вирусима и бактеријама.

На позадини повећане киселости тла настаје гљивична болест - кеела... У неповољном окружењу, споре гљивице се брзо развијају, а које носе црви. Кореново поврће се деформише, прекрива се растима и постаје превише жилаво. Не постоји лек за болест. За профилаксу, пре сетве, тло се деактивира вапном, кредом или доломитним брашном, третира бакарним сулфатом (50 г по квадратном метру).

Вишак влаге у земљишту, неблаговремено корење корова, непоштовање ротације усјева изазива развој прашкасте боје, сиве трулежи и беле рђе.

Пепелница манифестује се као бијели цват на лишћу и петељкама. Касније се плак пресијава смеђим, лишће се суши и деформише.

Сива трулеж препознатљиви по смеђим мрљама на лишћу са сивим пахуљастим цватом.

Бела рђа - једна од најчешћих болести породице крсташа. Стабљике и лишће прекривени су масним бијелим премазом. Без третмана, биљна ткива постају смеђа и сува.

За лечење гљивичних инфекција користите бакар сулфат, бордо течност, "Ридомил Голд МЦ", "Скор", "Окихом", "Хом", "Фундазол", "Дитан М". Како се спречи да гљивица развије отпорност, препарати се мењају из сезоне у сезону. За боље пријањање средстава на зелену масу, у раствор се дода 50 г струготине сапуна за веш.

Пролећна садња погађа купусну муху и крижарску буву... Инсекти се хране зеленом материјом, због чега се биљка осуши.

За борбу против штеточина користе се таква средства:

• помешајте дуванску шерпу, пепео, нафтален, камфор у једнаким деловима и два пута опрашите ближе петељкама са размаком од недељу дана;
• припремите раствор амонијака (5 мл на 10 л воде) и залијте биљке;
• физиолошка отопина (200 г на 10 л воде) залијева биљке под грмом;
• припремите инфузију ловоровог лишћа (10 г на 1 литру кључале воде) и поспите ротквицу;
• поспите садњу мешавином пепела и прашине на путу;
• узмите 200 г стрелице белог лука и врхова парадајза, исеците у млинцу за месо, прелијте 10 литара топле воде и додајте 20 мл течног сапуна;
• прскајте биљке раствором сирћета (200 мл 9% сирћета на 10 литара воде);
• увече третирајте биљке инсектицидима "Шерпа", "Децис", "Актара", "Арриво".

Да би се спречила инфекција, садња је покривена спунбонд, агроспан или лутрасил, придржавајте се правила пољопривредне технологије.

Берба и примена усева

Сакупљање кореновских култура врши се током зрења, ујутро или увече по сувом времену и завршите пре почетка мраза.

Сакупљена ротквица остави се да се осуши у башти. За складиштење се користи хладна просторија. Плодови се прегледају на оштећења, врхови се секу, остављају се 2 цм, стављају у кутију и посипају пепелом или кредом.

Рок употребе је 2-3 месеца на температурама од 0 до + 6 ° Ц.

За храну се користе не само корени усјеви, већ и врхови... Зелени део се додаје салатама, суповима, хладним колачима, окросхки.

Воће се пече, пирја, кува, додаје се у витаминске салате, грицкалице... Радисх се одлично слаже са месом, рибом, поврћем. Пре кувања препоручује се сечење коре. Каша се исече на танке кришке и посипа солом, украшава сендвичима и безалкохолним напицима.

Салата од ротквице од лубенице са краставцима и шаргарепом

Састојци:

• 300 г ротквице лубенице;
• 300 г краставаца;
• 200 г мркве;
• гомила копра;
• 150 г киселе павлаке 15%;
• сок од пола лимуна;
• 1 кашика кашике течни мед;
• 0,5 тсп Француска сенф;
• морска сол, црни бибер по укусу.

Припрема:

1. Оперите, огулите и насјецкајте поврће на танке траке оштрим ножем или употријебите штапиће за мркву.
2. Копар исперите под текућом водом, осушите и ситно исецкајте.
3. Припремите прељев за салату: У шољи комбинујте киселу павлаку, сенф, мед, лимунов сок, со и бибер. Умутите сос до глатке.
4. Поврће ставите у посуду, додајте копар, прелијте дресингом и промешајте.

Да записем:

Једноставни и укусни рецепти за здраве грицкалице за зиму

Топ 8 најбољих укисељених рецепата од ротквице

Берба ротквица за зиму смрзавањем и на друге начине

Значајке узгоја у затвореном и на отвореном

У регионима средње траке сјетва почиње у трећој декади марта у пластеницима или пластеницима. Први усев бере се у априлу.

У незаштићено тло семе се посеје у мају и месец дана касније добијају жетву. Накнадно искрцавање обавило се у јулу и августу.

Приликом одабира места за садњу ротквица лубенице узима се у обзир ниво светлости. Прекомерна количина сунчеве светлости је штетна: јавља се пуцање, појављују се цветови, што смањује раст и формирање плодова. Стога се сјетва сјемена врши у близини грмља и дрвећа, која стварају дјеломичну хладовину, или саднице прекривају агрофибром.

Предности и мане

Врлине културе:

• брзо зрење;
• висока продуктивност;
• одржавање квалитета;
• отпорност на болест;
• пријатан укус;
• светла, необична боја каше.

недостаци:

• захтевност према саставу тла, осветљености и наводњавању;
• губитак укуса због касне бербе.

Коментара

Узгајање ротквице лубенице се широко користи... Пољопривредници примећују релативну непретенциозност у нези, висок принос и пријатан укус.

Екатерина, Кирс: „Три године заредом садим ротквице лубенице у јулу, у башти. Брига о њему не разликује се од уобичајене горке ротквице. Култура воли влагу, па ју често залијевам, иначе ће плодови постати суви.У пролеће оплођујем хумусом и суперфосфатом ".

Оксана, Городетс: „Први пут сам видео такву ротквицу у кући пријатеља. Јако ми се допао укус и боја. Целулоза је слатка, с благом горчином на пределу коже. Хтео сам да покушам да узгајам културу у земљи. Одлучио сам је сијати у стакленику у касно пролеће. Бере се за око месец дана. Ако следите правила пољопривредне технологије, неће бити проблема у ротквици. Главна ствар је редовно залијевати и чистити коров. Тада биљка неће наудити ".

Илиа, Тсимлианск: „Прошле године сам видео семенке ротквице лубенице. Одлучио сам да се посадим у земљи ради експеримента. Пре тога сам читао технологију гајења. Испада да у томе нема ништа компликовано. Култура расте попут редовне црне ротквице. Ископавао сам земљу у пролеће, нахранио је стајским гнојем. Сјеме сам посадио на удаљености од 50 цм, залијевао сам их једном седмично, а једном сам додао и гнојидбу калијум-фосфором. Сејано почетком јула, жетве у августу ".

Закључак

Лубеница ротквица (ротквица) је култура која је захтевна у саставу тла, степену осветљености и влаге. Поштивање правила пољопривредне технологије (лабављење, корење, редовно залијевање), припрема тла пре садње и храњење органским материјама, фосфором и калијумом омогућавају вам да сакупите богату жетву светлих и укусних кореновских култура.

Култура је отпорна на многе болести у својој породици. Али под неповољним условима, на њу утичу гљивице, купусова муха и крсташка бува. Бакрени препарати и фунгициди могу помоћи у борби против гљивичних инфекција. Прашина духанским џематом, пепелом, прскањем сирћетом, амонијаком, инсектицидима решиће штеточине.