Карактеристике гајења и опис сорте купуса брокуле "Тонус"

Тонус је одавно позната сорта брокуле, која не губи популарност међу баштованима упркос појави нових хибриди и сорте. Има минималне захтеве за одржавање и није склон цветању, даје обилну жетву неколико пута у сезони, а одликује га пријатан укус и сочност глава и стабљика.

Опис купуса брокуле брокула Тонус

Тон су изнели домаћи узгајивачи. Погодно је за узгој кроз саднице или из семена сетвом у отворено тло.

Историја узгоја

Тонус је био резултат рада руских узгајивача Алл-Руссиан Ресеарцх Институте за селекцију и семе поврћа.

Пријава за регистрацију сорте поднета је 1983. године, а 1986. године уврштена је у Државни регистар Русије.

Хемијски састав, елементи у траговима и витаминима, корисна својства

100 г Тонусовог купуса садржи:

• селен - 2,5 мцг;
• калијум - 316 мг;
• калцијум - 47 мг;
• гвожђе - 0,7 мг;
• фосфор - 66 мг;
• магнезијум - 21 мг;
• аскорбинска киселина - 89,2 мг;
• витамин А - 31 мцг;
• Б1 - 0,1 мг;
• Б2 - 0,1 мг;
• Б9 - 63 мцг;
• Е - 0,8 мг.

Редовно конзумирање овог поврћа спречава нагомилавање холестерола и стагнацију жучи, помаже у побољшању функционисања гастроинтестиналног тракта и кардиоваскуларног система, те помаже у спречавању срчаних и можданих удара. Брокула је здрава код гихта, има благо лаксативно дејство.

Функције апликације

Броколи Тонус се конзумира свјеже, смрзнуто, додаје се у повртне салате, омлете и супе, маринирано, пржено, пирјано, парно. Ова сорта је погодна за конзервирање, прављење залогаја за зиму.

Кухани, пире соцвјетови идеална су допунска храна за бебе.

Период зрења и принос

Ово је сорта са раним периодом зрења: трајање вегетативне сезоне након клијања пре почетка техничке зрелости је 60-89 дана.

Тржишни принос - 0,8-1,5 кг по 1 м².

Референце. Усјев се бере до 3 пута годишње.

Отпорност на болести и штеточине

Следећи штеточине и болести могу утицати на броколи.

• лисне уши;
• личинке мува;
• бухе;
• белице и лопате;
• пужеви и пужеви;
• црна нога;
• постељина;
• пепелница;
• бела трулеж;
• мозаик

Отпорност на хладноћу

Тонус подноси пад температуре ваздуха на –7 ° Ц, али оптимална температура за његов раст и развој је + 16… + 20 ° Ц.

Референце. На ниским температурама главе постају смеђе.

Карактеристике, опис изгледа, укуса

Биљка је мали грм са стабљикама који досежу максималну дужину од 60-90 мм. Листови су тамнозелене боје, ситни, чврсти, пеласти, благо наборани, имају трновито јајолик облик и благо таласасте ивице, прекривене плавкасто-сивим воштаним цватом средњег интензитета. Дужина лиснате плоче је 9-14 цм, ширина 7-10 цм.

Главе су тамнозелене, равно округле, средње густине, велике (висина - 8-10 цм, просечна тежина - 162-200 г).

Цвјета тонус у првој години вегетације. Током овог периода на биљци се појављују ситни жућкасти цветови на чијим се површинама након цветања формирају плодови са семенкама.

Купус је сочан, пријатног је укуса са благом горчином.

Референце. Сирови пупољци и стабљике имају укус шпарога.

Растуће регије и климатски захтеви

Због своје непретенциозности према климатским условима, Тонус купус је погодан за узгој у свим регионима.

Предности и недостаци сорте

Главне предности Тонуса:

• одличан укус и богат хемијски састав;
• рано и пријатељско зрење;
• брзи раст аксиларних глава након одсецања главне;
• могућност универзалне примјене;
• формирање цвасти чак и при наглом паду температуре ваздуха;
• висока продуктивност;
• добра транспортност.

Против сорте:

• ослобађање сумпора и непријатног мириса током прекомерне термичке обраде;
• кратак рок трајања;
• појава браон нијансе са дуготрајним мразом;
• брзо цветање пупољака са недостатком залијевања и интензивног сунчевог зрачења;
• тенденција ка боји.

Разлика од осталих сорти и хибрида

Поређење Тонуса са другим сортама и хибридима брокуле у табели:

Значајке садње и узгоја

Тоне расти садница, сјетвом сјемена под привременим уточиштем или директно у отворено тло.

Припрема за слетање

За садњу Тонуса бирају сунчано место, заштићено од хладних и дуваћих ветрова. Парцела је ископана на јесен и оплођена компостом и минералним ђубривом по стопи од 5 кг на 1 м².

Ако је семе купљено у специјализованој продавници прекривено обојеном љуском, додатна обрада није потребна. Необрађен или само-прикупљен садни материјал потопљен је у врућу (+ 48 ... + 50 ° Ц) воду 5 минута пре сетве.

Садња без семенки и узгој из семена

Семе за саднице се посеје 35-40 дана пре пресађивања биљака у земљу. Унапред припремите контејнере за сетву на дубини од 5-7 цм са отворима за дренажу и напуните их хранљивим супстратом: мешавином 1 дела содре земље, 2 дела хумуса и четвртине песка са додатком пепела и сложеног ђубрива, на пример Фертики Лук. Сјетва се врши по шеми 1 × 3 цм, продубљивање садног материјала за 1 цм.

Референце. У случају прелиминарног клијања, саднице се појављују за 2-3 дана, а сетва сувих семенки - у недељу дана.

Након појаве садница, посуде са садницама се уклањају на најсветленије и најхладније место - са температуром ваздуха не већом од + 15 ° Ц. Када се на биљкама формира 1 прави лист, купус се сади у појединачне посуде.

7-10 дана пре пресађивања садница у земљу почињу да се стврдњавају и навикавају на сунце. За то се контејнери са биљкама износе на улицу, прво на 1-2 сата, а потом на цео дан.

За гајење без семена, семе се посеје у земљу у мају до јуна по шеми 50 × 50 цм, стављајући 3-5 семенки у једну рупу за садњу.

У случају садње у отворено тло, семе се посеје густо, а када саднице почну да се притискају једна против друге, они бирају најјачу биљку, а остатак прстају.

Покривни материјал користи се за заштиту младих биљака од исушивања, мраза и штеточина. Најприкладнија опција је агрофибра на луковима.

Основни захтеви

Разноликост Тонус преферира храњива тла са прозрачивањем, пропусношћу влаге и слабом или неутралном киселином.

Временски распоред, шема и правила слетања

Саднице се пресађују у земљу када се на њему формирају 3-4 листа. У централној Русији је око 10-15 маја.

Алгоритам слетања:

1. Формирајте редове на одабраном подручју на удаљености од 35-40 цм један од другог.
2. Сваких 45-50 цм у њима ископајте рупе за садњу, чија дубина одговара величини корена саднице.
3. Бунарке напуните водом додатком Фертики Лук-а или БиоХумуса (1 кашика Л. или 30 мл на 10 л воде, респективно). Ово промовише бољи опстанак садница.
4. Након упијања воде, извадите биљке из посуда, ставите их у рупе за садњу и поспите земљом.
5. Излијте чисту воду преко сваког грма испод корена.
6. Млијечите земљу у креветима са сјеченом травом или сламом.

Нијансе неге на отвореном

Одмах након садње биљке се залијевају једном у 7 дана. Када се ваздух загрева до + 25 ° Ц и више, учесталост залијевања се повећава на 2-3 пута недељно.

Референце. Купус се увече залијева у коријену, а лишће се прска.

Гнојива се примјењују по шеми:

• 2 недеље након садње садница у земљу - раствор муллеина (1 кашика на 10 литара воде + 1 кашика урее);
• након 2-3 недеље - раствор нитрата (2-3 кашике по канти воде);
• Август - калијум-фосфорна ђубрива ("Нитрофоска", "Јесен");
• након брања - превијање за бочне гране (10 г лука, 20 г фосфата, 30 г калијума на 10 литара воде).

Пре зимовања, на сваких 1 м² земље примењује се 1 кашика жлице. л. пепео.

Сузбијање болести и штеточина

Боле и штеточине опасне за Тонус представљене су у табели.

Растуће потешкоће

Узгој Тонуса може бити препун неких потешкоћа:

• главе нису формиране - биљке нису имале довољно влаге;
• главе су мале и цветају брзо - недовољно залијевање током полагања цвасти;
• главе постају смеђе - продужено излагање ниским температурама.

Берба и складиштење

Главе брокуле су одсечене пре него што цветају. Меки цвјетови, спремни за отварање, показују да је вријеме за жетву.

Како и када прикупити

Када се Тонус узгаја садницама у централној Русији, усев се бере од краја јуна до почетка мраза.

Главе су одсечене оштрим ножем, остављајући ногу дугу 5-7 цм.

Карактеристике складиштења

Убрани усјев се поједе или преради што је пре могуће. Главе брокуле упаковане у папир или филм чувају се у фрижидеру не дуже од 5-7 дана.

Савети и повратне информације од искусних баштована

Пољопривредници препоручују:

• придржавајте се правила ротације усева и засадите Тонус након кромпира, лука, шаргарепе, бундеве, махунарки и житарица;
• редовно заливајте засаде, у супротном ће усев бити лош и лошег квалитета;
• обавезно је додати вапно или азот у тло ако се повећа његова киселост, у супротном ће биљке расти споро и повређивати.

Већина прегледа о купусу од броколија са Тонусом је позитивна.

Ирина, Москва: „Сваке године садимо броколи. Обично неколико различитих сорти, укључујући Тонус. Наша породица се у њега заљубила јер сазрева довољно рано, па чак и усев може бити убиран неколико пута у сезони. Тачно, након првог сечења главе се формирају мале, али брзо. "

Валентина, Брианск: „Тоник сејемо чешће од осталих сорти брокуле. Свиђа му се чињеница да му није потребна посебна нега, а усев даје 2-3 пута. Прве главе нарасту око 15 цм, мале се формирају од маћеха, али чак и у касну јесен на столу је свежи купус. "

Закључак

Брокула Тонус има много позитивних карактеристика: интензивно поновно развијање глава аксила, одличан укус, користрано и пријатељско зрење, висок принос и добра преносивост. У исто време, сорта није избирљива у погледу неге, па се чак и почетници вртлари могу носити са њеним узгојем.