Корак по корак водич о томе како правилно узгајати броколи код куће

Броколи или купус шпарога по садржају витамина и минерала надмашује друге врсте купуса 2-3 пута. Има благ укус и користи се у беби и дијеталној храни. Овај чланак ће вам рећи како да посадите и узгајате броколи код куће и шта ће вам помоћи да добијете богату жетву.

Да ли је могуће узгајати броколи код куће

Непретенциозна годишња култура не захтева посебну негу и расте чак и код куће. Купус се узгаја под кровом током читаве године.

Главе купуса на отвореном терену добијају се од 300 до 1200 г, ако се узгајају на балкону или код куће, њихова тежина ће се преполовити.

Направите погодно окружење за броколи. Главни услови су осветљење, довољна влага, оптимална температура и правилно одабрано тло.

Температура

Купус је усјев хладноће отпоран на мразеве до -5 ° Ц. Отпоран је на топлоту и мирно реагује на температуре изнад + 25 ° Ц. За обилне приносе, одржавају од +15 до + 20 ° Ц.

Влажност

Биљка која влажи влагу залијева се свака 3-4 дана. Недостатак влаге учиниће да главице купуса буду мале и жилаве, а прекомерно залијевање доводи до труљења коријена. Влажење тла у границама од 70%, и ваздух - око 85%, обезбедиће вртларима жетву јаких и сочних глава купуса.

Расвета

Брокула воли сунчеву светлост и не захтева јој сенчење. Када се гаји зими, током дана користе се додатни уређаји за осветљење.

То је занимљиво:

Најбољи начини замрзавања бијелог купуса за зиму код куће.

Како припремити сушени купус и где користити такав препарат.

Избор сорте

Важно је одабрати праву сорту. Ране стакленичке врсте погодне су за узгој у кући..

Популарно:

1. Стромболи. Период зрења је 60-70 дана. Тежина тамнозелене главе купуса износи око 400 г. Лако подноси љетну врућину.
2. Кеззие. Спремни за бербу за 70-80 дана. Ова сорта је отпорна на болести и има импресивне главице купуса - око 1 кг.
3. Витамин. Мале, главице купуса од 300-400 г одликују се високим садржајем витамина и протеина. Усјев се уклања за 75-85 дана.
4. Куинт. Период зрења 80-90 дана. Главе купуса тежине 900 г. Узгајају се код куће у свако доба године.

Одабир места за узгој

Прозирни покров, балкон и остакљена лођа погодни су за узгој купуса. Пожељно је да прозори буду окренути према јужној или источној страни - тако ће сунчеве зраке дати праву количину светлости.

Ако балкон није остакљен, узмите у обзир сезоналност садње. Зими неће радити, али у пролеће и лето услови ће се приближити природним.

Припрема садног материјала

Да би се узгајали броколи код куће, семе се прво обрађује:

1. 20-25 минута. потопљени у врућу (50 ° Ц) воду, а затим на 1-2 минута. - у лед.
2. Намочите их у раствору калијум перманганата (1 г на 1 литар воде) током 8-10 сати.
3. Ставља се у дводневну инфузију дрвног пепела (1 кашика на 1 литру воде) на 6-8 сати.
4. Испрају се чистом водом и оставе на полици на вратима фрижидера један дан.
5. Осушите на чистом памучном пешкиру.

Семе купљено у продавници је већ обрађено и не захтева натапање.

Контејнер

За узгој купуса припремају се две врсте контејнера: за семе и узгајање садница након пресађивања:

1. Сјеме се сије у кутије дужине 50 цм, ширине 30 цм и висине 25 цм. На дно посуде поставља се дренажа.Пре употребе третира се ружичастим раствором мангана.
2. Саксије величине 45 * 45 цм, кутије дубине 40 цм или старе канте користе се као контејнери за узгој одраслих биљака.

Земљиште

Супстрат у коме је семе клија се разликује од смеше за трајни раст купуса... Укључује у једнаким пропорцијама:

• баштенско земљиште;
• песак;
• хумус;
• тресет;
• дрвени пепео.

Два дана пре сетве припремљени супстрат се залије водом тамно љубичастог раствора калијум перманганата.

Тло за пресађивање садница купује се готовим или мијешано независно. За ово ће вам требати:

• баштенско земљиште - 10 кг;
• пепео - 1 кг;
• креч - 200 г;
• песак - 200 г.

Да би се земља дезинфиковала, калцинира се у рерни на + 100 ° Ц. Поступак се спроводи две недеље пре употребе тла. Овај интервал је неопходан за обнављање микрофлоре.

Купус воли лабав, лагану земљу неутралне киселости. Дан пре садње тло се навлажи, аплицирају се азотна ђубрива и попуштају ради засићења кисеоником.

Технологија сјетве

Код куће се купус узгаја семенским методама. У почетку се посеју семенке, а затим се пресади садница.

Сјетва сјемена

Редослед сетве:

1. У подлози у припремљеним кутијама направљени су жљебови на удаљености од 5 цм један од другог с дубином од 1-2 цм.
2. Обрађени садни материјал се посеје у интервалима од 2-2,5 цм.
3. Кутије су прекривене стаклом и постављене на светло место при температури од + 18 ... + 20 ° С.
4. Након 5-7 дана, чим се појаве изданци, чаша се уклања, температура ваздуха се за недељу дана снижава на + 10 ... + 12 ° С. Тада се повећава на + 16 ... + 20 ° С.
5. Садницу заливајте сваки други дан у малим количинама. Земља је влажна и растресита.
6. Након појаве другог листа клице које се споро расту додају се раствором амонијум нитрата, суперфосфата и калијум хлорида - 20 г на 10 литара воде.

Саднице се чувају на добро осветљеним прозорима, по потреби се додају и дневне лампе. Потребни ниво влаге одржава се прскањем.

Важно! Једном свака три дана окрените кутије у различитом смеру ка сунцу и промените њихова места - то ће вам помоћи да избегнете истезање младица.

Након две недеље, саднице се размештају, уклањајући слабе примерке. Ово ће обезбедити додатну храну и простор за одмор.

Пресадити саднице

Од сјетве до дана преноса садница прође 35-45 дана.

Биљке су спремне да се преселе на стално место када се формира 5-6 листова.

Поступак трансплантације:

1. Удубљења се праве у припремљеним посудама. У дугим кутијама удаљеност између јама је око 35 цм, а у саксији и кантама - у средини.
2. Из претходно навлажене земље изваде се клице са кореновим грудом земље.
3. Зароните, откачите главни корен.
4. Саднице се постављају у удубљења, посипају се земљом доњим листовима и благо збијају тло.
5. Контејнери су постављени на палетама са водом, чије резерве се редовно пуне.
6. Како лонци са броколијем расту, гурају се раздвојени тако да се не засјењују.

Даљња нега за броколи

Након пресађивања, броколи се брине као обична биљка: залијевана, нахрањена и праћена влагом.

Залијевање

Залијте саднице умереном количином воде у пределу корена. Тло је навлажено 15 цм дубине... Учесталост - 1-2 пута недељно, ујутру. У врелој летњој сезони, листови купуса се увече прскају из спреј-боца.

Брокула је биљка која воли влагу. Уз недовољно залијевање, главице купуса постају мале, с горчином. Али стално влажна земља прети трулежом коријенског система. Оптимални ниво влаге постиже се коришћењем палета са водом.

Топ дрессинг

Две недеље након пресађивања, биљке се хране. Први пут 2 кашике. л. уреа у 10 литара воде. Додајте 700-900 мл производа по биљци у корену.

Друго храњење обавља се 15-20 дана након првог. Узмите 100 г пилећег стајњака на 20 литара воде и оставите 2-3 дана. Запремина и метода су исти као код првог храњења.

На почетку формирања цвасти, минерална ђубрива се примењују у следећем саставу:

• вода - 10 л;
• суперфосфат - 40 г;
• амонијум нитрат - 20 г;
• калијум сулфат - 10 г.

Количина залијевања - 600-800 мл по биљци.

Након прве жетве наноси се четврта облога. Стимулише стварање нових цветова на пресеку централног дела. У 10 литара воде разређује се 30 г калијум сулфата, 10 г амонијум нитрата и 20 г суперфосфата. Доста 0,5 литара по биљци.

Изглед биљака одређује недостатак хранљивих састојака... Недостатак азота успорава раст брокуле, доњи листови пожуте и пропадају. Ако се лисне плоче почну бронзати а ивице почињу да се суше, то указује на низак садржај калијума. Смањење количине бора чини стабљике танке и слабе.

Лабављење и отпуштање

Након сваког залијевања, тло се рахља на дубину од 8-10 цм. Додатно засићење тла кисеоником помоћи ће да се избјегне залијевање. Стабљике се гноје један дан након храњења. Проклијали коров се уклања.

Заштита од болести и штеточина

Када се узгаја код куће, броколи је мање подложан штеточинама него у врту. За превенцију се засади копар с купусом како би се уплашиле лисне уши купуса. Целер који расте у близини спасиће вас од белца и земљаних бува. Папрена метвица помоћи ће у спречавању гусеница белих лептира.

Ако се користе пестициди, они то раде најкасније три недеље пре скупа цвасти. Формиране главице купуса посипају се дрвеним пепелом помијешаним са сјецканим дуваном.

Главна болест која прети биљкама у фази саднице је црна нога. Јавља се обилним залијевањем. Поцрњене стабљике се уклањају, тло се залије водом ружичастим раствором мангана (3-5 г по канти воде) или "Фитоспорином". Након што се саднице не навлаже око недељу дана.

Пероноспороза Је још једна уобичајена болест купуса. Свијетло жуте мрље прекривају лисне плоче, испод се појављује бијели цват. Саднице се прскају мешавином сумпора и вапна или третирају раствором Топаза.

Подложно свим фазама обраде и садње, ризик од болести је минималан.

Прочитајте и:

Најбољи начини чувања карфиола за зиму код куће.

Берба за будућу употребу: да ли је могуће замрзавање пекиншког купуса за зиму.

Најбољи начини замрзавања бијелог купуса за зиму код куће.

Берба

Формиране главе купуса бере се ујутро. Они су тада сочни. Централни изданак се реже пре него што цвети. Спремност се одређује густином цвасти - постају мало лабави. Отворени пупољци нису добри за храну.

Пажња! Препоручује се одрезати зелену главу, а не отворену.

Део стабљике у близини цвасти до 10 цм је такође прилично мекан и погодан за конзумацију.

После одсечења главног изданка, брокула пушта бочне. По тежини ће накнадна берба бити мања, али укус и користи остаће непромењени. Главе купуса се беру са једног грма 3-4 пута.

Закључак

Брокула продуктивно расте код куће. У зависности од температуре и режима залијевања, правила обраде и садње, чак ће и почетници узгајивача поврћа добити добар резултат.