Како јести шипак (са или без семенки): лифе хацкс за лако пилинге

„Мале, округле, али унутра су црвене перле“ - тако арменска загонетка описује краља воћа. Друго име наслова бобичастог воћа је небеска или зрнаста јабука, и не само јабука, већ управо она због које су Адам и Ева протерани из Едина. Све се то каже о обичном шипаку и са добрим разлогом, јер је прави еликсир здравља. Рећи ћемо вам како јести шипак - са костима или без њега, и поделићемо га како да га очистите од добро залијепљеног коре.

Ко може јести шипак

Гарнет сви могу јести, осим за особе са дијеталним ограничењима из здравствених разлога.

Да ли су дозвољена деца

Шипка се даје од прве године живота само ако дете нема предиспозицију за алергије. Због велике концентрације киселина у бобици, у дечију исхрану се уноси врло пажљиво у облику сока, разблаженог водом 1: 1. Препоручује се давање од 30 мл, али не више од 100 мл разблаженог сока дневно 2-3 пута недељно.

Дете од 2-3 године може сам пробати семенке или пити 250 мл сока, седмогодишње дете - до 400 мл неразређеног бобичастог сока дневно.

Ако беба случајно поједе комадић коре, који садржи најјаче алкалоиде који утичу на све телесне системе, дајте му доста пића или потражите савет педијатра. Није застрашујуће ако дете прогута неколико семенки а да их не жваче, неће нанети штету, али велика количина проузрокује поремећаје у раду дигестивног тракта, затвор и надувеност.

Важно! Деца, труднице и особе са преосетљивим зубима дају сок да пију кроз сламку, јер киселине садржане у бобицама оштећују цаклину. Пре јела шипак опрати зубе или жвакати сир. Ово доприноси стварању заштитног слоја на зубима. Уместо исперите уста водом након шипак - ово ће дуго задржати цаклину.

Да ли је могуће током трудноће и ХБ

Ако је тело труднице или дојиља нормално, шипак ће постати додатни извор хранљивих састојака, повећати апетит, утажити жеђ, спречити едеме и помоћи у:

• прехладе и кашаљ;
• недостатак гвожђа анемија;
• висок крвни притисак.

Ово високо ефикасно, природно, имунолошки средство има противупална, антисептичка и аналгетска дејства.

Боље је суздржати се од једења јагоде током трудноће када:

• склоност алергијама;
• жгаравица;
• затвор;
• низак крвни притисак.

Дојеће мајке требају пажљиво уносити слатко и кисело воће у своју прехрану. То се ради када је беба стара 3-4 месеца. Најбоље је појести малу порцију шипак за вријеме ручка и пратити дјететову реакцију на нови производ након храњења. постоји потребан вам је шипак без костијуиначе ће код детета проузроковати колике и затвор.

Зашто је воће корисно

Корисна својства шипак позната људима дуго времена. Редовно конзумирање воћа има благотворан утицај на следеће телесне системе:

• имунолошки (витамин Ц);
• васкуларне (витамин П);
• нервни (витамин Б6);
• хематопоетски (витамин Б12).

Гранатно јање садржи:

• танини са јаким дезинфекцијским својствима - помажу код туберкулозе, дизентерија, цревних вируса;
• никотинска киселина - уз редовну употребу побољшава вид и уништава холестеролове плакове;
• витамини Б1 и Б6 - помажу у суочавању са физичким и емоционалним стресом;
• гвожђе - повећава ниво хемоглобина у крви;
• аминокиселине - доприносе изградњи протеинских ћелија;
• најмоћнији антиоксиданс пуницалагин - неутралише слободне радикале и помаже у чишћењу организма;
• витамини Ф, Е, А - помлађују ћелије коже;
• дијетална влакна - нормализују пробавни тракт;
• алкалоиди - доприносе елиминацији глиста из организма;
• фитохормони - помажу у правилном изградњи хормонске позадине у менопаузи код жена и побољшању потенције код мушкараца.

Осушена и здробљена корица шипак садржи пуно танина који помаже у ублажавању пролива већ након прве употребе. Овај пудер ће зацелити огреботине на кожи када их лагано посипате ранама.

Гранатно јање има јак ефекат избељивања, па се користи у борби против пеге и старења. Редовно конзумирање воћа спречава развој рака стомака, а каша и сок уклањају радиоактивне елементе из организма.

Сок од сјеменки шипак повећава апетит, има антисептичко и диуретичко дејство, нормализује крвни притисак, благотворно делује на организам код болести јетре, бубрега, плућа.

Референце. Да би њихов глас био јак, певачи пре наступа пију чашу сока од шипака. Такође замењује женски руж, ако га правилно навлажите уснама.

Млечене кости ублажавају главобољу, снижавају крвни притисак и подстичу хормоналну активност у телу. Есенцијална уља се праве од семенки шипак који се широко користе у козметологији, а коре плода се користе за прављење боја.

Декорација коре од шипка помаже у сузбијању прехладе, стоматитиса, крварења десни и мамурлука.

Чај од сушене преграде од шипак нормализује нервни систем, делује умирујуће, ублажава несаницу.

Како одабрати квалитетан шипак

Знакови зрелог нара:

• танка, умерено сува, тврда, коректно прикладна љускица јарко смеђе боје са ружичастим или наранџастим нијансама без видљивих оштећења;
• воће је тврдо и густо, без празнина, а зрна су испуњена соком, па плод мора бити тежак;
• круна је сува, чиста и обојена да одговара кожи;
• када тапкате по зрелом плоду, коре испуштају звук звона, а када се притисне, чује се мрвица зрна;
• зрело воће нема мириса, зрна су му сочна и слатка.

Ако кожа јагоде има браон мрље, превише је сува, превише глатка или се удуби када се притисне, то је плод лошег квалитета.

Како правилно очистити шипак

Постоји неколико једноставних начина како очистити шипак.

1 начин (класично):

1. Ставите чист плод на површину за резање и оштрим ножем одсечите врх тамо где је круна плода.
2. Направите уздужне резове у коре, пратећи беле линије преграда.
3. Воће узмите са рукама исјеченим и нежно притисните прстима у средини. Шипк треба изрезати на клинове једнаке величине.
4. Остаје да окренете резанце пребаците преко посуде, где ће зрно слободно испадати.

Метода 2 (у води):

1. Узмите опрано воће и врло пажљиво разрежите кору ножем на четири дела.
2. Потопљено воће потопите у посуду са чистом водом и оставите да одстоји 10-15 минута.
3. Након додељеног времена, почните одвајати шипак на засебне кришке тачно у води.
4. Наставите раздвајати воће под водом, одвајајући сепсе од семенки и ослобађајући их.
5. Не испуштајући воду, оставите растављени шипак још неколико минута, тако да се зрнце слегну на дно и сви крхотине испливају на површину воде.
6. Пажљиво уклоните све нечистоће, оциједите воду и пребаците семенке у припремљену посуду.

Метода 3 (кашичицом):

1. Њежно одсечите корицу шипак.
2. Направите уздужне резове на клипу где треба да буду мембране вена.
3. Лагано отворите клинове шибе.
4. Преклопите шипак преко посуде, сјеменке окрените према доље и њежно тапкајте по кожи стол или дрвеном кашиком.Зрно ће слободно испадати, а она која остану лако ће се досегнути рукама.

Као што је

Шипк се једе свјеже, а на његовој основи се припремају кулинарски производи. Пре свега, то је најкориснији сок од шипак од каше воћних зрна. Са њом се праве умак и смоотхие. Сјеменке шипак додају се салатама, десертима, печеном месу. Од шипак се праве и убоди, вино и гренадин.

Да ли је могуће јести с костима

Сјеменке шипак садрже цијели коктел хранљивих састојака. Кости се темељито жвачу, тако да се хранљиве материје комбинују са слином и улазе у пробавни тракт у припремљеном облику. Ако се кости прогутају целе, сав корисни део производа остаће у њима. Уз то, ако прогутате велику количину нешрашчених костију, они ће компликовати пробавни тракт.

Стопе потрошње дневно

Цене по дану:

• за мушкарце - 3 плода шипак или 150 мл природног сока дневно;
• за жене - до 2 воћа или 75 мл природног сока дневно;
• за децу од 3 до 7 година - до 250 мл сока или ½ плода 2-3 пута недељно;
• за децу од 7 до 14 година - не више од 400 мл 2-3 пута недељно.

Дневни унос сока од шипака у просеку је 100 мл, али не би требало да пређе 400 мл недељно. Воће не би требало јести ујутро на празан стомак или пре спавања. Најбоља опција је 30-40 минута пре или после јела током дана.

Контраиндикације

Боље је одбити употребу шипак када:

• гастритис, повећана киселост желудачног сока, чир на желуцу;
• хронични затвор;
• слабост зубне цаклине, нелијечен каријес;
• низак крвни притисак;
• млађи од једне године.

Деца која имају алергију могу да конзумирају шипак само од 4. године.

Закључак

Љековита својства шипак била су позната људима још од давнина. Овај временски тестирани лек одржава виталност, јача имуни систем, побољшава физичко и емоционално стање. Све што требате је да са захвалношћу прихватите дар природе и мудро га употребите за своје здравље.