Преглед најбољих сорти копра за зеље и сунцобране, препоруке за њихов исправан избор

У стара времена копар се користио искључиво као украсна биљка. Данас зелени грмови расту у било којој башти и активно се користе у припреми најразличитијих јела. Без копра, немогуће је замислити зимске припреме или окросхку, свима најдражу.

Међу мноштвом сорти важно је одабрати оне које одликују једноставна нега, пријатна арома и добар укус и дуг рок трајања. У чланку ћемо размотрити опис најбољих сорти копра за зеље и кишобране и открити варијабилне разлике њихових сорти.

Врсте копра

Постоје две врсте густина: за зеље и за сунцобране.

Проучимо детаљно карактеристике сваког:

1. Копар на зеље... Неискусни вртлари погрешно претпостављају да такав копар нема кишобрана. Међутим, то није тачно, јер биљка и даље има кишобране, тек се појављују касније. Копар за зеље дуго задржава свјежину, због чега га многи љетни становници толико воле. Сорте за зеље имају високу и стабилну продуктивност, сјајну арому, богату боју. Грмље су компактне, прекривене ситним листовима.
2. Копар на сунцобранима... Високе и живахне биљке расту на хаотичан начин у читавој башти. Жути и зелени сунцобрани користе се за конзервирање, а јелима додају пикантну биљну арому. Кишобрани такође производе квалитетно семе које ће наредне сезоне гајити нови усев.

Важно! Као што се и очекивало, копар је рано сазрева, средње сазрева и касни. Неке сорте се садју на балкону или ложи, а неке на личним парцелама.

Најбоље сорте

Копар је непретенциозан у одржавању, већина сорти се укоријени у било којој климатској регији... Размотримо уобичајене сорте и откријемо њихове снаге и слабости.

Прочитајте и:

Како брзо клијати семе копра

Подручја примене кишобрана

Мамут

Сорта за зеље Мамут спада у средину сезоне... Има сочно и нежно зеље са богатом свежом аромом. Биљка је хладно отпорна, погодна за узгој и на југу земље и у Сибиру. Преферира хранљива лабава тла са неутралном киселином.

Да бисте повећали приносе, пре садње кревете се копају и муљују... Њега мамута не захтева посебно знање, главна ствар је залијевање кревета и танки низ како би се спречила појава штеточина.

Сазревање и повратак су пријатељски, од 1 кв. м баштовани сакупљају 2-3 кг свежег биља. Копар се користи за сушење или замрзавање, додаје се у салате и супе.

Занимљиво. Немогуће је припремити познати француски сос од тартара без копра. За кување ће вам, поред зачинског биља, требати кисели краставци, бели лук и мајонез. Тартаре послужите уз рибу и плодове мора, прилоге од поврћа. Копар се додаје и у конзервиране краставце, парадајз и паприке. Користе се зеленило и сунцобрани.

Супердукат

Родно место сорте са занимљивим именом Супердукат - Данска... Касно сазрева, летњи жетви беру после 100-105 дана од тренутка садње. Полуспростране грмље, средње величине розете. Листови су богато зелени, са јаком аромом. Супердукат се сади на чисто и плодно тло.

Залијева се сваких 5 дана, а недостатак влаге лишће грубо... Оптимална температура воде за наводњавање није мања од +18 ° С. Влажите земљу ујутру или увече како бисте избегли сунчање.Принос је око 3,5 кг по 1 квадратном метру, у складу са свим агротехничким правилима. м. Супердукат је универзални.

Грибовски

Непретенциозан копар отпоран на мраз сазрева за 50-60 дана... Зелење се сади крајем априла и почетком маја. Грибовски брзо расте на растреситим и добро осветљеним тлима. Осим залијевања, вртлари редовно организују храњење. За то се користе органске материје и минералне компоненте: течни стајски гној, компост, калијумова со, суперфосфат.

Интервал између превијања је 15-20 дана... Просечан принос, од 1 кв. скупљам око 1,5 кг. Копар Грибовски је део разних зачина за месо и рибу, има изражен укус. Погодно за замрзавање и свежу потрошњу.

Поздрав

Касно сазрелу сорту Салуте препоручује се посадити у саднице... То вам омогућава да добијете најбољи принос и избегнете уобичајене болести. Саднице се припремају 2-3 недеље пре него што се копар посади у земљу. Саднице се залијевају само топлом водом и оплођују течним органским материјама.

Копар се сади на удаљености од 25-30 цм једна од друге... Грмље сорте Салуте су високе, до 35 цм. Листови су густи, са благим воштаним слојем. Окус и арома су снажно изражени; салути копар се суши зими и додаје се јелима.

Занимљиво. Редовна конзумација густина у малим количинама помоћи ће вам да изгубите килограме. Зелење садржи посебно есенцијално уље са зачињеном аромом. Убрзава метаболизам и уклања штетне материје из тела. Копар помаже да се тело реши вишка течности и спречава надимање. Чај од коприве посебно је ефикасан (2 литре зеленила се користе за 1 литру кључале воде).

Диамонд

Сорта Алмаз има моћне грмове и густу розету... Листови су густи и широки, са јаком аромом. Дијамант не цвјета дуго, стога се свјеже зеље скупља цијело љето. Биљка се сади у саднице. Осим залијевања и гнојидбе, вртлари врше каљење: саднице свакодневно износе на балкон 2-3 сата.

Отврдњавање јача имунитет биљака и спречава развој болести... Када се појави први лист, саднице се потапају - сади се у већу посуду. Алмаз се пресађује у башту почетком маја, након мраза. Копар се користи за прављење ароматичних зачина и зачинског биља.

Може бити корисно:

Како правилно сушити копар

Како кисели копар за зиму у стакленкама

Како замрзнути копар за зиму

Лесногородски

Средња сезона Лесногородски дозријева 65-70 дана након садње... Полуспространи грм има велике и широке листове. Клијање је пријатељски, сорта је непретенциозна у бризи. Да би се добила богата жетва у првих 7 дана, грмови су прекривени пластичном овојницом. Затим се уклања и кревеци се залијевају.

Цветање почиње тек 2 месеца након клијања... Укус и продаваност су одлични. Лесногородски је посађен на балкону или прозорској дасци. За то се купују пластичне посуде са палетама. Лагане су и једноставне за употребу.

Обиље

Разнолика грмља Обилна има имунитет на инсекте штеточине, ретко се разболи... Зелени су у средини сезоне, жетва је рана, бере се 40 дана након садње. Добра клијавост, грмови средње висине.

Непретенциозан је у садњи и нези, популаран је код баштована у централној Русији... Окус је осјетљив и угодан. Обиље се додаје салатама од свежег поврћа, предјелима и главним јелима. Арома је неизражена, неутрална.

Амазон

Сорта Амазон средње зрења сазрева за 40-45 дана. Сади се и као саднице и као семе у отворено тло. Утичница је мало подигнута и подиже се према горе. Пуно је лишћа, копар је сочан и мирисан. Сорта за зеље је осетљива на залијевање, па баштовани користе само чисту и топлу воду.

Иначе, Амазон је непретенциозан, у сезони се храни 1-2 пута органским материјама или минералима. Берено крајем јуна и почетком јула.Копар се зими пије свеж, смрзнут и осушен. Амазон не губи укус и изглед до шест месеци.

Занимљиво. У 17. веку, копар је био обдарен магичним моћима и коришћен је као амајли и талисмани против злих духова. Снопови су били објешени по цијелој кући и на улазним вратима.

Бореи

Висока вишегодишња сорта Бореи сазрева за 50-60 дана... Грмље су високе, до 120 цм. Бореас је отпоран на болести и штеточине, подноси мразеве и честе кише без посљедица. Лишће је густо, кишобрани имају блиставу арому. Принос је стабилан, од 1 кв. скупљам око 4 кг зеленила. Бореас је погодан за замрзавање и свежу потрошњу.

Сидро

За сејање сорте Анкер користи се велико семенакон што их дезинфикујете у раствору калијум перманганата или борове киселине. Да би се повећао принос, семенски материјал клија 5-7 дана. Да бисте то учинили, семе се умота у влажну газу и уклони на топло место, повремено додајући мало воде.

Изаберите облачан дан без ветра за слетање... Анкер расте у 65-70 дана, грмови су велики и моћни. Разноликост од 1 кв. м даје до 3 кг кишобрана и копра. Арома је светла, зачињена.

Атаман

Вртлари цијене сорту Атаман због њене велике продавности и укуса.... Препоручује се садња у тла са неутралном киселошћу. Кревети су претходно очишћени од остатака и ископани. Атаман који воли светлост сазрева за 50-55 дана. Грмље средње висине, ширење, јарко зелене боје. У маринаде, салате и сосе додајте свеже и сушене паприке.

Како одабрати праву сорту

Избор сорте зависи од низа фактора.: регион узгоја, сврха, садња и брига. Неки баштовани бирају непретенциозне сорте за југ, друге за северне регионе.

Критерији по избору

Пре свега, пажња се посвећује сазревању зеленила... За умјерену зону Русије, одабран је копар рано сазревање, у условима кратког и хладног лета, биљка нема времена да се разболи и показује најбољи принос. За југ су погодни грмови касно сазријевања у продуженом периоду плодовања.

Такође је важно узети у обзир сврху коришћења копра.: сорте Амазон и Салиут су одличне за замрзавање, а Бореи - за припрему зимских припрема. Да би се добило зеленило, узгајају се Лесногородски, Алмаз и Мамут.

Важно! Топлотворне сорте, као што су Амазон и Абундант, узгајају се у пластеницима. Хладно отпоран - Лесногородски и Грибовски - у отвореним креветима. Пре куповине семена, баштовани пажљиво прочитају препоруке на амбалажи произвођача.

Избор сорти у зависности од региона узгоја

Количина усева не зависи само од поштивања агротехничких правилаали и из растуће регије:

1. Јужне крајеве карактеришу плодна хранљива тла, топла клима, дуго лето и без мраза. У таквим условима Супердукат и Салуте се одлично показују.
2. За узгој у подручјима са оштрим временским променама и кратким летом препоручује се сорта Грибовски и Мамут. Сорте су хладно отпорне, мање осетљиве на инсекте.

Фармерс ревиевс

Неки радије узгајају копар за зеље, други воле да набаве мирисне сунцобране. Проучимо неколико прегледа искусних баштована.

Марија, Ростов на Дону: „Обожавам зеље, нарочито копар. Најбоље сорте су Салут и Алмаз. Мирисне и ароматичне грмље одушеве бербом од 1,5 до 2 мјесеца. Посадим их након кромпира или купуса, залијевам и гнојим течним изметом неколико пута у сезони. Укус је пријатан, додајем густину у супе и салате, а неке замрзнем за зиму. "

Лилиа, Уфа: „Сусједа је савјетовала да посади копар Грибовски. Био сам задовољан жетвом. Грмље средње висине, њежно зеље, ситно лишће. Копар није болестан, било је мало корова. Препоручујем Грибовског за садњу ".

Роман, Тиумен: „Посадио сам копар Мамут методом саднице.Грмље полако клија, врхови лишћа су жутозелени. Неколико биљака се углавном осуши, мада се редовно залијева. Остала сам разочарана ".

Закључак

Најбоље сорте густина за зеље су Салут и Алмаз, за ​​кишобране - Бореи и Анкер. За северне регионе користе садњу садница, на југу и у средњој траци засађене су семеном. Семе се дезинфикује и клија како би се повећала клијавост. Када се негује, копар не захтева посебно знање о пољопривредној технологији, довољно је посматрати ротацију усева, режим наводњавања и храњења.

Такође, земља се редовно рахљава, а коров уклања - то побољшава квалитет тла, засићује коријење биљке кисеоником. Бере се од јула до августа. Домаћице додају зеленило јелима, смрзавају и суше. Зими је за столом увек зелен - додаће зачињену арому вечери и обогатиће тело витаминима и минералима.