Правила за узгој зимског јечма

Зимски јечам је драгоцена житарица. Зрно јечма је изузетно хранљиво и садржи велику количину витамина. У чланку ћемо размотрити карактеристике културе и правила за њено узгајање.

Опис и карактеристике озимног јечма

Зимски јечам припада породици житарица... Јечмено зрно се користи у прехрамбеној и сточној индустрији. Због ниског садржаја протеина, драгоцена је култура у варењу. Сезона раста траје 230-300 дана.

Ботанички опис зимског јечма:

• коријенски систем је влакнаст, иде до дубине од 1,5 м;
• стабљика је шупља, има заобљени облик и нодуларне прстенасте израслине дуж цијеле дужине;
• листови су ланцеолатни, састоје се од омотача и латице, на месту порекла од стабљике се лисне плоче увијају у цев;
• цвасти - ухо;
• воће је голи веевил.

Биолошке карактеристике

Зимски јечам је мање захтјеван по саставу тлаод осталих усјева, али успешан узгој ове културе директно зависи од климатских услова. Зимски јечам је најмање мраз, а зими издржљив међу зимским усјевима.

Захтеви за климатске услове:

• не подноси дуготрајне мразеве -12 ... -15 ° С;
• оштри пролећни мрази штетни су за културу;
• појава садница почиње на 1-2 ° Ц, температура за развој је 6-8 ° Ц;

Озимни јечам отпоран на сушу, није избирљив према влази.

Основни захтеви:

• киселост тла треба бити неутрална: пХ = 6-7,5;
• висок садржај хумуса;
• култура даје високе приносе на кестењастим, подзолним и содозеленим тлима;
• култура не успева добро на пешчаним и глиненим тлима.

Потребне батерије:

• да би повећали отпорност културе на смрзавање уз сјетву, додају се фосфорна и калијева гнојива;
• рано пролећно преливање душичним ђубривом повећава приносе.

Која је разлика од пролећа

Разлике између зимских сорти од прољетних усјева:

• време сетве;
• рано зрење (10-16 дана раније);
• ниска отпорност на смрзавање;
• пати од наглих промена температуре и зими и у пролеће;
• добро подноси високе температуре.

Поставите у ротацију усева

Повољни претходници за јечам:

• чиста пара;
• озимна пшеница;
• грашак;
• кукуруз.

Занимљиво о култури:

Сорте јечма, њихове карактеристике и опис

Значајке технологије гајења јечма

Ко се може хранити јечмом

Храњива вредност, хемијски састав и калорични садржај озимног јечма

Озимни јечам користи се у индустрији хране и хране за животиње... У првом случају користи се за припрему житарица, алкохолних пића итд.

Референце. Калоричан садржај зимског јечма је 288 кцал на 100 г зрна.

Храњива вредност (по 100 г):

• протеини - 10,3 г;
• масти - 2,4 г;
• угљени хидрати - 56,4 г;
• дијетална влакна - 14,5 г;
• вода - 14 г.

Озимни јечам богата хранљивим материјама (проценат дневне вредности на 100 г): витамин ПП - 32,5%, холин - 22%, витамин Б5 - 14%, витамин Б6 - 23,5%, витамин Х - 22%, витамин Е - 11,3% ...

Макро - и микроелементи који чине културу (проценат дневне вредности на 100 г): силицијум - 2000%, кобалт - 79%, манган - 74%, бакар - 47%, фосфор - 44,1%, гвожђе - 41,1%, магнезијум - 37,5% , калијум - 18,1%.

Предности

Утицај зимског јечма на организам људски:

• холин помаже метаболизму у јетри;
• витамин Б5 нормализује рад црева, учествује у метаболизму;
• витамин Б6 има позитиван утицај на имуни систем и људски нервни систем;
• калијум нормализује крвни притисак и учествује у ацидобазној равнотежи супстанци;
• магнезијум нормализује срчани притисак;
• манган учествује у стварању коштаног и везивног ткива.

Карактеристике зимских сорти

Време садње директно зависи од избора сорте., услови узгоја и приноси.

Достојан

Принос сорте је 55-60 ц / ха. Максимални принос је достигао 96,3 ц / ха. Период зрења - 266-273 дана... Висина биљке 83-86 цм.М₁₀₀₀ (тежина) семенки - 43 г. У саставу 61% скроба, 12,6% протеина. Просечна зимска постојаност, отпорност на сушу и пропадање.

Дунцан

Разноликост канадске селекције. Погодно за пролећну и зимску сетву. Продуктивност је 90-110 кг / ха. Вегетацијски период 78 дана, у средини сезоне... Висина биљке 100 цм.М₁₀₀₀ семе - 52 г. Стопа сетве - 130-140 кг / ха. Има високу отпорност на стамбено збрињавање и сушу. Може да расте у сланим тлима. Имунитет је на све гљивичне болести.

Харлем

Трансгеничку сорту развили су канадски узгајивачи, узгајани коришћењем нано-технологија. Продуктивност 95-110 кг / ха. Период зрења 270-280 дана... М₁₀₀₀ семе - 52 г. Стопа сетве - 130-140 кг / ха. Има високу отпорност на сушу, подноси мраз до -30 ° Ц.

Виват

Уврштено у Државни регистар у 2018. години Оригинатор - ФГБНУ "Донскои Аграриан Сциентифиц Центер". Продуктивност - 58,5 кг / ха. М₁₀₀₀ семенке 37-46 г. Садржај протеина 8,9-13,8%. Средња сезона, период зрења 224-260 дана... Зимска отпорност на стандардном нивоу. Висока отпорност на подношење. Није отпоран на хелминтоспориозу и заглађивање у глави.

Алта

Алта је хибрид ИЦАРДА-е, Међународног центра за пољопривредна истраживања у популацији сувих подручја. Има потенцијални принос од око 60 ц / ха.

Монолитх

Сорту Монолитх створили су узгајивачи пољопривредног предузећа Карабалик ЛЛП. Принос сорте је 69,6 ц / ха. Отпоран на неповољне факторе из окружења, има високу пластичност околине.

Басалт

Продуктивност сорте је и до 55 ц / ха. Бусхи сорта. Одлична отпорност на мраз... Отпоран на дуже суше без губитка квалитета и количине зрна.

Селена Стар

Максимална продуктивност сорте је 77,8 кг / ха. Висина биљке достиже 98 цм. Вегетациони период 277-284 дана... М₁₀₀₀ семенке - 45-47 г. Садржај протеина 11,5%. Просечна зимска отпорност. Отпоран на преноћиште и пропадање. Не боји се смеђе рђе.

Борисфен

Продуктивност 60-87 кг / ха. Висина биљке 100 цм.М₁₀₀₀ семенке - 43 г. Садржај протеина 12%. Отпоран на преноћиште и пропадање... Не плаши се суше.

Други

Најчешће сорте јечма озими: Перивинкле, Мироновски 87, Одесса 165, Бабилон, Буран, Фармер.

Сорте Таина и Росава називају се „дворедне“, што значи да се могу сејати у јесен и пролеће.

Да записем:

Како направити јечменов слад

Рецепти од јечма од јечма

Најзгодније зимске сорте

Предност зимског јечма у високој продуктивности и раној берби... Недостатак је оштећење од мраза. Узгајивачи раде на овом питању и сваке године се региструје све више и више зимско отпорних сорти.

Зимске сорте јечма са отпорношћу на мраз:

• Самсон;
• Зимур;
• Фараон;
• Фронтиер;
• Морозко.

Површине и приноси

За узгој зимског јечма погодна подручја са благим зимама, без оштрих мразева:

• Краснодар регион;
• Ставропољски регион;
• Кабардино-Балкарска република;
• Република Дагестан

Када се узгајају усјеви у таквим условима, постиже се максимални принос.То је последица активне употребе јесењих кишних падавина и влаге у рано пролеће од стране биљака.

Стопе сетве по 1 ха

За оптимални развој биљке, количина сетве чини 4-5 милиона клијавих семенки по хектару.

Значајке садње и неге

За бољи развој садница и издржавање неповољних услова зими је важно поштовати датуме садње и правила неге усева.

Плодоред

Најбољи претходници зимског јечма - уљана репица, зоб, једногодишња трава, житарице, махунарке.

Када сејати

Оптимална времена садње:

• у степским регионима Северног Кавказа - од 1. до 20. септембра;
• у предграђима региона Северног Кавказа и Крима - од 15. септембра до 5. октобра;
• на југу Украјине и Молдавије - од 15. до 20. септембра;
• у Кавказу и централној Азији - крајем септембра - почетком октобра.

Рано време сетве довешће до пораста јечма, што ће утицати на лоше зимовање биљака. Због касне сјетве, биљке ће бити слабо развијене и неће дати очекивани принос.

Избор седишта

За зимски јечам изабрано је место са плодним тлима. За оптималан развој, тло треба да буде богато хумусом... Усјеви јечма су зими заштићени од хладних ветрова шумским појасевима по ободу места.

Припрема тла и семена

Фазе припреме тла:

1. Љуштење после жетве претходника. Ако је претходна култура имала грубе стабљике, онда до дубине од 10-12 цм, ако не, онда је дубина љуштења 6-8 цм.
2. Примена органских и минералних ђубрива пре орања.
3. Орање дрљањем до дубине од 20-22 цм 2-3 недеље пре сетве.
4. Изравнавање дрљањем.
5. Примена минералних ђубрива пре гајења.
6. На дан сјетве - гајење уз дрљање.

Семе се подвргне ваздушно-термичком загревању 2-3 недеље пре сетве у року од 2-3 сата на температури од + 45 ° Ц. Две недеље пре сетве, семе се третира Фундазолом.

Обрасци и методе сетве, дубина и удаљеност један од другог

Сејалице се користе за сетву зимског јечма.

Сјетва се врши на три начина:

• чврсте приватне - 15к1,2 цм;
• крст приватни - 15к1,2 цм;
• уски ред - 8к1,2 цм.

Сјеме се сади на дубину од 3-6 цм.

Њега усјева и обрада тла

Након сјетве врши се ваљање да се збије покров тла.

Фазе његе усјева озимског јечма:

1. У рано пролеће, када је тло већ спремно за обраду, брана се врши преко усева до дубине од 2 цм.
2. У фази изласка из цеви врши се гнојидба азотом, равномерно расипајући 40 кг / ха.
3. Третман против преноћишта - „ТУР“ 4 л / ха.
4. У фази почетка зараде - третман против штеточина и болести. "Диален" - 3 л / ха, "Фундазол" - 0,6 кг / ха.
5. У наслову и фази цватње - гнојење уреје, 60 кг / ха.

На којој температури расте озими јечам?

У односу на хладноћу, усев је нижи од озимне пшенице и ражи... Клијање семена започиње на температури од 1-2 ° Ц. Однос према мразу је различит код житарица, мења се током зрења. Неке сорте могу поднети температуру ниже од -10 ° Ц одмах после сетве. Лако подноси високе температуре.

Савети и трикови за узгој зимског јечма

Савети искусних фармера за узгој зимског јечма:

• штити усјеве од ветра и мраза зими и рано пролеће;
• не посејати на слана и кисела тла;
• узгајати усјеве на плодним тлима ради добијања великих приноса;
• вршити правовремену ђубрење усева.

Закључак

Зимски јечам има многа корисна својства. Зрно јечма се сматра изузетно хранљивим. Користи се у индустрији хране и хране за животиње, а од посебног је значаја у варењу. За сваку примену треба одабрати сорту јечма са одговарајућим карактеристикама и својствима која одговарају климатским условима одређеног региона.