Наранџасто-црвена Хоккаидо бундева, орашаног укуса и високог садржаја витамина и влакана

Широм света годишње се одржавају фестивали у част овог поврћа, а његов састав није лошији од најкориснијих производа. Бундева је јединствена култура која је посебно честа код оних који прате њихову исхрану и здравље.

Разноликост сорти Изненађујуће, свака сорта има јединствене квалитете. Чланак ће се фокусирати на дивну сорту бундеве Хоккаидо, која има оригиналан изглед и изврстан укус.

Опис сорте бундеве Хоккаидо

Рано зрела сорта, прва жетва се добија након 3-3,5 месеци од тренутка садње. Поврће се савршено чува, што вам омогућава да уживате у укусним и сочним бућама чак 6-12 месеци након бербе. Истовремено има танку кожу, често се једе заједно са меком.

Занимљиво! У Јапану назив сорте Хоккаидо звучи као Хоккаидо бундева, у Француској је кестенова тиква, а у Енглеској се сорта зове Зима. У свим земљама култура диња привлачи пажњу пољопривредника занимљивим изгледом.

Обележја

Сорта се одлично осећа у централној Русији, где се узгаја у условима отвореног поља. Грмље су компактне, средње величине, има тамнозелено лишће. Хоккаидо је веома непретенциозна сорта, то је још један разлог због којег га фармери толико воле. Разликује се у постојаном имунитету на временске прилике и болести.

Карактеристике поврћа и принос

Тежина бундеве варира од 1 до 3 кг. Облик је различит, од округлог до крушкастог облика. Хоккаидо је и јарко црвене и сиво-зелене боје. Најчешће бундеве су жута или богата наранџаста. Значајно је да зелено поврће ни у чему није инфериорно у укусу у односу на своје "љепше" колеге.

Месо поврћа је меко, са благим орашастим или кестеновим укусом. Активно се користи у припреми многих јела.

Структура је густа, није воденаста. У зависности од региона узгоја, пољопривредници добијају од 10 до 18 кг зрелог поврћа по 1 квадратној површини.

Како расте

Хоккаидо преферира методу саднице. Тако је повртњаку лакше укопати се у земљу и показати се са своје најбоље стране, пружајући баштованима богат урод. Међутим, ако живите на југу земље, где је тло плодно и клима је повољна, покушајте да садите културу на отвореном земљишту.

Садња семенкама

Садња семеном укључује садњу директно у земљу, без припреме садница. Међутим, то не значи да семену није потребна претходна обрада.

Да би метода без семена дала своје резултате, препоручујемо:

1. Дезинфикује семе... Семе ставите на отворену палубу или прозорску даску 5-7 дана. Преокрените их за то време. Ова једноставна метода је поуздана, јер сунчеве зраке не само да дезинфикују материјал од опасних микроба, већ и подстичу даљи развој.
2. Каљење семенки. Да бисте то учинили, ставите их у крпу и ставите у замрзивач преко ноћи. Затим је извадите и оставите на собној температури један дан. Затим је вратите у замрзивач, понављајући горње кораке неколико пута заредом. Изненадне промене температурних режима помоћи ће биљци у будућности да лакше поднесе временске промене.

Након што се семе дезинфицира и очврсне, почните са садњом. Одвојите светло и пространо подручје за Хоккаидо. Препоручљиво је да махунарке или лук расту на тим креветима раније. Препоручује се садња бундеве крајем маја и почетком јуна. Размак између семенки треба да буде најмање 1 м. После сетве саднице не заборавите залијевати топлом водом.

Садња садница

За саднице су вам потребна припремљена земља и посуда. Бундеву можете посадити и у обичне саксије за цвеће и у посебне посуде.

Пре садње, контејнер се мора деконтаминирати раствором калијум перманганата и осушити. За садницу користите универзална једињења, на пример „Креписх“ земљиште. Већ је унапред дезинфиковано, тако да ће припрема садница трајати мање времена.

Препоручује се узгајање садница на светлом и топлом месту. Ако бундева нема довољно светла, организујте додатно осветљење флуоресцентним лампама.

Саднице је најбоље залијевати тачно, покушавајући избјећи да влага дође на стабљике и лишће. Седмицу прије искрцавања извадите саднице на балкон на неколико сати, а затим повећајте ово вријеме за сат времена.

Важно! Најбоље је да биљку посадите у рано јутро, на сув и миран дан. Покушајте да током садње задржите грудице садница на клице. Савјетује се пресађивање голим рукама како не бисте оштетили и даље крхке и слабе грмље.

Нега

Правилна нега је кључ добре жетве. Пре свега, пазите на количину унете влаге. Бундева има моћан и развијен коријенски систем, тако да је не заборавите залијевати на вријеме. Међутим, вода не сме бити вишак, јер висока влажност воде до различитих болести. Поготово ако је време топло и суво напољу.

Бундеве воле органска ђубрива. Говоримо о стајњаку, компосту, хумусу, хумусу или пилећем измету. Поред органске употребе, не заборавите на минералне суплементе. Одлична опција била би уреа, калијумова со или амонијум нитрат. Такође повремено посипајте дрвени пепео по грмљу. Овај универзални лек не само да негује, већ и штити од болести.

Важно! Најбоље је применити ђубриво у 2 фазе. Прво је када се на грму појаве прва 3-4 пуна листа. Друга фаза је период плодовања.

Такође, брига за бундеву састоји се у правовременом корењу кревета и уклањању корова. Ово се посебно односи после обилних киша. Корење се препоручује у комбинацији са лабављењем земље. Лабављењем се уклања тврда горња кора, што отежава кисеонику да достигне биљку. Боље је да се поступак спроводи сваких 7-10 дана.

Особине култивације и могуће потешкоће

Хоккаидо мора бити обликован. Кад се формирају у 1 стабљику, сви бочни изданци се уклањају одмах након формирања. Сва 3-4 јајника и неколико листова остају на једном капку. Боље је закуцати врх како би се успорио раст биљке. Обликујући у једну стабљику добит ћете квалитетније поврће задржавајући их ситним.

Ако формирате поврће на 2 стабљике, тада ће бити мање бундеве, али оне ће бити теже и масовније. Да бисте то учинили, на главном бичу оставите само 2 поврћа и 1. И не заборавите да врхове забијете.

Важно! Пазите да не покварите дно великих бундева. Да се ​​то не би десило, направите малу потпору у облику цигле или дасака.

Савјети за узгој искусних баштована

Да би Хокаидо био укусан и леп, препоручују се баштовани

1. Припремите кревете на јесен. Копајте земљу, спалите сву крхотину и стару траву. У пролеће поново копајте земљу.
2. Пре садње обавезно третирајте земљу раствором калијум перманганата. Може да садржи патогене и друге микроорганизме.
3. Током сушних периода, бундеву углавном увече заливајте топлом водом. Не користите хладну воду из бунара, њен састав је штетан за културу.
4. У воду додајте разблажени стајски гној или коров.
5. При лабављењу дубина не сме бити већа од 12 цм, а око корена 6 цм.
6. Контролишите број поврћа на једном трепавицу, не сме да буде више од 8.
7. Пратите количину минералних прелива, јер ће њихова прекомерна залиха довести биљку до нестајања. Запишите што и када сте хранили Хоккаидо.

Болести и штеточине

Тињаста диња напада Хоккаидо. Иако ретко, понекад инсект уништава већину усева. По изгледу, листне уши су зелене бубе које нападају бундеву у колонијама.

На погођену бундеву падају цветови, а лишће се увија и веса. Као превентиву, прскајте културу са 10% карбофоса или сапунском водом. Боље је спречити појаву штеточине него се с њом борити касније.

Поврће је такође изложено мушици клице. Продире у стабљицу и на тај начин нарушава метаболизам. Третирање семена пре садње помоћи ће у спречавању муха.

Од болести, вртлари изолују труљење коријена. Из назива је јасно да утиче на корење, због чега они добијају смеђи тон. Временом, раст бундеве престаје, лишће постаје жуто.

Коријенска трулеж настаје због наглих временских промјена и хладног залијевања. Препарат "Превикур" помаже у борби против труљења коријена. Додаје се води и унесе у кревете.

Берба и примена усева

Хоккаидо савршено сазрева на собној температури, тако да можете уклонити поврће из баште у фази непотпуне зрелости. Бундеве сазревају у септембру. Полако се пуне жељеном бојом, пратећи једно друго. Након бербе, Хкакаидо се препоручује да се чува у сувом подруму или подруму.

Целулоза сорте је густа, па се користи не само за прављење супа и касика, већ и као надјев за торте и житарице. Такође бундева је погодна као прилог масном месу или перади, јер њена корисна својства помажу у избегавању тежине у стомаку и поспешују бржу пробаву. Поврће савршено подноси смрзавање, задржавајући своју вриједност и укус.

Хоккаидо прави одличну каширану супу. За то су погодне печене и свеже бундеве. Бели лук, ђумбир, сезамове семенке, крема добро се слажу са овим јелом. Плус, ова супа се често послужује уз лосос или козице.

Занимљиво! У Јапану је Хокаидо цењен због своје мале величине. Поврће је погодно за употребу као јапанско пуњено јело. Зидови бундеве су укусни попут каше.

Предности и недостаци сорте

Хоккаидо је право благо за љубитеље бундеве. Разноликост је цењена из више разлога:

1. Непретенциозност културе. Агротехнологија се састоји од низа конвенционалних поступака: корења, залијевања, лабављења тла и храњења. Хоккаидо је сјајан за оне који радије троше најмање времена на одлазак.
2. Оригинални укус... Хоккаидо је умерено сочан и зачињен, са занимљивим наговештајима кестена и ораха.
3. Свестраност у примени... Бундева се одлично слаже са другим поврћем, воћем, месом и морским плодовима.
4. Дуг рок трајања... Хоккаидо не губи на вредности ни након замрзавања, што значи да можете дуго уживати у поврћу.
5. Предности производа Бундева садржи велику количину витамина, аминокиселина и макронутријената. Штавише, не само пулпа, већ и семенке су корисна својства.
6. Погодно за дијеталну храну... Посебно је популаран рецепт за сок од бундеве, који поред витаминске вредности има и смирујући ефекат.

Од недостатака, вртлари примећују потребу за формирањем и ретким утицајем инсеката штеточина. Међутим, формирање грма не треба много времена, а да бисте спречили штеточине, једноставно на време предузмите превентивне мере. Хокаидо има много више плусева него минуса.

Прочитајте и:

Мирисна бундева мушкатни орашчић "Бисер".

Егзотично поврће необичног укуса и назива - бундева "Пинк Банана".

Укусан и здрав третман природним састојцима - бучом и медом за јетру.

Фармерс ревиевс

На разним тематским форумима о сорти Хоккаидо налазе се следећи прегледи.

Ирина, Ставропол: „Прошле године сам први пут засадио Хокаидо. Наранџасте бундеве појавиле су се после 87 дана. Сади се на отворено тло. Као резултат тога, сакупио сам 9 прекрасних поврћа с једног грма. Неки су били смрзнути, а неки су коришћени за кување. Задовољан сам разноликошћу. "

Мариа, Татарстан: „Јако волим сорте мушкатног орашчића, па их садим само ја. Хокаидо је прилично добар, испуњава његов опис. Култура није била болесна ни са чим, жетва је сазрела на време “.

Олга, Вороњешка област: „Формирао се у једну стабљику, али из неког разлога и тада су формирани многи додатни изданци и пасторци. Нису им се допале сорте, било им је потребно много времена да их уклоне. Окус је незнатан воденасти, надајући се да ће бити боље.

Закључак

Хокаидо је права звезда међу баштованима. Не само да вам треба времена да одете, резултирајући усев познат је по одличном укусу. Хоккаидо је атрактивног изгледа, добре густе текстуре и дугог рока трајања.

Расте у пластеницима или на отвореном. Поврће је препуно корисних елемената и цијене га љубитељи здраве хране. Одлично иде и са месом и са слатким питама и сладоледом.