Шта је мед од бундеве: лековита својства и контраиндикације, методе припреме чудотворног лека

У народној медицини постоји много рецепата за моћне лекове који не помажу гори од фармацеутских. Један од њих је мед од бундеве.

Корисна је у лечењу и превенцији многих болести, заситива организам витаминима и минералима. Постоји неколико контраиндикација, а корисна својства су разна и бројна. У овом чланку ћемо детаљније погледати својства бучиног меда, а такође ћемо вам рећи како га можете припремити.

Шта је прави бундев мед

То је природни производ који сакупљају и прерађују пчеле... Садржи много супстанци корисних за људско тело. Неки чак изједначавају третмане са лековима.

Зашто је тако ретко

Овај мед који су сакупљале пчеле је екстра класе, јер је то ретко. Као биљка меда, бундева није веома популарна међу пчеларима. Његова продуктивност је мала - само до 30 кг меда по хектару.

Али корисна својства добијеног производа оправдавају све проблеме, па неки пчелари још увек одводе кошнице на поља бундеве.

Како се разликујемо од других

Мед од бундеве због реткости није јефтин.... Стога се за њега често дају и друге врсте - на пример, сунцокрет. Саветујемо вам да купујете производе од поузданих пчелара. Ако купујете мед од непознатог продавца, морате знати како да га одаберете.

Окус и мирис

Главна одлика природног производа - арома са благим укусом и укусом бундеве, остављајући истанчан бундеве или диње после окуса. Мед је сладак, без трунке горчине. Боја - златно наранџаста, интензивна.

Прочитајте и о корисним својствима осталог поврћа:

Како користити црни пасуљ у кувању, козметологији и традиционалној медицини

Најбољи рецепти од џема од цвекле

Како проклијати грашак

Кување бучног меда код куће

Одлична алтернатива сакупљеним пчелама је мед који сте сами направили... Задржаће већину корисних квалитета својствених његовом природном колеги, али биће много јефтиније.

Основа је важна

Кључ доброг бучног меда је квалитетна база... Бундева, у коју ће се сируп улити, мора бити добро зрела.

Да бисте одредили степен зрелости, требате:

1. Куцање по плоду - ако је звук пригушен, зрео је.
2. Стабљика мора бити потпуно сува.
3. Када ноктом притиснете кожу зреле бундеве, нећете приметити никакве трагове.
4. Узорак на коре коре зреле бундеве је добро изражен.

Осим тога, обратите пажњу на уздужне пруге бундеве... Таласасти и испрекидани трагови могу указивати на присуство нитрата. Такође је важно да плод буде без и најмање трулежи, удубљења и оштећења.

На бази шећера

Направити нектар је лако - довољно је да се придржавате неких правила.

обука

Узимамо бундеву средње величине (по могућности с репом) и 1-1,5 кг шећера, зависно од величине поврћа. Моја бундева, осушите је, одсечите врх заједно с репом да бих направила „поклопац“. Плод је у потпуности очишћен од влакана и семенки.

Припрема

На врх припремите припремљену бундеву са шећером, чврсто је затворите "поклопцем", прекријте памучним пешкиром или крпом. Ставили смо импровизовану таву у посуду одговарајуће величине на 7-10 дана, док се шећер не растопи. Испада да је сируп - ово је бучни мед.

Белешка! Да би се спречило да бундева постане плеснута, просторија треба да буде добро проветрена и да температура не буде превисока.

Мед заснован

Рецепт за здраву посластицу не разликује се од рецепта за шећер... Једина разлика је што се гранулирани шећер замењује медом. Очигледно је да је други рецепт много здравији.

Како чувати

Настали мед од бундеве излијте у стерилне тегле... Чува се у фрижидеру око месец дана. Рок трајања производа може се значајно повећати.

Да бисте то учинили, добијени сируп се загрева на 80 степени или се кува док се не згусне. Али високе температуре убијају неке од хранљивих састојака, а терапеутски ефекат опада.

Оно што је добро

Медни бучни сируп је лековити производ, али увек и да ли је погодан за све? Покушајмо то да схватимо.

Штета и корист

Имајте на уму да нектар има и лековита својства и контраиндикације за употребу.

Мед се не сме користити ако имате:

• болести повезане са ниском киселошћу желуца (изазива смањење киселости);
• крупно камење у жучној кесици и бубрезима - мед има жучни и диуретски учинак, што може проузроковати кретање камења и зачепљење излучних канала;
• прекомерна тежина - висок садржај калорија у производу може га још више повећати;
• алергија;
• дијабетес - бучни мед има висок садржај глукозе;
• срчане болести - могућа је промена равнотеже соли у крви.

Састав меда од бундеве

Нектар куван у тиквици упија сва корисна својства... Садржи влакна, пектине, ензиме, биљне протеине. Садржи и витамине групе Б, Е, Ц, ПП, провитамин А, у малим количинама Т и Д.

Мед од бундеве садржи веома важне супстанце бакар, кобалт, магнезијум, калцијум, фосфор, цинк, калијум, гвожђе.

Биће занимљиво:

Како пасуљ утиче на организам

Прави налаз за мршављење и сирови фоодистс

Љековита својства

Мед од бундеве користи се не само у народној медицини... Лекари га такође препоручују за бројне болести.

Он помаже:

• елиминисати хроничну опстипацију;
• ослободите се "лошег" холестерола;
• повећати хемоглобин у крви;
• нормализовати притисак;
• обнављају јетрено ткиво;
• прилагодити рад црева и система за варење у целини;
• излив жучи са холециститисом и савијање жучне кесе;
• уклонити отицање;
• са ситним камењем у бубрезима и жучној кесици.

Осим тога, слатки лек помаже елиминацији токсина и повећању укупног имунитета... Такође се може користити за превенцију различитих болести.

То је занимљиво! Мед кухани у тиквици користан је не само за гутање. Примењује се у облику компреса за лечење рана и модрица.

Карактеристике употребе током трудноће

Током трудноће, жена мора бити посебно пажљива у вези са исхраном.... Да бисте избегли негативне последице, пре конзумирања бундевог меда важно је консултовати се са лекаром.

За будуће мајке

Сама буча и сируп на основу ње су складиште витамина и других материја неопходних за људско тело.... Ови производи ће пружити и мајци и детету корисне микро и макро елементе.

Осим тога, помажу да се реше едема, заштите од прехладе, нормализују сан и рад нервног система, за одржавање нормалног хемоглобина.

Како се користи буцни нектар

Према народној медицини, препоручује се узимање 1-2 кашике бучног меда дневно.

За лечење јетре

Лек обнавља ћелије јетре... Две до три недеље пре почетка лечења, потребно је припремити тело: из исхране искључити све масно, пржено, слано, димљено. Смањите или уклоните киселу храну, пециво.

Слатки лек се узима 3 пута дневно по 1 кашика кашике. у року од 3 недеље.

Помаже у ослобађању од хепатитиса

Поред хепатитиса, поред лечења, корисно је узимати такву инфузију: 0,5 кашике сваке. коприва и кврга се прелију са пола литра воде... Морате инсистирати дан у мраку. Сваког дана попију пола чаше инфузије, растварајући у њој 1 кашику бучног меда.

За лечење бубрега

Каротен у бундеви штити бубреге од разних болести и помаже у излечењу. Уз бубрежне патологије, слатки лек се пије 30 минута пре јела, три пута дневно, 1 кашика. до краја сервирања направљеног од једне бундеве. Тада је потребна пауза од 10 дана и може се дати други курс.

За имунитет

Током хладне сезоне или после болести, узмите 2-3 кашике кашике. мед од бундеве након јела пет дана.

Од чира

У случају чира на дванаестопалачном цреву мед нектара узима се 1 кашика. три недеље.

Користи се у кувању

Корисно је користити сируп од бундеве са медом попут овог: 200 г сира се сипа преко 20 г сирупа, подељено у три дозе и пије се током дана. Преливају се преко палачинки и палачинки, додају се слатким јелима. Производ се одлично слаже са воћним десертима.

Важно! Мед од бундеве не треба стављати у топле напитке и јела: као и било који други мед, на високим температурама губи већину својих лековитих својстава.

Коментара

На Интернет форумима наћи ћете многе прегледе људи који су већ испробали одређени производ и процијенили његов квалитет. Изабрали смо неке од њих за вас:

Николај: „Вероватно нећете наштетити узимању мешавине меда и бундеве. Одавно је познато да је овај састав користан за људско тело. Нарочито за бубреге и јетру. Једино је, обратите посебну пажњу на контраиндикације. "

Алина: „Тата има проблема са јетром и лошим прехрамбеним навикама. Научила сам рецепт за бундеву са медом, одмах сам одлучила да га испробам. Мој отац не воли да узима лекове, али воли слаткише. Припремила сам бундев мед - сада је тата срећан и ефекат је предиван. Тежина, мучнина су прошли, боја коже се побољшала. Сада га стално кувам! "

Екатерина: „Лекар је препоручио да се дода традиционално лечење анемије бундевим медом. Не могу са сигурношћу рећи која је метода више помогла, али након неколико недеља стање се побољшало. "

Закључак

Мед од бундеве има многа корисна својства. Нема штете, подложно једноставним правилима. И нема нуспојаве попут фармацеутских лекова. Да ли ћете сами правити мед или га потражити у продаји, свако ће одлучити за себе. Али свакако је вредно пробати.