Кале: фотографија, опис сорти, технологија сакупљања

Кале је драгоцена биљка. Даје велики принос високо храњиве хране. На 100 кг зелене масе отпада 1,76 кг чистог пробављивог протеина богатог састава аминокиселина. Култура има много различитих биолошких типова, па се у Русији узгаја од Арктика до суптропија.

Опис кељ

Кале је двогодишња култура породице Купус. Висока биљка се састоји од цилиндричног и лиснатог облика (јавља се у другој години живота) стабљике. Достиже 2 м висине и 10 цм ширине.

Има глатке листове, прекривене воштаним цватом. Облик и боја листова су различити у зависности од тога сорте... Не формирају главу, већ су прикованима за стабло причвршћене резницама.

На фотографији - крмни купус.

Стабљика крмног купуса груба је, али изнутра је њежна и сочна, па се користи и за храну за животиње.

Овај купус је унакрсно опрашен. Женски и мушки цветови формирају се на различитим биљкама. Цват је растресита раса, која износи 80 цм, има беле или жућкасте цветове величине до 5 цм, а након опрашивања почиње формирање цилиндричног махуна (плода).

Расте захтева одређене трошкове, али они се обично исплаћују више пута. Међу предностима коришћења биљке као хране су следеће:

1. Култура је непретенциозна у поређењу с другим врстама купуса.
2. И лишће и стабљика користе се за храну.
3. Погодно за исхрану скоро свих врста стоке и птица.
4. Релативно велики принос по јединици површине (око 300-350 кг на 100 квадратних метара). Бели купус може да даје веће приносе, али његово гајење је неизмерно велико.
5. Домаће животиње добро једу храну.
6. Када је биљка укључена у исхрану, краве и козе производе више млека. Такође, храњењем таквог купуса кокошима повећава се производња јаја.
7. Висока храњива вредност. Ова култура је незнатно инфериорна од овсене каше, али је истовремено испред апсолутно свих коренских усјева.
8. Садржи витамине, минерале, аминокиселине, влакна.
9. Има дуг рок трајања. Биљка се користи и када је смрзнута.
10. Посједује одличну отпорност на смрзавање.

Кале садржи малу концентрацију горчичних уља. Они нарушавају ендокрини систем и код животиња и код људи. Због тога се у исхрану укључује у дозама. Такође, са великим уделом крмног купуса у исхрани стоке, горчична уља почињу да продиру у млеко, због чега добија горак укус.

Да би се повећао принос млека и одржао квалитет млека, надгледа се максимални дневни унос кеља. Његов удео не сме прелазити 25% укупне масе зелене сточне хране. То је око 15-20 кг.

То је занимљиво:

Солити купус у једном дану брзо и укусно.

Како смршавити уз дијету киселог купуса.

Предности и штете брокуле за жене.

Проценат хранљивих материја у сточном купусу:

• око 15% протеина;
• 17,5% протеина;
• 3,4% масти;
• више од 40% екстрактивне материје без азота;
• око 100 мг витамина Ц на 1 кг зелене масе;
• готово 50 мг витамина А на 1 кг зелене масе.

Сумпор, калцијум и фосфор такође су присутни у овој биљци, што га чини вредним производом за употребу у сточарству. Добро се пробавља, брзо се засити захваљујући протеинима и каротену и има пријатан мирис.

Важно! Након замрзавања биљка задржава своја својства. Животиња једе одмрзнути купус, као и свеж.Неке фарме суше лишће и додају га у храну као додатак високим протеинима.

Како беремо кељ

Купус се сије у коријену, јер су сви састојци погодни за употребу. Они покушавају да беру што је могуће краће, јер је управо то смисао узгоја усјева - да се животињи обезбеди свежа храна у касну јесен и зиму.

Жутило дна биљке сматра се знаком да је купус спреман за жетву. То се дешава око 100 дана након садње. Често до овог тренутка на пољима нема других усјева, јер су већ прошли први мрази. У средњој траци, овај период пада око средине новембра.

Важно! Ако је биљка потпуно замрзнута, мора се одмрзнути пре храњења.

Након жетве, крмни купус животињама се даје свеж или у саставу силаже. У првом случају је послата у подрум. Не постоје строги захтеви за показатеље температуре, подрум је само редовно проветраван. Тамо се усјев може чувати до фебруара. Такође се свежи купус чува на отвореном у хрпама. Пре храњења се одмрзава.

Током сирања биљка се уситни и користи као додатак другој храни за животиње.

Кале сорте

Познате су многе сорте и хибриди крмног купуса. Најприкладнији за узгој у Русији су:

1. Мозак зелен. Стабљике су моћне и љубичасте боје. Биљка формира много великих лила-зелених листова. Сорта није у стању да издржи дуже суше и слабо је отпорна на штеточине.
2. Мозак зелена сиверскаиа... Ову сорту су узгајали специјалци из Санкт Петербурга из Мозговои греен. Наборани, велики листови овалног облика фиксирани су на дуге резнице. Стабљика је равна, широка, без рамена. Изразита карактеристика је релативно велика величина. На бочним пупољцима нема изданака. Биљка је подложна бактериози и склеротинији. Сорта је продуктивнија од претходне.
3. Хиљаду глава или иарров. Купус има обилно лишће, мада су и сами листови ситни. Добро се грана и има леп облик. Нормално подноси бактериозу.
4. Постигнуће. Незахтјевна сорта погодна је за узгој на малим фармама на којима не постоји могућност коришћења озбиљне пољопривредне опреме. Расте брзо и даје добру жетву. Принос зелене масе је 566-960 ц / ха, суве материје - 76,0-168,9 ц / ха. Садржај протеина у сувој материји је 11,4%, пробављивост 77,8%. Сезона раста је 142-180 дана. Слабо погођени пероноспорозом, васкуларном бактериозом и штеточинама.
5. Бома (Бома). Сорта отпорна на сушу даје највећи принос - до 1 тоне на 100 квадратних метара. м. Биљка подноси мразеве до -14 ° Ц.

Закључак

Крмни купус користи се као храна за апсолутно све врсте домаћих животиња и птица. На тај начин значајно убрзавају свој раст и продуктивност, укључујући број јаја и количину приноса млека. Ова биљка је у стању да издржи готово све климатске услове, а њено узгој не захтева велике радне и материјалне трошкове.