Дијета за мршављење на кинеском купусу: принципи, приближна исхрана, прегледи и резултати
Пекин купус користи се за мршављење због своје ниске енергетске вредности и недостатка шећера. Биљни производ заситива организам витаминима и минералним једињењима потребним за убрзавање унутарћелијског метаболизма. Прочитајте више о предностима кинеског купуса за мршављење - у наставку.
Садржај чланка
Хемијски састав и храњива вредност кинеског купуса
Калорични садржај 100 г производа је 32 кцал. Храњива вредност сличне количине кинеског купуса:
- 1,2 г протеина;
- 0,2 г масти;
- 2,2 г угљених хидрата.
Листнасто поврће садржи хранљива једињења:
- витамини: бета-каротен, група Б, ретинол, аскорбинска киселина, хинин;
- елементи у траговима: гвожђе, цинк, селен;
- макронутријенти: фосфор, калијум, калцијум, магнезијум, натријум, хлор;
- компоненте за тамњење;
- груба влакна;
- флавоноиди;
- фитонциди;
- једињења слична хормонима као што су фитоестрогени.
Да ли је могуће изгубити килограме на кинеском купусу
На дијети са купусом ријешите се вишка килограма из сљедећих разлога:
- Висок садржај грубих биљних влакана. Када уђе у стомак, дијетална влакна побољшавају варење хране, помажу у чишћењу организма од шљаке и вишка течности. Влакна задовољавају глад 2-3 сата.
- У листовима купуса практично нема шећера и шкроба, који повећавају концентрацију шећера у плазми у крви и складиште се као резерве масти. Највећи део једињења угљених хидрата представља груба и растворљива влакна.
- У производу је мало калорија. Може се конзумирати у неограниченим количинама да бисте задовољили глад.
- Витаминско-минерални комплекс као део кинеског купуса одржава високу брзину метаболизма, побољшава рад органа и система.
- Комбинација влакана и тартронске киселине. Последње спречава претварање угљених хидрата у масну масу. Органска киселина се користи искључиво из сировог лишћа купуса. Лако се уништава топлотном обрадом. Груба влакна стварају баријеру у цревима, спречавајући потпуну апсорпцију масти и угљених хидрата у танком цреву.
Биљна храна је најефикаснија за варење у поподневним сатима када падне метаболизам. Захваљујући биоактивним супстанцама у саставу, купус убрзава метаболизам, због чега тело чак и увече претвара масне резерве у енергију.
Предности за мршављење
Листови купуса корисни су током нискокалоричне исхране због следећих својстава:
- лизин помаже у чишћењу крви од токсичних једињења, побољшава активност имунокомпетентних ћелија и уништава стране протеинске супстанце у плазми;
- лактуцин нормализује крвни притисак и сан, побољшава унутарћелијски метаболизам, има тоничко дејство;
- Б витамини нормализују психо-емоционално стање, смањују ризик од испадања из исхране, ублажавају главобоље;
- аскорбинска киселина јача зидове крвних судова, побољшава рад имунолошког система, спречавајући инфекцију организма који је осиромашен дијетом са заразним болестима;
- влакно побољшава процес варења и асимилације хране;
- антиоксиданти јачају структуру косе и ноктију, враћају еластичност коже, спречавају љуштење;
- Кинески купус смањује ниво штетног холестерола и триглицерида у серуму крви, који погоршавају стање зидова крвних судова и доприносе развоју гојазности;
- спречава недостатак витамина.
Пример прехране са кинеским купусом
Као алтернатива нискокалоричној дијети користи се кинески купус посни дани... Ово поврће нема толико грубих влакана као купус, па га можете конзумирати током дана без опасности од констипације.
Пажња! Листово поврће ставља велику оптерећење на пробавни тракт, па дијету купуса не треба следити дуже од 2 недеље. У супротном, повећава се ризик од развоја гастритиса.
Правила исхране
Да бисте максимално искористили нискокалоричну дијету, следите ове смернице:
- Да бисте заситили организам витаминима, минералима и тартронском киселином, кинеским купусом употреба сирово.
- Уведите фракцијску исхрану: једите 5-6 пута дневно у малим оброцима од 300-350 г. У току дана, пијте до 1,5 литара течности. Потпуно искључите газирана, алкохолна и слатка пића. Дозвољено је користити свеже цеђени поврће, воће, бобице, кафу, чај без млека и шећера, воду.
- Со, шећер и други адитиви у храни искључени су из процеса кувања. Дозвољена је замена соли са малом количином сојиног соса - до 15-20 мл дневно, не више од 2 пута недељно.
- Након сваког оброка требало би да осетите благу глад. Преједање успорава метаболизам, због чега тело престаје да разграђује залихе масти за енергију, а физичка активност опада.
- Да би одржали тон скелетних мишића, баве се спортом 2 пута дневно. У вежбање су укључене само лагане до умерене вежбе. Вјежбе снаге и кардио вјежбе су забрањене.
Поред придржавања правила исхране, потребно је уравнотежити дневну исхрану. Производи се деле на забрањене и прихватљиве.
Дозвољена храна:
- краставци;
- целер, шпинат;
- зелени пасуљ;
- парадајз;
- Бабура Паприка;
- тиквице, ротквице, репа;
- житарице осим белог пиринча;
- интегрални хлеб;
- разне врсте купуса, поред пекиншког купуса;
- јабуке, крушке, агруми, шипак и друго воће;
- бобице;
- било које зеленило;
- Плодови мора;
- немасно месо, филети рибе;
- рибље уље, мултивитамински комплекси;
- тврди сиреви;
- кувана јаја;
- ферментирано млијеко и млијечни производи с ниским процентом масти;
- уље маслине, лана, сезама сезама.
Забрањена храна за мршављење:
- сунцокретово уље, путер;
- Бели хлеб;
- брашно и кондиторски производи;
- масни умаци;
- Бели пиринач;
- скробно поврће;
- банане, персиммонс, грожђе;
- инстант-кафа;
- кисели производи: кобасице, кобасице;
- масни сир, павлака, млеко, павлака, павлака.
Дијета
Ако следите нискокалоричну дијету, дијета се састоји по следећим принципима:
- за доручак једу сложене угљене хидрате: сендвиче са раженим хлебом, житарицама, медом, воћем, орасима и бобицама, млечним производима;
- у време ручка тело треба да добија бјеланчевине из јаја, мршавог меса, гљива и рибљег филета, као и грубе влакана из поврћа;
- за вечеру једу јела са пекиншким купусом.
Примјер менија за седмицу дана представљен је у табели.
| Дан | Доручак | Ручак | Вечера |
| 1 | Зобена каша у млеку без шећера, зелени чај са 1 кашике кашике. цветни мед | Пилећи котлети са соја сосом, немасном павлаком и сенфом (користе се за маринаду за месо). Филети се пеку у рерни, пржење је забрањено. | Салата од кинеског купуса са лимуновим соком и маслиновим уљем |
| 2 | Каша од хељде на води са воћем или поврћем | Парне котлете од говеђег меса на повртном "јастуку" | Листови купуса, сецкани, помешани са зеленим грашком, зачињени маслиновим уљем |
| 3 | Воћна салата од слатких и киселих јабука, наранџе, крушке уз додатак меда и скуте масе без масти | Парена риба, украшена броколијем | Пекинг купус салата са тврдим сиром |
| 4 | Каша од хељде у води без адитива у храни, тврдо кухано јаје, зелени чај са цветним медом | Пилећа прса са печеним биљем | Купусна салата са даиконом и нарибана шаргарепа |
| 5 | Зобено брашно у млеку са 1 кашиком. л. млевених ораха, 1 кашика кашике. мед | Јуха од поврћа од поврћа или лагана супа од пилећих резанци | Пекинг и салата од белог купуса са природним јогуртом, лимуновим соком |
| 6 | Сендвич од целог зрна хлеба и сира, слатка и кисела јабука | Парена риба, пирјано поврће са лимуновим соком | Купусна салата са куханим јајетом |
| 7 | Кукурузна каша у млеку са куваним жуманцевима, 0,5 авокада и зеленим чајем | Кувана телетина са гарнирањем зеленог пасуља | Купусна салата са целером |
Рецензије и резултати
Сведочења од оних који су покушали дијета на кинеском купусу недвосмислено кажу да га није лако издржати, али доћи ће и очекивани резултат.
Елена Кипрова, 32 године: „Дијета кинеског купуса је гладна. Стално гладан, осећа се неухрањеност. Али осетио сам лакоћу у свом телу, моје здравље се побољшало. Није било умора, све време сам била у позитивном расположењу. За 10 дана + 5 дана напуштања дијете успио сам изгубити 4,5 кг. Веома сам задовољан резултатом “.
Марина, 29 година: „Да бих смршала 5 кг за годишњи одмор, одлучила сам се на дијету. За главни производ изабрао сам пекиншки купус. Јела се свежа или додавана поврћним салатама када је била гладна. Бавио сам се спортом 4 пута недељно. Резултат је био вредан: у 14 дана сам се ослободио 6 кг. Затим се вратило 2 кг, али то је нормално. То је течна и сварљива храна у цревима. "
Катрина Белаиа, 21 година: “Дијета је била тешка. Каснио сам само недељу дана, спуштајући 2,5 кг. Глад и умор се непрестано осећају. За вежбе није остало снаге, тако да сам после рада само спавао или се одмарао. "
Закључак
Пекинг купус садржи много грубих влакана, која су у организму практично непробављива. Захваљујући дијеталним влакнима, глад се повлачи за 2-3 сата, упркос ниском калоричном садржају производа. За то време, супкутана масноћа се разграђује како би се надокнадили трошкови енергије.
Хранљиви састојци побољшавају опште добро, стабилизују пробавни и ендокрини систем, што је важно на позадини лоше прехране. Протеини у купусу подржавају рад скелетних мишића и спречавају кварење мишића.