Да ли се соја и сојино млеко могу конзумирати током дојења?

Дојење је пресудан период у животу жене. Здравље и потпуни развој детета зависи од уравнотежености и разноликости исхране. Соја и производи од соје су веома тражени међу присталицама правилне исхране и онима који су алергични на протеине крављег млека. Стога су користи и штете сојиних производа током гестације и дојења важно питање, детаљан одговор на који је прочитано у наставку.

Да ли је могуће користити сојино млеко и соју за ХС

Производи направљени од или од соје налазе се у свакодневној исхрани многих људи. Већина полупроизвода од меса, кобасица, кобасица, млечних производа садржи биљне компоненте, посебно соју. Произвођачи на тај начин желе смањити трошкове производа.

Сама соја није само безопасна, већ и корисноако се конзумира умјерено. Сва биљна храна потенцијално је алергена, а соја није изузетак. Стога жене које су икада доживеле алергију треба бити опрезне када конзумирају соју и њене производе.

Током трудноће

да ли је могуће соја трудна? Приликом одлучивања да ли треба укључити одређени састојак у исхрану, они се воде равнотежом између користи и могуће штете. У случају соје, користи су неспорне: ова биљка је способна да замени животињске протеине, диверзификује кухињу и обогати тело витаминима и минералима.

Штета од конзумирања сојиних производа је минимална, али то треба узети у обзир они који имају проблема са крвним притиском, штитном жлездом и мокраћним системом.

Током трудноће дијета је под надзором лекара. Због тога је пре увођења било ког производа потребно стручно саветовање.

Састав, својства, контраиндикације

Сојино млеко за разлику од пасуљ садржи мало калорија - само 45 кцал на 100 г. То је због чињенице да се 90% производа састоји од воде.

Хемијски састав сојиног млека (на 100 г):

• протеини - 2,94 г;
• масти - 1,99 г;
• угљени хидрати - 3,45 г (укључујући шећер - 2,5 г);
• влакно - 0,4 г

Сојино млеко садржи витамине групе Б, Ц, Е, Д и минерале: калцијум, калијум, натријум, селен. Низак гликемијски индекс (30 јединица) чини овај производ безбедним за дијабетичаре и за интензивно дебљање током трудноће.

Предности сојиног млека и сојиних производа су у јединственом протеину који може заменити животињски... По свом аминокиселинском саставу, близак је протеинима који се налазе у месу и пилећим јајима.

Масти сојиних производа садрже засићене и незасићене киселине, слично онима које налазимо у морској храни Омега-3 и Омега-6.

Умерена конзумација сојиног млека, тофуа или замена за сојино месо је корисна за тело. Међутим, за неке жене, посебно током трудноће, производи од соје су контраиндицирани.

Не препоручује се употреба када:

• болести штитне жлезде, пошто фитохормони садржани у производу могу довести до хипотиреозе, што је узрок поремећаја у развоју плода;
• хипотензија - редовно конзумирање сојиних производа снижава крвни притисак;
• алергије на храну;
• уролитијаза, јер.соја узрокује повећану производњу оксалата који обично формирају бубрежне каменце.

За здраве жене током трудноће конзумирање сојиног млека или производа направљених од ових пасуља није само прихватљиво, већ је и корисно у разумним количинама.

То је занимљиво:

Да ли је могуће увести карфиол у исхрану током дојења

Да ли је могуће јести пирјани купус док дојите

Могу ли јести лук док дојите?

Корист и штета

Сојина храна се телу лакше пробавља него животињски протеини. Они имају мало калорија, а недостају им лактоза и холестерол.

За мајку

Жена током гестације може имати аверзију према месним производима, која се манифестује у тешкој токсикози. У овом случају, производи соје користе се за надокнаду дефицита протеина.

Вишак килограма током трудноће опасан је за здравље будуће мајке и плода. Захваљујући доброј пробављивости, соја и њени деривати помажу у одржавању тежине под контролом.

Витамински комплекс благотворно делује на женско тело, јер одржава здравље нервног система, јача имуни систем. Храна соја богата калцијумом спречава пропадање зуба и одржава кости јаким.

Међутим, изофлавони који се налазе у сојиним производима негативно утичу на штитну жлезду, смањујући производњу хормона. То може довести до развоја хипотиреозе, која је преплављена претњом побачаја.

За дете

Висок садржај витамина Е доприноси нормалном развоју плода, спречава спонтани побачај.

Калијум, магнезијум и калцијум помажу правилно формирање коштаног система, а Б витамини помажу мозак и нервни систем.

Протеин помаже при изградњи мишићне масе, а полинезасићене масне киселине спречавају ризик од настанка урођених патологија мозга.

Фитохормони садржани у сојиним производима носе одређени ризик, могу изазвати побачај. Уз то, као и свака биљна храна, соја може код детета формирати алергијску предиспозицију.

Правила за употребу током дојења

Исхрана дојиље знатно се разликује од исхране труднице. Оно што је током трудноће било сигурно може довести до проблема са дојењем. Због тога, током лактације лекари препоручују да се придржавају три важна принципа: опрез, постепеност и запажање.

У прва 2-3 месеца бебиног живота исхрана дојиље је веома строга. То је због чињенице да се дечији гастроинтестинални тракт и даље развија. Оштро реагује на најмање промене мајчиног млека. Неправилна исхрана мајке може код детета изазвати колике, затвор, пролив, алергијске реакције, поремећаје сна и анксиозност.

Стога, осим производа које је одобрио педијатар, негована жена не може јести ништа друго.

Како и када увести у исхрану

Три месеца након порођаја, можете почети да уносите нове производе не више од једног у 2-3 дана, у малим количинама, а боље ујутро. Затим морате посматрати дете. Ако га нешто мучи или се појаве осипи, производ се искључује из исхране. Сојино млеко и производи од соје такође се могу уврстити у јеловник дојиље најраније три месеца након порођаја. У изузетним случајевима - нетолеранција на млечне протеине или алергијске реакције на месне производе - сојино млеко и производи од соје уводе се уз дозволу педијатра.

Важно! У случају нетолеранције на кравље млеко, "вештачке" особе користе млечну формулу засновану на пречишћеном, генетски немодификованом протеину соје за своју исхрану. Међутим, такве смеше такође треба да прописује педијатар.

У које доба дана и колико треба пити

Тако да сојино млеко не штети беби, почињу га да узимају у четвртини чаше. Најбоље време за увођење у мајчину исхрану је ујутро.Ако дете не осећа нелагодност, након три дана доза се повећа на пола чаше, након недељу дана можете да попијете пуну порцију - 200 мл. Ово је максимална дневна достава за сојино млеко током дојења.

Важно! Ако постоје знаци алергијске реакције, вратите се на претходни мени.

Могу ли дати дете

Сојино млеко је дозвољено за храну за бебе од 2,5 до 3 године. Користи се на исти начин као и крава - као самостално јело или за прављење житарица, омлета, млечних супа, житарица за доручак.

Сојин кефир је сувише сиромашан калцијумом и витаминима у поређењу с традиционалним. Због тога се чешће користи за исхрану деце у вегетаријанским породицама. За разлику од кефира из крављег млека, соја се укључује у исхрану касније - у доби од 4-5 година.

У истом периоду деци можете давати сир тофу. Пошто нема властити укус, препоручљиво је укључити га у салате.

Сојини производи који замењују месо дозвољени су за дечју храну од 5. године живота. Међутим, како таква јела имају неутралан укус, у њиховој припреми се користе адитиви за храну, умаци и прељеви. Таква кухиња штетна је за здравље мале деце, па се не препоручује укључивање сојиног меса у њихову исхрану.

У ком облику да се користи

Сојино млеко је засебно јело. Али можете да му додате бобице и воће. Смоотхие, коктели, мус, пудинги се праве на бази млека.

Сојино млеко и сојини рецепти за нове мајке

Да би се јеловник разноврсио и детету не нанело штету, код припреме јела од соје примењује се једноставно правило: што мање састојака има, то је боље.

За палачинке са сојиним млеком узмите:

• сојино млеко - 1,5 кашике;
• биљно уље - 2 кашике. л .;
• прашак за пециво - 1 кашика кашике;
• ванилин шећер и мед - 2 кашике кашике сваки
• брашно - 1,5-2 кашике.

Сви састојци се мешају док не постану глатки. Тесто би требало да има конзистенцију попут густе павлаке. Ставите тесто са кашиком у добро загрејану, подмазану таву. Након што порумени са једне стране, окрените је и пржите док не омекша.

Од овог теста се праве и палачинке. У том случају се тесто развуче на суву, добро загрејану таву (без уља), покрије поклопцем и пржи 1-1,5 минута. Затим је окрените и доведите у спремност већ без поклопца.

Такве се палачинке сервирају са медом, растопљеним путером или џемом.

Важно! Ако је дете алергично на слаткише, боље је искључити џем.

За зелени омлет требат ће вам:

• пилећа јаја - 3 ком .;
• сојино млеко - 0,5 кашике;
• било зелен - 1 гомила;
• со, шећер - по укусу;
• биљно уље за подмазивање калупа.

Јаја добро премажите млеком, додајте со, шећер и ситно сецкано биље (најбољи је копар, јер не мења укус мајчиног млека колико першун или зелени лук). Подмажите посуду за печење или таву. Добијена смеша омлета сипа се у њу и ставља у претходно загрејану рерну на средњој топлоти 30-40 минута.

Омлет се сервира уз конзервирано или пирјано поврће. Можете га јести и као самостално јело.

За салату са тофу сиром потражите:

• тофу сир - 100 г;
• зелена јабука - 1 ком .;
• банана - 1 п .;
• павлака - 2 кашике. л.

Воће и сир се исецкају на ситне коцкице, измешају и зачињу павлаком.

Закључак

Сојино млеко и производи од соје богати су витаминима, аминокиселинама, корисним микроелементима. Погодни су за труднице и дојеће жене без здравствених проблема. Међутим, трудноћа и дојење су веома пресудни периоди, па сваку промену исхране треба договорити са лекаром.

Ако имате проблема са бубрезима или штитном жлездом, крвним притиском или алергијским реакцијама, сојина храна се не сме користити у исхрани дојиља или трудница.