Опис и карактеристике најпопуларније сорте сланута

Овчетина (понекад звана нокхут, бешика, турска, волга или грашак од ораха) је махунарки усев породице махунарки које се узгајају у индустријским количинама у многим земљама Блиског Истока, Централне Азије и Америке. Сјеменке сланута имају многа љековита својства. А његови врхови, који су високо протеински, користе се за сточну храну. У рангу махунарки које једе становништво наше планете, она је на трећем месту, одмах после грашка и пасуља.

Незахтевни квалитет тла и способност да издрже краткотрајне мразеве до -10 ° Ц омогућавају руским узгајивачима биљака да узгајају овај усјев не само на Ставрополском територију, Северном Кавказу и територију Краснодара, већ иу климатским условима средњег појаса и западног Сибира. Последњих година ова драгоцена намирница, способна да обогати исхрану Руса висококвалитетним биљним протеинима и мастима, све се чешће појављује на столовима наших сународника.

Сорте сланућа по боји

Многобројне сорте сланута могу се поделити у неколико група, зависно од боје семенки.

Занимљиво. Према Росстату, у Русији је за сјетву сланута 2018. године додијељено више од 827.000 хектара. Током године засијане површине ове културе повећане су за 355 000 хектара, што је 71,6%.

Смеђе

Црвено-смеђи грашак (семенке), 1-2 комада, смештен је у округло-угаоном граху. Сазревају на компактним годишњим грмљу које се не боји суше и сувих ветрова, чија висина варира у распону од 45 до 70 цм.

Сезона раста је од 90 до 100 дана. Током цватње на грмљу се појављују црвено-љубичасти цветови. Тежина хиљаду плодова је 340 г.

Сјеменке високе храњиве вриједности често се користе за прављење сланута брашна.

Жута

Биљке које производе светло беж семенке су рано сазревање усева са кратким вегетативним периодом од 80 до 90 дана... На средњим, високо разгранатим грмљем појављују се грах који садржи два семена.

Све жуте сорте карактерише висока отпорност на настанак, сушу, гљивичне инфекције попут корена трулежи, као и на утицаје сувих ветрова.

Семе се пржи, кува, користи се за припрему укусних прилога.

Црвено

Компактни грмови, који производе црвенкасте плодове, имају прилично моћну структуру. Њихове ботаничке карактеристике готово су идентичне онима других сорти сланура.

Ове биљке, које ретко пате од штеточина и болести инсеката, обдарене су способношћу да издрже и сушу и високу влажност тла.

бео

Грмље ниске - до 45 цм карактерише присуство снажних изданака. Педунцлес се налазе на висини од најмање 20 цм од нивоа земље. То олакшава бригу о биљкама, јер олакшава узгајивачу потребу за штипањем и резањем доњих изданака у случају велике влажности тла. У пасуљу сазривају 1-2 бела семенки.

Биљке нису подложне штеточинама, болестима и лошим временским условима.

Црна

Ботаничке карактеристике свих сорти црног сланутка углавном су исте као код осталих сорти. Једина радикална разлика је тамна боја грашка који поред тога има изражену зачињену арому и богатији укус.

Зелен

Сорте које расту у Индији карактерише зелено обојење грашка.

Важно. Према класификацији, узимајући у обзир изглед семенки, сланутак се дели на две врсте: деси и кабули. Сорте типа Кабули доносе плод (пасуљ) прекривен танком, светлом шкољком, која се одваја од семена великим потешкоћама. Приликом припреме хране препоручује се употреба њих у целини. Сјеменке рамског грашка типа Деси, обојене смеђом или црном бојом, имају веома густу љуску. Обично се користе за прављење брашна.

Главне врсте сланућа по стопи зрења

Постоји класификација која вам омогућава да групишете сорте сланута у зависности од дужине сезоне вегетације и величине семена.

Турске сорте грашак зависно од сезоне раста, они се деле на:

• рано сазревање (од 75 до 90 дана);
• средња сезона (од 90 до 115 дана);
• касно зрење (од 115 до 140 дана).

Рано

Међу најпопуларнијим сортама ране зрења је сорта Галилео, добијена појединачним избором из сорте Белаге.

Варијанте:

1. Интензивни почетни раст - период од тренутка сетве до појаве пуних изданака је од 7 до 9 дана.
2. Сезона раста је 95-98 дана.
3. Висока (до 5 бодова) отпорност на пролећне мразе, земља и сушу.
4. Интензивни развој чворова.
5. Висока (од 0 до 5%) отпорност на већину гљивичних и вирусних болести (укључујући прашину, рђу, септоријуми, бактериозу, антракнозу, фусаријум итд.).
6. Присутност високих (до 70 цм) усправних грмља. Доњи пасуљ се причвршћује на њих на висини од 17 до 23 цм од нивоа тла.
7. Отпоран на стабљике. Пасуљ није подложан паду и пуцању.
8. Беж боје сјеменки је округлог или угластог облика и слабе ребрасте сјеменке.
9. Погодно за узгој на свим врстама тла.
10. Погодно за механичку бербу. Листови који отпадају када сазри плод увелике олакшавају гмљање.
11. Просечан принос (на територији Саратовске регије) - до 9,7 ц / ха. У Краснодарском територију максимални принос је 22,7 ц / ха.

Аутори сорте Галилео препоручују га узгој у климатским условима сарајевске регије.

То је занимљиво:

Како бити и шта треба урадити ако листови краставца посуше у пластеници: рецепти за обраду.

Може ли постојати алергија на шаргарепу, како се манифестује и како се лечи.

Средином сезона

Ова група сорти је најбројнија.

Зоовит сорта

Добивен методом индивидуалне селекције из мешавине сортних узорака из ВИР колекције, препоручених за узгој у сарајевском крају. Аутор - Аистов Вјачеслав Николајевич.

Сорту карактерише:

1. Висок (38 до 56 цм) полусправни грм са великим лишћем и бијелим цвјетовима.
2. Недостатак обојења антоцијаном.
3. Беж воће са средњим ребрастим и разноликим (округлим или угластим) обликом.
4. Просечно (80 до 102 дана) трајање вегетацијске сезоне.
5. Добра отпорност на сушу.
6. Просечан принос је до 16,8 кг / ха.
7. Присуство крупних семенки (тежине 100 ком. - од 325 до 405 г), који садрже до 24% протеина.
8. Имунитет на болести - током периода државних тестова није забележен ни један случај пораза.

Разноликост Краснокутскии 36

Узгаја се од 1993. године, до данас није изгубила своју популарност међу руским произвођачима поврћа.

Назначено по:

1. Значајна (до 60 цм) висина грмља.
2. Средња зрелост - трајање вегетацијске сезоне не прелази 90 дана.
3. Постављањем доњег пасуља на ниво од 25 цм од земље.
4. Присутност не баш великих (тежина хиљаде комада је 280-300 г) жуто-ружичастих семенки су округлог облика и садрже од 25 до 28% протеина.
5. Висока отпорност на фусаријум и умерен имунитет на аскохитозу.
6. Висока отпорност на сушу.
7. Стабилан (најмање 20 ц / ха) принос у регији Волге. Под повољним временским условима може прећи 35 кг / ха.

Вариети Волзханин

Оригинатор - узгајивач В. В. Баласхов Сорта је узгајана појединачним избором хибрида добијеног укрштањем сиријског узорка са великим семенкама са сортом Волгоградски 10.

Назначено по:

1. Високи (до 70 цм) компактни усправни грмови са зрелим стабљикама, овалним лишћем и јединственим белим цветовима средње величине.
2. Присутност мало угластих пасуља са врхом у облику кљуна, потпуно лишених ребра и обојених у жуте тонове. Сваки пасуљ садржи од 1 до 2 округла, глатка, бела семенка (хиљаду комада тежи од 280 до 356 г).
3. Просечан период зрења је од 72 до 101 дан.
4. Продуктивност до 12 кг / ха.
5. Нижа (у поређењу са другим сортама) отпорност на сушу.
6. Одличан имунитет на болести и штеточине.
7. Добра отпорност на смештање, пуцање пасуља и просијавање семена.
8. Велика укусност воћа.

Употреба ове перспективне сорте на територији Руске Федерације дозвољена је 2011. године.

Класификација величине плода

Према класификацији која дели сорте сланура према величини семена, то су:

• ситнозрно - тежина 1000 семенки - мање од 200 г;
• средње зрнаста - маса 1000 зрна - од 200 до 350 г;
• крупне семенке - маса од 1000 семенки је већа од 350 г.

Средњи

Карактеристична карактеристика сорте Росеанне је већи принос од сорти са већим семеном. Плодови су средњи, тежина хиљаду комада је од 290 до 310 г.

Разноликост украјинске селекције (врста кабуле), препоручује се за узгој на Северном Кавказу и на Кримском полуострву.

Спецификације:

1. Полу стабљика је грм висине до 60 цм.
2. Светло зелена боја стабљика и лишћа.
3. Присуство појединих белих цветова и крупног пасуља са кратким изливом, од којих се најнижи постављају на нивоу од 23-25 ​​цм од нивоа земље.
4. Беж боје сјеменки са средњим обликом и набораном површином, садржи до 5% уља и 28% протеина.
5. Просечан (до 100 дана) период зрења.
6. Продуктивност до 20 кг / ха.
7. Висока толеранција на сушу.
8. Релативна отпорност на фусаријум и аскохитозу.

Крупне плодове

Класичан пример високо продуктивне крупне плодове слануца је сорта Галилео. Његова главна предност је високи квалитет житарица: изравнане, велике, високо кулинарске и садрже до 26% протеина.

Природна тежина (ово је назив за масу од 1 литре зрна, изражено у грамима) семена сорте Галилео износи 835-852 г. Маса од 1000 зрна је од 360 до 420 г.

То је занимљиво:

Упоредите сланутак и грашак: у чему је разлика и у чему је сличност.

Каква је разлика између сланутка и грашка? - ајде да се позабавимо овим пасуљем.

Закључак

Висока продуктивност, незахтевност према врсти тла, отпорност на неповољне временске прилике, одличан укус воћа који благују организам - то су главни фактори који су подлога растуће популарности ове културе.