Зелени пасуљ - шта су и како су корисни

Мунг пасуљ често користе вегетаријанци, дијететичари и здраве прехрамбене навике. Овај производ је користан за тело, јер садржи огромну количину вредних материја и витамина и има бројна лековита својства. Поред тога, има пријатан и богат укус.

Шта је зелени пасуљ

Јела са зеленим пасуљем укључена су у традиционалне кухиње Кине, Кореје, Јапана, Индонезије, Тајланда, Филипина и неколико других земаља субтропске зоне и централне Азије.... Биљка се такође широко узгаја у Сједињеним Државама и јужној Европи, где је клима топла и сува.

Зелени пасуљ је посебно популаран у Индији. Тамо се користе за припрему главног јела индијске кухиње „кичари“ - мешавине пиринчаног пиринча са пасуљем, поврћем и зачинима. Производ се користи као састојак у јухама, прилозима и слатким јелима.

Како се зове

У преводу, назив биљке мунг грах значи "златни пасуљ". Родно место културе су Индија и Пакистан.

Познато је да су мунг грах узгајали и користили га у храни древни Индијанци, који су производу дали име "мунг".

Опис биљке

Мунг пасуљ је годишње зељасте биљке из породице махунарки рода Вигна.

Јестиви део је мали, светло зелени пасуљ са сјајним сјајем и глатком површином, више као грашак.

Користи и штете од зеленог пасуља

Култура је позната по својим лековитим и корисним својствима. Имају неке особине коришћења на које би требало обратити пажњу.

Благотворна својства

Зелени пасуљ је ефикасан прехрамбени производ, од чега 100 г садржи око 300 кцал.

Пажња! Ако се грах од мунг граха термички обрађује, његов калоријски садржај постаје много мањи (око 100 кцал).

100 г лука грашка садржи:

• протеини - 23,5 г;
• масноћа - 2 г;
• угљени хидрати - 46 г.

Једење зрна махуна поспешује сагоревање вишка масноће и спречава дебљање, али вам истовремено омогућава да добијете хранљиве материје потребне за нормалан живот, док следите дијету.

Референце! Јела направљена од овог здравог производа тело се брзо и добро апсорбује и не изазива појачано стварање гасова у цревима, за разлику од других махунарки.

Састав зеленог воћа садржи велики број:

• Б витамини;
• аскорбинска киселина;
• токоферол;
• ретинол;
• витамин К;
• фолна киселина;
• макро- и микроелементи;
• амино киселине;
• као и влакнима и биљним протеинима.

Благотворан утицај пасуља на организам последица је својстава компоненти.

Производ доприноси:

• уклањање штетних материја и токсина из организма;
• снижавање нивоа лошег холестерола у крви;
• стабилизација метаболичких процеса;
• побољшање хематопоезе;
• нормализација цревног тракта;
• повећање еластичности ткива;
• стимулисање мозга;
• јачање имуних својстава тела и спречавање развоја заразних и упалних патологија.

Систематском употребом граха, побољшава се оштрина вида и јача мишићно-коштано ткиво. Јела од њих дају потицај енергији, побољшавају издржљивост и перформансе.

Пасуљ је такође користан за дијабетес мелитус, јер садржи угљене хидрате које тело полако апсорбује и не дају оштар скок глукозе у крви. Производ има анти-токсична својства, па се користи за уклањање последица тровања храном гљивама, отровним биљкама и тешким металима.

Мунг пасуљ се такође користи профилактички за спречавање остеопорозе.Пасуљ помаже у регулацији тјелесне температуре и спречава топлотни удар у врућим климама.

Производ је индициран за бројне проблеме са кожом. Грашак од грашка користи се за лечење акни, рана и дерматитиса. Зелени пасуљ се користи за лечење опекотина. Мунг брашно је укључено у многе козметике за кожу и косу.

Пажња. Стручњаци препоручују укључивање пасуља мунг у исхрану људима који пате од кардиоваскуларних болести и високог крвног притиска.

Садржај велике количине витамина Б омогућава да се производ користи за нормализацију функционисања нервног система. Зрно грашка грашак је ефикасно средство против стреса.

За жене

Зелено воће садржи велике количине фолне киселине и токоферола, који су неопходни за жене које желе да затрудне... Осим тога, они засићују организам корисним материјама током гестације и враћају снагу након порођаја.

Производ ће бити користан женама за одржавање здравља и ослобађање од низа специфичних патологија. Садржи инхибиторе протеазе који спречавају стварање тумора дојке. Поред тога, ова једињења ублажавају стање током врућих бљескова и негативних догађаја током постменопаузе.

Изофлавони у пасуљу су фитоестрогени који регулишу хормонални ниво. Производ садржи супстанце које сузбијају развој упалних процеса и ублажавају симптоме боли.

Не заборавите на подмлађујућа својства пасуља. Подстичу производњу колагена, еластина и хијалуронске киселине, који изглађују и затежу кожу и чине је привлачном.

За мушкарце

Корисне материје и минерали, као и висок садржај протеина у производу, имају позитиван утицај на мушку потенцију. Зелени пасуљ ће бити користан за јачи пол који је укључен у напоран физички рад или доживљава повећан спортски стрес.

Укључивањем јела од зеленог пасуља у јеловник лакше се изборити са стресом, побољшати рад кардиоваскуларног система и ојачати имуни систем.

Прочитајте и:

Невероватна својства першуна побољшавају потенцију мушкараца.

Предности и штете семенки бундеве за мушкарце са простатитисом.

Контраиндикације

Ограничења за уношење производа у исхрану:

• индивидуална нетолеранција;
• период дојења;
• бројне патологије генитоуринарног система због изражених диуретичких својстава плодова;
• озбиљни проблеми пробавних органа.

Ако се производ правилно припрема и конзумира умерено, негативни ефекти на део тела биће минимизирани.

То је занимљиво:

По чему се шпароге и грах разликују?

Каква је разлика између сланутка и грашка? - ајде да се позабавимо овим пасуљем.

Бирајте пасуљ по боји: који је пасуљ здравији од белог или црвеног.

Закључак

Мунг пасуљ се укључује у исхрану, узимајући у обзир личне склоности. Припремају самостална јела и комбинују пасуљ са другим поврћем, житарицама, плодовима мора и месом. Максимална корист од пасуља може се добити клијањем. Да би то постигли, једноставно их држе у влажном пешкиру два дана.

Производ ће садржати највећу количину корисних компоненти и биће одличан алат за опоравак након претходне болести, као и у периодима повећаног менталног и физичког стреса.