Како посадити бели лук у пролеће

Хајде да разговарамо о једној од најстаријих биљака на Земљи. Познат је као лек за многе болести, укључујући респираторне вирусне инфекције. Уз његов додатак припремају се разна јела, па чак и сладолед. Један од градова у САД - Чикаго је добио име по њему. Данас ћемо говорити о белом луку.

Научићемо како правилно садити, наводњавати и складиштити, како и када га хранити, као и друге карактеристике неге биљака.

Која је разлика између пролећне и зимске сетве

Главна предност садње белог лука у пролеће је у томе што ће садни материјал бити бољег квалитета. Зуби који имају оштећења или болести једноставно неће трајати до пролећне садње. То значи да ће будућа жетва бити здравија. Поред тога, не постоји ризик да ће зимске усјеве умрети од јесењих мразева.

Недостаци слетања у пролеће укључују:

• биљке мање отпорне на пролећну хладноћу и мраз;
• коров се појављује пре пуцања, „зачепљујући“ их;
• касније зрење усева.

Зимски и пролећни бели лук

Ове врсте разликују се по датумима садње: зима се сади у јесен, пролеће - у пролеће. Неки вртлари сади пролећне усеве пре зиме и обрнуто, али ова метода није баш популарна.

О зимским усевима

Изразите карактеристике озимих усјева су:

• зимско лук белог лука је обично већи, подељен у 6-10 чешњака, такође прилично велик;
• зимска култура се не боји мраза, јер је јесен отврдне;
• чешери зимског белог лука су равни, смештени строго око стрелице, који се одрезују током формирања глава - остаје чврста стабљика;
• рок трајања није превелик, мада постоје и сорте које пропадају, препоручује се употребу зимских зачина пре нове године;
• зимски бели лук сазрева и потпуно је спреман за конзумирање и складиштење у јулу-августу.

Прољетни брате

Пролећне сорте имају следеће разлике:

• прољетни чешњак се боји хладног времена, ниске температуре су погубне за њега;
• лук пролећне културе је мањи, зуби такође, али има их много више - до 30 комада;
• распоред зуба је хаотичан;
• пролећни бели лук нема стрелицу;
• рок трајања, у поређењу са зимским усевима, је знатно дужи, обично поврће лежи пре нове жетве.

Да ли је ротација усева важна за бели лук?

Размислимо како правилно посадити чешњове белог лука у пролеће. Опћенито, технологија гајења при садњи за зиму и прољеће разликује се само у времену када започињу пољски радови. У супротном, процеси су идентични.

У идеалном случају посадите бели лук после биљног стајњака или горчице. Ови усјеви ће припремити тло и заситити га што је више могуће азотом, калијумом и фосфором, потребним за раст и развој белог лука. Сидерата се посеју одмах након бербе, а затим се копају или прекивавају.

Поред сидерата, оптимални претходници за садњу зачина биће тиквице, тиквице, краставци, бобице. Дозвољено је чак и посадити бели лук између редова јагода.

Посадите усјев после шаргарепе, репе или лук се не препоручује. Мрква исцрпљује тло, а лук не само да се "храни" истим микроелементима као и бели лук, већ такође може заразити тло болестима уобичајеним од белог лука, јер су из исте породице.

Сорте и припрема семена

Препоручљиво је одабрати сорту на основу климатских услова.Најбоље је сакупити семе у кругу од 100 км од места садње - ове сорте су обично оптималне за климу и тло.

Приликом одабира семена за садњу обратите пажњу на следеће:

• каранфили се узимају из таквих луковица гдје нема оштећених или покварених зуба: не би требало бити трулежи и плијесни;
• дегенеративни бели лук није најбоља опција за садњу, чак и ако је добро очуван (превелики зуби (нема их више од 3-5), зачињени или имају два краја или превише различите величине сведоче о пропадању).

Вртлари са довољно искуства саветују да одабрани семенски материјал ставе у влажну крпу, а затим у фрижидер или неко друго хладно место. Да бисте убрзали клијање, препоручује се припремити зубе до 10 сати у топлој води. Његова температура не би требало да пређе 42 ° Ц. Пре садње семе се третира раствором 1% бакар сулфата или обичним калијум перманганатом. Семе се натапа у току дана.

Мало о сортама

Постоји много сорти белог лука, и зимских и пролећних. Размотримо карактеристике неких од њих.

Зимске сорте:

• Алцор је разнолика сорта. Период зрења - 87-98 дана, тежина главе - до 40 г, има добар квалитет чувања и зачињен укус;
• Титанијум је пуцњава. Период зрења - 100-115 дана. Тежина главе може достићи 150 г, има добар квалитет чувања и оштар укус.

Пролећне сорте белог лука:

• Абрек је сорта која се не снима. Период зрења - 118-120 дана. Тежина главе - 26-30 г, задржавање квалитета је одлично до 7-8 месеци, укус је врло зачињен;
• Иеленовски је сорта која не пуца. ЕЊегова особина је у томе што се може садити и у јесен и у пролеће. Период зрења - 110 дана. Тежина главе - до 35 г. Може се чувати до две године.

Када посадити зиму и када посадити пролеће

За било који начин слетања, главни критеријум није временски оквир, већ временски услови. Често почетници вртлара постављају питање: да ли је могуће посадити зимски бели лук у пролеће у мају? Све зависи од временских услова. Тако се пролећни бели лук сади од марта до маја, зависно од региона.

На југу почињу да слете средином марта, у средњој траци - средином априла - почетком маја, на северу - у мају. Сијте бели лук када је температура земље 3-5 ° Ц.

Зимски бели лук се сади на исти начин, у зависности од климе, од септембра до новембра. У идеалном случају садња се врши 1-1,5 месеци пре почетка првог мраза. Биљка мора имати времена да се искористи и ојача како не би умрла на хладноћи.

Баштован мора да одлучи када је боље посадити бели лук, у пролеће или јесен, водећи рачуна о клими, стању тла и одабраној сорти. Јесенске сорте сазревају брже, док се пролећне сорте боље и дуже чувају.

Место и башта су важни

Место за бели лук треба да буде сунчано, где вода не стаје и снег не остаје. Обе врсте белог лука воле високе кревете. Када их користите, вјероватно је да се смањује могућност појаве гљивичних обољења од исушивања. Препоручена висина кревета је 20 до 25 цм и ширина 1 м. Врт је боље кухати на јесен (за било који начин садње).

Информације о побољшању тла дате су у табели.

Пропорције су дате на 1 квадрат. м:

Састав за обогаћивање тла равномерно је распршен по баштенском кревету, место је ископано до дубине бајонета лопате. Тада кревет мора стајати тако да се тло слегне након кише. Ако има мало кише, боље је сами оградити врт. Ако посадите бели лук у неуређено тло, онда ће и зубићи утонути дубље у процесу испадања тла. Дакле, биће им много теже клијати.Ово се односи на јесењу садњу. До пролећа земља ће пропасти у сваком случају.

Пре пролећне садње, пожељно је изравнати и олабавити земљу. Чешњак се сади у рупе или бразде. Размак између бразда треба бити око 25 цм, а између зуба - 8-12 цм, зависно од величине садног материјала. Препоручена удаљеност између рупа је 10 цм, а дубина пролећне садње биће до 4 цм.

Након тога следи залијевање. Искусни вртлари савјетују да кревет прекривате мулчом (пиљевина, тресет или слама) до висине од 3 цм.

Важно! Приликом садње, не гурајте зубе у земљу - они ће дуже клијати.

Функције неге

Када пролећни бели лук формира 3-4 листа - време је да га храните (за зимски бели лук - недељу дана након што се снег отопи). Други пут се поступак спроводи у року од две недеље. Последњи је средином јула.

Неблаговремена обрада љети је препуна расипног ђубрива или превише бијесног зеленила на штету луковице.

Врсте минералних прелива приказане су у табели:

Следе врсте органских прелива:

Заливање белог лука обе врсте врши се по истој шеми:

• нема залијевања по кишном и облачном времену;
• на умереној врућини са слабом кишом, залијевају се једном деценију или недељно;
• у сувим љетима залијевање се обавља сваких пет дана.

Након залијевања или обилне кише морају затворити влагу: горњи слој тла пажљиво се рахља када постане благо сивкаст умјесто црне боје. У случају зимског белог лука, влагу треба покрити у рано пролеће.

Важно! Најмање подложне болестима и штеточинама су оне биљке о којима се правилно брине. Чешњак који је добио све храњиве састојке ретко пати од штеточина или болести.

Како прикупити и сачувати

Квалитет чувања директно зависи од благовремености бербе. Чешњак је прерано испекао трулеж и није тако укусан. Касно убрано воће се такође лоше чува, глава се дроби у зубе. Такође се губи и ароматичност.

Време сакупљања

Како препознати степен зрелости белог лука? Постоји неколико знакова:

• први знак зрелости белог лука - цео горњи део биљке или њени доњи листови почињу да исушују;
• лако је одредити степен зрелости ископавањем неколико лука: зреле љуске биће потпуно суве, љубичасто-беле боје. Чешњак "замотан" у три слоја љуске најбоље је чувати;
• зуби зреле биљке су еластични, одвојени једни од других без потешкоћа, али не смеју се ни дробити;
• код белог лука који се не пуца, у време зрелости се коријенски врат лако одваја од зуба и исушује;
• да би се утврдила зрелост белог лука у неколико биљака, оставља се стрелица. Зрелу биљку карактерише одмотање стрелице и потпуно откривање самог цвета.

Уклањамо исправно

Приликом бербе боље је журити буквално 1-2 дана пре пуне зрелости белог лука. Тако ћете лакше сачувати свој укус и корисна својства.

Ископајте биљку лопатом јер се сијалица оштети током извлачења. Такође, не можете га очистити од прљавштине тако што ћете биљке ударити један о други или лопатом. Такви ће плодови такође бити оштећени, а не можете рачунати на њихово дугорочно складиштење. Ручно исперите земљу.

После белог лука, посебно мало незрелог, треба га „донети“ и осушити. Да бисте то учинили, суспендује се, не одвајајући се од стабљике, у сенци. На пример, под надстрешницом или у било којој просторији са добром циркулацијом ваздуха. Ова метода вам омогућава да побољшате укус зачина, а све храњиве састојке из врхова иду директно у главу. Ова сијалица садржи више хранљивих састојака и бољег укуса.

Чувамо жетву

За складиштење се лук бира јак, цео, без трагова трулежи и оштећења. Чак и један мало трули бели лук може поништити све напоре баштована зими.

Воће треба чувати даље од светлости, у тамној и хладној просторији (од 2 до -2 ° Ц). За то су погодни подрум, подрум, суво изоловано поткровље. На пример, постоји много начина складиштења:

• вешање у плетенице;
• у кутијама од иверице;
• у картонским кутијама;
• у крпи натопљеној у сољу и сушеним кесама;
• У уљу;
• кришке, намочене у парафин.

За чување у становима су погодне друге методе. Један од њих је стављање белог лука у стакленке, целог или растављеног у рерне. У овом случају, љуски није потребно љуштити. Контејнери за складиштење се добро исперу, осуше или стерилишу и затим се полагају сијалице.

За преливање плодова користе се лук од коре, пепео, сол, брашно, експандирани вермикулит. Можете је једноставно ставити у стерилне тегле и разваљати. Најдуже и најквалитетније складиштење је замрзавање.

Прочитајте и:

Шта се догађа ако једете бели лук сваки дан.

Како правилно посадити бели лук пре зиме?

Лук или фризура лук - шта је Роцамбол бели лук.

Закључак

Чешњак није само здрава биљка, већ је и укусна зачина без које многи једноставно не могу замислити своју кухињу.

Сада знате како посадити пролећни бели лук у пролеће и које су главне суптилности узгоја ове зачињене културе. Чак и почетник баштован може поднијети садњу и напуштање. Чешњак неће правити пуно проблема свом власнику.