Лук или фризура лук - шта је Роцамбол бели лук и како га правилно узгајати и мудро га користити

Лук и Бели лук Непромењени су састојци скоро сваке националне кухиње. Ови ароматични зачини побољшавају укус хране и дају јој зачињену ноту. Међутим, из истог разлога, неки људи одбијају бели лук: непријатно је када дах има "зачињену ноту". Проблем се лако решава заменом белог лука са луком. Комбинује својства оба поврћа, а његов укус и арома знатно су мекши.

Упознајте: лук камилице - опис, корисна својства, карактеристике, правила гајења и употребе.

Чешњак ароматизиран лук

Роцамбол има неколико имена. Зове се лук, фризура, египатски лук, шпански бели лук, дивљи бели лук.

Лук роцамбол комбинује својства два поврћа. Ово се односи и на њен изглед и на укус. Двогодишње главице личе на велики бели лук, могу достићи масу од 300 г. Прве године након садње клинчића, усев корена више личи на лук и не дели се на лук.

Цветови биљке подсећају на љубичасте куглице, потпуно иста цвета се појављују и на луку. Приземни део белог лука личи на моћан пор.

Референце! Роцамбол је првобитно била дивља биљка. Због тога се може наћи не само у вртовима и повртњацима, већ и на ливадама и ливадама.

Слика роцкамбол:

Прича о пореклу и занимљиве чињенице

Верује се да је родно место роцкамбола централна Азија. Тамо се већ неколико стотина година активно користи за припрему јела од рибе и меса. У 18. веку почео се активно гајити у медитеранским земљама, на Северном Кавказу и у Европи. Прва спомињања фризуре у Русији појавила су се 1877. године. Али до сада се код нас ово поврће сматра егзотичним.

Занимљиво! Стари Египћани су свим биљкама из рода лука приписивали чаробна својства и божанско порекло. Роцумбалл је ова велика цивилизација увелико користила у свом врхунцу.

Сорте крапа

Роцамбол су дуго поштовали пољопривредни техничари. Нове сорте ове културе развили су и руски узгајивачи. Домаће сорте белог лука одликују се чињеницом да се могу садити и у најхладнијим крајевима.

Сорте Роцкамболл-а:

1. Слон роцкамбол. Просечна луковица достиже 200 г. Једно корење поврћа може садржати и до 7 капаре.
2. Јаничар... Тежина коријена - до 100 г.
3. Бисер... Једна глава белог лука тежи 50 г. Укус је пикантнији од претходних верзија.

Све представљене сорте су отпорне на мраз. Одлични су за узгој у централним регионима Русије. Класични роцумбалл је више термофилни, али достиже велику величину.

Значајке фризуре лук

Роцамбол има квалитете и лука и белог лука. У исто време се разликује од ових култура.

Роцкумбалл карактеристике:

• велика величина;
• мање оштар укус и мање изражен мирис од белог лука;
• арома лука и белог лука;
• приземни део личи на порилук, а на укус белог лука.
• репродукује се луковицама формираним на бази глава.

Карактеристике поврћа

Да бисте схватили да ли је вредно узгајати роцумбалл, вреди се упознати са њеним импресивним карактеристикама.

Опис белог лука:

Састав коренова

Лук садржи протеине, угљене хидрате, алицин, германијум, магнезијум, манган, калијум, селен, калцијум, цинк, натријум, сулфиде, витамине А, Б, ПП, Е и Ц, гвожђе, фитонциде, каротен, есенцијална уља.

Калорични садржај 100 г белог лука је 149 кцал. Ова количина усјева износи 6,4 г протеина, 31 г угљених хидрата, 0,5 г масти.

Лук за фризуре има цхолеретиц, антимикробна, антивирусна, имуномодулаторна, вазодилатациона, разређивање крви и антхелминтичке ефекте. Конзумирањем Роцамбола можете очистити организам од токсина и побољшати варење.

Како посадити Роцумбалл

Роцамбол је лако узгајати. Лук се може посадити у било којем региону наше земље. Лако се укоријењује на отвореном пољу и не захтијева посебну његу.

Припрема тла

Да бисте добили квалитетну бербу лука од белог лука, потребно је правилно припремити тло за садњу.Правила за припрему тла за садњу роцкамбола:

1. Комад земље на којем су раније узгајане махунарке, тиквице, купус, ротквица, уљана репица, краставци или раж погодан је за бели лук.
2. Лук је најбоље посадити на добро осветљеном, не потамњеном месту.
3. Најмање два месеца пре садње потребно је ископати земљу и обогатити је хумусом, пепелом и стајским гнојем.

Припрема садног материјала

Да би сав садни материјал клијао, мора се правилно складиштити. Пре садње се припрема, спречавајући инфекцију Роцумбалл-а биљним болестима и убрзавајући појаву првих изданака:

1. Кћери сијалице су сортиране по величини. Што су веће, то ће се испоставити веће главе гркљана.
2. Чувајте луковице за садњу на сувом, тамном месту, на температури од 25 степени.
3. Булбоус садни материјал се ослобађа из тврде шкољке. Тако ће му бити лакше клијати. Такви догађаји се не изводе зубима.
4. Пре садње, барка се поставља на место са температуром од 0 степени. Ако га држите 21 дан, садни материјал се излаже на сунце. То ће омогућити роцкамбол-у да се брзо прилагоди новим условима у башти.
5. Пре садње у земљу луковице се третирају слабим раствором калијум перманганата. Потребно је натопити садни материјал у њему 12 сати.

Важно! Садња и остављање каменчића слична је узгоју белог лука. Ипак, ова култура се одликује непретенциозношћу и отпорношћу на мраз.

Садња лука бели лук

Бели лук можете посадити у различито доба године. Основна правила за постављање садног материјала у земљу не зависе од овога:

1. Копајте ровове ширине 25 цм. Влажите тло. Удаљеност између редова може варирати од 10 до 20 цм.
2. Распрострите сијалице на растојању на удаљености од 20 цм једна од друге.
3. Напуните ровове земљом без затварања.

Времена садње зависе од тога колико ће морска рода дати жетву. Лук лук можете посадити у пролеће, јесен и зими.

У зиму

Према баштованима, наиме зима лук даје највећи принос. На овај начин је могуће посадити роцкамбол у било којем региону наше земље.

Најмање 2 месеца пре посла морате припремити кревете. Садња белог лука врши се 14 дана пре почетка првог мраза. За то време, садни материјал ће имати времена да се искористи, али неће клијати.

Дубина рова треба да износи 30 цм. Поставите компост на дно утора. Дебљина овог слоја треба да буде унутар 7 цм.

Муљење приликом садње белог лука зими је обавезно. Ово ће је заштитити од смрзавања. Као мулчење користе се сијено, суво лишће или компост.

За јесен

Ако на јесен посадите лук мухе, следеће године ће се претворити у велике главе, подељене на зубе. У том се случају садни материјал ставља у тло у септембру.

Приликом садње у јесен ископати ровове дубоке 10 цм. Након садње препоручљиво је фризуру малчирати.

У пролеће

Рад почиње чим је могуће ископати тло. Лук се не боји мраза и клија се на температури од 5 степени.

За пролећну садњу дубина ровова треба да буде 10 цм. Пре садње биљке се морају добро навлажити. Мулчење кревета није неопходно.

Брига о култури

Правила неге Роцумбалл:

1. Залијевање. Фризура лук је биљка која воли влагу. Залијевајте га обилно и редовно, спречавајући да се тло пресуши. У те сврхе морате користити стајаћу воду.
2. Лоосенинг. Након сваког залијевања и кише, земљу требате отпустити. То ће спречити стварање земљине коре која спречава нормалну размену ваздуха.
3. Топ дрессинг. Обавезно храните бели лук два пута у сезони. Прво храњење азотним ђубривом врши се у периоду појаве првог саднице... Други пут се култура гнојива фосфор-калијум-једињењима током формирања луковица.

Са којим тешкоћама се можете суочити

Да би роцкамбол могао одрасти здраво и одушевити вас великим главама, пратите стање: било какве промене су знаци да култури нешто недостаје.

Квалитет жетве белог лука у великој мери зависи од састава тла. Ако се зеленка временом осуши и пожути, потребно је додатно храњење. Користите специјална ђубрива за лук и бели лук.

Услови потребни за култивација фризура, идеална за коров. Стога је потребно корење кревета с роцкумболом.

Стрелице са цвастима које биљка производи су лепе, али бескорисне. Не садрже семенске семенке, али узимају храњиве материје из коренинских култура. Стога их треба уклонити.

На које болести и штеточине је подложна фризура?

На свету нема много болести и штеточина који могу заразити бели лук. Али ипак ћете морати заштитити усев од неких од њих:

1. Фусариум... Изражава се у облику распадања дна и корена радионата. Узрокована гљивицом. Разлози за појаву сматрају се неправилном бригом о биљкама и оштећењем коријенских култура инсектима. Чешњак и лук се не могу садити на гредицама захваћеним овом болешћу неколико година.
2. Коријен гриња... У већини случајева утиче на већ убрани лук, што доводи до његовог исушивања. Да бисте спречили његов изглед, добро осушите усев и одмах уклоните труле и оштећене главе.
3. Лук муха. Овај штетник улази у гомилу кроз дно и поједе га изнутра. Смешу дувана, пепела и црног бибера поспите по креветима једном недељно да спречите да се формира.

Берба и складиштење усева

Сакупљајте Роцумбалл када његова зеленост почне да жути и сува. Не треба одлагати тренутак ископавања усева, јер то може довести до расипања глава у зубе право у земљу.

Неблаговремено вађење лука из земље смањиће му рок трајања.

Пажљиво копајте усев како га не бисте оштетили и не одвајајте луковице погодне за накнадну садњу. Тло са глава чисти се ручно како их не би оштетили.

Након жетве, приземни део од глава не сме се одвајати. Повећаће се задржавање квалитета лук. Поврће се веже у гроздовима или плетеним и објеси да се осуши.

Редовно проверавајте бели лук. Оштећене и труле главе уклоните из укупне масе. Роцамбол је најбоље чувати у кутијама.

Где се користи?

Употреба роцкумбалл-а је велика. Такође се користи у кувању и традиционалној медицини.

Лук је погодан за припрему топлих и хладних јела. Успешно могу да замене и лук и бели лук. У азијској кухињи често се додаје јелима од рибе и меса.

У Сибиру је био цењен укус киселог и сланог камена. Кажу да у овом облику подсећа на капар.

У народној медицини роцкамбол се користи за лечење прехладе и вирусних болести, гастритиса и хипертензије. Једење поврћа сваки дан спречава рак јетре, снижава холестерол и побољшава кожу и косу.

Предности сорте

Предности роцкумбалл-а:

• велике главе;
• велики број корисних елемената у траговима у саставу;
• и поред сличности са белим луком, има блажи укус и арому;
• лако се чисти;
• непретенциозан у гајењу;
• успешно се размножава на вегетативни начин.

Фармерс ревиевс

У нашој земљи роцкамбол је још увек слабо дистрибуиран. Штавише, сви који су покушали узгајати ово поврће били су задовољни резултатом.

Ирина Белова, Самара: „Већ неколико година, уместо белог лука, узгајам роцкамбол. Нема више љутње са њим, али његов укус је пријатнији. Блаже је и нема карактеристичан мирис у устима након њега, али корисна својства су иста. Јако ми се свиђа што су глава и зуби огромни. "

Цхерноусов Рома, Курск: „Јако ми се допао египатски лук. Одличног укуса и величине главе. Нисам се суочио са потешкоћама у узгоју. "

Закључак

Роцамбол је укрштање лука и белог лука. Његов површински део подсећа на празилук, а подземни део на велики чешњак. Поврће садржи све најкорисније елементе у траговима из обје усјеве.

Лук је дивљег порекла, па не захтева посебну негу. Узгојем овог егзотичног поврћа почетник баштован може лако да се бави.