Преглед најбољих сорти коријена целера

Коријен целера је посебно цењен по свом укусу, познат је по богатом витаминском саставу и користи се као лек у народној медицини. Прочитајте о најбољим сортама ове биљке у наставку.

Разноликост сорти коријена целера

Сорте коријена целера су разнолике и разликују се у таквим карактеристикама:

1. Рана зрелост... У зависности од времена зрења, биљке се деле на рано, средње и касно зрење.
2. Задржавање квалитета... Средње и касне сорте добро се чувају зими. Ране су углавном намењене свежој конзумацији.
3. Присутност или одсутност бочних корена... Бочни корен спречава да се главни корен у потпуности развије, одузимајући храњиве материје. Узгајивачи поврћа боре се са њима истоварујући, отресајући трећину земље и уклањајући голе секундарне корене. Такође, бочни корени су одсечени током свог формирања. За већину сорти карактерише присуство малог броја приморних корења или њихово потпуно одсуство. Сорта са многим примамљивим коренима - Аппле.
4. Роот сизе... Величина поврћа исте сорте може варирати. На много начина, то зависи од услова: густине садње, храњења и неге. Највеће корене усева забележене су у сортама прашког гиганта (кореновка до 3-3,5 кг), Диамант (плодови нарасту до 3,5 кг), председника (до 2-2,5 кг), руске величине (2,5 -3 кг).

Опис и карактеристике најбољих сорти коријена целера

Најпопуларнија класификација сорти коријена целера према времену зрења.

Рано зрело

Целер ране сорте зрења захтева од 120 до 150 дана за зрење.

Важно! У зависности од временских услова сваке сезоне, ово време може бити краће и дуже.

Ране сорте се углавном узгајају ради свеже употребе - у салатама, прво и месна јела - и за замрзавање, сушење, конзервирање. Ове сорте нису погодне за складиштење у зимским условима - кореновци се брзо погоршавају, коре се наборају, пулпа губи сочност.

Прашки гигант

Сезона раста је 120-150 дана.

Облик корена подсећа на репа... Његова просечна тежина је унутар 200-500 г, а неки примерци могу достићи 3 кг.

Целулоза је свијетло беж, мирисна, сочна, испуњена корисним материјама, има осјетљив укус.

Продуктивност - до 4 кг по 1 квадратном. м.

Скоро да нема пукотина.

Прашки гигант отпоран је на пад температуре и фотофобичан... Има добар квалитет чувања.

Аппле

Сезона раста траје око 140 дана. Под повољним условима, време сазревања може се смањити на 100 дана.

Минијатурна сорта - корени теже 80-140 г... Облик поврћа је округао, благо спљоштен.

Целулоза је бела, слатка, сочна и нежна.

Јабучни целер је цењен због садржаја каротена, витамина и минералних соли.

Продуктивност - до 5 кг по 1 квадратном. м.

Пажња! Недостатак Аппле Целери-а је присуство многих адвентистичких коријена.

Добро очувана зими.

Корен гљиве

Сезона раста траје и до 150 дана.

Корен је заобљен, понекад заобљен-издужен... Плод је ситан - тежак до 300 г.

Целулоза је лагана са жућкастим тачкицама.

Продуктивност - до 3 кг по 1 квадратном. м.

Гљиве целер карактерише: одрживи принос и прилагођавање различитим условима.

Диамонд

Сезона раста траје 150-160 дана.

Опис поврћа дијамантског корена: округлог облика, глатке површине, сиво-жуте боје. Тежи у просеку 300-500 г. Појединачни корени достижу 1,5 кг.

Целулоза је бијела, па чак и након прераде задржава своју бјелину, сочну, с њежном аромом и лаганом оштрином укуса.

Принос целера Диамант - до 6 кг од 1 ск. м.

Допадљиви коријени коријена усјева су практично одсутни.

Каскада

Узгајају се у Холандији. Старење траје око 150 дана. Корено поврће је заобљено.

Целулоза је сочна, бела, не губи белину током термичке обраде.

Продуктивност - до 3,5 кг по 1 квадратном. м.

Каскада - непретенциозна разноликост у гајењу.

Занимљиво на сајту:

Како замрзнути целер за зиму

Здравствене користи и штете целера

Најбоље сорте стабљике целера

Иудинка

Сезона раста траје од 130 до 150 дана.

Облик корене усјева је округао... Тежина - 200-450 г. Целулоза је бела, укусна, слатка, чврста.

Продуктивност - до 3,5 кг по 1 кв. м.Иудинка је цењена због високог приноса зеленила и отпорност на многе болести.

Средином сезона

Средња сезона целера дозријева у року од 160-170 дана... Погодан је за чување без губитка квалитета. Већина средњих сезонских сорти коријена целера има богат укус, мирисну пулпу, велике и уједначене корене усјеве без бочних коријена.

Јак човек

Период зрења траје око 160 дана.

Облик корене усјева је округао... Тежина - од 180 до 350 г.

Каша је ароматична, слатка, садржи корисне минерале и шећере.

Продуктивност - 2-3 кг на 1 квадрат. м.

Бочни коријени расту мало.

Има добар квалитет чувања... Целер који воли светлост и хладноћу. Непретенциозно је у одласку.

Председник РЗ

Сезона раста траје 160 дана.

Коријенски усјеви су велики, у просјеку 280-320 г, неке су тешке и до 5 кг. Облик је округао, гладак. Целулоза је снежно бела, густа.

Продуктивност - 2,9-3,3 кг по 1 квадратном. м.

Председника одликује његова прилагодљивост различитим условима и непретенциозност у нези. Отпоран на септориа и вирус мозаика целера.

Коријени додатака су практично одсутни.

Албин

Сезона раста траје 160-170 дана. Облик кореновог усева је округао, тежина унутар 350-600 г.

Целулоза је бела, сочна, густа, ароматична, нежног укуса.

Принос је висок - до 6 кг по 1 квадратном. м. Мало је бочних коријена.

Албин је избирљив по питању исхране тла и једнолико залијевање.

Егор

Сезона раста траје 170-180 дана.

Корено поврће је округло, глатко, кремасто... Тежина достиже 250-450 г.

Целулоза је бела, густа, ароматична, високог укуса, богата шећером (8%) и аскорбинском киселином (18-24 мг на 100 г).

Принос је висок - 250 кг / ха.

Практично нема бочних корена, смјештених ниско.

Целер Егор има одличан квалитет чувања.

Корисно за поремећаје сна, исцрпљивање нервног система, помаже у обнови метаболизма.

Есаул

Сезона раста траје 150-160 дана.

Коријен је заобљен, на врху издужен, гладак... Тежина поврћа - 250-300 г. Целулоза је бела, мирисна, слатка.

Принос је висок - 3-3,5 кг по 1 квадратном. м.

Бочни корени су ниски.

Есаул садржи минерале и есенцијална уља... Његова употреба помаже да се повећа тонус тела.

Касно

Касне сорте целера достижу зрелост за 180-220 дана... Одликује их отпорност на ниске температуре. Сорте касно сазревања имају најбољи квалитет чувања, могу се дуго задржати у свежем стању без губитка укуса, ароме и сочности.

Пажња! Задржати коријен целера препоручује се највише шест мјесеци.

Анита

Облик коријена је овални или округли, благо спљоштен... Тежина - до 400 г. Целулоза је снежно бела, сочна, мирисна.

Продуктивност - 3-4 кг по 1 кв. м. Отпоран на пуцање.

Сорта садржи протеине, пектине, калцијумове и фосфорне соли... Биљна есенцијална уља побољшавају рад кардиоваскуларног система, стомака.

Маким

Сезона раста траје 200-220 дана.

Заокружено коријенско поврће тежи 450-500 г... Целулоза је кремаста, сочна, густа, пикантног укуса.

Продуктивност - 3-3,8 кг по 1 кв. м.

Маким садржи есенцијална уља и минералне соли... Промовише елиминацију соли из тела.

За Сибир

У сибирским временским условима препоручује се гајење средњих и касних сорти. Плодње раних усева могуће је само у пластеницима. У северним регионима вероватно је да сорте касно сазревају, а рано зреле - да се смрзну.

Корене сорте целера погодне за узгој у Сибиру: Есаул, Егор, снажно.

Корене сорте целера за средњу траку

Средњу зону Русије карактеришу умерено снежне зиме и влажна лета. Ови климатски услови погодују узгоју коријена целера и са раним и касним сазријевањем. Такве сорте су погодне: Грибовски, Диамант, Анита, Аппле, Председник РЗ.

Рецензије коренских сорти целера

Вртлари посебно истичу укус и корисна својства коријена целера.

Ирина, Краснојарск Территори: „Расте прашки див. Веома сам задовољан њежним укусом, цела породица је волела салату од свежег целера. Непретенциозан је у одласку, "брада" је одсутна. Продаје добро ".

Олга, Брјанска област: „Недавно сам почео да узимам коријен целера и препоручујем га свима. Прво, то је врло здраво поврће, а друго, укусно је, сочно и ароматично. Ја га кувам, додајем киселим краставцима и једем свеже. Моји фаворити су Грибовски и Јабука целер ".

Галина, Иркутска област: „Изабрао сам Егора за себе. Одлично се одржава. Целер за мене није само укусан корен, већ је и средство за лечење. Саветујем онима који желе да обнове метаболизам, смршаве, уклоне токсине из организма ".

Закључак

Узгајивачи су узгајали многе сорте коријена целера, а разликују се по зрелости, одржавању квалитета, величини коријенских култура, присуству или одсутности бочних коријена. Најбољим сортама коријена целера сматрају се високородни, хладно отпорни, крупни плодови с малим бројем бочних коријена.