Зашто су семенке бундеве корисне и како их правилно користити

Сјеменке бундеве су ризница хранљивих састојака. Јединствени састав производа помаже у борби против различитих болести кардиоваскуларног, пробавног и генитоуринарног система. Семе је добро и за одрасле и за децу. Користи се у народној медицини и кувању.

У овом чланку ћемо вам рећи више о лековитим својствима, контраиндикацијама, методама и нормама за употребу семенки бундеве.

Састав семенки бундеве

Сјеменке бундеве су равних облика. Величина варира од 0,5 до 1,2 цм. Кора је бела, жилава. Унутра је семе у танкој зеленој љусци, што је посебно драгоцено за људско тело.

Као и сваки производ, и ова житарица могу бити и корисна и штетна. Све зависи од индивидуалних карактеристика тела и броја семена поједених дневно.

референца... Семе бундеве саветује се на пут људима који пате од поремећаја вестибуларног апарата. Ако прстима ломите житарице, активирају се фине моторичке способности на које центар мозга преусмерава пажњу. У овом случају активира се црвена харинга.

Сјеменке бундеве садрже велику количину хранљивих материја неопходних за функционисање свих система људског тела:

• амино киселине;
• пектин;
• масне засићене и незасићене киселине (омега-3, 6, 9, арахидонска, олеинска);
• фитостерол;
• витамини (А, Б1, Б2, Б3, Б4, Б5, Б6, Б9, Ц, Д, Е);
• минералне соли;
• целулоза;
• калијум;
• манган;
• магнезијум;
• бакар;
• холин;
• фосфор;
• гвожђе;
• цинк;
• хлор;
• силицијум;
• селен;
• кобалт;
• јод.

референца... 100 г семенки сунцокрета садржи 170% витамина ПП дневног уноса.

Сјеменке бундеве богате су аргинином, аминокиселином која је корисна за формирање мишића и ткива унутрашњих органа. Триптофан помаже у одржавању телесне тежине у границама нормале, ублажава несаницу.

Витамини учествују у биолошким процесима, контролишу синтезу хормона, нормализују рад унутрашњих органа и повећавају отпорност на вирусна обољења.

КБЗХУ

Калорични садржај семенки бундеве износи 541 кцал на 100 г.

Хранљиве материје:

• масти - 45,8 г;
• протеини - 24,5 г;
• угљени хидрати - 20 г.

Љековита својства сјеменки бундеве

Сјеменке бундеве благотворно делују на организам и помажу:

• добили ослободити од опстипације;
• борба против стреса и депресије;
• смањити бол у зглобовима;
• убрзати зацељивање рана;
• уклоните "лош" холестерол;
• елиминисати упалу;
• продужити младост;
• нормализују метаболизам;
• да побољшају рад црева;
• ојачати имунитет;
• повећати издржљивост;
• нормализују крвни притисак;
• уклоните сувишну течност;
• борити се против неких врста глиста;
• очистити тело токсина и токсина;
• елиминишу стварање гасова у цревима;
• побољшати крвну слику код дијабетес мелитуса;
• ријешити се гљивица;
• опоравите се брже након операције;
• убрзати раст косе.

За мушкарце

Лекари саветују мушкарце да у своју исхрану укључе семенке бундеве како би:

• превенција аденома простате, импотенција;
• стимулисање производње хормона;
• брза изградња мишића;
• повећава физичку издржљивост

За жене

Сјеменке бундеве благотворно утичу на женско тијело:

• спречавају стварање полипа у матерничној шупљини;
• олакшати ток менопаузе;
• помажу у одржавању младости коже, ноктију и косе;
• повећати плодност (способност зачећа);
• ублажити токсикозу и жгаравицу током трудноће;
• регулишу лучење себума (себума);
• елиминише жаришта алопеције услед високог садржаја цинка.

За децу

Главна предност семенки бундеве за децу је превенција и елиминација хелминта. Ово је омогућено аминокиселином цуцурбитин, која не штети дечијем телу. Само 5-10 семенки на дан је у стању да побољша функционисање пробавног система.

Примена за разне болести

Сјеменке бундеве користе се у народном лијечењу. Постоји рецепт за сваку болест. Максимална корист долази од житарица сирових, без термичке обраде.

Да бисте очистили зидове крвних судова од холестерола, побољшали рад срца, смањили ризик од тромбозе, саветује се узимање декоција семенки бундеве. Да бисте га припремили, морате сипати 2 кашике. л. семенки 200 мл хладне дестиловане воде и кувати на лаганој ватри 3-5 минута. Пре спавања попијте ¼ чашу охлађену.

Производ јача крвне судове, ублажава физички и емоционални стрес, нормализује сан и спречава развој срчаних патологија. Семе има ово лековито дејство захваљујући фитостеролу, који спречава апсорпцију холестерола у цревима, разређује крв и нормализује крвни притисак.

Због велике количине цинка, семенке бундеве користе се као профилактичко средство за упалу простате код мушкараца. Неће бити могуће потпуно се ослободити патологије уз помоћ семена, али је сасвим могуће ублажити стање. Да бисте то учинили, користите инфузију уља и семенки бундеве. Уље се продаје у апотекама и продавницама здраве хране.

Да бисте припремили инфузију, узмите сирове огуљене семенке (150 г), направите од њих брашно млином за кафу и прелијте 500 мл вотке. Затворите посуду и ставите је на тамно место недељу дана. Узимајте једном дневно, додајући 2 кашике кашике. за 300 мл воде. Курс лечења је 7 дана.

Сјеменке бундеве имају благо лаксативно дејство, прочишћавају црева од токсина и токсина. Уље семенки бундеве прописано је за нормализацију пробавног система. Лек је ефикасан код чира на желуцу и гастритиса.

Од паразита

Рад гастроинтестиналног тракта је често поремећен због негативних ефеката хелминта. Сјеменке бундеве помажу да се ријешите неких врста паразита. Зелена танка љуска житарица садржи аминокиселину цуцурбитин, која подстиче брзо уклањање глиста из тела.

Да бисте направили антхелминтик, самљејте 100 г сирових семенки бундеве. Узимајте ујутро на празан стомак са топлим млеком. Доза за децу је 50 г, за одрасле - до 300 г. Након тога попијте лаксатив, на пример, рицинусово уље. Курс терапије је 5 дана.

референца... Антхелминтик се може давати деци од две године.

Превенција и опште јачање тела

Сјеменке бундеве садрже цинк, који повећава одбрану организма и олакшава преношење вирусних болести током хладне сезоне.

Аминокиселина триптофан се синтетише у серотонину - "хормон среће", тако да вам је обезбеђено добро расположење и енергија.

Селен у комбинацији са цинком има снажан антиоксидативни ефекат, успорава старење ћелија и спречава развој онкологије.

Контраиндикације

Сјеменке бундеве се не препоручују за:

• повећана киселост желуца;
• алергије;
• патологије гастроинтестиналног тракта;
• гојазност

Нутриционисти савјетују контролу конзумирања сјеменки људима који прате тежину и онима који покушавају изгубити вишак килограма и смањити тјелесну масноћу.

Норме и правила употребе

Нутриционисти саветују да се семенке бундеве не прекомерно конзумирају, с обзиром на њихов висок садржај калорија. Поред тога, у житарицама је високо протеина, што може узроковати надимање ако поједете. Није утврђена строга дневница.Водите се сопственим осећајима и присутношћу болести у анамнези.

Да бисте појачали имунитет, једите 30-40 семенки дневно.

За превенцију и лечење аденома простате, лекари препоручују повећање стопе на 50-60 семенки дневно.

Стандардна порција за труднице је 30-40 комада. Током лактације, семе се лукаво уноси у исхрану, посматрајући дететову реакцију.

Здрави људи могу јести до 100 г семенки бундеве дневно.

Савети за употребу:

1. Преферирајте сирова семена над печеним семенкама. Садрже више минерала и витамина.
2. Не користите зрнасто зрно са неугодним трулим мирисом.
3. Огулите семенке пре јела. Грубо влакно се не апсорбује у цревима и оштећује његове зидове.

У ком је облику боље јести

Сјеменке бундеве се прже, суше у рерни и једу сирове.

Печена зрна су мање корисна од сирових зрна, јер када се загреју на 90 ° Ц, ослобађају се радикали, а масти се оксидују, а то је опасно за људски организам. Ако желите да дробите семенке, боље је да их осушите у рерни на температури од 60-70 ° Ц. Након тога, они добијају пријатан орашасти укус.

Сјеменке бундеве додају се у разна јела. На пример, познати сос од песто-а припрема се уз додатак скупих пињола. Ако их замените семенкама, неће се погоршати. Највјероватније, чак нећете осјетити разлику, а предности таквог производа нису ниже.

Често семенке бундеве укључују се у хлебне тјестенине од житарица. Додају се житарицама, салатама, здравим грицкалицама, граноли и воћу.

Сушење и складиштење

За сушење погодне су потпуно зреле семенке бундеве. Да бисте их добили, прво дуњу нарежите на комаде. Уклоните влакнасту пулпу и одвојите семенке. Ставите на крпу или папир у танком слоју и оставите да се осуше у добро прозраченом простору. Повремено мешајте.

Семе чувајте у стакленој амбалажи или платненој кеси. У ту сврху одаберите хладно и тамно место. Огуљене свеже семенке чувају се у фрижидеру око месец дана, а сушене семенке у кесама - не више од 12 месеци.

Својства коре сјеменки бундеве

Лук бундеве садржи исте минерале и витамине као семенке. Лоша страна је што се он не пробавља у стомаку и потпуно је укусан. Инфузије и декоције се припремају од коре.

Предност љуске је што садржи велику количину цинка - минерала неопходног за нормално функционисање целог тела.

Прочитајте и:

Најбоље сорте бундеве за семе: карактеристике избора.

Чудесна укусна мешавина - како су семенке бундеве са медом корисне?

Укусан и здрав лек су семенке бундеве са медом за простатитис.

Закључак

Сјеменке бундеве нису панака за све болести. Али ако се правилно користе, помажу у нормализацији стања организма, надокнађивању недостатка витамина и минерала.

Производ је изузетно користан за жене у периоду дојења бебе и за мушкарце који пате од кршења функција генитоуринарног система инфламаторне природе. Сјеменке бундеве већ су дуго познате као антипаразитско средство.