Да ли је могуће јести мекани кромпир и зашто се тони у земљи

Ако приликом брања кромпира наиђете на тромо, искривљене гомоље, разлог за то могу бити и временски услови и гљивичне болести. Вртлари кажу: кромпир се кува у земљи. Без обзира с тим феноменом је повезан, такав усјев не може бити постављен за складиштење.

Зашто кромпир постаје мекан и летаргичан када се копа

Много је разлога који доводе до кварења гомоља у земљи.... У њима се одвијају исти процеси као и током дугог складиштења на топлом месту. Кромпир губи влагу, што доводи до дехидрације на ћелијском нивоу. Гомољи остају округли с вањске стране, али споља са унутрашње стране.

Зашто се кромпир осуши у земљи

Летаргија гомоља у земљи до краја вегетацијске сезоне могућа је из више разлога.... Размотримо најчешће.

Референце. Понекад се гомољи усахну због погрешно одабране сорте: неки нису погодни за сетву у јужним пределима, а други слабо успевају у северним.

Веатхер

У неповољним временским условима врхови вену, а то негативно утиче на гомоље:

1. Суво време... У сушним регионима важно је осигурати правовремено залијевање плантажа, посебно током цветања и формирања пупољака.
2. Нагле промене температуре... У многим регионима крајем лета температура се ноћу спусти на + 5 ... + 7 ° Ц, због чега врхови постају црни и бледе.
3. Обилне кише... Велика влажност тла доводи до прераног венења гомоља. Стајаћа вода не дозвољава да кисеоник доспе до корена; биљка почиње да се вешава или трули.

Болести

Најчешће болести које доводе до гомоља вена укључују:

1. Смеђа бактериоза... Инсекти, кишница или прљави баштенски алати су извор заразе. Чим бактерије дођу до гомоља, настају крвни угрушци. Кромпир више не прима влагу, што доводи до истрошења.
2. Вертикално венење... Усјев се зарази током цветања, болест погађа доњи део ораха. Долази до зачепљења посуда биљне културе, лишће и стабљика прекривени су тамним мрљама. Влага престаје да тече ка лишћу, они се вену и опадају. Ране сорте се спашавају хитним копањем гомоља.
3. Сребрно краста... Гљива инфицира кромпир између перидермиса и епидерме, услед недостатка влаге, настају ваздушне шупљине. Гомољи не труну, али постају лагани и меки. У зависности од степена оштећења, кромпир се може осушити након жетве и складиштења усева за зиму. Временом, погођена подручја попримају сребрнасту нијансу.

Штеточине

Неки инсекти оштећују стабљику и корење биљке, што доводи до поремећаја васкуларног система и процеса фотосинтезе. Као резултат тога, врхови се суше, гомољи престају да расту и ведре.

Међу штеточинама кромпира:

1. Колорадо буба... Налази се у готово свакој башти. Личне опасне инсекте који током раста једу зелено лишће остављајући голе стабљике.
2. Стабљика нематода утиче на гомоље и корење биљке. Тешко га је открити - величина црва не прелази 1,5 мм. Они су у стању да униште до 4 хектара усјева.

Недостатак елемената у траговима и неприкладног тла

Квалитет тла директно зависи од атмосферских услова... Када се тло осуши, прекрива се пукотинама, што доводи до још већег губитка влаге.Превише влажно тло не дозвољава пролаз ваздуху, због чега биљка доживљава гладовање кисеоником, усијава и умире.

Атмосферске падавине брзо испуштају азот из песковитог тла у лако асимибилном облику. Због недостатка елемената у траговима (калијума, азота, бора, мангана, магнезијума и калцијума), гомољи изумиру, лишће пожути.

Важно! Неправилно залијевање један је од разлога венења кромпира. Биљци је потребна влага у време клијања, цветања и пупољавања.

Да ли је могуће јести меки кромпир

Ближе пролећу, кромпир постаје мекан и без укуса. То губи користан материјал, али можете је јести без штете по здравље... Ако су разлог за одумирање кромпира временски услови или недостатак хранљивих састојака, погодан је за конзумацију. Оштећења гомоља су симптом гљивичних или вирусних болести. Такав кромпир је опасан по здравље.

Превенција

За велику жетву искусни агрономи препоручују предузимање превентивних мера неколико пута: пре садње кромпира, током раста и након бербе.

Исправна пољопривредна техника

Агротехничке технике повећавају квалитет усева:

1. Сваке године препоручује се придржавање правила обретања усева... Боље је да не садите краставце, парадајз, патлиџане и паприку у близини кревета са кромпиром.
2. Оптимално Датуми слетања се мењају... Израсле гомоље садимо када цветају брезе. До овог времена, земља има времена да се загреје.
3. Количина жетве је такође зависи од густине баште... На 1 м² се сади више од 5-7 грмља.
4. Важно правовремено убити коров... Они шире болест, узимају влагу и храњиве састојке и засаде засаде.
5. Повећајте залијевање током формирања пупољака и периодично растерећење тла.

Борбена болест

Болести се могу избећи ако се поштују нека правила:

1. Пажљиво проверите семе и мењају се свака 3-4 године.
2. Прије садње третирајте гомоље калијум перманганат или бакар сулфат (разблажите 5 г праха у 3 литре воде).
3. Клијали гомољи производе соланин, захваљујући чему се повећава отпорност на одређене болести. За клијање, довољно је сјеме држати под сунцем или ултраљубичастом лампом.
4. Правовремено прегледајте грмље, ако постоје први знакови, одмах их обрадите њихова фунгицидна средства „Фитоспорин“, „Куадрис“, "Престиж".
5. Након убирања стабљике се сакупљају и спаљују... Трули кромпир не треба остављати у башти.

Дератизације

Инсекти штеточина могу се лако премјештати с једног подручја на друго и могу уништити цијели усев. Можете спречити појаву колорадског буба кромпира на следећи начин:

1. Избор отпорних сорти (Темпо, варница, дијамант, платина).
2. Ручно склапање буба... Женка одложи око 400 јаја у сезони, тако да уништавање 1 одрасле јединке значајно смањује ширење ларви у том подручју.
3. Хемијска обрада се врши ако напад је масиван. Стабљике и лишће третирају се растворима „Колорадо“, „Шумицидин“, „Ацтеллик“.
4. Ако се открије лезија нематоде, оштећене биљке су ископане и спаљене. Радна обућа и опрема третирају се формалином.

Топ дрессинг

Да би се формирало 10 кг здравих гомоља, следећа гнојива се примењују у фазама:

1. Пре укрцавања... Ако је тло глинено, додаје се хумус, ако је тресет пешчани супстрат.
2. Крајем маја - азотне смеше.
3. Током формирања пупољака - калијева гнојива (калијум сулфат, дрвени пепео).
4. Током цватње - фосфор (суперфосфат).
5. Када је сува стабљика и лишће прскају се имуностимулантом Бацтофит.

Закључак

Кромпиру је потребно правовремено залијевање и преливање, осим тога, често су погођени гљивичним болестима и штеточинама. Пожутени или увијени листови указују на то да ће грм ускоро угинути.

Да бисте спречили такве проблеме, следите правила пољопривредне технологије, правовремено примењујте ђубрива, копајте гредице и надгледајте ротацију усева.