Бриселски клице: опис са фотографијом и технологијом гајења

Бриселски клице још се ретко налазе у летњим викендицама, упркос одличном укусу и хранљивим особинама. Ова ниска популарност се дешава због дугог вегетативног периода и неких карактеристика неге. Али, знајући све нијансе узгоја бриселског младица, можете добити велику жетву здравих и укусних глава купуса.

Како изгледају клице из Брисела?

То је најмлађа поврћа из групе купуса и има оригиналан изглед. Бриселски клице су двогодишња биљка која прве године формира високу (до 60 цм) густу стабљику са лисном розетом у горњем делу.

Листови који чине врх имају дуге, танке петељке и мјехурићу, неравну површину у различитим нијансама зелене. У осовинама листова централне стабљике развијају се бројне мале главице купуса пречника 3-4 цм. Једна биљка може имати од 20 до 70 таквих плодова, а њихова укупна тежина достиже 300-600 г.

У другој години на култури се формирају цветови и семенке, које остају клијање током 5 година.

На фотографији - бриселски клице.

Узгој садница

Бриселски клице најбоље се узгајају у садницама, чија технологија је позната већини летњих становника.

Припрема сјемена

За добијање здравих и јаких изданака, семе се претходно припреми пре сетве у земљу:

1. Семе се прво стави у посуду са топлом водом (50-60 ° Ц) на 15 минута, а затим у хладну воду 1-2 минута.
2. Семе се чува у стимулансима раста ("Корневин", "Епин") 12 сати.
3. Извадите, оперете и ставите у хладњак на 24 сата.
4. Лагано се осушите, одбаците оштећене и премале и започните сјетву у тло.

У расадницима купују већ припремљено семе које је подвргнуто поступцима дезинфекције и стимулације у индустријском окружењу. Такав садни материјал је скупљи, али је одмах погодан за сетву.

Избор тла

Најбољим хранљивим супстратом за саднице купуса сматра се мешавина једнаких делова травњака, тресета и песка. Пре сетве додајте 3-4 кашике. л. дрвеног пепела и 0,5 тбсп. л. суперфосфат (на 1 кг смеше). Контејнери или кутије за саднице се напуне тим тлом и додатно дезинфикују раствором калијум перманганата. Оптимални пХ је 6-7.

Референце. Боље је не користити земљу са баштенске парцеле и хумус, јер они садрже патоген трулежи.

Како посадити семе

Сјетва сјемена купуса врши се крајем марта - почетком априла. За то су најбољи одвојени контејнери, али ће радити и велики контејнери или кутије. У овом случају, оптимална удаљеност између семена усева биће 3-4 цм. Сади се на плиткој дубини од 2 цм. Рано клијање је карактеристично за семе бриселских клица - први клице се излегу након 4-6 дана.

Референце. Најквалитетније и најјаче саднице се добијају када се узгајају на затвореној ложи или у загрејаном пластеници, јер је у овим просторијама обезбеђен оптимални температурни режим.

Њега садница

Брига о младим садницама укључује неколико важних поступака:

1. Одржавање температурног режима. Дшто се тиче појаве првих изданака, оптимална температура је + 20 ° Ц. Када саднице порасту, ноћу - + 6 ... + 8 ° Ц, током дана - око + 20 ° Ц. Простор је проветраван.
2. Осветљење. Контејнери са садницама постављају се на светло место, али без директне сунчеве светлости.
3. Залијевање. Саднице се не залијевају прве две недеље, а затим се обезбеђује редовно залијевање. Тло не сме бити суво.
4. Топ дрессинг минерална ђубрива. Препоручује се примену гнојива два пута током раста садница. Прво храњење обавља се током појаве другог правог листа у биљкама. Да бисте то учинили, смеша од 20 г урее, 10 г калијум ђубрива и 40 г суперфосфата је растворена у 10 литара воде. Друго храњење обавља се 10 дана након првог, а дозе минерала повећавају се за 1,5 пута. Након сваке оплодње купус се обилно залијева.
5. Брање. Обавља се у случају постављања садница у велике заједничке посуде око 1,5 месеци након сетве семена, када се на младим изданцима формира 4-5 пуних листова. Заједно са земљаним грудима, биљке се премештају у одвојене посуде.

Саднице бриселског клица не подносе згушњавање добро, па га не треба дозволити.

То је занимљиво:

Доказани начини чувања бриселских клице свеже, смрзнуте и конзервиране за зиму.

Најукуснији рецепти за киселе киселе младице за зиму.

У ком облику и како правилно замрзнути бриселске клице за зиму у замрзивачу.

Трансплантација отвореног тла

Препоручује се засадити бриселску клице на отвореним, светлим местима, најбоље на јужним или југоисточним странама места. Састав тла није битан, а неутрална и благо кисела тла сматрају се идеалним.

Када садити

Након 50-60 дана након клијања, када се на биљкама појаве 5-6 листова, они се премештају у отворени терен. Обично се овај период догађа у првим данима лета.

Како правилно посадити

За садњу садница у отворено тло је боље одабрати облачно време дана или вечери.

Младе биљке се постављају према шеми 60 × 60 цм у рупе веће од саднице. Пажљиво разваљајте сваки клице заједно са комадићем земље, поспите га земљом, компактно и добро залијевајте. Сама биљка је закопана тако да су им доњи листови на нивоу тла. То доприноси брзом формирању коријенског система.

Важно! Неблаговремена садња садница и преблизу распореду грмља купуса доводи до смањења приноса.

Како расту бриселски клице

У свом расту и развоју ова биљна култура пролази кроз неколико фаза, од којих је свакој одређено време.

Постепени раст од садње до жетве

Цео процес узгоја бриселске клице обухвата следеће фазе:

• припрема и сетва семена;
• брига за саднице купуса;
• пресађивање биљака у отворено тло;
• прво формирање глава купуса - око 110-130 дана;
• обавезно прскање крајем августа;
• жетва крајем септембра.

Услови зрења

Зависно од сорте ове повртларске културе, међу којом постоје рано, средње и касно зрење, период од првих изданака до пуне зрења је 130-180 дана.

Њега на отвореном за бриселску клице

Узгој бриселског клија не разликује се много од узгоја обичног белог купуса. Главна карактеристика је да јој није потребно осипање, што може довести до труљења доњих глава купуса. За њу је веома битан поступак прскања.

Заливање и храњење

Ова биљка поврћа је хигрофилна и захтева јој редовно залијевање. Они се обављају недељно, трошећи 30-35 литара воде на 1 м² пре појаве глава купуса и 40-45 литара после почетка формирања. Бриселски клице не подносе исушивање тла, тако да је стопа наводњавања за њега најмање 20 литара на 1 м².

Након залијевања, грмови купуса се отпуштају и коров.У кишним периодима, при високој влажности ваздуха, фреквенција залијевања се смањује да се спречи прекомерна стагнација воде у кореновом делу биљака. У врућем времену се влаже не само редови, већ и стазе међу њима. Испаравање воде помаже да се смањи висока температура ваздуха. Ујутро и увече, боље је залијевати лишће.

Референце. Да би се осигурало дугорочно очување влаге у земљишту, гредице се муљују.

Гнојива која се примјењују на клице из Брисела помажу у побољшању приноса и здрављу. Током читавог времена гајења на отвореним креветима, овој култури су потребна два минерална дресура. Ако је земљиште на плодишту веома плодно, врши се једнократно храњење.

Гнојива се примјењују први пут 8-12 дана након садње младих грмља у отворено тло. Нанети „Нитрофоску“, растварајући 15 г смеше у 10 литара воде. Једна биљка троши 5 литара воденог састава.

Друго храњење врши се на почетку формирања глава купуса. Комбинујте 25 г суперфосфата, 23 г калијум сулфата и 10 г "Нитроаммофоски", растварајући смешу у 10 литара воде. За један грм је потребно 1,5 литара композиције. Такође, инфузија стајског гноја користи се као ђубриво за клице младице, које се разблажују у односу 1:10.

Топпинг

За бриселске клице потребно је прскање апикалне тачке раста. Остављени су листови врха биљке. Чишћење се врши у време када су главице купуса у фази активног формирања, обично крајем августа - почетком септембра.

Поступак зауставља раст стабљике и потиче стварање више глава. Листни врхови без глава купуса у неразвијеним грмљама не могу се прскати. То ће узроковати пропадање места посека и смрт читаве биљке.

Пажња! Неблаговремено љуштење купуса доводи до чињенице да се уместо глава купуса добија грм врха.

Крајем септембра - почетком октобра, долази време за други крах, када се одсече цео врх биљке.

Шта урадити ако се купус не веже

Понекад биљка не жури да веже главице купуса. Главни разлози:

• вишак ђубрива или, обрнуто, њихов недостатак;
• неблаговремено трзање грма;
• сувише вруће време;
• врло густа садња биљака, изазивајући недостатак светлости и исхране;
• неписмено залијевање;
• прекомерна киселост тла.

Да ли требам да берим лишће из бриселске клице приликом везања главе

Врхови усјева купуса се одрезују тек након формирања глава купуса у следећим случајевима:

• додирује земљу;
• на њему се примећује оштећење;
• постаје изблиједјела, пожутјела, летаргична;
• његов раст отежава ваздуху да достигне главе купуса.

Листове се одрезује ручно или ножем по сувом времену, тако да се резултирајуће ране брже зацељују.

Референце. Брисељске клице морају уклонити доње листове обично 1-1,5 месеци пре бербе, ако горњи фактори нису присутни.

Њега у августу

У августу започиње један од важних периода у развоју културе купуса - активно формирање глава купуса. На крају месеца врши се правовремено прскање грмља. Ако је мало главице купуса, вриједи одложити овај поступак на почетак септембра. У овом тренутку биљкама је потребно редовно и обилно залијевање.

Прочитајте и:

Петуниа Звездано небо са невероватним цвећем

Створен јечам и његова употреба у пејзажном дизајну

Закључак

Могуће је узгајати висококвалитетну жетву бриселског клица чак и у средњем климатском појасу. Потребно је правилно следити све препоруке за садњу и бригу о садницама и одраслим биљкама на отвореном терену. Компетентна пољопривредна технологија клице из Брисела омогућиће вам обилну и висококвалитетну бербу.