Предности и штетности порилука за здравље: шта је добро и како га правилно користити

Пор у свету није веома популарно поврће. Међутим, на западу се овај усјев узгаја и конзумира свуда и у великим количинама. И то није само деликатан и сладак окус порилука.

Има најшири спектар својства корисна за тело, користи се у дијеталној, козметолошкој и народној медицини.

Састав и својства

Највећа концентрација корисних витамина и елемената у траговима концентрисана је у горњим деловима стабљике лука, тако да га не бисте требали решавати током кувања.

Неки од састојака порилука:

• Б витамини (Б1, 2, 5, 6, 7, 9);
• витамин А, Ц, ПП, Х, К, Е;
• елементи у траговима - гвожђе, бакар, манган, цинк, бор, хром, јод;
• макронутријенти - калцијум, магнезијум, фосфор, калијум, натријум, силицијум;
• линоленске и олеинске киселине;
• моно - и дисахариди;
• полинезасићени Омега-3 и Омега-6;
• фитонциди;
• есенцијална уља.

Храњива вредност

Храњива вредност порилука на 100 г - 33 кцал. Садржај материја неопходних за функционисање тела (на 100 г производа):

• протеини - 1,5 г;
• масти - 0,3 г;
• угљени хидрати - 6,3 г;
• сахароза - 3,9 г;
• влакно - 1,8 г

Утицај порилука на људско тело

Љековита својства поврћа су опсежна и добро позната.

Порилук има изразит терапеутски ефекат на цело тело, посебно:

• побољшава рад јетре;
• бори се против анемије;
• заситива организам магнезијумом, побољшавајући заштиту нервног система од фактора стреса;
• нормализује притисак;
• повећава сексуални нагон као јак афродизијак;
• побољшава памћење и концентрацију;
• јача зубе и кости;
• враћа снагу и појачава живост;
• снижава ниво холестерола у крви, смањујући тако ризик од развоја атеросклерозе;
• одржава оштрину вида и здравље очију.

Пор лекови су ефикасан лек за мршављење: значајно убрзава метаболизам и нормализује метаболичке процесе.

Лежњак за разне болести

За лечење и превенцију следећих болести препоручује се редовна конзумација поврћа:

• панкреатитисОд лук се активно бори против упалних процеса;
• гастроинтестинални проблеми, надимање, пробавне сметње;
• гихта и артритис;
• реуматизам;
• хипертензија;
• шећерна болест;
• туберкулоза;
• простатитис;
• несаница и депресија;
• неоплазме.

Како је корисно

Порилук има благотворан утицај на организам:

• јача имуни систем;
• подстиче зарастање рана и регенерацију ћелија коже;
• штити од инфекција;
• ублажава стрес и иритације

За мушкарце

За јачи пол, поврће пружа основну помоћ, одржавајући висок ниво ефикасности и чувајући енергију. Лук ће бити посебно користан спортистима и ручним радницима. Производ омогућава мушкарцима да остану снажни, енергични и да се не осећају уморно дуже време.

Поврће се користи за превенцију и лечење кардиоваскуларних болести, простатитиса и аденома и рака простате. Редовна употреба порилука смањиће ризик од настанка ових патологија на минимум. Поред тога, појачава либидо и позитивно делује на репродуктивни систем.

За жене

Порилук ће за жене помоћи побољшању опћег здравља, очувању лепоте и младости.Богат витамин и минерални састав производа помаже у враћању снаге и енергије. Антиоксидантна својства лука одржавају кожу младом и еластичном. Редовном употребом изглед косе побољшава се - постаје сјајна, здрава и јака.

Пор се посебно препоручује женама током планирања трудноће или док носе дете. Супстанце којима је богата, а то су фосфор, гвожђе, магнезијум, цинк и фолна киселина, подједнако су важне за здравље мајки и беба. Уз то, поврће ефикасно штити од вируса и бактерија.

За децу

Пор се убраја у здраву храну растућег тела. Добро се апсорбује и не иритира црева. Кувано или сјецкано поврће дозвољено је уношење у исхрану дјеце од 7-8 мјесеци.

Лешник садржи макро- и микроелементе неопходне за правилан развој и раст бебе. Поврће побољшава памћење и концентрацију, па га препоручује уврстити у исхрану школске дјеце. Спречава прехладу, грип, цурење из носа и друге болести код деце.

Стопе потрошње дневно

Порилук је добар за здравље људи. Али, злоупотреба поврћа имаће штетан утицај на стање тела или појединих органа. Због тога је важно поштовати дневну норму: 100-200 г сировог поврћа за одраслу особу. У прерађеном облику дозвољено је да се доза лагано повећа, јер током термичке обраде губе се неки део хранљивих састојака.

У ком облику постоји, са чиме да се комбинује

Било који део поврћа погодан је за конзумацију, изузев корена. Ако су листови лука сувише жилави, шаљу се на кување. супа или печено.

Како конзумирати порилук:

1. Одлична је за конзумацију у свежем стању. Једе се одвојено или као залогај уз било које јело. Најбоља опција је додавање свежег поврћа у салате.
2. Кухан лук пор се припрема што једноставније. Ставите је у кипућу и лагано посољену воду да прекрије производ (не треба пуно течности). Лук нарежите на кришке и кувајте не више од 5-7 минута. Затим проциједите воду и сушите је 2-3 минуте у тепсији.
3. Да бисте скували порилук пор, оперите га, исеците и ставите у посуду за паре или додатак за воду не дуже од 15-29 минута. Поврће се слани тек након уклањања из паре.
4. Печени или роштиљани пор. Друга опција је кориснија од прве. Током пржења не прекорачите оптималну температуру - + 90-130 ° Ц. За роштиљ, све стабљике премажите гхее или биљним уљем.
5. Додајте поврће у паприке или супе 5-7 минута пре уклањања са ватре. Пор се комбинира са било којом храном - тјестенином, пиринчем, кромпиром, хељдом.

Апликације за кување

У кувању, бели део порилука се користи чешће, јер је по структури много мекши и нежнији. Зелени део је такође укључен у кување, али је чвршћи, што значи да треба дуже времена да се кува.

Перје зеленог поврћа обично се додаје супи и пиреу. Користе се и ако желите да осушите лук.

Велики број различитих јела припрема се уз помоћ поврћа. На пример:

• лецхо;
• чорба од чорбе или супа од лука;
• повртна салата од лука, парадајза, краставаца и паприке;
• кисели лук са гљивама за зиму;
• јело од меса или рибе.

У народној медицини

Богата лековита својства омогућавају да се пор лек користи за лечење различитих болести. Најчешћи проблеми са којима се поврће може ефикасно суочити:

1. Цурење из носа и прехладе... Да бисте то учинили, сок биљке се увлачи 3 пута дневно у сваку носницу.
2. Ангина и грлобоља. Сок или сок од свјежег лука савршено се уклапају с болним сензацијама у грлу и уклањају суппуратион.
3. Плућне болести. Да би се убрзао опоравак од упале плућа или обнавила оштећена ткива током фазе рехабилитације, традиционални исцелитељи саветују дисање преко куваног поврћа.
4. Затвор. Да бисте отклонили овај деликатни проблем, додајте у исхрану барем једно јело засновано на каши од белог лука.

Прочитајте и:

Да ли је могуће јести хељду за затвор.

Да ли ће репа бити од констипације и како је правилно користити за нормализацију столице за одрасле и децу.

У козметологији

На основу чудо производа припрема се козметика која побољшава стање коже и косе, продужава младост и бори се против првих знакова старења:

• хидратантне и храњиве креме;
• маске за лице;
• балзами и шампони за косу и још много тога.

Производи од порилука посебно су ефикасни у чишћењу коже. На његовој основи се праве безопасни пилинги који уклањају слој мртвих ћелија коже из епидерме.

Препоручује се уметање лука од лука у коријење косе да би се учинило свиленом и ријешили се перути или у нокте како би их ојачали и спријечили ломљење.

Третманом мрља са лишћем погођене коже ослободиће се акни, а нарибани свежи лук уклониће старачке пеге и пеге.

Слимминг

Већина нутрициониста препоручује укључивање поврћа у исхрану због његовог ниског калоријског садржаја. Лук нормализује пробавне и метаболичке процесе у организму, уклања вишак течности, штетне материје, токсине и токсине.

Леак се савршено засити, удовољи осећају глади, што је посебно важно код људи који су на дијети. Штавише, хром у поврћу смањује жељу за слаткишима.

Ко је контраиндициран

Порези понекад нису само корисни, већ и штетни. Главна контраиндикација за његову употребу су упални процеси у гастроинтестиналном тракту. Не препоручује се јести порилук људима са високом желучаном киселошћу.

Уздржите се од порилука ако:

• индивидуална нетолеранција;
• погоршање уролитијазе - изражени диуретски ефекат производа ће наштетити организму ако су бубрези упаљени или се не могу носити са својим функцијама;
• дијареја - лук погоршава проблем и додатно иритира цревну слузницу;
• дојење - млеко ће добити посебан укус.

Коментара

Рецензије о употреби лука у области козметологије и дијететике су позитивне.

Варвара, 29 година:„Лекови ми помажу да добијем тежину. Његов невероватан укус освојио је моју породицу, а низак садржај калорија учинио ју је омиљеним производом. Често једем дијеталне супе од порилука, чорбе с порилуком и тако даље. Јела су укусна, и што је најважније, помажу да се ослободите вишка килограма и да задржите тежину на жељеном нивоу. "

Цхристина, 24 године: "Да будем искрена, у почетку сам се бојала да направим маске са луком за лице. Али када стално патите од проблема са кожом, морате да правите компромисе. Као резултат тога, решио сам се акни и старосних флека за месец дана! "

Закључак

Порилук има позитиван утицај и на поједине системе и органе, као и на цело тело. Његов опсег примене није ограничен на кување: користи се за лечење болести, у козметологији и дијетици.

Лешњак је посебно користан у исхрани у периоду респираторних вирусних инфекција. Такође је погодна за употребу од трудница. Међутим, у свим случајевима имајте на уму да ће прекорачење дневнице бити штетно за здравље.