Како кухати и јести супу од порилука за мршављење

Култ лепог тела захтева жртву. Хиљаде људи редовно или повремено практицирају краткорочне и дугорочне дијете за мршављење. Неки од најпопуларнијих и најсигурнијих прехрамбених програма укључују дијету супа од порилука. Успех исхране је захваљујући богатом хемијском саставу производа, позитивним утицајима на варење и метаболизам. Ова врста мршављења је погоднија за брзо одбацивање 2-5 вишка килограма пре важног догађаја.

Леш помоћ у мршављењу

Поријекло је високо цијењено у дијетној прехрани због високог садржаја биљних протеина. Стручњаци препоручују давање предности порилуку умјесто уобичајеном луку. Његов бели део нема оштар мирис и укус, не иритира желудачну слузницу.

Порилук је нискокалорична храна која се састоји од пуно воде и биљних влакана. Одличан је за подмиривање глади и одржавање пуног осећаја.

Биљка садржи супстанце које благотворно утичу на процес варења. Етерична уља стимулишу производњу жучи, нормализују рад црева, имају жучни и диуретски ефекат, прочишћавају крв, нормализују апетит и убрзавају метаболизам.

Лук садржи пребиотике који јачају пробавни тракт. Влакна нормализују столицу, смањује стварање гасова.

Због ових процеса се тело чисти, смањује се едем ткива и метаболизам се убрзава. Прехрана са порилуком потиче нежно, али ефикасно мршављење.

Користи и штете за губитак килограма

Предности редовне конзумације порилука:

• убрзавање процеса разградње масти;
• регулација варења;
• нормализација метаболичких процеса;
• јачање крвних судова;
• уклањање токсина и токсина;
• побољшање стања коже, косе и ноктију;
• елиминација "лошег" холестерола;
• обнављање виталности;
• нормализација бубрега, јетре, срца, генитоуринарног система;
• превенција дијабетеса.

Штетна својства - погоршање чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, гастритис и панкреатитис.

Састав и својства

Табела витаминско-минералног састава 100 г производа:

Корисна својства лука су захваљујући богатом хемијском саставу:

1. Б витамини су укључени у оксидативне процесе, уклањају токсине и токсине, нормализују пробавни тракт, помажу телу да апсорбује протеине и масти.
2. Витамин А је неопходан за синтезу протеина, нормализацију метаболичких процеса, стварање и развој ћелија.
3. Витамин Е спречава прерано старење тела, убрзава регенерацију ћелија, штити тело од штетних утицаја спољашње средине.
4. Витамин ПП благотворно делује на нервни систем, смањује стрес и умор, а неопходан је за метаболизам протеина и генетског материјала.
5. Витамин Ц побољшава имунитет, уклања токсине, веже слободне радикале, смањујући њихове негативне ефекте на организам.
6. Натријум је одговоран за варење и рад нервног система.
7. Фосфор учествује у метаболичким процесима, улази у везу са Б витаминима, формира коштано и зубно ткиво.
8. Калијум нормализује рад срца и нервног система, бубрега и јетре и регулише водену равнотежу.
9. Калцијум је део коштаног и мишићног ткива, благотворно делује на срце.
10. Гвожђе спречава развој анемије, укључује се у процесе хематопоезе и метаболизма.

КБЗХУ

Храњива вредност порилука на 100 г:

• калорични садржај - 36 кцал;
• протеини - 2 г;
• масти - 0,2 г;
• угљени хидрати - 6,3 г;
• влакно - 2,2 г;
• вода - 88 г.

Правила употребе за мршављење

Пор не губи корисна својства након термичке обраде, па се користи са задовољством за прављење супа, пуњења пита, као састојака јела и печених јела. Производ је нарочито добар у салатама од свежег поврћа, јер нема горчину и оштрицу својствену луку.

Једите само бели део порилука. Зелено перје је превише тврдо, па ни дуго врење не омекшава их. Од њих се формирају гроздови, замотавају се кулинарским нитима и стављају у чорбе да дају пријатан укус и арому, а затим се уклоне из таве.

Са погоршањем хроничне болести пробавног система и алергија од употребе производа је боље суздржати се.

Не постоје строга ограничења количине порилука који се поједе током губитка килограма, јер је мало калорија. Приликом састављања менија важно је да се фокусирате на дневни калоријски садржај, а не прекорачите га.

Референце. У давна времена порилук се користио за побољшање гласница. Цар Нерон често га је јео како не би изгубио глас током својих говора.

Како правити дијеталну супу од лука

Кување дијеталне супе од порилука неће створити тешкоће ни онима који су „ви“ са кувањем. Јело се припрема брзо, садржи минимум састојака. Главни услов је употреба пилећег бујона од поврћа или немасних масти, мало екстра дјевичанског маслиновог уља и мало киселе павлаке или јогурта.

Класична

Дијетална супа од порилука припрема се у води или поврћу. За већу храњиву вредност користите мршави пилећи јуху. За припрему класичне супе требат ће вам:

• порилук - 3 ком .;
• кромпир - 2 ком .;
• маслиново уље - неколико капи на крају кувања;
• повртни чорба - 1 л;
• зеленило;
• бибер и сол по укусу.

Припрема:

1. Прокухајте шаргарепу, целер и лук.
2. Лук оперите и огулите, извадите зелени део, бело нарежите на колутове.
3. Додајте кромпир у кипућу чорбу. 5 минута док не буде спремно да се сипа у порилук.
4. Кухану храну истуците миксером до пиреа. Донесите смешу да прокључа и искључите шпорет.
5. Оставите да вари 10-15 минута. Послужите уз зачинско биље и маслиново уље (факултативно).

Француски

Чувена француска вицхисоисе крем супа нема никакве везе са дијеталним менијем, јер се припрема са путером и тешком кремом. Замјењује га лаганом верзијом биљног јуха или воде. Аутор рецепта је француска нутриционистица Маделеине Геста.

Састојци:

• водени или повртни чорби - 1,5 л;
• порилук - 1 кг;
• парадајз - 0,5 кг;
• со, бибер - по укусу;
• зеленило;
• ¼ х. Л кумин.

Припрема:

1. У кипућу воду или биљни чорбу ставите огуљену парадајз и бели део порилук исечен на колутове.
2. Кухајте храну док не омекша.
3. На крају зачините сољу, бибером и кумином. По жељи туците садржај тепсије миксером до пиреа.

Остали дијетални оброци с порубом

Пор је погодан за припрему салата и пуњење за отворене и затворене пите. Предлажемо да од белог дела биљке направите лагану супу, освежавајућу салату и нискокалоричну питу.

Лук од порилука

Овај је рецепт погодан за оне који не планирају посветити читаву седмицу једењу порилука и траже могућности за 1-2 дана. Чорба поспешује уклањање вишка течности, има пријатан укус и арому.

Састојци:

• пор - 2 ком .;
• вода - 1 л;
• маслиново уље - 2 кашике л .;
• зеље (било које);
• прстохват морске соли.

Припрема:

1. Пор оперите, бели део нарежите на велике колутове и залијте са 1 литром воде.
2. Кувати док не омекша, јуху излити у засебну посуду. Измрвите лук, додајте маслиново уље и морску сол. Проциједите говеђи лук и ставите да прокуха.
3. Подељену количину супе поделите на 4-5 пријема. Једите 1 порцију свака 2 сата. Додајте свеже зачинско биље како бисте побољшали укус.

Боље је да следите дијету од суботе и недеље, а у понедељак се вратите својој уобичајеној исхрани.

Салата

Свјежа и хрскава салата од порилука одлична је као прилог уз пилетину и добра је као самостално јело.

Састојци:

• порилук - 500 г;
• шалотка или лук - 200 г;
• немасна павлака или јогурт - 2 кашике. л .;
• јаја - 2 ком .;
• лимунов сок или балзамични сирће - по избору;
• со, бибер - по укусу.

Припрема:

1. Јаја кухајте тврдо куваним и нарежите на коцкице.
2. Лук ситно исецкајте, ставите у посуду за салату, зачините сољу и бибером, додајте јаја, киселу павлаку или јогурт и измешајте.
3. По жељи поспите салату лимуновим соком или балзамичним сирћетом.

Дијетна пита

Да ли је пита дијетална? Да, ако замените редовно врхунско брашно за печење са овсеним брашном за пиринач. Садржај калорија биће приближно исти, али су користи много пута веће.

Састојци за тесто:

• зобена брашна или дуго прокухане пахуљице, млевена у брашно - 300 г;
• јаје - 1 ком .;
• вода - 4 кашике. л .;
• маслиново уље - 2 кашике л .;
• прстохват морске соли.

Пуњење:

• пурећа шунка или кувани пилећи филе - 150 г;
• порилук - 200 г;
• јаја - 3 ком .;
• со, бибер - по укусу.

Припрема:

1. Замесите тесто од брашна, воде, маслиновог уља и 1 јаја. У ову сврху је прикладно користити апарат за производњу хлеба или прерадник хране. У сваком случају, тесто ће бити гипко и лако га је месити рукама. Замотајте тесто у пластичну амбалажу и ставите у фрижидер 30-40 минута.
2. Док се тесто "одмара", почните са пуњењем. Месо или шунку нарежите на тракице, лук на колутиће. Умутите јаја са сољу и бибером.
3. Извадите тесто из фрижидера, разваљајте га танком ролицом, као на пиззи. Положите слој у калуп тако да испадне ивице.
4. У тесто додајте лук, месо на врху, прелијте преко тучених јаја.
5. Ставите у рерну претходно загрејану на + 220 ° С. Пеците питу 40–45 минута, док не омекша.

Дијета од лука

Трајање такве исхране не сме бити веће од 7 дана. То је због повећања желуца због велике количине хране потребне за засићеност, као и због ферментације или надувавања.

Дијета 3 дана

Ова врста мршављења укључује употребу чорбе од порилука, агрума и јогурта. За припрему супе користе се лук, шаргарепа, парадајз, кромпир, зачини и зачинско биље.

Пример менија:

1. Доручак: супа.
2. Снацк: грејпфрут.
3. Ручак: супа.
4. Снацк: јогурт 0,5%.
5. Вечера: супа.

Недељна исхрана

Седмодневна исхрана је разноврснија и задовољнија. Дозвољено је јести рибу, пилетину, воће и свеже поврће, немасно млеко или јогурт. Основа исхране је супа од порилука у води или поврћу.

Пример менија:

1. Доручак: пирјана повртна срж с парадајзом.
2. Снацк: зелена јабука.
3. Ручак: супа, пари пилећа прса, гарнифта од карфиола.
4. Снацк: наранџаста.
5. Вечера: бијела риба на пари, чорба.

Ефикасност

Ефикасност губитка килограма зависи од строгог придржавања правила исхране и дневних калорија. За недељу дана они смршавају до 5 кг, за 3 дана - 1-2 кг. Ако је задатак смршавити за 10 кг или више, слиједи дијета од 2 до 4 седмице.

Пажња. Нису све дијете ефикасне и у већини случајева доводе до поновног добијања тежине враћањем на уобичајени мени. Важно је не само да успешно поднесете дане исхране, већ и да остатак времена поштујете принципе здраве исхране.

Пор у народној медицини

Бијели и зелени дијелови лука користе се у народној медицини за справљање инфузија, декоција и љековитих производа са медом.

Пор са медом

Терапијско средство се припрема из белог дела биљке за подизање имунитета и лечење АРВИ. Производ садржи велику количину аскорбинске киселине познате по свом јачањем.

Занимљиво! При складиштењу лука, количина витамина Ц у белом делу повећава се више од 1,5 пута.

Рецепт за припрему је једноставан: пор се реже на танке колутове и прелије течним природним медом. Пропорције су произвољне.

Класичан рецепт захтева употребу лука који има оштар укус и арому. Лук је боље за ову сврху, јер има пријатан слаткаст укус.

Кућни лек против прехладе Користите током дана, узмите 4-5 пута дневно по 1 кашику. л.

Инфузија и декоција

Пор се појачава излучивање желудачног сока и пљувачке, повећава апетит, регулише рад жучне кесе и јетре. Декоција из зеленог дела користи се као лаксатив. Да бисте га припремили, узмите 100 г лука и прелијте 100 мл вруће воде. Кувајте 3-4 минута на малој ватри и филтрирајте. Чорба се пије преко ноћи хладна до собне температуре.

Инфузија порилук уклања слободне радикале, нормализује јетру, желудац, простату, јајнике. Да бисте припремили лек, требат ће вам:

• сок од лука - 300 мл;
• сок од порилука - 200 мл;
• суво бело вино - 750 мл;
• суво цвеће невена - 1 кашика. л .;
• ливадна слатка - 1 кашика. л .;
• камилица - 1 кашика л .;
• иарров - 1 тбсп. л .;
• Кантарион - 1 кашика. л.

Припрема:

1. Прелијте вино преко свих компоненти и оставите да стоји у тамном ормару 7 дана.
2. Проциједите смјесу, одбаците биље.
3. Инфузија узимати 1 кашику. л. 30 минута пре оброка 1 пут дневно.

Коментара

Рецензије о дијети лука од лука су различите. На разним тематским форумима постоје и ентузијастичне поруке о брзом губитку килограма, и негативне повезане са повратом „растопљених“ килограма. Нутриционисти објашњавају негативно искуство губитка килограма повратком на уобичајену исхрану. Тежина изгубљена у прва 2-3 дана је вишак течности који се брзо враћа.

Инна, 35 година: «Сједите на луку 3 дана. Желела сам да изгубим 2-3 кг пре празника и уклопим се у своју омиљену хаљину. Појео сам супу од порилука за ручак и вечеру. Доручковала сам с јогуртом и наранџама. Било је тешко, али резултат је био добар. Вага је показала минус 2,5 кг. Недостатак исхране - погодан за брзо, али краткотрајно мршављење. "

Алина, 26 година: „Мршавио сам на недељној дијети. Кухала сам јуху од порилука неколико дана унапред. Поред њега, јела је и свеже поврће, пилетину и ћуретину. Спустила сам 4 кг, од чега 3 кг воде. Није се ту зауставила и наставила је да једе право месец дана. Дијета на луку од лука добра је као почетак, али на њему нећете моћи дуго да седнете: брзо постаје досадно. "

Закључак

Популарност прехране са луком од лука сасвим је разумљива, јер је за кратко време могуће ослободити се 2–5 кг, а да се не ограничите у кориштењу овог производа. Постоји много рецепата за супу од порилука за мршављење, али њихова суштина је иста: јело се припрема у води, поврћу или пилетини с ниским удјелом масти с додатком кромпира, шаргарепе или парадајза.

Лук је пријатног укуса, нема горчине и нема оштар мирис, па је супа прилично укусна. Да бисте одржали резултат, важно је да се придржавате правилне исхране најмање месец дана.