Које су предности белог лука и како га правилно користити како не би наштетили здрављу

Домовина белог лука је централна Азија. Кроз историју човечанства, људи су веома ценили ово поврће због његових корисних својстава и укуса. Данас се значај ове биљке не може преценити - она ​​се активно користи у кувању, народној медицини и козметологији.

У овом чланку ћемо погледати корисна и лековита својства белог лука и истражити савете и трикове за његову употребу.

Зашто је бели лук добар

Прво, схватимо шта витамини и минерали садрже у овом поврћу и која је њихова корисност.

Хемијски састав

100 г садржи:

• 6,5 г протеина;
• 0,5 г масти;
• 29,9 г угљених хидрата;
• 1,5 г дијеталних влакана.

Биљка такође садржи витамине Б1, Ц, Б2, К. Поред тога, богата је калијумом, магнезијумом, гвожђем, јодом, цинком, засићеним масним киселинама. Укупно, биљка садржи око 30 корисних макро- и микроелемената.

Користи и штете за тело

Витамини садржани у кореном поврћа учествују у редокс реакцијама, подржавају имунолошки систем и подстичу апсорпцију гвожђа. Такође, производ има антимикробно и лековито дејство. Есенцијална уља засићују тело виталним елементима.

Међутим, не заборавите да је бели лук алергенски производ, па га не можете прекомерно користити. Може изазвати нежељене реакције попут иритације мукозе, јетре и бубрега. Биљка може да изазове пецкање, горушицу, мучнину и низ других штетних ефеката.

Предности за жене

Пре свега, производ смањује ризик од тумора млечних жлезда и матернице... Поред тога, поврће смањује раздражљивост, благотворно делује на нервни систем и смањује стрес и анксиозност. Не заборавите да је бели лук препознат као афродизијак.

Што се тиче трудница, лекари саветују да овај производ не злоупотребљавају. Правило се односи и на жене које доје. Етерична уља утичу на укус млека. Чешњак је јак алерген и није познато какву реакцију може изазвати.

За мушкарце

За представнике јаке половине човечанства, бели лук је такође користан:

• убија цријевне инфекције - на примјер, поврће ће помоћи елиминирању посљедица лоше вечере јер може уклонити токсине из тијела;
• стимулише производњу жучи, што значи да побољшава рад пробавног тракта;
• научници су доказали да биљка побољшава памћење и подиже општи тон тела;
• потиче брзу обнову хрскавичног ткива;
• има благотворан утицај на репродуктивну функцију мушкараца.

За децу

Деца могу давати кувани бели лук у доби од 8-9 месеци. Саветује се конзумирање поврћа у малим количинама за прехладе, бронхитис.

Препоручује се употреба као инхалационе или капи за нос (наравно у одговарајућој дози). Лекови за децу који садрже екстракт белог лука имају антимикробна, експекторансна, антибактеријска дејства. Чешњак се такође даје деци ради уклањања цревних паразита из тела.

Лековита својства белог лука

Испитајмо детаљно која је тачно вредност биљке као лека.

Лечење ринитиса, синуситиса, тонзилитиса, крајника, ларингитиса, фарингитиса, колитиса

Списак најчешћих болести за које је бели лук користан је следећи:

1. Ринитис - слузокоже из носа. Индикације за употребу белог лука су жути или зелени исцједак и гној у носној шупљини. Међутим, не треба га користити за алергијски и вазомоторни ринитис, јер може доћи до јаке иритације.
2. Синуситис је компликација прехладе или грипа. Можете намочити памучне брисе соком од белог лука и убацити их у нос - сок биљке ће имати снажан антимикробни ефекат.
3. Тонсиллитис - упала крајника у грлу. Треба јести свеж бели лук, стављати компресе или инхалирати. Можете користити поврће не само као лек, већ и као превентиву.
4. Ларингитис - упала слузнице гркљана као последица прехладе. Ефикасан лек су бели лук и мед. Такође се препоручује растварање свежих листића белог лука да би се смањила упала.
5. Фарингитис - упала слузнице ждрела. Лечење је слично ономе код ларингитиса.
6. Колитис - упала слузнице дебелог црева. Да бисте смањили упалу, требало би да конзумирате 1/2 кашике белог лука дневно. То ће нормализовати варење и смањити непријатне симптоме.

Слимминг

Ако следите дијеталну дијету, тада ће вам биљка помоћи да изгубите килограме. Чињеница је да бели лук нормализује ниво шећера у крви и побољшава лимфну дренажу - уклања вишак течности из тела, побољшава циркулацију крви. Такође помаже у правилном процесуисању холестерола и побољшању метаболизма масти.

Важно! Поврх тога, бели лук подстиче добар апетит - уместо једне посуде за супу, лако можете појести две. Стога пазите да не претјерате.

Ојачати имуни систем

Једење редовито 1 до 2 режња сваки дан ће ојачати ваш имунитет и помоћи у спречавању добијања грипа или прехладе. Због тога се бели лук назива "народним леком" - има одличан антимикробни и превентивни ефекат.

Са дијабетес мелитусом

Бели лук помаже у нормализацији нивоа шећера у крви, а такође побољшава метаболизам. Сви ови фактори повољно утичу на здравље људи са дијабетесом. Љекари савјетују да дневно поједете 1-2 чешњака како бисте снизили ниво шећера.

Борба против ендокриних болести

Ендокрине болести су болести које настају као резултат неправилне производње хормона и жлијезда. Производ је неопходно узимати након консултације са лекаром, јер производ има контраиндикације.

За опште побољшање здравља, препоручује се узимање поврћа у малим дозама - 2-3 пута недељно уз оброке.

За крвне судове и срце

Употреба лекова на бази белог лука снижава ниво холестерола, смањује блокаде крвних судова и смањује ризик од срчаних напада... Поврће садржи водоник сулфид.

Захваљујући њему дешава се благотворан утицај на зидове крвних судова. Поред тога, производ побољшава еластичност васкуларних зидова. Најпопуларнији је проверени лек - мешавина белог лука, лимуна и меда.

Са гихтом

Гихт је болест настала таложењем кристала мокраћне киселине. Ова болест изгледа као ударци на људском телу, углавном на рукама или ногама.

У случају гихта препоручује се јести бели лук што је чешће могуће јер смањује киселост различитих течности у нашем телу. Најактивнија компонента у овом случају је сумпор.

Од паразита

Есенцијална уља имају способност уништавања паразита у тијелу. Чишћење белог лука је доказана метода традиционалне медицине. Инфузија поврћа може елиминирати не само ларве, већ и одрасле паразите.

Од популарних метода, ваља напоменути клистире са соком од корјенастог поврћа (опасним за цревну слузницу), декоције и смеше, превенцију у облику свеже употребе.

За јетру

Да ли је поврће добро за јетру? Одговор је да. Спречава развој загушења у јетри. Свакодневно морате јести не више од 3 грама белог лука.

Контраиндикације

Чешњак се не сме конзумирати када:

• повећана осетљивост;
• епилепсија;
• трудноћа и дојење;
• хемороиди;
• панкреатитис;
• анемија;
• обољење бубрега.

Прекомјерна употреба производа може довести до главобоље, успоравања реакције тијела и озбиљних алергијских реакција. Такође се не препоручује јести бели лук ноћу.

Употреба и користи белог лука

Поврће можете јести самостално или у комбинацији с другим производима.

1. Сирови бели лук је одличан у убијању микроба и бактерија, а такође има лековито дејство.
2. Поховани бели лук не губи своја корисна својства, услед термичке обраде, његов укус омекшава, есенцијална уља испаравају, а оштар мирис нестаје. Упркос чињеници да неки храњиви састојци заједно с тим нестају, преостали елементи су довољни да имају благотворан утицај на организам.
3. Кухани бели лук препоручује се за дијеталну исхрану. Кувано поврће има мало или нимало утицаја на свежину вашег даха. Као и код пржења, биљка губи дио својих витамина, али то мало смањује његове користи.
4. Кисели бели лук садржи велико хлора. Помаже у разградњи масти, благотворно делује на јетру и учествује у цревима. Поред тога, кисело поврће садржи велику количину алицина, снажног антиоксиданса.

Лук лук

Лук садржи велику количину витамина П који има изванредан лековити ефекат, и то: успорава процес старења, уклања токсине и побољшава регенерацију ткива. Пиће, инфузано коштом белог лука, побољшава имунитет и рад бубрега. Поред тога, постоји чишћење крвних судова, побољшање стања зглобова.

Сок од белог лука

Садржи никотинску киселину, бакар, фосфор, натријум. Због повећане количине есенцијалних уља сок постаје снажан антиоксиданс. Његово уношење у храну побољшава крвни притисак, спречава срчане тегобе. Чешњакова кора користи се за прављење соса и зачина.

Како правилно користити бели лук

Љекари савјетују да се једе не више од 1-2 чешњака дневно.Ако поврће подвргнете термичкој обради, не прекорачите време кувања.

Оптимално време пржења или кључања је 20 минута. Тако ће биљка задржати већину хранљивих састојака и витамина. Ако је поврће проклијало, не бацајте га. Као такав, садржи још више антиоксиданата.

Ако имате кашаљ, прехладу, слаб апетит, паразите и друге инфекције, једите свежу. Зубна нитна и освеживачи даха на бази природног биља помоћи ће да се ослободите специфичног мириса.

Спољна употреба

Тинктура од белог лука може излечити бројне болести:

• код псоријазе помоћи ће вам компреси из тинктуре вотке са додатком белог лука;
• код синуситиса, носна шупљина се испере воденом тинктуром производа;
• за перут правите маске од белог лука за власиште;
• са стоматитисом, препоручује се испирање усне шупљине тинктуром.

Рецепти традиционалне медицине

Доносимо вам 3 популарна народна рецепта са белим луком:

1. За прехладу узмите неколико клинчића, направите од њих кашу и помешајте са путером. Добивену смешу морате свако вече да трљате у груди.
2. Да бисте направили алкохолну тинктуру, потребно је да 200 г белог лука прелијте чашом вотке и оставите да вари на тамном месту 10 дана. Месец дана пијте 5 капи напитка 3 пута дневно пре оброка.Тинктура од алкохола је универзални лек за многе болести.
3. Удисање савршено убија клице и елиминише прехладе. Ставите главу у тепсију са тешким дном, додајте литар воде, и потопите 20 минута на тихој ватри. Додајте кашику лимуновог сока и дубоко удишите преко лонца док се охлади.

савети и Трикови

Пре конзумирања белог лука, проверите да нема контраиндикација. Поврће можете јести свеже и после термичке обраде. Ако ваше тело реагује добро на овај производ, тада ће конзумирање белог лука само имати користи.

Да бисте се решили лошег задаха, следите најједноставније смернице оралне хигијене: Пери зубе, користите средство за испирање уста како бисте освежили дах. Пожељно је да садржи биљне екстракте. Запамтите да кухано или печено поврће има мало или нимало укуса.

Не бојте се да користите биљку као лек. Главна ствар је придржавати се дозвољених доза. Такође можете користити поврће као козметику - на пример, направите себи маску од белог лука.

Прочитајте и:

Најбоље сорте пролећног белог лука.

Тајне ефикасног узгоја белог лука код куће.

Коментара

Неки хвале бели лук због његових чудесних својстава, други сматрају да је поврће најјачи алерген, а други не воле биљку због њеног специфичног укуса. Ево неколико рецензија.

Галина из Наберезхни Цхелни тврди да је јачи од свих антибиотика. Жена дели тајну да је могуће опоравити се од прехладе за 3 дана - требате јести само неколико клинчића дневно. У овом случају претходно сецкани бели лук мора се оставити 20 минута и тек након тога додати у храну.

Међутим, многи се жале да лечење белим луком изазива јаку жгаравицу и пецкање у стомаку. У исто време, понављају се прегледи да само таблете помажу да се реши жгаравице, не нестаје сам од себе.

Поред тога, неки људи нису задовољни ефектима популарне тинктуре белог лука. Пијење пића узроковало је главобољу и осећај лошег осећаја. Међутим, ово је више изузетак него правило.

Закључак

Чешњак има несумњиво више предности него недостатака. Обогатит ће вашу прехрану хранљивим састојцима и заштитити од многих болести. Пазите на конзумацију и употребу белог лука, сетите се контраиндикација.