Опис сорти грожђа за Краснодар
Подручја Краснодарског територија са умерено континенталном и суптропском климом идеална су за узгој грожђа. Ова култура преферира топле и сунчане земље, одсуство ветрова и пропуха, и плодно тло.
Столне сорте узгајају се за свежу потрошњу, техничке - за прераду у вино, сок, шампањац и друга пића. Нудимо опис најбољих сорти грожђа за Краснодарски крај и тајне његовог узгоја.
Садржај чланка
Најбоље столне сорте грожђа за територију Краснодара
Столне сорте одликују се крупним плодовима, танком кожом, меком и слатком пулпом. Узгој столног грожђа захтева поштовање агротехничких правила - гнојидба, обрезивање и формирање грмља утичу на величину и квалитет плода. Што се тиче зрења, столне сорте се деле на рано, средње и касно зрење.
Рано
Ране сорте зрења почињу да дају плодове у јулу, а период зрења је 100-115 дана. Идеални су за свежу конзумацију - слатко месо уживају многи. Да би рано грожђе сазрело на време, важно је следити правила садње и узгајати их на лабавим и хранљивим земљиштима, заштићеним од ветра.
Арцадиа
Грмље су средње величине, лоза брзо сазрева. На доњем дијелу су листови са слабим пубертезом, велики. Хрпа је лабава, стожасто-цилиндрична, просечне тежине - 600 г. Дужина бобице је око 3 цм, облик је јајолик, боја је зеленкасто-жуте боје. Кожа је чврста, месо је чврсто и нежно. Окус је складан, слаткаст. Када је потпуно зрео, осећа се лагана арома мушкатног орашчића. Арцадиа је отпорна на пшеницу, погодна за транспорт. Отпорност на смрзавање - до -21 ° Ц, стога је потребно зимовање склониште.
Маскота
Грмље су средње величине, винова лоза је снажна и еластична, са слабим пубертетом. Цветови талисмана су женски, па су у близини посађене оплодне сорте. Сноп је коничног облика, просечна тежина је 700 г, али поједини примерци достижу и 2 кг. Бобице су округле, тежине - око 12 г, јантарно жуте боје са густим воштаним цватом. Каша је слатка, мушкатни орашчић, богате ароме.
Талисман сазрева у трећој декади августа, плодовање траје 2-3 недеље. Сорта је отпорна на штеточине инсеката и прашину, саднице се брзо прилагођавају климатским условима региона. Примена је универзална: грожђе се једе свеже, прерађује се у џем и сок, суши се за зиму.
Хелиос
Врло рано столно грожђе сазрева за 95-105 дана. Грмље су средње величине, листови су велики са пубсценцијом. Цветови биљке су двосполни, тако да род не зависи од опрашивача инсеката и временских услова. Тежина гомиле - око 500 г, густа структура, стожастог облика. Бобице су ружичасте, округласто-јајолике. Целулоза је месната, мушкатни орашчић, безбојни сок. Оцењивање оцена дегустације - 9 бодова. Отпорност на плијесан и сиву трулеж је висока, преносивост је средња. Захтева склониште за зиму.
Средином сезона
Сорте из средње сезоне сазријевају почетком августа, плодоносно траје 115-130 дана. Захтевни су за врхунско одевање - летњи становници редовно гноје грожђе суперфосфатом, а пре садње гнојиво или пилећи измет се у рупу сипају.
Ризамат
Грмље су високе и захтијевају пуно слободног простора. Вртлари годишње формирају изданке и уклањају непотребне лозе - то одређује принос и квалитет плода. Тежина гомиле - 800-1500 г, конусног облика.Боја је ружичасто-љубичаста са препланулим и воштаним цвјетом. Бобице су цилиндричног облика, тежина једне је око 10 г. Месо је хрскаво и мекано, кожа је танка, али чврста.
Ризамат се узгаја у пластеницима или отвореном тлу, користи се за израду грожђица или једе свеж. Сорта је избирљива у погледу услова узгоја, летњи становници посебну пажњу посвећују храњењу и заливању - биљка не подноси сушу и претерану влагу.
Страсхенски
Грожђе Страсени има просечну зимску издржљивост, па се зими прекрива агрофибром или густим филмом. Грмови су високи, зелено лишће има густу зрелост. Лозе су јаке и снажне, тамно смеђе боје. Тежина цилиндричне гомиле је 600-900 г, структура је лабава, нога је дугачка. Бобице су равне округле, тежине око 8 г, а кожица је средње дебљине. Боја је тамно љубичаста, богата, са густим воштаним цватом. Целулоза је густа, укус је класично грожђе, пријатан. Отпорност на плијесан је висока, на сиву плијесан и прашкасти плес - средња.
Ларни Мускат
Благо рашири грмови с великим тамнозеленим лишћем. Гроздови су лабави, стожасто-цилиндричног облика, стабљика је средња. Бобице су округле, са стране је благо спљоштено, са атрактивно жуто-златним нијансама. Окус је мушкатни орашчић са пријатним укусом, тежина бобица је око 4 г. Принос сорте је до 5 кг плода по грму. Ларни мушкат је цењен због својих тржишних и укусних квалитета, непретенциозног узгоја и свестраности.
Занимљиво! Да би гроздови били свежи, режу се заједно са комадима лозе. Прегледајте воће, извадите суво или плијесни. Четкица је објешена на хладном, тамном мјесту, попут поткровља или подземља. Прије тога грожђе се не пере и не оставља на сунцу.
Касно
Касно зреле сорте сазревају у септембру. Током гајења летњи становници осигуравају да се инсекти не појаве на грмљу, редовно прскају биљке како би се заштитили од болести. Касне сорте користе се за продају и транспорт, густа кожна и воштана превлака штите грожђе од пуцања.
Молдавија
Стоно грожђе касно сазријевање Молдавија је умјерено отпорна на мраз, ријетко је захваћена плијесан. Гроздови су растресити или густи, тежине - 400-600 г, стожасто-цилиндричног облика. Тежина овалне бобице је око 5 г, а кожа је густа. Боја је тамно љубичаста са црним нијансама, са густим воштаним цватом. Укус је кисело-слаткаст, освежавајући, са светлом аромом мушкатног орашчића. У бобици се налазе 2-3 семенке. Сорта Молдавија цењена је због задржавања квалитета и транспорта, бобице су погодне за прераду и свежу потрошњу. Грожђе се узгаја не само на територији Краснодара, већ и у Републици Адигеа и Ростовској области.
Прикубански
Прикубански је непретенциозан у узгоју, грмови су средње величине, мало се шире. Гроздови су цилиндрични или конични, просечна тежина је 412 г. Бобице су округле, тежина 8 г, боја је тамно љубичаста. Хармоничног слатког укуса, средње ароме. Прикубанскии може да издржи температуре до -22 ° Ц и преносив је. Резултат дегустације - 8,6 бодова. Грожђе се узгаја на иловастим неутралним тлима, размак између садница треба бити најмање 2,5 м.
Пукхлиаковски
Самоплодној сорти Пукхлиаковски потребни су опрашивачи, па су поред ње посађени и други грмови грожђа. Намјена је универзална, отпорност на мраз је просјечна, имунитет је јак. Гроздови су компактни, тешки 90 г сваки, стожастог, лабавог. Бобице су овално-јајасте боје, тежине - око 2 г. Боја је златно-беле боје са зеленкастим нијансама, на сунцу је танка кожа прозирна. Окус је занимљив, мушкатни орашчић, са освежавајућом киселином. Свака бобица садржи 1-2 семена.
То је занимљиво:
Техничке сорте грожђа за територију Краснодара
Техничко грожђе је погодно за производњу винских пића.Његове спољашње квалитете нису толико битне као код сорти стола, главна ствар је присуство сока и густе каше.
Једна од најчешћих сорти је Одесса мушкат. Има средње велике грмље и мале сециране листове. Период зрења је средње рано, плодоносно се дешава на 130. дан. Цветови су двосполни, род је стабилан. Мале беле бобице, сферног облика. Гроздови су конични, тежине - око 200 г. Месо је витко, кожа је танка, али снажна, штити плодове од трулежи и плијесни. Хармоничан укус грожђа са јаком аромом орашчића. Отпорност на смрзавање - до -24 ° С. Мушкат Одеса користи се за прављење сувог вина и шампањца.
Друга техничка оцена за територију Краснодара је Кубанетс. Касно сазријевање, снажно. Тежина конусног грозда је око 300 г, боја је тамно плава, засићена. Бобице су округле, месо је сочно и пријатно. Кора има густи воштани цват, густ. Сорта је отпорна на плијесан и филоксеру, ријетко је оштећена од оса и паукових гриња. Столачка, десертна, сува вина припремају се од грожђа Кубанетс.
Занимљиво!За садњу на територији Краснодара бира се резница промјера 6-13 мм са затвореним коријенским системом. Ако баштован први пут узгаја грожђе, препоручује се обратити пажњу на саднице са бисексуалним цвећем - ниједан опрашивач не мора да коље. Погодно време за куповину резница је средина маја или почетак јуна.
Закључак
Виноградарство на територији Краснодара активно се развија - укусне плодове узгајају не само аматерски вртлари на својим двориштима, већ и професионални агрономи у расадницима, виноградима и фармама. Називи популарних сорти столног грожђа Краснодар су Прикубански, Талисман, Арцадиа, техничке - Кубанетс и Мусцат Одесса. Зими су биљке прекривене агрофибром, а с доласком пролећа оплођене су минералним комплексима и органским материјама. Плодови се једу свежи, а такође се користе за прављење најукуснијег белог и црвеног вина, шампањца, сока.