Опис најукуснијих сорти грожђа

Постоји стотине сорти грожђа, али не могу се сви похвалити укусном и сочном пулпом. Класично грожђе треба бити пријатно и пикантно, са нежном аромом и укусом. Да бисте одабрали право грожђе, препоручује се проучавање описа најпопуларнијих сорти. Учинимо то и направимо оцену укуса грожђа.

Најукусније сорте грожђа

Грожђе се узгаја на југу, северу, у централној зони Русије. Вртлари више воле слатке и сочне сорте - такве бобице су универзалне за употребу, једу их свјеже или се користе за припрему сезонских јела и зимских припрема.

Да би грожђе дало добру жетву, важно је одабрати праву сорту, проучити опис и карактеристике најукуснијих.

Велики

Велико грожђе најчешће се једе свеже или се од њега припремају сокови, компоти и вина. Месо бобица је густо и сочно, са високим садржајем шећера. Најчешће су велике сорте погодне за узгој у јужним пределима земље.

Харолд

Рано зрела сорта стола одликује се јаким имунитетом и отпорношћу на мраз. Сазрева у просеку 100 дана, а баштовани беру крајем јула. Грмље је живахно и раширено, са снажним и јаким трсовима. Тежина гомиле је 300 г, неки примерци достижу 500 г. Тежина бобице је око 5 г, облик је овалног облика са шиљастим врхом.

Боја је зеленкаста са жуто-жутим нијансом, кожа је густа. Окус је сладак и слаткаст, са светлом аромом орашчића. Продуктивност - 13-15 кг по биљци по сезони. Након зрења гроздови се не дробе.

Аугустин

Период зрења ове средње ране сорте је око 120 дана, плодови сазревају у августу. Тежина бобица - 5-7 г, заобљено-овалног облика, љускица средње густине. Боја је зеленкасто-жута, понекад се могу видети бели преливи.

Ако гледате грожђе на сунцу, чини се да је кожа прозирна. Каша је пријатна, укус је сладак. Свака бобица има велико семе. Након сазријевања, бобице су на грму 10-14 дана, па је важно да се беру током овог периода. Грожђе Аугустин користи се за превоз, узгаја се за продају. Грмље се ријетко разболи од прашкасте плијесни и краста.

Винтерии

Зимско издржљиво грожђе бирају вртлари из региона са нестабилним климатским условима. На пример, из Перма и Чељабинске области, Краснојарск, Новосибирск. У овим крајевима лето је кратко, мрази се често јављају, сунчева светлост и топлота су дуго одсутне. Зимско издржљиво грожђе подноси оштре пада температуре и ријетко се разболи.

Кристал

Техничка сорта сазрева до средине августа. Издржава честе кише и магле, температуре до -30 ° Ц. Грмље су средње величине, лишће је тамно зелене боје, снажно сече. Тежина гроздја је од 200 до 400 г, тежина бобица је од 1,5 до 2,5 г. Облик је овалан, боја је бијело-жута са цватом. Кора је чврста, пулпа је слатка с богатом бобица-воћном аромом. Кристално грожђе користи се за припрему сувих столних вина. Грмље су отпорне на плијесан, на њих не утјече сива трулеж.

Лидија

Сорта Лидиа стигла је у Русију из Америке. Грожђе такође има друго име - Исабелла пинк. Грмље је отпорно на мраз и непретенциозно за негу, након зрења бобице се не дроби и не пукне. Гроздови су компактни, тежина једног је око 120 г. Бобице су мале - 2-3 г. Боја грожђа је ружичасто-љубичаста, кожа је мат. Окус је врло сладак и њежан, мало је сјеменки.Од предности сорте истичу транспортност, задржавање квалитета, атрактивне комерцијалне квалитете.

Рано

Рано сазревање сорти траје 3-4 месеца. За то време, лишће цвјета, бобице добијају боју и слаткоћу. Берба половином јула. По укусу и изгледу бобице нису ниже сортама средње или касне сорте. Зими је рано грожђе прекривено грмом ради заштите од мраза и ветрова.

Софиа

Период зрења за ову сорту трпезе је 110-115 дана. Софија сорта може да издржи температуре до -21 ° Ц. Гроздови су велики и тешки - 500-700 г. Тежина бобица је до 5 г, облик је округла. Кора је густа, боја је ружичасто-црвена са жућкастим нијансама. Целулоза је месната и нежна, коју карактерише сочност и богата арома мушкатног орашчића. Софијско грожђе такође се сади за декоративне сврхе - прелепе лозе складно изгледају на луковима и видиковцима.

Цодрианка

Ултра рана сорта даје прву жетву за 95-100 дана. Грмље је живахно, са густим тамнозеленим лишћем. Тежина гомиле је од 600 до 1500 г, зависно од региона узгоја и количине унесених ђубрива. Тежина бобица је до 8 г, пулпа је густа, боја коре је тамно љубичаста са белим цватом. Целулоза је слатка, арома умерена. Од бербе се припремају џемови и џемови, летња салата и грицкалице. Грожђе Цодрианка се сади на југу и у централној Русији, грмови могу издржати температуре и до -22 ° Ц.

Занимљиво! За зиму, грмови раних сорти прекривени су грмљем или даскама: везују изданке, притискају их на земљу и посипају земљом. На пролеће је склониште уклоњено. За 1-2 дана грмље поприми уобичајени облик.

Средином сезона

Грожђе из средње сезоне сазријева крајем августа. Препоручује се бирање сорти које су отпорне на листне уши и паукове гриње - током зрења штеточине често нападају грмље. Да би усев био безбедан и здрав, баштовани обраћају пажњу на превентивне мере - прскање антивирусним и против гљивичним средствима.

Кесха

Грмови су живахни и захтијевају простране вртне површине за садњу. Време зрења - 125-135 дана. Хрпе цилиндричног облика, издужене до врха, просечне тежине - 800 г. Бобице су издужене, тежине до 9 г. Боја је светлозелена, кора је густа, због чега је усев квалитетан, погодан за дуготрајно складиштење и транспорт. Каша са високим садржајем шећера је укусна. Грмље се ријетко разболи, а издржавају недостатак залијевања без посљедица.

Сјајно

Средња сорта у великим бобицама - једна тежина достиже 14 г. Облик је издужен шиљастим врхом. Боја је тамно плава или црно љубичаста - зависно од степена зрења. Кора је густа с бијелим цватом. Укус је њежан и слаткаст, месо је меснато, чврсто. Сорта је отпорна на љуске и прашину, ретко нападнуте штеточинама. Принос је стабилан, из једног грма годишње се убере до 10 кг бобица. Убрано грожђе чува се у фрижидеру или хладном и чистом подруму.

Касно

Касно грожђе сазријева у јесен, када је већина хортикултурних култура воћа и бобичастог воћа изблиједјела. За касне сорте бирају се подручја јужног узгоја, где постоје дуга и топла лета, умерена влажност ваздуха, а мрази су ретки. Усјев се користи за брање зими - током термичке обраде, бобице не губе корисна својства.

Исабел

Једна од најпопуларнијих и најукуснијих сорти грожђа на свету. Отпорно на мраз, ретко болесно од филоксере и сиве трулежи. Гомиле средње величине, тежине око 150 г. Бобице су чврсте, црвенкасто љубичасте боје са белим цветом. Укус је сладак и пријатан, Исабелла се лако разликује од других сорти. Берба сазрева половином октобра. Јагоде не пукну, али не бисте требали одлагати сакупљање.

Мушкат бели

Тежина цилиндричног гомиле је од 100 до 500 г. Бобице бијеле пшеничне нијансе са слабим воштаним цватом чврсто сједе једна на другу, не дробе се након зрења. Кожа је чврста, пулпа је нежна са светлом аромом. Бијели мушкат се користи за производњу вина и шампањца.Плодови су цењени због свог продајног изгледа и слатког укуса.

Занимљиво! Изрежите гроздове вртном секиром и комадом лозе. Да не бисте избрисали премаз од воска, учините то рукавицама. Суве и болесне бобице се уклањају, гомила се поставља у суву собу са влагом ваздуха не већом од 80%. Оптимална температура складиштења је од 0 ° Ц до + 5 ° Ц.

Топ 10 сорти грожђа по укусу

Вртлари широм земље оцјењују најукусније сорте грожђа. Даље, погледајмо првих 10, откријемо њихове предности и карактеристике.

Арцадиа

Упечатљиве светло зелене бобице са белим нијансама које се узгаја у централној Русији. Просечна тежина гомиле је 800 г, али неки примерци нарасту и до 2 кг. Облик бобица је овални, месо је густо, има неколико ситних семенки. Погодно за свежу потрошњу и прераду, може се чувати дуже време. У складу са свим агротехничким правилима гајења, један грм даје до 12 кг приноса.

Црисп

Сорта у сезони ужива у баштованима чврстим и хрскавим бобицама - отуда и име грожђа. Биљка је снажна, полушири. Тежина бобица - до 3 г, тежина гомиле - око 500 г, ружичасто-беле боје. Арома је светла, воћна и бобица, каша је слатка. Продуктивност - 10 кг по грму. Хрскава је отпорна на гљивичне болести, непретенциозна је у узгоју.

Золотсе

Сорта је отпорна на мраз, па је погодна за узгој у отежаним условима. Грмље су средње величине, гроздови су мали, тежина једног је 300-400 г. Окус је сладак и баршунаст, пулпа је сочна, нема семенки. Бобица тежи око 4 г, кожа је густа, воштаног цвета. Облик је округао, дугуљаст. Грожђе Золотце може издржати мразеве до -25 ° Ц, отпорно на гљивичне болести. После зрења не пукне, може се лако уклонити из лозе.

Јупитер

Усјев стола без семенки оцена (грожђице) за свежу конзумацију и припрему пића. Скупна тежина - 400-600 г, бобице расту једно уз друго. Тежина једног је око 4 г, боја је јарко плава, атрактивна. Окус је сладак, без горчине. Период зрења варира од 100 до 125 дана. Јупитер се гаји широм Русије. Продуктивност - око 5 кг по биљци по сезони. Густа кожа штити бобице од инсеката и глодара.

Мускат ружичасти

Сорта је распрострањена у Русији и земљама ЗНД. Средња сезона, доноси прву жетву половином или крајем августа, зависно од регије узгоја. Боја је ружичасто-црвена са танким воштаним премазом. Тежина бобица - 2,5-5 г, тежина гомиле - до 500 г. Кожа је танка, али чврста. Целулоза је нежна и сочна, ароматична. Количина шећера у воћу зависи од временских услова. Што више сунца и топлине, слађа је жетва.

Надежда Азос

Столна живахна сорта. Бундеве су велике, тежине од 400 до 900 г. Целулоза је сочна и месната, а укус је сладак. Облик грозда је стожаст, бобице су округле, шиљасте. Боја је тамно плава, коре су густе, прекривене воштаним цватом. Тежина једног - око 8 г. Период зрења - 120-135 дана, у зависности од региона узгоја. Препоручује се садња грмља у јужним пределима са лабавим и хранљивим тлима. Разноликост Надежде Азос отпорна је на плијесан и плијесан.

Алиготе

Винска сорта, укус бобица је сладак и трновит. Алиготе долази из Француске. Гроздови су компактни, цилиндричног облика, тежине од 100 до 150 г. Тежина бобица је око 1,5 г, облик је издужен. Боја је жуто-зеленкаста, дивно сјаји на сунцу и светлуца. Целулоза је мека, садржи 1-2 ситне кости. Период зрења за Алиготе варира од 125 до 140 дана. Просечни приноси су 4-6 кг по биљци. Алиготе се узгаја углавном на територији Краснодара.

Одесса сувенир

Тежина бобица - око 5 г, овалног облика, тамно плаве боје. Облик грозда је стожаст, тежина - до 400 г. Бобице су слатке, умерене киселости и пријатног укуса. Грожђе се користи за прављење пића, конзумира се свјеже. Отпорност на болести је просечна, препоручује се редовно спроводити превентивне мере.Одесса сувенир се узгаја на југу и у централној Русији.

Пинк бисер

Универзална сорта узгаја се у средњој траци, на Уралу и далеком истоку. Тежина конусног гомиле је око 500 г, тежина бобица је 5 г. Боја је лепо ружичасто-црвене боје, облик бобица је сферна. Ружичасти бисери сазревају у просеку 120 дана, непретенциозни су у нези. Кожа је танка, бобице се једу или прерађују одмах након бербе. Окус је осјетљив, угодног укуса. Продуктивност - до 8 кг из једног грма по сезони.

Лаура

Средњи сто грожђе за узгој у умереним климама. Гроздови су велики, тежина једног достиже 1000 г. Бобице су овалне, издужене, просечна тежина је 8 г. Боја је светло зелена, жућкасте је боје, има воштани премаз. Лаура је погодна за дугорочно складиштење, не трули, не пукне. Бере се 120 дана након појаве јајника. Продуктивност - око 3 кг по биљци. Окус је мушкатни орашчић, нежан.

Закључак

На питање које је грожђе најукусније, баштованке храбро именују популарне сорте Исабелла и Алиготе слатким и сочним плодовима, богатим слатким бисерним ружама и Золотсе. Такође су у потражњи и плодови јагода Велика, Кодрианка, Софија и Одесса. Вино пиће, сокови, конзерве, џемови припремају се од грожђа. Ако бобице имају густу кору, чувају се у подруму или фрижидеру, претходно их одрежите секиром у баштенским рукавицама.