Једна од најбољих ароматичних сорти дувана - „Дубек“ директно из Турске

Дубек је квалитетан дуван са најбољим својствима преузетим од других сорте... Узгајан на јужним обалама Крима, засићен светлошћу, он добија своју јединствену арому и постаје све популарнији међу љубитељима доброг дувана.

Каква врста дувана

Споља се биљке ове сорте разликују од осталих: мала висина стабљике, лишће густог покривача са танком средњом веном.

Опис и карактеристике

Пошто је Дубек оријентални дуван, често је сврстана у исту групу као и сорта Виргиниа, али разлике су значајне. Најважније је да смањени садржај смоле и шећера утиче на интензитет ароме.

Дубек дуван је отпоран на сушу, не боји се пресађивања у земљу. Међутим, биљка се развија само у апсолутно сувим климама, на сувом песковитом земљишту.

Окуси и ароме

Због особитости структуре, биљка има богату палету укуса:

• због недостатка смоле у ​​лишћу, укус постаје лаган и слаб;
• може попримити било коју арому у мешавини са аромама;
• избацује пуно дима након добре ферментације.

Подврста

Стручњаци су развили неколико подврста дубачке сорте дувана. Сваки од њих је јединствен по својим карактеристикама:

1. Дубек Фоотхилл... Најперспективнија и релативно млада варијација мешавине Дубек 33 и Нев Дубек. Показује одличну арому и богату жетву, иако мале величине. Код густе садње листови могу самовољно расти. Висина биљке - до 120 цм, а величина листа достиже 22 × 10 цм. Отпорност на гихт и сушу омогућава јој да сазри у просечном периоду. Из 1 грма можете добити усјев са 32 лишћа.
2. Нев дибецк. Хибрид је настао из смеше Дубек 44 и Октиабрски 6 која има велике листове. Хибрид је повећао своју продуктивност без губитка укуса. Такав дуван је постао лакши прикупити... Биљка је висока до 120 цм, а лист димензија 43 × 25 цм нема петељку. Отпоран на дувански мозаик и гихт. Листови сазревају за 94-125 дана од садње, са једног грма можете добити и до 16 листова.
3. Дубек 2023. Средња сезона сорта. Може достићи висину од 140 цм, величина лишћа - 27 × 18 цм. Када се правилно сади, из 1 грма добије се 18 тамнозелених листова.
4. Дубецк 1118. У много чему је сличан Дубеку 2023. Сами листови су различити - храпави и густи.
5. Дубецк 44Н. Дубек 44 подврста са додатком компоненти које појачавају ароматична својства. Листови су средње сезоне, достижу величину од 35 × 18 цм, а од једног грма максималне висине од 150 цм добија се 32 лишћа.
6. Јужна обала Диубек. Прва семена ове врсте дувана узгајана су у СССР-у. Док дозријева, на биљци цвјета црвени цвијет. Период зрења траје до 70 дана. Грм достиже висину од само 1 м, величина лишћа је 23 × 12. Упркос малом расту, из грма се може добити до 18 листова. Сорта апсолутно не може да издржи болест.
7. Диубек украјински 8... Биљка достиже висину од само 130 цм. Окус и арома ове сорте је инфериорнија од других врста. Сазревањем, у средини се појављују ружичасти цветови. Сорта није отпорна на болести. Са 1 грма сакупљају се до 20 листова величине 32 × 21 цм.
8. Думар... То је мешавина оригиналног Дубека и Мариланда. Сорта је изузетно отпорна на болести. Период зрења је до 62 дана. Максимална висина је 30 цм, принос до 25 листова из једног грма. Суви листови су жуто-смеђе боје, достижући величину од 31 × 16 цм.

Предности и недостаци врсте сорте

Сорта практично нема недостатака, осим чињенице да захтева апсолутно суво окружење.

Предности ове сорте укључују:

• светла арома;
• недостатак смоле;
• сладак укус;
• мали захтеви за негу.

Због својих познатих карактеристика, Дубек се често додаје многим мешавинама цеви, цигарета и цигара.

Растим регионима

Овај дуван је изворно узгајан у Турској, али се може гајити у различитим регионима. Турска, Македонија, Краснодар, Крим и део централне Азије су идеални за Дубек.

Дубек се дуго сматра кримском верзијом басме која се узгајала у Турској. Првокласни Дубек се узгаја у подножју јужне обале Крима, јер зими практично нема снега, а лети мало влаге.

На сорту снажно утиче промена микроклиме, па се из ње могу добити сировине различитих карактеристика. На пример, дуван који се узгаја у Криму након сушења може добити лимун-жуту боју и јаку арому, а у Казахстану наранџасто-жуту боју и средњу арому.

Узгој и брига

Биљка се узгаја садницама или сетвом семена директно у земљу. Друга опција се користи у јужним пределима, а метода саднице се користи на местима са хладним окружењем.

Пре садње садница, тло се мора дезинфиковати раствором калијум перманганата или запалити. Ако нема времена за припрему, можете купити готову земљу у продавници.

Најбоље време за садњу садница дувана је почетак марта. Фазе:

1. Сипајте земљу у малу посуду са равном страном висине 5-10 цм.
2. Навлажите тло флашом за прскање.
3. Семе посадите не више од 1 цм, остављајући размак између семенки.
4. Покријте посуду фолијом која треба да се развуче до висине стране. Можете користити лист чаше.

Контејнер са клице мора бити постављен на светло, топло место.

Узгојене саднице се садју на умерено киселој земљи, бирајући незаслађено подручје. Биљке треба свакодневно залијевати, али не треба допустити стагнацију воде. Ако је коренов систем биљке ојачао, залијевање се смањује на 3 пута недељно.

Дуван се храни ђубривом погодним за парадајз и паприку. Погодно је сложено ђубриво са високим садржајем азота. Можете користити уреа: 1 кашика. л. растворити у 10 литара воде и сипати раствор испод корена.

На биљке често погађају дуванске лисне уши, пољске смоле и дувански трпоти. За сузбијање штеточина користе се хемијски препарати "Актара", "Фуфанон", "Искра голд".

Када биљке процветају, цвеће се мора одрезати како би се у будућности добили густи, велики листови.

Функције обраде

Многе врсте дувана захтевају посебне услове сушења, Дубецк није изузетак. Потребно му је сушење на сунцу, током кога се јављају хемијске реакције када сунчеви зраци нападну лишће. Резултат је дуготрајан и благ мирис.

Дубецк - ситнолистни дуван, има тенденцију да промени боју у жуту. Ова карактеристика омогућава сушење дувана целим грмом. Након сушења, лишће пожуте или постаје црвено, што не захтева вештачку ферментацију. Предности укључују могућност употребе дувана одмах након сушења.

Пажња! Ако је потребно да се добију првокласне сировине, старење дувана мора бити најмање 1 годину.

Ферментација

Након сушења, потребно је лишће фермент да смањи количину катрана и никотина у дувану, што омогућава откривање укуса и ароме.

За ферментацију код куће користи се рерна:

1. На крају сушења, листове је потребно навлажити (као опцију, користити боцу са распршивачем).
2. Формирајте хрпу лишћа, прекријте фолијом и оставите један дан.
3. Ослободите лишће из централне вене. Међутим, ако је плоча превише влажна, реже се тек након сушења.
4. Резнице се израђују у дебљини од 2 мм помоћу ножа или резача резанаца.
5. Кришке се стављају у тегле, тако да се скоро у потпуности напуне.
6. Банке се шаљу у рерну, температура се поставља на 50 ° Ц, а поступак траје 1 недељу.

Након ферментације дуван се подвргава додатном сушењу на свежем ваздуху, а затим се чува у херметички затвореној посуди.

Коментара

Вртлари почињу да савладају гајење дувана на својим парцелама. Рецензије о сорти Дубек су позитивне.

Илиа, Белгород: «Ово је необично велики дуван. У опису је лист величине 30 × 20 цм, али заправо већ имам 40 × 30! А још није у потпуности одрастао. "

Григори, Новороссииск: „Можете да миришете на дуван и суве шљиве, свидело ми се. Не препоручујем сушење у рерни, боље је да је излажете на сунцу на лиму 10 дана. "

Закључак

Уз правилну негу, на свом месту можете добити дуван врхунског квалитета који ћете користити у чистом облику или у мешавинама за пушење. Важни кораци за добијање ароматичног производа - сушење и ферментација - могу се обавити код куће.