Високо родна сорта кромпира у средњој сезони са моћним системом коријена „Ианка“
Не тако давно, научници су узгајали сорту кромпира звану Ианка (Иана). Захваљујући одличном укусу и непретенциозном узгоју, брзо је стекао признање искусних баштована. Зашто је сорта Ианка тако добра?
Садржај чланка
Опис сорте
За кратко време постојања, сорта је успела да стекне популарност међу пољопривредницима због свог приноса, отпорности на болести и штеточине, као и због презентације.
Порекло и развој
Сорту су узгајали бјелоруски узгајивачи у центру кромпира и вртларства 2010. године. Научници су били постављени пред задатак да узгајају столни кромпир отпоран на мраз и сорта је током две године подвргнута експерименталном покусном узгоју. 2012. године уврштена је у државни регистар Русије.
Хемијски састав, елементи у траговима и витамини
Сорта Ианка, као и сваки кромпир, садржи велику количину хранљивих материја.
Хемијски састав сорте:
Име супстанце | Садржај,% |
Вода | 75,3 |
Скроб | 17,5 |
Сахара | 0,5 |
Беланчевина | до 2 |
Минералне соли | до 1 |
Сирових протеина | 2 |
Целулоза | 1 |
Масти | 0,1 |
Титрабилне киселине | 0,2 |
Феноли | 0,2 |
Пектини | 0,6 |
Енергетска вредност 73 Кцал, 305 КЈ |
100 г производа садржи следеће минерале и витамине:
Минерали | Садржај, мг | Витамини | Садржај, мг |
Калијум, К | 421 | Ц | 19,7 |
Фосфор, П | 57 | Б4 | 12,1 |
Магнезијум, Мг | 23 | Б3 | 1,054 |
Калцијум, Ца | 12 | Б5 | 0,296 |
Натријум, На | 6 | Б6 | 0,295 |
Гвожђе, Фе | 0,78 | Б1 | 0,08 |
Цинк, Зн | 0,29 | Б2 | 0,032 |
Манган, Мн | 0,153 | Е | 0,01 |
Бакар, Цу | 0,108 | Б9 | 16 мцг |
К | 1.9 μг |
Период зрења
Ианка је класификована као сорта из средње сезоне - њени гомољи потпуно сазревају 95-120 дана након садње у тло. Период жетве пада на топли период индијанског лета - од 10. до 24. септембра.
Принос
Међу главним својствима било које сорте кромпира, принос је важан. За Ианкеес су њени показатељи следећи:
- са једног хектара у просеку можете прикупити 195-311 центара;
- један грм кромпира даје 8-12 кромпира;
- тежина једног гомоља је приближно 106 г;
- приликом копања уклањају се ситни и нетрживи гомољи са сваког грма у количини не већој од 5% укупног броја.
Отпорност на болест
У поређењу са другим сортама кромпира, Ианка показује изражену отпорност на болести попут рака кромпира, мозаика набораних и зараслих, листова-вируса, као и на штетнике златне цисте нематоде. Али због наглих промена температуре и високе влажности ове болести могу се осетити.
Карактеристике гомоља, опис изгледа
Гомољи кромпира Јанка су средње величине, правилног облика овале. Мале и деформисане су ретке. Боја кромпира је једнолико жута са малим браон мрљама. Целулоза је бела или крем боје, густа, сочна. Очи су малене, неизречене боје, а мало их је. Коријен биљке је моћан, широко разгранат.
Током вегетационе сезоне, сорта формира равне грмове висине до 60 цм са благо повешеним врховима. Сваки грм има до седам изданака са матираним свијетлозеленим листовима мале величине са таласасте ивице.
Цватње су бледо љубичасте боје, велике. Цветови се природно опрашавају и падају пре него што се формирају бобице.
Растуће регије и климатски захтеви
Аутор препоручује северозападни и централни регион. Међутим, пракса је показала да се због своје непретенциозности сорта може узгајати у готово свим регионима Русије.
Предности и недостаци сорте
И Ианка, као и друге сорте кромпира, има своје предности и мане.
Прос сорте:
- Висок принос.
- Одлична презентација.
- Квалитет укуса.
- Прилагођен за умјерену климу и хладна љета.
- Недостатак склоности дегенерацији у семену.
- Изражен имунитет на карцином кромпира, златну кромпирову цисту нематоду, вирус лишћа.
- Висок проценат квалитета чувања - 95%.
Сорта има врло мало недостатака, а нису толико значајни:
- Лоша толеранција замрзнутог тла.
- Смањени принос на ниским температурама ваздуха.
Разлика од осталих сорти
Ианка има три главне карактеристике по којима се разликују од осталих:
- просечна тежина гомоља - 90-106 г;
- принос - 195-311 ц / ха;
- садржај скроба је 15-17,5%.
Значајке садње и узгоја
Упркос непретенциозности усева, велики принос квалитетног кромпира резултат је правилне садње и неге.
Припрема за слетање
Пре садње морате припремити семенски материјал. За сетву су погодни и цели гомољи и делови кромпира. Гомољи се сортирају, покваре и уклања се премало кромпира.
Ако је мало семенки, кромпир сечен на комаде користи се као семе. За то је неопходно да на сваком делу има 3-5 очију.
Важно! Приликом сетве у деловима, како би се спречило оштећење бактерија, потребно је семе третирати пепелом и оставити да се осуши 1-2 дана.
Да би се гомољи засађени у земљи брже развијали, морају их клијати. Клијање се обавља отприлике мјесец дана прије очекиваног дана садње. Припремљени гомољи се постављају у једном слоју у плитке пластичне кутије са рупама. Након тога, постављају их један на другог у собу крај прозора.
Повремено се кутије преокрећу. Ако ће се садња обавити преполовљено, 10 дана пре сетве кромпир се исече на комаде са очима. На дан садње, препоручује се да се припремљени материјал натапа у Фитоспорину током једног сата.
Референце. "Фитоспорин" је ефикасан лек који баштовани користе за спречавање гљивичних болести и трулежи кромпира.
Основни захтеви
За садњу сорте Јанка погодно је тло са нивоом киселости (пХ) од 5,5 до 7. У исто време, место мора имати стални приступ сунчевој светлости. Препоручује се додавање хранљивих материја у тло пре садње и отпуштање.
Пажња! Прије садње, кисело тло (пХ 5,2) за деоксидацију мора се додати вапно или доломитно брашно.
Сорта добро расте и даје приносе на иловастим и песковитим иловастим тлима. На тресету или црном тлу принос ће бити велики.
Временски распоред, шема и правила слетања
Семе се може ставити када се тло на дубини од 10 цм загрева на 6-8 ° Ц. За централне и северозападне регионе препоручене за садњу, овај период почиње у другој половини маја. У јужнијим крајевима садња може започети три недеље раније.
Садња кромпира је подједнако ефикасна у рововима, гнездима (рупама), у креветима или гребенима.
Кромпир се сади на дубину од 10 цм, 35 цм између рупа, са размаком редова од 70 цм.Да бисте брзо започели раст биљака и повећали приносе, препоручује се додавање хумуса или пепела у рупу.
Два гомоља су постављена у рупама на удаљености од 7 цм и прекривена слојем земље од 10 цм.
Важно! Тежина кромпира или њихових делова за садњу не сме бити мања од 30 г, иначе ће жетва бити лоша.
Значајке узгоја
Препоручује се рахљање тла прије садње. Лоши прекурсори за јенкеје су парадајз, паприка, патлиџан и дуван. Ове културе имају патогене сличне кромпиру који ће се осетити. Најповољнији претходници: махунарке, шаргарепа, купус, ливада, кукуруз.
Да би се Ианка кромпир правилно развијао и задовољио се богатом жетвом, потребно је правилно залијевати, гнојити, коров и борити се против болести и инсеката.
Режим залијевања
Ако има довољно кише, сорта не треба наводњавање. У већини случајева кромпир се залије два пута. Прво, када се појаве први изданци - након отприлике 14-15 дана. Други пут је у току формирања пупољака.
Пажња! Препоручује се наводњавање увече под кореном или уз бразде. Процењена потрошња воде - 3 литре воде по грму.
Топ дрессинг
Почните са ђубрењем кромпира могуће је за две недеље након појаве првих изданака. У ове сврхе добро је погодна 1% уреа. Раствор пепела ефикасан је у периоду активног раста: 300 г пепела се кува у 3 литре воде током 25 минута. Након тога, раствор се филтрира и разблажи до запремине 10 литара.
Корење и осипање
Кромпир се два пута дроби. Прво је када саднице досегну висину од 15 цм, друго је пре цветања. Најповољније време за поступак је после кише, ујутру или увече. Корење се препоручује што је чешће могуће, најбоље после наводњавања.
Важно! Травната коров је одличан узгајалиште за личинке клика (буба), које штете кромпиру једући рупе у гомољима.
Сузбијање болести и штеточина
Сорта највише пати од таквих штеточина и болести као што су кромпир из Колорада, жичара и ризоктонија.
Колорадо буба
Када изглед штеточина препоручује се употреба лекова "Актара" или "Престиге". Употреба ових производа пружа заштиту у току два месеца, па се препоручује третман спровести усред вегетативног циклуса.
Жичара
Кликните на Беетле Ларве посадите у коров који расте на месту, зато је најбоље стално уклањати коров. Штеточина не подноси блискост са сенфом.
Рхизоцтониа
Гљивична инфекција појављује се као тамне мрље на површини гомоља и лишћа и може се појавити у било којој фази раста биљке. Можете да спречите појаву инфекције посматрањем ротације усева и уклањањем заражених грмља. За заустављање развоја болести требало би да буду средства "Маким", "Агат-25К" и "Бацтофил".
Растуће потешкоће
Ианка је непретенциозан, али може се понашати непредвидиво при наглим променама температуре ваздуха и преплављеном земљишту. Штетно дејство ових фактора доводи до смањења имунитета на болести и погоршава продуктивност.
Берба и складиштење
Правилна брига о вашем кромпиру не гарантује да ће усјев трајати до пролећа. Препоручљиво је да се правилно сакупља како би се материјал одржао висококвалитетним до следеће сезоне садње.
Како и када прикупити
Коштица гомоља која, под механичким дејством, не напушта пулпу, указује да је усев спреман за жетву. Други знак је сушење стабљика, које настаје око 100 дана након садње кромпира. Копање се врши лопатом или вилицом.
Карактеристике чувања и квалитета сорте
Извађени гомољи се положе тако да се осуше на земљи. Истовремено, треба избегавати продужени контакт са сунцем ако је кромпир намењен за храну. Два сата је довољно.Када је изложен сунцу, гомољ производи отровни соланин. Такав кромпир не можете јести чак ни након термичке обраде. Али за кромпир за садњу, производња соланина је изузетно корисна - такви гомољи се дуже чувају и заштићени су од поједи штеточина и глодара.
Након два сата сушења на ваздуху, гомољи се чувају у затвореном простору и суше две недеље без приступа директној сунчевој светлости. Препоручује се постепено спуштање температуре за 0,5-1 ° Ц. Цео процес сушења траје не више од месец дана.
Тада је кромпир спреман складиште... Оштећена и ситна гомоља се уклањају, а остало се пакују у мреже или пуне у дрвеним кутијама.
Важно! Чак и најпажљивије сортирање кромпира не елиминише кварење током складиштења. Стога је потребно неколико пута сортирати усјев током складиштења и елиминисати неупотребљиве гомоље.
У складишту у којем се чува кромпир потребно је одржавати константну температуру од + 2 ... + 4 ° Ц.
Погодна влажност складиштења није већа од 85%, што помаже да се избегне појава плијесни. Такође се препоручује да дно складишта напуните песком - то помаже да се избегне прекомерна влага.
Пре складиштења треба да проведете поступак дезинфекције просторије гљивичном и бактеријском инфекцијом.
Већина бербе Ианкее је савршено очувана до пролећа - квалитет чувања сорте достиже 95%, у складу са препорукама за копање и складиштење.
Критике сорте Ианка
Људи који су већ пробали узгајање сорте на својим парцелама остављају углавном позитивне критике.
Николај, Перм: «Садим кромпир већ десет година. За то време успео сам да испробам неколико сорти. Прошле године сам, по узору на своје комшије, садио кромпир Ианка (Иана) - свиделе су ми се карактеристике сорте. Али међу суседима није успевао веома добро и жетва је била лоша. Пошто имам искуства, одлучио сам да га испробам. Пре садње преполовио сам половину семена укрштено на две трећине. Ова метода помаже храњивим тварима да боље продру у гомољ. Резултат је одлична жетва. А кромпир је и сам укусан, породица их обожава. "
Лиудмила, Салават: „Прошле године смо муж и ја видели фотографију кромпира Ианка, проучили опис сорте и први пут је засадили у њиховој башти. Садили су је како је и очекивано, али берба није била веома успешна, мада је све обављено у складу са препорукама. Показало се да је кривац сунцокрет, који је претходно узгајао на целој локацији. Чак и деца једу кромпир са задовољством “.
Закључак
Сорта Ианка није подложна дејству многих болести кромпира и добро се прилагођава било којој клими и земљишту. А његов одличан укус чини га добродошлим гостом на било којем столу.