Употреба кромпировог шкроба у народној медицини и у свакодневном животу

У свакој кући домаћице, негдје на другој полици, готово сигурно има скроб. Уз његову помоћ обликују се огрлице, освјежава се постељина, припрема се укусна млијеч и припрема се прозрачно тијесто. Употреба шкроба изузетно је разнолика - на његовој основи се припремају „суви шампони“ за животиње, природни антиперспиранти и традиционална медицина.

Размотримо детаљно ово једињење, којих има толико у кромпиру и желеу, сазнаћемо његове добробити и штете за људе и обим примене.

Кромпирни шкроб, карактеристике и опис

Кромпирјев скроб припада групи полисахарида - угљених хидрата велике молекулске тежине који обављају структурне и многе друге функције у живим организмима. То је посебно акумулатор енергије из кога тело узима потребне шећере за функционисање. Због својстава полимера, шећер се из њега постепено претвара.

Скроб се продаје и складишти у облику прашкастог мириса. Може бити јарко бела, бело-сива, понекад жућкаста - зависно од сорте и количине нечистоће. Нема мириса ни укуса.

Када је у контакту са топлом водом, полимер формира вискозни део. Када се комбинује са хладном водом, производ постаје нерастворљив и формира пасту.

Рок трајања прехрамбених производа је наведен на амбалажи и у просеку се креће од 2 до 5 година од датума производње без губитка својстава. Прах се чува на сувом и хладном месту заштићеном од сунчеве светлости. Неправилно складиштење шкроба смањиће рок трајања.

Шкроб се налази природно у многим намирницама (на пример, у кромпиру и житарицама) и као адитив у храни (у умацима, посластицама). Процеси цепања овог једињења почињу у људским устима, па шкробна храна захтева пажљиво жвакање. У комбинацији са другом храном, осим поврћа и воћа, као и са недостатком витамина Б, апсорпција је тешка.

Додатак храни је маскиран са шифрама Е1400 - Е1405... Ако дигитална вредност почиње са 14, то значи да имате модификован облик. Такав производ је мање користан за људе, али такође нема никакве везе са генетским експериментима и "хемијом". Једноставно је да се шкроб доведе до жељеног стања (ломљивије итд.).

Препоручена дневна доза за производ је 50 г (1 кашика Л. или 2 кашике).

Зашто у кромпиру има пуно шкроба? Ово је природно својство овог поврћа. У различитим сортама се његов садржај повећава или смањује. У основи, његова концентрација у гомољима је око 70% све суве материје.

За референцу. Осим кромпира, кукуруз и рижа су главни извори шкроба.

Сорте скроба

Без обзира на врсту и сорту, скроб не треба да садржи стране мирисе и укусе.Механички део прераде крумпировог шкроба регулисан је системом државних државних стандарда квалитета. Сорта је одређена степеном прочишћавања, грануларношћу и киселошћу.

Према ГОСТ-у, скроб је подељен у 4 разреда:

1. Ектра. Кристални сјај је карактеристичан. Зрнатост производа је визуелно видљива. Дозвољени садржај зрна - 60 ком. по 1 дм².
2. Виши. Има исте карактеристике као и додатна сорта. Грануларност - 280 ком. по 1 дм².
3. Први. Превладава сивкаст нијанса, понекад се осећа кисели мирис. Садржај зрна досеже 700 комада. по 1 дм².
4. Друго. Користи се у техничке сврхе, тако да величина зрна производа није битна. Потражња је у штампарији и производњи текстилних производа.

За кућну употребу је боље одабрати додатни и врхунски скроб.

За референцу. Полимер висококвалитетног облика је ломљив, нема грудвице. Ако гурнете стисак производа међу прстима, можете чути лагано цвиљење.

Састав, енергетска вредност, елементи у траговима и КБЗхУ

Енергетска вредност полимера је 313 кцал на 100 г БЈУ:

• протеини - 0,1 г;
• масти - 0 г;
• угљени хидрати - 78,2 г.

Састав - мешавина амилопектина и амилозе. Од витамина, скроб садржи само ПП. Микроелементи су представљени разноврсније:

• калцијум;
• калијум;
• фосфор;
• натријума.

Такође, на 100 г шкроба отпада 1,4 г дијеталних влакана.

Корисна својства кромпировог шкроба за људе

Како је скроб користан за људе? Најизраженије предности производа примећене су за гастроинтестинални тракт. Полимер нормализује киселост желудачног сока. Спречава многе озбиљне проблеме са цревима због регенеративног, хемостатског, противупалног, овојног деловања. Управо су та својства полимера корисна за гастритис и чиреве.

Скроб постоји у једноставном и отпорном облику. Сваки од њих има одређене користи за људско тело:

1. Обичан. Лако сварљиве врсте. Енергизира тело претварајући га у глукозу.
2. Отпоран. Нормализује ниво шећера у крви, повећава осетљивост на инсулин. Отпоран је на већину ензимских процеса. Пролази кроз пробавни тракт практично непромењено. У дебелом цреву постаје узгајалиште корисне микрофлоре, подстиче апсорпцију микро- и макроелемената из хране, повећава способност тела да елиминише токсине.

Скроб је нестабилан. На пример, пире кромпир садржи једноставан полимер, док охлађени кромпир садржи отпоран.

Редовном употребом шкроба смањује се ниво лошег холестерола, што служи као одлична превенција атеросклерозе. Такође, производ активира синтезу витамина Б2 у телу.

Остала корисна својства укључују:

• угађање жеђи и уморна глад;
• уклањање сувишне течности, уклањање натечености;
• спречавање стварања патогених ћелија.

Садржај фосфора и калцијума у ​​скробу повољно утиче на стање људске косе, ноктију, костију и зуба.

Штета шкроба на људско тело

Нема контраиндикација употребе шкроба, али његов вишак изазваће нелагодност у гастроинтестиналном тракту, повећана творба гасова, затвор, изазваће вишак килограма код људи склоних прекомерној тежини.

Стално присуство рафинираног шкроба у исхрани прети повећању нивоа шећера у крви, хормонским поремећајима.

Модификовани полимер може да нанесе више штете. Постоји теорија да успорава варење, исушује крвне судове.

Термички обрађен полимер изазива прерано старење организма и повећава ризик од настанка рака.

Примена шкроба у лечењу болести

Кромпирно брашно се налази у многим лековима. Област примене шкроба у народној медицини је неограничена. Користи се за прехладе, болести гастроинтестиналног тракта, за нормализацију крвног притиска и итд. болести. Може помоћи зауставити крварење и ријешити се пеленског осипа.

За желудац и црева

Код болести желуца и црева препоручује се употреба 1 кашике кашике. скроб три пута дневно 15-20 минута пре оброка. Пијте са топлом водом.

За гастроинтестиналне поремећаје припремите лековити раствор:

1. Сипати 1 кашика у 125 мл топле воде. л. скроб.
2. Додајте 5 капи јода, уз стално мешање. Раствор постаје плав.
3. Пијте у гутљај, поновите ако је потребно.

Током трудноће

Током трудноће, можете смањити висок крвни притисак користећи полимер. Да бисте то учинили, користите раствор скроба (15 г на 0,5 кашике топле воде) током 10-14 дана. Потребно је надгледати индикаторе притиска.

Од пеленског осипа

Ефикасан прах за прашину направљен од шкроба, талка и цинковог оксида. Компоненте се мешају у једнаким пропорцијама. Помаже и код проврта код пацијената који леже у кревету.

За референцу... Скроб зауставља крварење. Да бисте то учинили, поспите рану прахом.

За дерматитис

За кожне болести (екцем, алергије) полимер се користи споља као прах. Уметање производа у захваћена подручја је дозвољено.

Купељи са шкробом су ефикасни: 4-5 кашика кашике. л. Прелијте кипућом водом преко производа, промијешајте. Додајте у купку. Оптимална температура воде није већа од + 37 ° Ц. Трајање поступка је 7-10 минута. Учесталост: прва 4 поступка са интервалом од једног дана, следећа 3 са размаком од 2 дана, последња 2 поступка - 14 дана унапред.

За дијареју

Рецепт за домаћи аналог "Смекта": разблажите 1 кашику. л. скроба у 125 мл топле воде, темељно измешати и одмах пити. Поновите ако је потребно, али не више од 3 пута дневно.

Од опекотина

Шкробна паста ће вам помоћи. Да бисте то учинили, помешајте потребну количину шкроба са водом по оку. Производ мора бити лепљиве конзистенције. Нанесите на место опекотина 15-20 минута, исперите.

Са ангином

Да бисте припремили раствор за испирање за 0,5 тсп. скроб се разблажи у 1 кашику. топла вода. Додајте 5 капи 5% јода, добро измешајте. Гргљајте 3-5 пута дневно. Овај рецепт ће ублажити стоматитис.

Са маститисом

Компрес се припрема од ½ кашике. биљног уља и 3-4 кашике кашике. скроб. Ставите смешу у кесу газе и оставите је на болним грудима 50-60 минута.

Важно. Традиционалне методе лечења маститиса, као и друге болести, неће заменити конзервативну терапију. Да би се избегле компликације, неопходна је консултација лекара.

Са АРВИ

У почетном стадијуму болести, терапеутска мешавина помоћи ће отклањању симптома.... За ово:

1. Помешати 0,5 кашике. л. скроб, 1 кашика. л. мед, 2 кашике. л. растопљеног путера и 2 жуманца.
2. Све добро измешајте и узимајте 1 кашику сат времена пре оброка. л. најмање 3 пута дневно.

Шта се још може направити од крумпировог шкроба

Поред лечења различитих болести, брашно од кромпира успешно се користи у козметологији. Уз његову помоћ код куће можете се ријешити бора, сузити поре, чак и издужити тон лица.

С друге стране, јединствена својства шкроба чине га свестраним домаћим лијеком. Производ ће вам увијек помоћи ако немате при руци, на примјер, исти љепило за тапете, средство за убод инсеката или детерџент.

Налепите

Рецепт за лепљење:

1. Помијешајте хладну воду и скроб (1: 1) тако да нема грудица.
2. 800 мл воде прокухајте у засебној посуди.
3. Сједините течности и дођите до кључања, добро мешајући.
4. Када се постигне конзистенција тела, додајте мало ПВА лепила (за отпорност на влагу).
5. Закухајте, охладите и проциједите.

Шкробни лепак је погоднији за лагане тапете. У другим је случајевима боље користити брашно или индустријско љепило.

Детерџент за прозоре

Да бисте припремили еколошки чистач прозора, морате:

1. Измешајте у 2 кашике. воде 1 кашика. л. брашно од кромпира. Темељито мешати.
2. Додајте у смешу 50 г сирћета и алкохола. Промешај јако, промешај снажно.
3. Сипајте у боцу са распршивачем и почните са чишћењем прозора.
4. Након сушења обришите их чистом крпом. Неће бити трага од прљавштине и мрља.

Замјена сапуна

Кромпирно брашно је одлично као хигијенски производ. Додајте 1 кашику 1 литру топле воде. л. производ. Оперите лице, а затим исперите лице обичном водом.

Олакшавање убода и иритације инсеката

Брзо се можете ослободити сврбежне коже раствором шкроба. У 1. ст. додајте 1 кашику воде. полимер. Лијечите надражену кожу. Олакшање се осети одмах.

Маска за лице

Скроб ће одржавати кожу свежом и тонусом. Помијешајте кефир и полимер у једнаким омјерима, нанесите на лице 30 минута, исперите топлом водом.

Дезодоранс

Кромпирно брашно је дивна база за природни дезодоранс. Помијешајте шкроб и соду у једнаким омјерима ((свака по шољица), додајте 10 капи уља чајевца и 2-3 кашике. л. кокосово уље. Мешајте док не постане глатко. По жељи додајте мало витамина Е и било којег другог есенцијалног уља.

Средство за чишћење

Такође можете да употребите раствор од кромпирјевог брашна за сјај стоног сребра. Мешајте 2 кашике. л. скроб у 1 литру воде. Обрадите уређаје раствором, обришите сувим.

Средство за уклањање мрља од тепиха

Мрљу поспите шкробом и оставите преко ноћи, а ујутру уклоните усисавачем. Ако се мрља први пут задржи, припремите кашу од шкроба и додајте неколико капи чистог бензина. Затим нанесите масну мрљу, након чега следи стандардно чишћење тепиха.

Савет. Тепих можете примјетно освјежити тако да га пре бербе поспите кромпировим брашном. Оставите 30 минута, усисавајте.

Масни растварачи

Шкроб ће вам помоћи да уклоните масноћу са плочица, штедњака или намештаја. Да бисте то учинили, довољно је очистити малу количину кромпировог брашна нанетог на суву крпу.

Пластицин

Кромпирјев шкроб додаће радост вашем детету. Чини одличан меки пластелин. За ово ће вам требати:

• 1¼ ст. хладна вода;
• 1 кашика. скроб;
• 2 кашике. л. сода.

Темељно измешајте састојке. По жељи додајте неколико капи боје гела.

"Суви шампон" за животиње

Крзно вашег љубимца можете очистити без купања. Утрљајте шкроб у њу и добро чешљајте четком.

За референцу.Ефикасан начин освежавања меких играчака је шкроб, оставите их 30-40 минута и усисавајте.

Коментара

Успешна употреба шкроба у народној медицини и козметологији потврђена су бројним рецензијама корисника.

Вероница, 44 године: „Наишла сам на чланак и одмах се сетила како ме је бака лечила шкробним шкробом на ранама на коленима. Крв је одмах престала да цури. Добар алат, морате да се забележите. "

Наталиа, 52 године: „Изгледало је да је то обичан скроб, али не ... За мене је ово супер средство са ефектом подизања. Чуо сам да су с овом маском Кинези добили порцулански тен. Оно што сам напоменуо за себе: негује и затеже кожу, уједначава боју. Делим рецепт за савршену маску: скроб, сол, млеко и мед. Све у једнакој количини. Искористи то, не захваљуј. "

Ирина, 30 година: “Већ три године патим са чиром на желуцу. Лекар је саветовао да код куће повремено узимате „плави јод“. Одмах ћу вас упозорити да је овај лек некомпатибилан са лековима. Користим га као превентивну меру, задовољан сам учинком. Обично се погоршања јављају у јесен и пролеће, али ово пролеће је преживело без релапса. "

Прочитајте и:

Да ли је могуће јести кромпир с високим холестеролом.

Ко је узгајао највећи кромпир на свету и како он изгледа.

Сорта кромпира Галактика одличног укуса и дугог рока трајања.

Закључак

Шкроб се користи у свакодневном животу као средство за чишћење, део је рецепата традиционалне медицине и цењен је због лако пробављивости и високе енергетске вредности.Када користите шкробно и кромпирово брашно за лечење болести, имајте на уму да они нису замена за лекове и могу се користити само као додатак примарној терапији.